"서양조리의역사" 검색결과 101-120 / 2,768건

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  [한국외대 미네르바] 미네르바 글쓰기, [공동체적 문제의식과 해결]

  동양의 역사, 특히 단군을 건국신화로 하는 우리나라의 역사와 서양의 그것과의 두드러진 차이가 여기 있다. 서양의 역사는 우리와는 반대로 ‘단절’에서 시작하는 역사관을 갖는다. ... 필자는 이 작품이 부조리한 현실을 고발하는 실존주의 문학임과 동시에 ‘별남’을 악으로 규정하는 전체주의적 성향이 팽배하던 시대상에 대한 비판의식의 발현이라 생각한다.카뮈의 부조리 철학 ... 우리나라처럼 부족 간의 결합으로 역사가 시작하는 것이 아니라 신으로부터 버림받으면서 역사가 형성된 것이다.그리하여 ‘결합’을 기치로 내세운 단군신화를 시발점으로 하는 우리 민족의 으뜸사상으로

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2023.04.12

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  [생기부][수시][대입] 경영학과 지원용 맞춤형 과목별 세특 기재 예문입니다. 관련 학과로 진출하실 분들은 꼭 참고하시길 바랍니다. 반드시 합격의 영광이 함께 하실 겁니다.

  기업의 마케팅에서 필요한 진정성과 투명성을 이해하고 기업 마케팅과 기업 윤리를 연결 지어 동서양의 관점에서 분석함. ... 기업은 윤리 경영을 실천하여 사회로부터 얻은 이익을 사회에 분배해야 한다는 자신의 의견을 조리 있게 밝힘. ... 특히 미국과 중국에 대한 무역 의존도가 높은 우리나라의 대응 방안으로 신북방, 남방 정책 등을 인용하여 조리 있게 설명함.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.05

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  (동서양고전의이해) 교재 『동서양 고전의 이해』 1~15장 각각 장의 마지막에는 ‘3. 원문 읽기’가 있다

  교과목명: 동서양고전의이해[과제명] 교재 『동서양 고전의 이해』 1~15장 각각 장의 마지막에는 ‘3. 원문 읽기’가 있다. ... 북한은 주변 사회주의 국가의 붕괴 속에서 체제유지를 위해 국가적 고립을 선택하여 국민들이 지독한 빈곤에 빠지게 하는 국가적 위기를 불러일으키기도 했다.하지만 이러한 역사적 결말이 우리가 ... 음식점 매장만 하더라도, 보통 음식을 만드는 사람, 주문을 받는 사람, 완성된 음식을 서빙하는 사람 등 최소3명 이상의 직원이 상주하게 되는데 키오스크나 셀프 계산대가 등장하면서는 조리를

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.05

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  [의대][수시][생기부] 의대생 2학년 언어와 매체 문학 수학 영어 한국사 생기부 세특

  제중원의 설립으로 서양 의학 기술이 하층민들에게 보급되었는데, 이는 당시 열악한 조선의 의료 환경에 있어 큰 역할을 했다고 평가함.언어와 매체 : 평소 학습 태도가 우수하며 문법과 ... 개념을 확장하여 라이프니츠의 정리, 코시의 평균값 정리, 테일러의 정리 등에 대해 조사하여 기사화함.확률과 통계 : 수업시간에 적극적으로 자신의 풀이 과정을 소개하며 논리적이고 조리 ... (1학기)한국사 : 주요 역사적 사건을 연표로 정리할 줄 알며, 각 시기의 역사적 특징을 시기별로 비교하여 학습하는 등 역사적 기본 소양이 풍부한 학생임.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.23

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  일본요리 수업자료,일본요리의 개요,일본요리의 특성,일본요리의 역사,일본요리의 분류,조리도의 특징,조리도구의 종류 및 용도,국물 재료 및 기본소스

  국물이 적은 것이 특징 의례요리가 발달 대표적인 요리 - 생선 초밥, 뎀뿌라, 민물장어, 메밀 국수등관서요리 (關西料理) –오사카와 교토를 중심으로 발달한 요리 역사가 길고, 교(京 ... 지금까지 관혼상제등의 의식요리에 이용되고 있으며 또한 손님의 접대 요리로 전해 내 다시마를 사용(서양요리에 비유한다면 stock) 다시는 요리하기 직전에 만들어 사용해야 맛과향이 우러나 ... 당나라 음식 모방시대(나라,헤이안시대/8 ~ 12세기) → 일본 음식 발달시대(가마쿠라, 무로마치 시대(13~16세기) → 일본 음식 완성시대(에로시대/17~18세기) → 일본 서양음식의

  리포트 | 238페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.20

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  방송통신대_세계의역사_1. 19세기 중엽 이후 중화민국의 수립에 이르기까지의 중국의 쇠퇴과정을 서술하고 그 원인에 대해서 설명해 보시오. 2. 프랑스혁명과 나폴레옹 보나파르트의 관계에 대한 자신의 생각을 서술하시오. (2)

  또한 중화인민공화국은 이러한 역사적인 사실을 앞세워서 중화민국의 서양과의 교류와 외교적인 통치적인 부분에 대한 우려와 문제를 지적하기에 앞선다. ... 구체제에서는 성직자집단인 제1신분, 귀족 집단인 제2신분, 평민인 제3신분 등 봉건적인 틀에 입각한 신분제적인 질서로 구성되어 있었고 이것은 당시 사회의 모순과 부조리를 한눈에 보여주는 ... 이에 따라서 19세기 자체의 중국은 2차례의 서양과의 전쟁에 의한 불공정한 조약을 체결하고 1870년대 중반에서 1890년대 중반에 이르기까지 세 차례의 대외 위기인 1874년에 타이완

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  한국, 중국, 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오.

  체험 요소를 넘어서서 때로는 그 지역의 역사적 유산을 경험할 수 있는 것이다.음식은 감정에도 영향을 줄 수 있다. ... 냉채 위주의 음식을 선호하고 조리해 먹는 문화가 문화 생성 시기에 잘 발달하지 못해 덕분에 회 문화가 발달하게 되었다. ... 음식은 기나긴 환경 속에서 역사의 영향을 받아 지역을 살아가는 이들의 관념과 정서도 담겨있기 때문이다. 그 지역의 정체성을 반영하며 기후와 생존 방식마저 엿볼 수 있게 된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21 | 수정일 2020.07.23

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  20세기 영국 희곡 Rosencrantz and Guildenstern are Dead

  이것을 부조리극에서 차용함. ... 희극도 아닌 비극도 아닌 ‘희비극’(tragicomedy) /비극이라는 죽음이라는 소재를 희극적인 기법을 혼합한 형태 /[서양 문명 사상] 고대그리스로마 -> 기독교 -> 중세 (~ ... 우리가 지금 대화하는 것은 목표없이 헤매고 있다 = 인생의 주제와 동일 / 모든 것이 불확실함 / 항해의 지도(=인생이 가는 길)가 올바르지 못하다면 / 방향 상실 / 인류의 역사는

  시험자료 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.26

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  [전북대학교 A+] 일본문화의 이해 중간고사

  일본의 음식의 특징에 대해서 논하시오.일본의 음식은 음식 재료의 자연적인 형태와 맛을 유지한 채로 조리된다. ... 서양의 압력으로 문호를 개방했지만 이를 오히려 발판 삼아 부국강병을 이뤄 나라의 힘을 키웠다는 점에서 대단하다고 생각한다.2. ... 일본의 역사의 특징에 대해서 논하시오.일본은 입헌군주제로 천황은 일본의 군주이다. 일본은 서기와 연호를 사용하며, 연호는 황위 계승에 따라 바뀐다.

  리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2022.10.19

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  음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

  지리적 특성상 동양과 서양의 문화를 모두 갖고 있음. 터키 국토의 97%는 아시아, 3%는 유럽에 속함. 국민의 98%는 이슬람교도. ... 타 종족에게는 닫혀 있는 폐쇄적인 종교.역사의 변천 속에 로마가톨릭, 동방정교회, 개신교로 나뉨.[기독교의 교파]로마가톨릭 교회, 천주교. ... 인골이 발견되었기 때문에 붙여진 이름탈 = 독일어로 계곡이라는 뜻얼굴의 형태가 현대인과 비슷하며 석기문화와 농경, 목축과 같은 진보된 생산수단을 발명술에 대하여술의 유래 & 술의 역사

  시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

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  역사 교과학습 발달 상황 3 세부 능력 특기 사항 학교생활기록부 기록 예시글 - 학생부 종합전형 심사관님들의 시선과 주목을 끄는 우수한 글(학생 참여 수업과 과정 평가 결과를 기록, 반영하는 360도 다면 평가)

  수행평가로 실시된 한국사 인물 탐구 독서 논술 활동을 통해 한국 역사 속 인물에 대해서 조사하고 자신의 견해를 조리있게 적음. ... 또한 독서 퀴즈 및 정답을 만들어 보고 인상깊은 구절을 정리해 보면서 책의 내용을 효율적으로 내면화함.수업 시간 중 올림피아 제전에 대한 내용을 학습 한 후 서양고대의 체육활동에 대해 ... 이를 통해 독도에 관한 논술형 수행평가에서 자신의 생각을 논리정연하고 체계적으로 조리있게 잘 제시함.

  리포트 | 7페이지 | 1,600원 (60%↓) 640원 | 등록일 2019.12.30

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  프랑스의 식생활문화

  지리적, 역사적 배경 2. ... 외국의 문물 수용적 16, 17세기 식민지로부터 많은 식품과 음식 조리법 도입4)프랑스인들의 아침식사는 간단하다. ... 고급 레스토랑 요리의 핵심2) 뀌진 뒤 떼르와(cusine du terrooir) - 각 지역의 풍토와 특산물을 살려 개발된 향토요리 - 재료와 조리법이 단순하고 소박.

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  한식의 세계화,대장금,요리사,한국의 음식문화,김치,궁중 요리사

  하지만 그 이면에는 아직도 보이지 않는 여성차별이 존재하고 있다.프랑스 음식문화는 유네스코에 지정 될 정도로 오랜 역사를 가지고 있고 프랑스 국민의 자부심 또한 매우 강하다. ... 도입하여 이용하는 식품과 조리법이 매우 다양하다.② 시각적 효과를 중시한다.20C 중엽부터 시작된 '누벨뀌진(nouvelle cuisine)'의 영향으로 프랑스인들은 음식의 시각적인 ... 한다.1) 프랑스 음식문화① 수용적인 음식문화가 형성되었다.프랑스는 그리스, 로마, 이탈리아를 거쳐 16, 17세기의 경제적 부흥기에 많아졌던 식민지들로부터 많은 식품과 음식의 조리법을

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.12

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  한국사의 이해-토론 모음집(2)

  또한 시대적 부조리와 탐관오리들의 만행을 지적하고 개선하기 위한 사회 개혁적 반봉건 주장을 강력히 펼쳤으며, 국가는 이러한 동학의 이념을 사교로 규정하여 탄압하였다. ... 통리기무아문이 1880년에 설치되면서 최초의 근대적 기구로서 12사를 속사로 편제하여 기능을 수행한 결과 서양의 발달된 문물을 시찰하고 국내에 적용하는 형태의 개화정책이 본격화되어, ... 결합체로서 19세기 서양의 종교와 학문, 과학기술이 유입되는 시기에 민족의 정체성을 고수하고, 자주적 국가의식을 고취하기 위해 형성된 종교이자 사상적 경향이라 할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.18

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  [수업자료][문학][문학자료][문학수업자료][족보] 한국 현대문학(시와 소설)의 흐름을 알기 쉽게 총정리했습니다. 한국 현대문학을 이해하는 데 큰 도움이 될 것입니다.

  .- 광복 이전의 문학: ① 일제강점기에서 벗어나려 함 ② 서양 문학을 수용해 자기화함.- 1945년 이전 문학: 조국 독립과 근대화이후 문학: 남북 분단의 비극적 현실과 통일을 지향1 ... 차이점)- 박인환 '목마와 숙녀' - 전후의 허무감* 현실참여시 : 부조리한 현실을 비판(배경 : 군부독재) 대표주자-김수영, 신동엽, 고은, 김지하* 민중시 : 더욱 암담해진 정치 ... 비참한 현실을 있는 그대로 그려냄.- 모더니즘 : 이상의 '날개' - 인간 내면 분열.박태원의 '소설가 구보 씨의 일일' - 도시인의 삶을 그림.* 다양한 소설 유형이 나타남.- 역사소설

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.15

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  (세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  전통식품은 국산 농수산물을 주재료로 하여 예로부터 전승되어 온 각종 원리에 따라 제조, 가공, 조리되어 오고 있고, 우리 고유의 향이나 맛 등을 내는 식품을 말한다. ... 있고, 역사와 문화가 어떻게 뿌리 내리고 있는지를 알 수 있기 때문에 그 중요성이 중대해질 수밖에 없다. ... 음식에서 나타나는 문화를 고찰하면 그러한 음식이 어떤 사회, 문화, 역사를 반영하고 있는지 알 수 있기 때문에 음식을 통해 문화를 고찰하는 것은 한 나라의 문화가 어느 정도 반영되어

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07

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  푸드코디네이션 2020년도 2학기 중간 기말 족보

  푸드의 역사를 설명한 것이다. ... 옳은 것을 모두 고르시오.치킨 카챠토레라는 르네상스 요리가 있다.중국에서 떡, 만두와 같은 음식 조리법이 생겨났던 시기에 식사는 1일 2식이었다.서양의 문화적 특징은 실제적, 윤리적이고 ... 동양의 문화적 특징은 주관적, 절대적이다.일본의 싯포쿠요리가 나가사키와 오사카에 알려졌던 시기에 철유 도기가 생산되었다.한국은 콩 조리법이 개발되었던 시기에 간장 된장과 같은 발효식품이

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2022.09.20

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  음식의 주요기능 3가지

  서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살리고 있다. ... 오히려 이런 지구화 현상은 각 민족의 정체성을 찾기 위한 자민족의 역사와 문화 찾기를 가져오게 되었다. ... 동물성을 피하고식물성인 채소류, 곡류, 두류, 해초류만으로 조리한것, 식단은 본선요리의 형식

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

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  중국 음식문화의 특징에 대해 설명하시오

  가장 흔한 두부 조리법은 조미료를 넣어서 차게 무치거나 끓는 물에 삶은 다음 간장이나 참기름과 같은 양념에 찍어 먹는 것이다.6)춘절 명절음식: 교자교자는 오랜 역사를 가지고 있는 ... 도한, 젓가락으로 빈 그릇을 두드려서도 안되며 길이가 서로 다른 젓가락이나 젓가락 한 개로 밥을 먹어서도 안된다.3)둘러 앉아서 하는 식사서양의 식사와 두드러지는 가장 큰 차이점은 ... 도시에서는 서양식 식사가 많이 들어왔기 때문에 우유나 시리얼, 계란, 햄 등을 먹는 사람들이 많이 있다.점심과 저녁 식사는 쌀, 밀가루의 주식 외에 일반적으로 볶음 요리, 탕, 죽을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08

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  식용꽃 비빔밥 제조 실험 결과 레포트

  난초는 동양란과 서양란으로 구분하기도 하는데, 이것은 산지와는 관계없이 편의상 부르는 것으로, 서양에서 육종되어 수입된 난은 서양란이라 하고, 한국·중국·일본에서 야생하는 온대성 심비디움과 ... 난 재배의 역사는 중국이 가장 길어 3천년의 난문화를 가지고 있다. 그러나 중국의 난문화는 난이라는 공통적 이름 아래 전혀 아니라 노화를 방지하는 항산화 작용이 우수하다. ... 실험 도구 및 실험 방법.실험 도구 :시금치, 당근, 콩나물, 고사리, 햇반, 조리도구, 양념류, 식용꽃실험 방법 :1조 ?

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10

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