"계란후라이 조리" 검색결과 121-140 / 3,050건

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  특수영양이 필요한 질환과 그에 대한 영양관리방법을 설명하시오. 또한 영유아의 식생활 지도 시 교사의 역할에 대해 서술하시오.

  음식물을 먹고 난후 2시간 이내에 발생하며 4-72시간 이후에도 발생한다.-증상별 주요 원인식품?아토피피부염-우유, 계란이 아이들의 원인이 되는 식품으로 80％를 차지하고 있다. ... -계란은 아이들에게 단일 식품으로써 가장 많은 원인이 되는 식품이다.-30％ 이상의 아이들에게 두 가지 이상의 식품에 반응을 한다.? ... 알레르기 의심되는 음식은 날것으로 먹지 말고 조리해서 먹고 독성이 강한 죽순, 우엉 등은 독성이 강해서 충분히 물에 담가서 독을 뺀 후 사용한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.14

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  미술치료 프로그램 계획서 및 일지(7회기)

  관찰일지장소상담센터 내 조리실회기5회기일시2022년 11월 9일 (일)작성자OOO치료사OOO인원1명프로그램명빼빼로 만들기프로그램 목표창의적 활동을 통해서 심신의 안정을 도모하기 위함이다.프로그램 ... 작품의 완성 후 치료사의 질문에 대해 자신의 생각이나 감정에 대해 분명하게 얘기하였고 치료사와 내담자 간의 친밀감 형성이 되고 있는 과정을 확인할 수 있었음. ... 계란에 그림을 그리는 것을 어려워 했고 계란을 쓰다듬는 과정에서 굉장히 쑥스러워 하였음.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.06

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  영양교육및상담 2024년 1학기 중간과제물, 노인시설 대상으로 노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료를 작성하여 제출

  예를 들어, 화장실 사용 후, 외출에서 돌아온 후, 요리하기 전에 반드시 손을 씻도록 한다.기침이나 재채기를 할 때는 휴지나 팔꿈치로 입과 코를 가리는 에티켓을 지키도록 교육한다. ... 또한, 조리 도구와 식기류를 깨끗이 소독하고 음식물 쓰레기를 적절하게 처리하여 위생적인 환경을 유지한다.2) 위생 관리노인의 건강을 유지하기 위해 개인 위생 관리는 매우 중요하다. ... 조리 공간은 항상 청결하게 유지하며, 사용한 조리 도구와 식기는 사용 직후에 깨끗이 세척하고 소독한다.이러한 교육 자료는 노인복지관에서 노인들이 자주 접하게 되는 식품 관련 위험을

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.08

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  국민건강보험공단 합격기원 자기소개서

  손실이 많이 발생하는 것과 다름없기 때문에 점포에서 반드시 개선해야 할 부분이었고, 조리원과 조리실장 그리고 영양사 모두의 노력이 필요한 부분이었습니다.먼저 저는 메뉴설문조사를 진행하여 ... 서술해주시기 바랍니다.과거 품질관리자로 근무할 당시 계란원료의 난각파편으로 인한 소비자클레임이 지속적으로 발생하였고, 원료업체에서도 완벽하게 컨트롤 하지 못하는 상황이었습니다. ... 이물의 위해정도에 따라 A,B,C등급을 매긴 후 작업자별로 발굴건수를 취합하여 보고하고, 그 보고건수에 따라 보상금액을 산정, 연 2회 적립된 금액을 상품권지급하는 것으로 기준을 새로

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  서양 조리 까르보나라

  면을 넣은 후 휙휙 볶아줍니다. 소금 후추도 간간히 넣어 줍니다.면수도 조금 첨가 합니다.6. 계란 노른자를 마지막에 넣고 조금 섞어 줍니다.완성!!교수님 말씀! ... 학습일지subject서양 조리 실습date2017.04.12.수요일item까르보나라product접시의 원 안에 이쁘게 담아 내기완제품 평가브로콜리의 초록색이 산뜻하게 보이고 깔끔해 ... 팬에 오일을 조금 두르고 야채들을 먼저 넣고 볶은 후 베이컨을 넣고 볶습니다.4. 볶아진 야채와 베이컨에 생크림을 넣고 자박자박 볶습니다.브로콜리도 넣습니다.5.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  식용유지의 특성과 튀김조리의 다양한 요인들

  튀김옷의 재료 또한 튀김조리의 주요 요인 중 하나 인데 일반적으로 밀가루 종류, 물의 온도와 양, 계란/식소다/설탕 사용유무 등이 영향을 미친다. ... 튀김옷은 글루텐이 형성되지 않은 묽은 상태여야 연하고 바삭한 음식이 되며 조리 시 탈수가 많이 일어나는 재료의 경우 튀김옷을 입히지 않거나 얇게 하고, 전분만 약간 묻힌 후, 튀겨내면 ... - 조리과학 과제 -식용유지의 특성과튀김조리의 다양한 요인들※ 튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.27 | 수정일 2021.06.04

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  방송통신대학교_22년 2학기_보건영양_중간과제물

  조리해야 하며 계란 겉표면에 살모넬라균이 존재할 수 있으므로, 계란을 만진님들을 대상으로 인체 검사를 해보니 50건 중에서 28건에서도 살모넬라균이 나왔다. ... 조리수칙 준수로 교차오염을 방지해야 한다.또 평소 달걀은 껍데기가 손상되지 않은 것을 사용하되, 껍데기를 깬 후에는 빠른 시간 내에 충분히 가열? ... 식품을 조리하는 중에도 몸에 좋지 않은 오염원이 만들어지기 때문에 주의해야 한다.지금부터 주요 식품 오염원인 노로 바이러스, 잔류 농약, 중금속, 미세플라스틱, 식품 첨과물에 대한

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.10.11

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  서양조리 소스의 분류

  온소스는 요리에 임하여 그때마다 조리사가 만드는 소스이다. 온소스는 네가지 색의 소스로 구별이 되는데, 백색소스, 갈색소스, 적색소스, 황색소스로 나뉜다. ... 베어네이스소스는 식초, 와인, 타라곤, 샬롯을 넣고 졸인 후 걸러서 달걀 노른자를 넣고 중탕하여 반숙으로 익힌 다음 정제버터를 넣으면서 유화시켜 만든 소스이다. ... 마요네즈는 계란 노른자, 식물성 오일, 식초, 소금, 후추로 만든 소스로, 샐러드용 소스 중 하나이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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  지역사회간호학 - 부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안

  살모넬라균은 물이나 계란 등에서 발견되는 가장 흔한 식중독균 중 하나다. ... 계란지단, 절임무, 양념장 등에서 살모넬라균이 검출됐다. ... 식중독균이었다.식품의약품안전처는 장조림처럼 충분히 가열해 조리한 음식도 퍼프린젠스 식중독을 일으킬 수 있다며 일교차가 큰 봄철에는 특히 주의해야 한다고 당부했다.3.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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  배론원격평생교육원 리포트 <외국어로서의한국어표현교육론>, 말하기 활동으로서 정보차이활동,추론차이활동,의견차이활동 등 6개의 활동지가 있습니다.

  -마지막에 A와 B가 각자 체크한 재료를 확인한 후 재료 목록을 만들고 조리법을보충하여 완성한다. 교사는 이를 확인한 뒤 잘못된 부분을 바로잡아준다. ... 이때 조리법에 번호를 붙이고 A와 B의 종이에 일부러 빈 공간을 남겨서 각자 대화를 통해 조리 법을 채워 넣도록 한다. ... 넣어 섞는다, 당근을 채 썬다, 볶는다,계란을 푼다, 기름에 계란을 부친다, 밥을 만다 등의 어휘를 익힌다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.19

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  학교급식 조리원 교육자료

  조리- 가열조리: 조리기준온도 준수 (74℃ 이상)- 교차오염의 방지? 손을 가능한 한 자주 세척. 특히 조리하지 않은 식품 취급 후와 식기 세정 후? ... 완전히 익히기- 식품, 특히 육류, 가금류, 계란 및 해산물은 완전히 익힌다.- 육류나 가금류의 경우에는 육즙이 분홍색을 띠지 않고 맑게 될 때까지 가열한다.→ 적절하게 가열하면 유해한 ... 식품취급 및 조리과정 (작성자 : 실제 작업자): - 조리전,후로 장소를 구분하여 작업함.- 식품중심 온도 확인 : ① 탐침온도계 사용 ② 굽기, 튀기기의 경우 batch 당 3개

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  건강과 영양/ 간염 식사요법 위주 교육자료/ 서론,원인, 증상, 문제, 건강생활방법, 교육자료, 급성과 만성 비교

  요리 시에는 기름을 적절히 사용하며 단백질 반찬 중 50% 가량은 동물성 단백질인 육류, 생선, 계란 등으로 섭취한다. 6. ... , 두부, 해산물 등)과 채소 반찬을 함께 먹는 것이 중요하기 때문에 매 식사마다 밥(쌀밥, 현미밥, 콩밥)을 제공한다. - 일반 국보다는 야채(콩나물,시금치)와 함께 조리된 국을 ... 통해 비타민 및 무기질을 제공한다. - 단백질의 급원인 어육류 반찬은 지방간 예방, 간세포의 재생을 위해 중요하므로 매끼 하나 이상(두부무침, 삼치구이, 계란찜) 제공한다. - 섬유소가

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.23

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  A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교

  예컨대 일부 지역에서는 쌀가루 반죽에 계란을 첨가하는데, 이 방식이 크레페(crepe)의 조리법과 매우 유사하다. ... 특히 껌땀(Com Tam)은 깨진 쌀알과 돼지고기, 계란프라이, 야채 등을 곁들인 베트남 남부 음식으로 ‘가난한 이들을 위한 음식’으로 불린다. ... 그 중, 베트남 중부지역과 남부지역의 대표적인 쌀국수인 ‘후티에우(Hu Tieu)’를 경험하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

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  이탈리아요리

  기본적인 조리방법은 냄비에 버터를 두른 다음 쌀을 넣고 Saute한 후, 뜨거운 Broth를 넣고 계속 저어 주면서 익힌다. ... 생파스타는 계란과 밀가루를 주재료로 만든다. ... 밀라노식 커틀릿은 이탈리아인들이 메인디쉬로 먹는 요리로 송아지 고기를 우리나라에서 돈가스를 만들듯이 조리한 음식이다.이탈리아 요리8)Coffee (Caffe) ① Capuccino

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23

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  1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

  계란 알레르기가 있는 아동에게는 계란이 들어 가지 않도록 조리를 하거나 아예 다른 식단을 준비 하여 제공 한다. ... 하지만 오전 간식을 먹고 활동 한 후에는 점심 식사를 해야 하므로 영향이 미치지 않도록 구성해야 한다.점심은 영유아들의 발달에 맞는 필요 영양소를 고려하여서 구성되어야 한다. ... 것으로 활동을 할 수 있는 에너지를 주기 위함이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.23

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  위암 수술 후 관리 및 식이요법 교육안

  죽을 드시다가 밥으로 진행하면서 고기나 야채, 과일 등을 섭취하게 되는데, 음식은 되도록 부드럽게 조리하시고 골고루 섭취하시는 것이 좋습니다. ... 퇴원 후 식사위절제수술 후 전체적인 식사 섭취량이 적고 소화 흡수율도 낮아 체중이 감소되고 영양 상태가 나빠질 수 있습니다. ... 음식의 종류별 조리와 섭취 방법은 다음과 같습니다.?삼가하세요!

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.02

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  만성신장질환 보고서

  고칼륨혈증일 경우에는 칼륨 함량이 높은 식품 섭취을 제한해야 하므로 채소는 가급적 데치거나 2시간 이상 물에 담근 후 사용해요. ... 보통 체격의 성인이라면 육류, 생선, 계란, 두부와 같은 단백질 식품을 매끼 탁구공 1개 크기로 하루 2~3회 나누어 섭취해요. ... 탁구공 1개는 어림치로 손바닥 절반 크기의 고기, 생선은 작은 1토막, 계란 1개, 두부 1/5모로 볼 수 있어요.?

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.25

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  세계 3대 진미

  보통 전용 기구를 사용하여 얇게 슬라이스해 먹는 것이 일반적이며 특유의 향을 해치지 않기 위해 오래 가열하거나 조리하지 않는 것이 특징이다.2. ... 캐비어이 맛을 고스란히 느끼고 싶다면 자개 혹은 나무로 만든 그릇에 담은 후, 자개나 순금으로 만든 숟가락을 이용해야 한다. ... 이후 찬물에서 여러 번 부드럽게 씻어 물기와 거품을 제거한 후 3%의 소금을 넣어 절인다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

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  내가 관심있는 질병에 대한 기사나 유튜브 내용을 3가지 찾고 이를 요약하여 서술해보시오.

  그렇게 발견한 살모넬라균은 최근 계란을 통해 전파되어 세계적으로 주목을 받는 Salmonella enteritidis이다. ... 그 후 다양한 세균이 식중독 원인균으로 보고되고 있으며 현재 일반적으로 식중독 균으로 알려진 것은 약 17종이다.의료사회복지사로서 이러한 식중독을 예방하기 위한 다양한 교육활동이 필요하다 ... 특히 하기와 같은 내용을 공유함으로서 식중독의 발병확률을 낮추는 것 또한 의료사회복지사의 역할이라고 할 수 있다.- 식재료를 조리, 가열하기 전에 10℃ 이하의 온도에서 보관한다.-

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

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  영양과 식이(식단표, 자가진단)

  )식품류재료명시간/장소아침된장찌개 1접시쌀밥 1공기김김치계란후라이 1개물 2잔달걀류채소류곡류콩류된장두부흰쌀김배추달걀9시/집점심갈릭페스츄리 1쪽흰우유 1컵빵류우유 및 유제품류밀가루우유1시 ... 2 2018.04.30 월요일식사음식명(조리명)식품류재료명시간/장소아침흰우유 1컵씨리얼 1접시우유 및 유제품류우유콘후레이크7시 30분/집점심쌀밥 1그릇순두부찌개 1접시떡갈비스테이크 ... 이유를 분석해본 결과 편식이 심해 선호하지 않는 채소를 골고루 섭취할 수 없었다.DAY 3 2018.05.01 화요일식사음식명(조리명)식품류재료명시간/장소아침간장계란밥 1공기배추김치1접시물

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.09

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