"식품분석학" 검색결과 101-120 / 403건

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  조단백질 정량 분석

  단백질이 함유하는 질소의 비율은 식품에 따라 다르므로 식품개별로 특정한 환산 계수가 정해져 있으나 개별 계수가 없는 식품은 모두 6.25의 계수를 쓰고 있다. ... 식품의 단백질은 일정한 비율로 질소를 함유하기 때문에 식품 중의 질소량을 정량하여 여기에 특정한 환산 계수를 곱하여 산출한다. ... 이러한 이유로 우리가 계산하여 산출한 단백질양은 조단백질 함량이라고 한다.식품에 따라 질소함량에 차이가 있기 때문에 단백질 양(%) 계산 시 유의해야 하는데 식품공전에 따른 보리의

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  셀트리온의 성공요인 레포트

  지금의 셀트리온을 구상한 것은 창업 1년 후 쯤이었다. 2001년 세계 바이오산업의 중심지 미국 샌프란시스코 현장을 방문한 자리에서 간염 백신 개발로 노벨 의학상을 수상한 석학들을 ... 또한, 건강기능식품 사업에서 재료비 경쟁력을 갖기 위해 자원이 풍부한 러시아에 2500만 평의 농장을 만들었다. ... 한국의 생명공학회사가 글로벌 임상을 완수한 것은 셀트리온이 처음이었고 국내 식품의약품안전처는 2012년 7월 세계 최초로 바이오시밀러 램시마의 판매 허가를 결정했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2019.12.07

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  젖산음료(칼피스)제조 실험보고서 (A+보고서)

  / 식품가공저장학/ 호일출판사/ page 348~349고명수 외 2명/ 2009/ 축산식품이론 및 분석/ 석학당/ page 54-55, 122 ... 그 이유는 침의 점액질이 이들 성분의 활성화 반응을 더 잘 일어나게 만들어주기 때문이다.참고문헌교육과학기술부/ 2002/ 식품가공기술Ⅱ/ 지학사/ page 200~205손태화/ 2011

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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  길버트 그레이프 정신분석학적 영화 분석, 감상문

  - 정신분석학적 영화 분석 길버트 그레이프 -1. ... 정신분석학 측면에서 본 어머니의 삶길버트의 어머니는 젊은 시절 미인이시고 날씬했다. ... 길버트는 최신식 패스트푸드 랜드를 싫어하기 때문에 마을의 조그맣고 오래된 램슨씨의 식품점에서 일하며 단조롭게 살아가고 있다.길버트의 생활은 설명하기 어려울 만큼 괴상하다 매일 반복되는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.12

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  발효레포트-발효육제품 조사 및 소시지 제조를 통한 재료 및 스타터 종류

  , 석학당.장학길, 2015, 『식품가공저장학』, 라이프사이언스.결과 레포트1. ... Reference한국식육과학연구회 편집부, 2018, 『식육과학』, 선진문화사.허선진 외 3명, 2017, 『기초 육제품 제조학』, 한국학술정보.한기동, 2017, 『축산식품가공학』 ... 이는 약간의 단점으로 작용한다.- 소금소금은 염지 재료로써 가장 중요한 것으로 식품에 기본적인 짠맛을 부여하며, 제품중의 물에 용해되어 육조직내에 삼투작용(탈수작용)이 있어 미생물의

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  단백질의 정성반응 실험

  이 반응은 phenol기를 가진 방향족 화합물에서 공통적으로 일어나는 반응으로 단백질 성분의 아미노산 중 tyrosine이 이 반응에 관여한다.( 채수규, 『(표준)식품분석학』, 지구문화사

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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  건강염려증 내담자를 상담한다고 가정하고 선호하는 상담 이론을 2가지를 선택하여 각각의 이론에 따른 상담 과정에 대해 자세히 논하시오.

  심할 경우 간혹 병원을 믿지 못하고 나름대로 치료하겠다고 하며 건강식품을 섭취하거나 민간요법에 심취하기도 한다.이처럼 건강염려증은 일종의 강박증으로서 걱정, 집착, 공포, 의혹을 특징으로 ... 진단하게 된다.2.2 건강염려증 내담자를 상담한다고 가정하고 선호하는 상담 이론을 2가지를 선택하여 각각의 이론에 따른 상담 과정에 대해 자세히 논하시오.대상관계이론위 이론은 정신분석학의

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.12

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  스트레스에 대한 모든 것 (정의, 원인, 종류, 반응, 관리)

  스트레스의 원인1) 사회적 요인2) 생물학적 요인3) 정신분석학적 요인4) 환경적 요인5) 화학적 요인6) 생활양식3. 스트레스의 종류1) 스트레스 자극의 종류4. ... 한다.2) 생물학적 요인교대 근무나 불규칙한 생활 등으로 밤낮의 생활리듬이 바뀌고 소음 및 각종 환경 공해 등에서 비롯되는 여러 가지 자극들이 스트레스 상태를 유발한다.3) 정신분석학적 ... 자극하는 요소로서 계속적인 시달림을 받게 되면 집중력이 점점 떨어지고 학습 기능에도 나쁜 영향을 가져올 수 있다.5) 화학적 요인커피나 홍차, 청량음료 등 일상생활에서 흔히 접하는 기호식품

  리포트 | 18페이지 | 12,000원 | 등록일 2020.02.11

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  살 만큼 살았다는 보통의 착각 나답게 사는 것

  요즘은 건강 보조 식품을 먹어 치운다. 건강을 위해 입으로 들어가는 것이면 먹어 치운다. 식탐이다. 식탐은 정신분석학적으로 보면 인격 발달의 가장 초보 단계라고 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.19

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  환원당과 미네랄분석

  참고문헌실무를 위한 식품분석학, 수학사, 노봉수 외, pg 46-54응용통계학 입문, 경문사, 이외숙 ... 간편하여 식품 산업에서 자주 이용되나, 용액이 pH 6.5~10.5 와 약염기성이 아니면 실험 오차가 커지며 물 속에 존재하는 탄산염의 간섭을 피하기 위해 끓인 물을 사용해야 한다는

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.09

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  약물중독

  결국 식품의약품안정청(현재 식품의약품안정처)은 동물실험을 통해 정신적 의존성을 확인하고 2011년 2월 향정신성의약품으로 지정하여 마약류로 관리하고 있다. ... 정신분석학에 따르면, 인간은 주위환경과 상호 작용하는 과정 속에서 일련의 발달단계를 통하여 인성을 조직하고 발전시킨다.인간은 태어나면서부터 거의 무의식적이고 비합리적인 욕구충족을 향하는

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.27 | 수정일 2021.10.14

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  기업의 본원적 전략은 비용최소화, 차별화, 집중화 전략으로 나눌 수 있다. 각각의 전략에 대한 본인의 경험

  이와 관련하여 미국의 저명한 경영학 분야의 석학인 하버드 대학교의 마이클 포터 교수는 본원적 전략이라는 개념을 내놓았다. ... 이러한 제품은 대개 일상 필수품이며 식품이기 때문에 제품의 품질이 그렇게 차이나지 않기 때문이다. 대신 노브랜드의 제품은 다른 경쟁사의 제품 등에 비교하면 훨씬 더 저렴하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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  1주 2강에서 산업심리학의 역사에 대해 학습했습니다. 산업심리학의 변화는 크게 세계대전을

  이에 더해서 식품 기업의 특성상 수익성을 강화하기 위해서는 재고의 수준을 최소화하는 것이 매우 중요한데, 마켓컬리에서는 인공지능으로 기전의 고객들의 구매량 데이터를 분석하여 재고를 ... DNA 데이터를 기록하여 유기체를 제작할 수 있는 합성생물학, 맞춤형 인간 탄생, 유전자 편집, 맞춤형 헬스 케어 등이 있다. 4차 산업혁명이라는 개념이 처음 제시되었던 세계적인 석학들이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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  HPLC를 이용한 시중 커피의 카페인 함량 정량분석

  참고문헌실무를 위한 식품분석학, 수학사, 노봉수 외, pg 383-405응용통계학 입문, 경문사, 이외숙

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.09

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  [식품분석학실험]상압 가열 건조법을 이용한 수분정량

  실험 목표식품 주요 성분표 작성상 필요하고, 건조?염장?발효 등 식품을 가공하거나, 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위하여 수분 정량이 필요하다. ... 식품내의 수분을 측정하기 위해서 전기정온기에 건조시키고 데시케이터에 실온 방치하여 건조 전후의 중량의 차이를 구한다. ... 식품성분을 분석할 때에는 일반적으로 수분 양을 제일 먼저 분석한다. 이러한 품성분을 정량하는 방법을 이해한다.3. 실험 기구 및 시약가.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.08.02

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  [건국대 분석화학실험 A+]예비_실험11_ GC-MS을 이용하여 혼합물의 측정 및 분석

  가스 크로마토그래피는 많은 산업, 특히 석유 화학 산업의 통제 제조, 환경 분석에서 식품 오염 물질과 약물 잔류, 법의학 분석 등에 많이 이용되는 표준 분석 기기이다.그림 1 기체크로마토그래피의 ... Da는 같은 기본정의를 갖는다. 1u＝1 Da＝1.665402×10-27 kg±0.59 ppm 이다.일반적으로 정량분석화학에서는 여러가지 isotope의 평균질량이 사용되나, 질량분석학에서는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.10 | 수정일 2023.03.15

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  단백질 및 아미노태질소 분석

  참고문헌노봉수, 실무를 위한 식품분석학, 수학사Ceirwyn S. James, 알기 쉬운 식품분석화학, 광문각이외숙, 응용통계학 입문, 경문사

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.09

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  정신간호학 알코올 의존증 사례 간호과정

  정신분석학적 원인으로는 과도하게 처벌적인 초자아와 구강기 고착이 있을 수 있다. ... 위루④ 건강식품의 섭취 ?안한다 ?한다⑤ 기호식품 좋아하는 음식 찌개류싫어하는 음식 사과(3) 배설 및 교환① 배변: 빈도 1 회/일양상 ?변비 ?설사 ?변실금경로 ?정상 ?

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.18 | 수정일 2022.12.26

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  숙명여자대학교 화공생명공학부 편입학 학업계획서, 자기소개서, 숙명여대 편입

  하지만 학과는 이보다 한방과 유용식물자원을 사용한 건강보조식품 등에 초점이 맞춰져 있었습니다. ... 바이오 시밀러 개발자가 되기 위해서는 단순히 생명과학, 화학 지식뿐만 아니라 분석학, 통계학, 물리학 등 다양한 수학적, 공학적 지식, 융합적 사고능력 등이 필요합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2023.01.16

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  신프로슈머, 쇼셜슈머, 큐레이슈머, 메타슈머, 리서슈머, 트윈슈머, 가이드슈머, 크리슈머

  신프로슈머와 그들에 대한 기업 전략의 사례신프로슈머는 경영학 분야에서 오늘날까지도 엄청난 영향력을 발휘하는 석학인 앨빈 토플러가 제시한 프로슈머에서 한층 더 진화한 개념으로서 제품기획이나 ... 과거 실제로 현대백화점은 2010년대 초반 백화점 식품관에서 판매하는 굴비나 장류, 김 등의 제조과정을 공개하는 프로그램을 진행했다. ... 이러한 쉐어슈머의 트렌드가 더 활성화된다면 소비자들의 생활 전반적으로 나눔 문화가 확산되어서 서로 기꺼이 상생하고자 하는 긍정적인 변화가 일어날 린슈머는 환경문제에 경각심을 가지고 식품이나

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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