"일본 전통음식" 검색결과 101-120 / 12,811건

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  [면접 후기][대입][수시] 인하대학교 국제통상학과 최종 합격 면접 후기로 관련 학과로 진출하실 분들은 필독하시길 바랍니다. 요즘 면접은 성적에 20퍼센트가 반영되기 때문에 충분히 역전이 가능합니다. 여러분께 합격의 영광이 함께하길 빕니다.

  우리나라의 전통 음식들과 즉석식품 기술을 융합하여 캐나다 몬트리올이라는 추운 기후에 맞춰 마케팅 전략을 짜고 투자 투입금과 그에 따른 이윤 등을 고려해서 발표했습니다.질문 : 블록체인의 ... 답변 : 1학년 수학여행 때 일본 고등학교에 공연무대를 올려야 했던 경험이 있었는데, 부반장으로써 친구들을 도와 이끌며 어려움을 겪었습니다. ... 답변 : 일본과의 무역 갈등을 보며 관심을 가지게 되었고 이 분야에 흥미를 느끼게 되어 제가 이 분야를 공부하여 더 좋은 통상 환경을 만들고자 하는 생각을 하게 되었습니다.질문 :

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.19

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  개발로 밀이 음식문화의 특성- 흔히 일본인들을 미식민족, 어식민족이라 부름 (쌀, 생선)- 주식은 쌀이고 부식으로 수산물의 비중이 매우 큼- 일본에서 먹는 쌀은 찰기↑- 전통적으로 ... 한국 음식의 특성- 한국의 전통음식 중 가장 보편적이며 토착적인 것은 곡류(품목이 많고 범위가 넓음) 음식이다.- 곡류는 기본주식으로 중요시되었으며 곡물의 소비 및 관리가 가정생활의 ... 다양성이 있어 이를 이용한 음식개발을 했다.ex) 쌈, 생 채소, 나물, 김치- 채소발효식품 : 김치(김치는 채소 발효식품으로 합리적인 한국음식의 전통을 이룸)- 우리나라는 산 채류

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서 기술하세요 (2)

  , 분위기를 통합하여 전통적 전통을 현대로 유입시키고 새로운 감각을 표현하거나 전통음식, 건축양식, 분위기의 향수를 현대에 새로운 가치로 되살리는 전통 재개발 민속음식점이 만들어지고 ... , 차별화된 공간에서 지적으로 자극을 받고 새로운 맛과 식사형태, 감각을 창출하거나, 지금까지의 맛과 분위기 속에서 새로운 민속과 국악 레스토랑을 등장시켜야 한다.전통음식과 건축양식 ... 두 번째 경향은 한식에 일본식이나 서양식 감각을 도입하거나 한식, 일본식, 중국식 요리 기법을 역으로 도입해 이전에는 사용되지 않았던 감각의 표현을 만들어 내는 절충 조리점의 등장이다.셋째

  리포트 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.14

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  일본에 대하여(음식, 온천, 애니메이션)

  입으로 먹을 것의 절반을 눈에게 양보하는 일본 요리대표적인 일본음식 1. 낫토 우리나라의 청국장과 비슷한 발효음식 . ... 전통요리로서 마츠리 ( 축제 ) 나 특별한 행사 때에만 먹던 음식이었으나 , 오늘날에는 저렴한 가격대의 가이덴스시 ( 회전초밥 ), 마트나 편의점의 테이크아웃용스시 등도 있어서 쉽게 ... 아게모노 채소나 어패류를 재료 그대로 또는 튀김옷을 입혀서 기름에 튀기는 요리 . 17 세기에 일본이 포르투갈 · 네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.21

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  일본 요리의 지역적 특징

  현재 일본은 여러 나라에서 음식 문화의 영향을 수용하여 고기와 동물성 단백질이 결여된 식사에서 영양적으로 균형 잡힌 일본만의 독특한 음식문화로 소화시켰다.예로 현재 일본인에게 빵을 ... 관동요리에 비해 역사가 긴 전통요리가 발달하였고 재료의 색과 형태, 자연의 맛 그대로를 살리기 위해 맛이 연하고 국물을 중요시 여긴다는 특징이 있다. ... 다시마, 간장, 미소등이 전통적으로 많이 이용되며 분지라서 해산물이 귀해 채소나 건어물을 살린 두부, 야채, 밀가루, 대구포 등을 이용한 요리가 발달하였다.2 ?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트

  그 중에서 태국과 일본의 경우 전통음식 세계화의 성공 사례로 꼽히고 있다.태국은 정권의 교체와 상관없이 일관적으로 음식의 세계화를 추진해왔다. 2001년부터 태국음식세계화본부를 설립하여 ... 이는 전 세계적으로 태국음식을 전달하는 데 그치지 않고 태국 문화 전파와 음식에 필요한 양념, 향신료, 원자재 수출도 증가시키는 효과를 가져왔다.일본의 경우 일본문화와 일본음식을 자연스럽게 ... 일본은 1960년대부터 일본 음식 세계화를 추진하였는데, 특히 요리의 고급화 및 차별화에 집중했다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  중국, 일본, 한국 등 아시아 음식 문화가 더해져 다민족 음식문화가 모두 존재하는 양상을 나타낸다. ... 외국의 식문화의 특징1) 중국 식생활 문화중국은 광대한 영토와 다양한 기후로 인하여 다양한 지역적 특징과 문화를 내포하며 수천년 역사와 전통을 통해 다양한 음식문화가 발달되었다. ... 상어지느러미요리 어린 통돼지구이 등이 유명하다.2) 일본 식생활 문화일본은 남북으로 긴 4개의 섬을 이루고 있고 국토 70%가 산지로 평야가 적다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  동양과 서양의 음식문화 비교 분석

  동양에서는 종교적인 의미를 가진 음식이 많이 존재하며, 예를 들어 중국의 명절 음식이나 일본의 오신접대 등이 이에 해당한다. ... 동양에서는 한국, 일본, 중국을 중심으로 다양한 음식문화가 발전하였으며, 서양에서는 이탈리아, 프랑스, 스페인, 영국 등 각 국가가 독특한 음식을 자랑하고 있다. ... 또한, 일본의 음식문화에서는 회, 초밥, 라면 등으로 유명한데, 이들은 신선한 재료와 정교한 손질, 섬세한 조리로 고급 요리로 인정받고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  국내기업 국순당의 맥도날드 벤치마킹 전략

  한국 음식을 세계화 하면 그에 따른 막걸리의 세계화도 가능 할 것이고, 한국음식과 막걸T 2 ... 두 번째로는 한국 음식의 세계화이다. 막걸리는 안주가 맥주, 소주와 다르게 거의 한국 음식이다. ... 두 번째로 일본의 경우에는 다년간의 노력으로 일본의 심장부인 동경을 공략하기 위해 다양한 생산방식으로 수회에 걸쳐 샘플테스트를 진행하여 2005년에는 일본의 할인점 304개에 입점함으로써

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29

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  일본과 일본문화의 이해 - 중간레포트

  주제 및 선정 이유- 주제 : 일본의 지역별 유명한 음식(요리)- 주제 선정 이유 : 음식 중에서 관동/관서 지역에 따라 서로 다른 특징을 가진 음식들을 배웠고,일본을 여행해 본 경험이 ... [일본과 일본문화의 이해 _ 중간 레포트]**학과 **학번 ***◇ 목 차 ◇Ⅰ. 주제 & 선정 이유Ⅱ. 일본 요리의 특징1. 일본 음식의 지역별 요리 특징2. ... 없어서 일본이라 하면 떠오르는 일반적인 음식인 라멘이나 우동, 스시가전부였다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2021.12.28

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  음식과 세계문화 2020년도 계절학기 기출 (19년도 겨울 계절학기)

  스페인의 대표적 전통요리로서 샤프란을 넣은 일종의 볶음밥에 해당하는 음식은?- 파엘라 (paella)16. 다음 중 맥주의 기원에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 중국과 서구 문명을 받아들여 일본음식의 세계가 확립된 일식의 완성시기는?- 17세기 후반~19세기 전반2. 파스타와 피자에 대한 내용으로 옳지 않은 것은? ... 다음 중 16, 17 세기경에 일본이 포르투갈 , 네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?- 덴뿌라11.

  시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2020.10.09

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  생활일본어 2023년 1학기 기말고사 족보 A+ 자료

  는 일본 전통의상인 기모노의 일종이다. : O36. 다음 중 ‘귀엽지 않습니다.’에 해당하는 표현은? : かわいく ありません?37. ... ‘우동’은 밥 위에 생선이나 김 등을 얹거나 말아 만든 음식을 의미한다. : X9. 일본어에서는 외래어를 표기할 때 주로 가타카나를 사용한다. : O10. ... 보편적인 일본어의 어순은 한국어와 마찬가지로 ‘주어(S)-목적어(O)-동사(V)’ 순이다 : O2. 일본 화폐에는 50000엔권 지폐가 있다. : X3.

  시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.27 | 수정일 2024.01.14

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  일본 스시의 발달 과정 및 스시와 관련된 이야기

  여하튼 일본은 생선을 활용한 음식문화가 발달하였고, 후에 애도시대를 지나면서 이곳 사람들은 더 빠르게 절인생선의 맛을 먹기를 원했다.이는 전통적인 방식으로 1년가량 기달렸다 먹던 스시를 ... 일본에서 스시가 만들어 지기까지는 음식의 유래가 있다. ... 이러한 절인생선에 밥을 섞어 발효시킨 음식이 스시의 기원인 셈이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  하지만, 곳곳마다 맛이 달라 특히 도쿄 대표음식이라고 전해짐관서지방의 음식-관서 지방 요리의 특징교토와 오사카를 중심으로 발달함에도 요리에 비해 긴 역사를 가진 전통적인 일본요리가 ... REPORT제 목일본향토음식과 오세치 요리의 대하여과 목담당교수교수님학 과학 번이 름제 출 일2020.11.201.일본 향토음식의 특징일본 요리는 맛 뿐 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 ... 일본의 지역별 대표 향토음식관동지방의 음식도쿄를 중심으로 발달하였고, 에도 요리로 불린다무가 및 사회적 지위가 높은 사람들에게 제공하기 위한 의례 요리가 발달했다설탕과 진한 간장을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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  [보고서] 일본 주거 및 음식문화 보고서

  일본의 음식 문화1) 일본의 음식 문화일본 요리에서는 요리하지 않은 요리를 가장 이상적인 요리로 생각한다. ... 일본 주거 및 음식문화 보고서Ⅰ. 서론한 국가의 주거 및 음식문화는 해당 지역의 기후 및 문화적 특성과 밀접한 관련을 맺고 있다. ... 쇼지는 전통 종이 와시를 바른 미닫이문을 의미한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.10

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  2020학년도 음식과세계문화 중간,기말기출모음

  일본의 전통 가정식을 말한다.인간을 존중하는 정신을 표현하는 사회적 관습이라는 의미이다.계절과 지역별 행사와 관계가 깊고, 음식을 담는 그릇의 문화적 가치도 인정받는다.2013년 유네스코위원회에 ... 2020학년도 음식과 세계문화 중간,기말고사 기출문제2020학년도 음식과 세계문화 중간고사일본음식의 감칠맛을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마와 함께 사용하는 것은? ... 퍼콜레이터워터드립프렌치프레스페이퍼드립정답: 1번육류의 과다 소비로 성인병과 비만에 맞서는 ‘모던 오스트레일리아’ 운동이 전개되며 원주민의 전통 자연음식으로 인기를 끌게 된 음식은?

  시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.11

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  음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)

  하지만 한국의 전통 음식만으로 세계화를 지향하는 것은 경쟁력이 부족하다. 따라서 새로운 음식의 창조가 필요하다. ... 서구 음식의 최고와 전통과 정통성을 가지고 있으며, 대중화된 피자의 경우에도 간편하면서 대부분 사람들의 입맛에 부합하기에 전 세계 사람들의 사랑을 받아왔다. ... 외국인의 경우 ‘건강 기능성’을 장점으로 가장 높게 인식하고 있었으며, ‘전통성’과 ‘영양적 균형’, ‘가정식’, ‘고품질’ 항목을 높게 인식하고 있었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18

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  [교육교류 방문기] 일본 교토에 있는 교탄고시와 구미하마고등학교를 방문한 후기입니다.

  저는 카누 선수는 아니었기 때문에 그저 바라보기만 했지만, 그래도 카누와 카약 경기는 처음 본 것이라 재미있었습니다.아침 일정 후에는 교탄고시 전통 음식과 기모노 체험을 하였습니다. ... 평소 드라마나 음식 등 일본에 큰 관심이 있던 저로서는, 올해 교류 활동에 참여할 수 있게 되어 매우 기쁜 마음이었습니다.여정은 이른 새벽 4시부터 시작되었습니다. ... 그곳에서도 과분한 환영을 받았습니다. 15분 정도 일본 전통문화 공연과 축사를 들은 뒤, 연회에 참여하고 나서 저는 제 홈스테이 집인 ‘고타로’의 집으로 향했습니다.낯선 이방인이 집에

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.30

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  [한국열린사이버대학교 족보] 푸드코디네이션 중간고사 // 최신 A+자료 !!!!

  경제 발전과 함께 유기농 야채와 건강음식들이 인기가 생기며이와 같은 경향이 세계화 되어 일본음식이 서양인들의 관심이 되어 왔다.답 : O4. ... 우리나라 전통 식기 용도 중 틀린 것을 모두 고르시오.정답 : 쟁첩, 대접조반기 : 찜그릇쟁첩 : 전골, 볶음그릇대접 : 숭늉, 국그릇평접시 : 수란그릇바리 : 여자용 밥그릇8. ... . 20세기는 식탁의 재패니즘 현상이 일어나 일본풍(zen style)이 크게 각광받게 되었다.일본은 1912년부터 26년 사이에 우유나 치즈 등의 건강식을 먹기 시작했으며그 이후

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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  [A+] 음식과문화, 한국음식문화, 음식문화, 음식인문학, 음식역사, 음식문화연구 중간고사 예상문제 및 족보

  이처럼 에릭 홉스봄의 이라는 책에서는 전통으로 여겨지는 것들이 필요에 의해 멀지 않은 과거에 만들어짐을 발견했고, 전통이란 창출 또는 발명되는 것임을 강조했다. ... 수업시간에 교수님께서 보여주셨던 일본 연예인 방송 프로그램에서 한국식 인사를 배울 때 ‘밥 먹었어?’ ... 라는 말을 배웠는데, 일본인들은 모두 진정한 속뜻을 이해하지 못해 웃는 상황이 생겼다. 그 정도로 이런 “밥의 인사표현”은 우리나라만의 문화이기도 하다.4.

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24 | 수정일 2024.08.02

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