"조리용어" 검색결과 101-120 / 5,673건

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  정신지체아동의 수학과지도방법을 설명하시오

  아동에게 알려주고 이 두 용어가 같은 의미라는 사실을 반복적으로 상기시켜 주어야 한다.3. ... 부문은 일상생활에 지대한 영향을 미치게 되는데 그 이유는 첫째로 측정학습을 통해서만 물체의 크고 작음, 순서별 배열 등의 생활 필수 기술을 배울 수 있고 둘째로 물건을 사거나 음식을 조리하는 ... 정신지체아동을 대상으로 한 도형 부문 지도방법은 아동의 흥미를 일으킬 수 있는 방향으로 설정되어야 한다.셋째, 도형학습의 효과를 증진하기 위해서 교사는 동일한 도형을 묘사하는 다른 두 가지 용어를

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.29

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  사회복지법의 법원에는 어떤 것들이 있는지 설명하시오

  조리는 사회복지법에서도 중요한 법원이 되며, 이는 사회복지법의 대상자들의 욕구를 적절히 수렴하지 못 하는 법 체계가 많기 때문에 조리에 의한 판단을 해야 하는 규정이나 용어들이 많기 ... 따라서 조리법이 가지는 의미들은 상당히 중요하다.Ⅲ. 결론사회복지법은 우리 사회 전체 안전망을 구축하는 법이다. 또한 우리 사회의 미래를 결정짓는 법이다. ... 판례법이란 대법원 판례에서 형성되는 것으로 오늘날 사회복지에 관한 사항을 담은 판례는 더욱 증가하고 있다.조리란 건전한 일반 상식으로 판단할 수 있는 사물이나 자연 본성에 적합한 원리를

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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  조리과학 ) 육류는 가열 의해 인체 내에 소화성과 영양성이 증가 병원균 등의 위해요인 제거 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.

  쇼핑용어사전 1) 육류의 가열조리시의 변화,조경희, 한국식품조리과학회, 1995. 199-201페이지 2) 식품조리원리. ... 퍽퍽한 닭가슴살이 수비드 조리법으로 조리되면 촉촉하고 부드럽게 조리된다. ... 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.02 | 수정일 2024.07.02

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  중국 음식문화 연구

  이러한 특성은 의식동원이라는 용어로 설명할 수 있는데 즉, 의약과 음식은 본래 그 뿌리가 하나라는 의미로 중국에서는 음식으로 몸을 보신하고 병을 예방하여 치료을 것이다.일반적인 식료품 ... 나서, 마무리 조리를 하는 경우가 많다. ... 미의 조화를 중시하고 그 중에서도 특히 색과 향신료를 많이 사용함으로써 중국 요리의 독특한 맛을 낸다.(7) 조리기구가 간단하고 사용이 용이비교적 조리 기구의 가짓수가 적고 사용법도

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2022.04.20

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  1인 가구를 겨냥한 편의품(HMR) 선정 및 마케팅 전략

  이를테면 이것은 결국 패션 마케팅의 본질을 알고 있다는 것인데, 여기서는 새삼 그 필요성을 문제삼게 된 데에서 생겨난 용어. ... HMR 식품이란 전자렌지에 바로 데워먹을 수 있게 만들어진 제품으로 집에서 바로 조리해먹을 수 있게 식재료가 구성되어진 제품이다. ... Replacement)을 아이템으로 선정하여 간편 가정식의 편리함을 주 무기로 하여 1인 가구 겨냥 또한 대학가의 자취생들 겨냥하여 아침식사를 배달해주고, 간편함을 원하는 소비자들에게 반조리

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.31 | 수정일 2022.03.06

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  빅 쇼트

  마이클 버리는 사회성이 부족해 사람들과의 의사소통에 문제가 있으며 마크 바움은 융통성 없고 부조리를 싫어하는 펀드매니저이며 자네드 베넷은 은행 내부에서 비관론자라며 공공연히 무시당하는 ... 두 번째로는 카메오를 통한 용어 설명이다. ... 또한 이 영화는 2000년대 세계를 흔들어 놓았던 미국의 금융위기에 대해 다룬 실화를 기반으로 한 영화다.빅 쇼트는 경제관련 전문용어가 난무하는 영화다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.25

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  가람시조집 독후감(에이쁠 받았습니다)

  그 결과, 남들보다 말도 조리 있게 잘했고, 내가 가진 생각에 대한 확신과 그에 맞는 논리가 분명했다. ... 또한, 모르는 용어가 있어도 앞, 뒤 문맥을 이해하며 읽으려고 노력했더니 읽기 편안했다. ... 그래서 사람 시조집을 읽을 땐, 용어 하나하나를 해석하기보다는 글의 전체적인 분위기를 파악하며 읽었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.02 | 수정일 2023.10.27

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  (인간과사회) 교재6장 등을 참고하여 자신이 과거에 했거나 현재 하고 있는 ‘노동(들)’에 대해

  내가 음식점에서 음식을 주문하였다면, 가게의 점주는 주문에 맞는 음식을 조리하거나 조리사에게 이를 전달하여 원하는 음식을 만들어낼 수 있다. ... 노동의 개념과 가치우리는 일상생활에서 일이나 노동, 근로 등의 용어를 쉽게 접할 수 있다. ... 이러한 용어는 개인의 욕구를 충족시키기 위해 이루어지는 다양한 활동을 포괄적으로 이르는 것으로, 생존과 욕구충족을 위한 육체적·정신적 노력을 말하는 것으로 이해할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.02

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  고등학교 평생교육원 요리 수강 소감문입니다. 전업주부가 느낀 생생한 요리 수강 소감문입니다. 정말 잘 쓴 작품입니다.

  앞치마를 하고 신이 나서 조리법을 보며 배운 대로 뚝딱뚝딱 요리를 했지요. ... 전문용어들에 이르기까지 참으로 많은 것을 배운 시간이었습니다.요리가 있는 월요일! 남편이 출근하기 전, 제 얼굴을 바라다보며, 한마디 합니다.“당신, 오늘 요리 있는 날이지.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.11

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  '외식산업의 이해' 과제물

  구매하는 테이크아웃이나 배달 또는 케이터링 등의 유통방법을 통해 식사를 해결하는 형태를 의미하는 용어는 무엇인가? ... (정답) 내식(內食)(3) 조리된 음식, 인스턴트 식품으로 생산되어 판매되는 식품, 도시락, 가정식 대용식품(HMR) 등과 같이 손질된 식재료, 반조리 또는 완전조리된 음식 등을 직접 ... 프랜차이즈시스템이나 체인화 등의 다점포 전개방식의 확산② 재료비, 임대료, 인건비2장 외식산업의 변천사(1) 우리나라 외식산업의 변천사에서 본격적인 외식산업의 태동기로서 ‘외식업’이라는 전문용어가

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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  한국의 외식산업 현황

  ‘산업’이라는 사전적 용어 자체에는 생산을 하는 사업, 즉 상업적인 성격을 띠고 있다.외식산업의 개념을 정리하면 광의의 외식산업이라 함은 ‘가정 밖에서 불특정 다수를 대상으로 이루어지는 ... 부수되는 것을 제공, 이용하게 하는 업의 총체’ 라고 정의하였다.이미 거대 산업으로 자리 잡고 있는 외식산업은 생산과 판매 또는 제조와 소비라는 동시성을 내포하는 의미와 산업이라는 용어에서 ... 반제품을 구입하여 가정 내에서 식사하는 외식적인 내식이 있다.외식의 경우 가정 내의 조리품을 가지고 가정 밖에서 식사하는 내식적인 외식이 있고 가정 밖의 음식점 등에서 대금지불을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  지역사회간호-제7장 모자보건과 인구

  가정복지의 증진을 위하여 수태조절에 관한 전문적인 의료봉사·계몽 또는 교육을 하는 사업 모자보건요원의사, 조산사, 간호사, 간호조무사로서 모자보건사업 및 가족계획사업에 종사하는 사람 산후조리업산후조리 ... ▶ 모자보건의 개념 모자보건법 용어의 정의(2013.인천)(2004.부산)(2013.경기) 임산부 임신 중이거나 분만 후 6개월 미만인 여성 모성 임산부와 가임기 여성영유아 출생 후

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.25 | 수정일 2020.02.03

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  푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (1)

  신선편이 농산물은 처리 농산물의 신선함과 편리함을 강조한 용어로 농산물 원물의 신선도를 최대한 유지하면서 바로 조리에 사용되거나 포장만 벗기어 섭취할 수 있도록 세척, 절단, 포장되어 ... 농산물 표준규격에서는 신선편이 농산물을 편리하게 조리할 수 있도록 세척, 박피, 다듬기 또는 절단 과정을 거쳐 포장되어 유통되는 조리용 채소류, 서류 및 버섯류 등의 농산물로 정의하고 ... (서울대학교 식품영양학과 푸드서비스, 2017)마지막으로 냉동식품이란 장기 보존할 목적으로 조리한 식품을 냉동처리 한 것을 말하는데 냉동식품은 비가열 냉동식품과/가열 냉동식품으로 나뉜다

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  와인관련 용어입니다. 해당 단어를 순서대로 작성해 주세요. ... 가정간편식 분류에서 별도의 조리없이 바로 섭취가 가능한 음식을 즉석조리(완조리)식품이라고 한다.맞다 틀리다12. ... 레토르트는 조리, 가공된 식품을 밀봉한 후 고압가열 살균한 제품을 말한다.맞다 틀리다2.

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  식품산업 분석

  음식의 재료들을 손질한 후 어느 정도 조리가 된 상태에서 가공·포장되기 때문에 데우거나 끓이는 등의 단순한 조리 과정만 거치면 음식이 완성된다. ... , 먹거리, 고령화, 유기농, 수입식품, 안전성산업이슈Top 3선정(관심분야)건강기능식품우리나라에서 2002년 8월에 공포된 “건강기능식품에관한법률”에 의해 정의되는 기능성식품의 용어이다

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  [경영학과/기업법] 기본개념 정리(회사법 개념, 상거래분쟁 시 법률의 우선순위, 손해배상책임, 기초법률용어, 회사법 특징, 회사의 종류, 회사의 개념요소, 주주총회소집절차)

  기초법률용어1) 고의 : 사실인식+실현의사 - 잘못인데 할 생각이 있었던 당사자--- 선의 (어떤 사실을 모르고), 악의 (사실을 알면서) - 제3자2) 과실 : 부주의, 주의의무태반 ... 민사에 민법, 관습법, 조리Q. 정관, 학설, 판례, 조리는 법원인가? ... 임차인)* 조리 : 민사에 관하여 법원이지만 상법 제1조에는 조리가 법원으로 명시되어 있지 않다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.26

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  [학점 A+] 과학적으로 먹기 중간고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

  식재료를 가열하고 끓이고 구워서먹기 좋게 만드는 것- 가열, 끓임, 구움이라는 용어들은 모두 온도와관련된 과학적 용어이다.* 요리(料理) : 헤아릴 료와 다스릴 리* 전분 : 아밀로오스 ... 가열조리- 습열조리 (데치기, 삶기, 찌기)- 가열조리 (굽기, 볶기, 부치기, 튀기기)- 복합가열조리 (스튜잉)◈ 가열■ 요리는 과학과 조리* 가열- 열에너지 음식으로 이동 (전도 ... ■ 요리는 과학과 조리* 옥스퍼드 사전- 요리 ?

  시험자료 | 57페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.03.29

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  대중문화를보는눈 시험 요점 정리

  -영화 용어, 작가주의 영화 감독.김숙경1.연극의 ‘소통’ 수단은 무엇인가? ... -‘부조리’라는 말의 유래:까뮈의 라는 평론집-부조리 극작가들의 세계관, 인생관은 까뮈의 부조리 철학을 따른 것-기계적인 삶의 반복에서 오는 권태와 회의-시간의 흐름 앞에서 파괴되어가는 ... -부조리극은 20세기 후반 서양연극에서 가장 영향력 있는 연극 양식의 하나.*까뮈의 부조리 철학-실존주의: 실존한다는 것 자체를 가장 큰 의미로 삼음.

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30

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  <한식메뉴조리> 망둥어와 고기 요리

  , 국립국어연구원이 선정한 외래어 순화용어에 들어 있다 . ... 회로 먹을때 차조기 와 같이 먹으면 세균 번식 억제 에 강하고 향도 좋다 .망둥어 무조림 단백질 과 인 이 풍부하여 비타민 이 풍부한 무와 같이 조려먹으면 소화도 용이하고 맛도 좋아 ... 위해서 키우는 닭 육계와 산란계를 교미시킨 백세미 양념장을 먼저 끓이고 나중에 닭을 넣어주면 쫄깃함을 살릴 수 있다닭볶음탕과 닭도리탕 닭도리탕은 우리말과 일본어가 무분별하게 혼용된 용어로

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

  외식산업구조1) 외식산업구조의 특성* 패스트 푸드 - 고객이 주문하면 곧바로 음식이 제공되는 서비스의 신속성에서기인된 용어똑같은 맛, 청결한 점포환경, 친절한 서비스 등 중시함프랜차이즈 ... 가정 내에서 제한적으로 일부과정을 조리하여 식사를 준비하는 것- 가정 내에서 식사를 하지만 가정 밖에서 조리된 음식을 먹는 것 (주문 도시락, 배달음식)* 외식 - 가정 밖에서 사먹는 ... 노하우(know-how) 도입, 고속조리기술,조리설비, 포장 기술 발달* HACCP 시스템 도입하여 위생 시설관리(5) 외식 기회의 확대 추세* 국민 소득 증대에 따라 외식의 빈도

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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