"프랑스음식" 검색결과 81-100 / 15,592건

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  1. 프랑스 지역별 와인의 특징 및 대표적 음식/2. 독일의 맥주 축제 옥토버페스트라/3. 러시아의 축제와 음식/4. 미국의 지역 음식의 특징

  프랑스 지역별 와인의 특징 및 대표적인 와인종류와 어울리는 음식프랑스의 와인 생산지프랑스는 세계 최대의 와인 소비국(66.8 liter/일인, 일년: 1991년도)으로 수 백 년 동안 ... 이어져 왔으며 지금은 최고급 와인들을 만들고자 하는 프랑스 인들의 노력으로 프랑스가 와인의 대명사로 알려져 있다.그리스, 로마시대부터 계속적인 포도 생산으로 기원전 500년경 이미 ... 남부 지중해 연안을 시작으로 프랑스 국내에 확산되었으며 4세기 초 콘스탄티누스 황제의 기독교 공인 이후 중요 행사에서 사용되면서부터 더 욱 활기를 보이기 시작하여 12세기경에는 프랑스

  리포트 | 27페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.03.23 | 수정일 2016.12.09

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  서양음식문화의 이해(고대그리스, 이탈리아, 프랑스요리 중심으로)

  서양음식문화의 이해(고대그리스, 이탈리아, 프랑스요리 중심으로)Contents들어가기에 앞서서..........1. ... 고대 프랑스 시대(1) 프랑스 혁명시절(2) 로랜느 지방 요리의 특색(3) 알자스 지방 요리의 특색(4) 프랑도르, 아르뜨와, 피까르디 지방요리 특색(5) 프랑스 꽁떼지방 요리의 특색 ... 음식의 보급(12) 20세기의 음식(13) 이탈리아의 음식문화 특성(14) 이탈리아 지역별 음식문화의 특징(15) 이탈리아의 요리의 특성3.

  리포트 | 66페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.02.07

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  [프랑스][프랑스 음식문화][프랑스 결혼문화][프랑스 음주문화][프랑스 정치문화][프랑스 문화]프랑스의 음식문화, 프랑스의 결혼문화, 프랑스의 음주문화, 프랑스의 정치문화(프랑스문화, 프랑스의 문화, 프랑스)

  프랑스의 음식문화, 결혼문화, 음주문화, 정치문화에 관한 고찰(프랑스문화)Ⅰ. 프랑스의 음식문화1. quality2. price3. wine4. ChampagneⅡ. ... 프랑스의 음식문화프랑스 요리의 특징은 바로 다채로운 재료와 포도주를 사용한다는 것이다. ... 프랑스 사람들이 좋아하고 평범한 가정에서 흔히 먹는 요리인 만큼 요리가 고급일수록 값비싼 고급 포도주가 사용되고, 음식값은 비싸져 경우에 따라선 한 병에 몇 십만 원씩 하는 포도주가

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.05.24

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  [문화]프랑스의 음식문화

  평소에 프랑스 음식은 비싼 편이라 먹을 기회도 적고, 끼니만 대충 때우면 된다는 사고방식을 가지고 있어서 프랑스 음식을 접해본 적이 없었다. ... 지역적으로 다르게 프랑스 지방음식의 특성과 대표음식을 살펴보자.? ... 함께 프랑스 음식에 대해 알아보기로 마음먹었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.08

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  [프랑스] 프랑스의 음식문화

  하지만 최고급 음식으로 말하자면 단연 많은 사람들이 프랑스요리를 떠올리게 될 것이다. 그러면 왜 프랑스요리는 고급음식은 그대로 골 인의 음식법을 이어받았다. ... 프랑스의 음식문화Ⅰ살기 위해 먹느냐? 먹기 위해 사느냐? ... 그러나 나라마다 음식을 먹는다는 사실은 동일하지만 모두 같은 방법으로 같은 음식을 먹지는 않는다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.28

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  [요리][음식]프랑스요리(프랑스음식) 발달과정, 프랑스요리(프랑스음식) 특징, 프랑스축제음식, 이탈리아요리(이탈리아음식) 특징, 이탈리아요리(이탈리아음식) 종류, 러시아 음식문화와 대표적인 음식의 종류 분석

  프랑스요리(프랑스음식), 이탈리아요리(이탈리아음식), 러시아요리(러시아음식) 심층 분석Ⅰ. 음식의 조리 방식Ⅱ. 프랑스 요리의 발달 과정1. 고대의 프랑스 요리2. ... 러시아의 음식문화와 대표적인 음식의 종류참고문헌Ⅰ. ... 프랑스의 축제 음식1. 갈레트2. 크레프Ⅴ. 이탈리아 요리의 특징Ⅵ. 이탈리아 요리의 종류1. Bread2. Sauce3. Pizza4. Pasta5. Risotto6.

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.06.26

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  프랑스의 음식문화

  프랑스의 음식문화프랑스 음식문화의 특징① 수용적인 음식문화가 형성되었다.프랑스는 그리스, 로마, 이탈리아를 거쳐 16, 17 세기의 경제적 부흥기에 많아졌던 식민지들로부터 많은 식품과 ... 음식의 조리법을 도입하여 이용하는 식품과 조리법이 매우 다양하다.② 음식의 시각적 효과를 중시한다.프랑스인들은 음식의 시각적인 효과를 매우 중요 시한다. ... 신경을 쓰고 제공하는 음식의 양도 매우 적어졌다.③ 다양한 소스가 발달하였다.프랑스요리에서 가장 어렵고 공이 많이 들면서 음식 맛의 기본을 이루는 것이 마리네이드(소스)이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.01.01

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  오늘날의 프랑스 - 프랑스 지방의 음식문화에 대하여(프랑스 지방 음식문화의 형성 배경과 특징, 식문화를 중심으로)

  프랑스 음식의 특징1) 좋은 자연환경과 섬세한 조리법2) 수용적 음식문화의 형성3) 음식은 곧 문화3. 프랑스 지방의 일반적인 음식 메뉴4. ... 프랑스 지방의 음식문화 형성 배경1) 프랑스 요리의 기원2) 이탈리아의 영향3) 17세기 프랑스 음식문화의 변화4) 프랑스 요리의 근대적 발달5) 19, 20세기의 프랑스 요리6) ... 프랑스 지방의 음식 특성과 대표음식1) 일 드 프랑스(Ile de France)2) 리옹, 부르고뉴(Lyon, Bourgogne)3) 알자스(Alsace)4) 노르망디(Normandie

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.18

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  [프랑스문화] 프랑스의 의복문화, 음식문화, 주거문화, 예절, 축제, 벼룩시장

  프랑스 문화 의복문화 , 음식문화 , 주거문화 , 예절 , 축제 , 벼룩시장목 차 프랑스 의복문화 프랑스 음식문화 프랑스 주거문화 프랑스 예절 프랑스 축제 프랑스 벼룩시 장프랑스 의복문화프랑스 ... ) - 의복문화에 대한 좋은 이미지와 인식은 프랑스 국가 이미지에 좋은 영향프랑스 음식문화사회 생활의 중심에 식사가 존재 - 먹는 사람이 여유가 있다 - 맛있게 음식을 먹는다 - ... 웨이터도 음식을 빨리 주지 않는다 .식사시간을 매우 중요하게 여긴다 .스토리가 있는 정찬테이블 셋팅 전채요리로 거위 간이 올려진 프랑스식 상차림 .

  리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.17

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  [프랑스 음식문화]프랑스 음식문화(와인)

  중엽부터 시작된 누벨 뀌진’의 영향으로 프랑스인들은 음식의 시각적인 효과 를 매우 중시한다.3다양한 소스가 발달하였다.프랑스 요리에서 가장 어렵고 공이 많이 들면서 음식 맛의 기본을 ... 현재의 프랑스는 옛날 골 족이 살던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골 인의 음식 법을 이어 받았다. ... 유럽에서는 2월 성축제때 성당에서 구워 먹었는데 17세기가 되서야 일반가정에 일반화되어 현재는 프랑스에서 프랑스 빵과 함께 가장 폭넓게 먹는 음식이 되었다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.26

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  [음식] 프랑스의 음식

  프랑스의 음식과 프랑스의 음식 문화를 이해하려면 음식 뿐 만이 아니라, 프랑스의 기후와 픗습, 위치, 등 프랑스의 작고 큰 이모저모를 알아야만 했다. ... 변화를 창출해 낸다.또한 음식에 탐욕스러울 만큼 왕성한 호기심을 가진 프랑스인은 단순히 맛있는 음식을 먹는 다기 보단 요리를 돋보이게 하는 그릇·서비스·식사예절까지 포함하는 풍부한 ... *프랑스 요리의 역사*현재의 프랑스는 옛날 골 족이 살던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

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  서유럽음식문화-프랑스,독일,영국

  ‘핑거 푸드’라 한다).(11) 외국에서 들어 온 음식스페인 음식 파엘라(paella)와 북아메리카 음식인 쿠스쿠스(12) 프랑스 명절 음식크리스마스에 프랑스인들은 흰 소시지와 프와그라 ... 특징(1) 프랑스 요리는 맛은 물론 시각적 효과도 중시한다(2) 다른 나라의 문화를 수용하면서 음식문화는 발달되었다(3) 프랑스인들의 아침식사는 간단하나 저녁은 푸짐하다(4) 프랑스인들은 ... 서유럽의 음식문화는 중세를 거쳐 르네상스 시기까지 음식문화의 주도권을 잡았던 이탈리아와 그 이후에 주도권을 잡아왔던 프랑스를 중심으로 이루어져왔다고 볼 수 있다.3) 식생활의 일반적인

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.06

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  [프랑스 음식문화] 맛있는 프랑스

  프랑스의 음식문화◈프랑스 -지형적, 역사적, 문화적으로 유럽 문화의 중심 -지구상에 존재하는 거의 모든 것들을 재료로 사용 -세계 음식 문화의 중심지 ◈귀족의 몰락과 함께 일자리를 ... )수도. * 일 드 프랑스와 함께 프랑스 미식 이론의 중심지. * 보졸레, 부르고뉴의 포도주가 유명. * 음식의 중요 재료로 쓰이는 버섯이 유명. ... -프랑스를 여행하는 운전자들에게 유익한 정보를 주자는 취지 아래 무료로 배포되었던 여행, 식당 정보 안내서.

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.27

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  각국의 음식특징(프랑스, 이탈리아, 독일, 영국)과 음식문화 및 식사예절에 대하여

  프랑스의 식탁에서 빵은 빼 놓을 수 없는 음식이다. 프랑스 인들은 식사 시 모든 음식을 빵과 함께 먹는다. ... ■ 세계음식문화와 식사예절에 대하여(프랑스, 이탈리아, 독일, 영국)I. ... 프랑스♥ 음식 문화의 개요프랑스는 미각이 발달된 인종이었다는 것과 항상 더운 지역과 비교적 광대하고 비옥한 토지에서 생산되는 풍부한 재료와 해산물, 그리고 요리에서 없어서는 안 될

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.21

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  [프랑스] 프랑스의 음식문화

  세계의 음식문화-프랑스-과 목: 세계의 민속문화교 수: 이웅규 교수님학 부: 경상학부학 번: 20025320이 름: 허 지 선1. ... 이런 이유로 세계의 식도락가들은 프랑스로 몰려들었고 프랑스를 세계 음식 문화의 중심지로 자리 잡게 했다.일반적으로 사람들은 프랑스 요리라 하면 뭔가 고급스럽고 특별한 것이라는 고정 ... 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.01.06

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  프랑스 음식 문화의 전반적인 내용

  대표적인 프랑스 음식세계에서 가장 포도주를 많이 생산하는 나라는 이탈리아이다. 그러나 고급의 포도주가 가장 많이 생산되는 곳은 프랑스이다. ... 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골 족의 음식 방법을 이어받았다. ... 이렇게 천혜의 자연을 이루고 있어 농산물ㆍ축산물ㆍ수산물 모두가 풍부하므로 식재료를 다양하게 사용하면서 음식문화가 발달하였다.2.프랑스 요리의 역사프랑스 요리의 역사를 이해하기 위해서는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.23

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  프랑스의 음식문화 - 지역별 특별요리와 프랑스의 식사예절 음식문화

  프랑스가 궁금하다면?-요리를 통해서 알아보는 프랑스의 문화-과 목 : 프랑스 문화권 연구각각나라마다, 각 지방마다 고유한 음식과 조리법, 요리의 전반적인 색채와 특색이 다르다. ... 다양한 프랑스 음식중에서 유일하게 직접 먹어본 요리인 것 같다.♬ 부이야베스부이야베스란 지중해 연안에서 나는 토마토, 올리브, 마늘 등의 재료를 사용하고 갖가지 해산물, 생선을 넣어 ... 음식과 마찬가지로 식사예절의 문화도 같은 것을 반영할 수 있을 것 같아서 음식의 종류와 실용적인 음식문화들, 사소한 식사예절들에 대해서도 공부해 보게 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.24

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  [프랑스문화] 프랑스의 음식문화

  +프랑스의 음식문화+1.프랑스의 자연환경프랑스는 해양성, 대륙성, 지중해성 기후가 모두 나타나며, 연평균 강수량은 600~2000 mm인데 강수량이 많은 곳은 피레네 서부, 마시프 ... 또 프랑스는 대서양과 지중해에서 대구, 연어, 고등어, 새우, 굴 , 조개 등을 거두어들이는 수산업도 발달하였다.2.프랑스 요리의 역사적 배경프랑스 원주민인 골족의 음식법을 그대로 ... 잔을 기울이며 가까이 있는 사람과 시선을 맞추고는 축하의 의미를 주고받는 것이 정식이다.6) 프랑스의 빵프랑스 음식을 이야기하면서 빵을 배놓을 수는 없다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.14

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  [세계 여러 나라의 음식]이야기나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 요리, 세계 여러 나라 프로젝트, 서양음식, 중국음식, 일본음식, 프랑스음식, 모의수업, 수업자료, PPT

  프랑스음식의 이름은 무엇일까요 ? “ 달팽이요리 ” 달팽이를 이용한 요리로 프랑스의 대표음식이에요 . 프랑스프랑스 프랑스음식의 이름은 무엇일까요 ? ... “ 바게트 ” 막대기 모양의 길다란 프랑스 빵으로 겉껍질이 단단하여 씹으면 파삭파삭 소리가 나요 .어느 나라인가요 ? 영 국음식의 이름은 무엇일까요 ? ... 서양음식이란 유럽과 아메리카 사람들이 즐겨 먹는 음식을 말해요 . 서양음식서양음식 서양음식의 이름은 무엇일까요 ?

  리포트 | 38페이지 | 8,500원 | 등록일 2010.11.08 | 수정일 2020.05.31

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  프랑스와 한국 음식문화 공통점과 차이점

  ? S E C - N E R E F F I A E R H W A T D First……광고와 음악 인지적 역할 Vs. 정서적 역할 Differences Based on…… 빨리 빨리 Culture - It means “As soon as possible!!”-Differ..

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.13

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