"쌀 가공" 검색결과 121-140 / 8,007건

• 

  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

  농식품 부산물의 종류(출처: 농사로, 2016)구분종류곡류부산물곡쇄류, 밀기울, 말분, 보리겨, 쌀겨, 탈지쌀겨, 옥수수피(가공된 것을 포함), 수수겨, 조겨, 두류피, 낙화생피, ... 등), 당밀, 과실류 가공부산물, 음료가공부산물, 원당, 비타민류 가공부산물, 옥수수침지액박류부산물대두박(전지대두가공품을 포함)·들깨묵, 참깨묵, 채종박, 면실박, 낙화생박, 고추씨박 ... 좋은 영양분이 쌀겨에 담겨 있지만 쌀겨는 소화하기 어려워 먹지 않고 벗겨낸다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

  다운로드 장바구니
• 

  농학4 푸드마케팅 농축산물을 가공하여 편의성 저장성 기능성을 향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품 장기보존식품 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명

  즉석에서 섭취가 가능하도록 씻어나온 쌀이나 밀키트 등을 예시로 들 수 있다.한국에서는 2010년 이후 과일 가공 기술이 두드러지게 발전하면서 국산 과일 가공 등 신선편이과일 분야가 ... 또한 편의성 측면에서, 이미 세척된 상태로 포장되었기 때문에 추가로 쌀을 씻을 필요가 없다는 점이 큰 장점이 된다. ... 이는 바쁜 현대인들이 하루에 최소 한 끼라도 쌀을 섭취할 수 있도록 도움을 줄 수 있다. 제품의 소비 기한은 제조일로부터 1년 내라고 명시되어 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  영양과건강 ) 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.

  조리학적 전처리 : 쌀 자체가 수분이 적고 단단한 형태로 처음 가공되어서 나오기 때문에 쌀의 내부로 수분, 그리고 열이 공급되려면 시간이 걸리기 때문에 물을 공급하여서 불려준다. ... 이소플라본은 식물성 에스트로겐이라고도 말하고 있으며 콩, 콩 가공 식품에 포함되어 있다. ... 라이코펜은 토마토나 토마토 가공품에 많이 함유되어 있으며 라이코펜을 섭취하지 않을 경우 전립선암에 노출될 확률이 높아진다(교재 62p).

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대하여 논하라

  할 것이다.하지만 타 산업에 비해 아직 농업의 체질이 약하므로 쌀 가공 ... 쌀가공식품, 2019년 수출액 1억불 달성, 4년만에 두배 규모로 성장(2020. 1. 17)Ⅲ. ... 쌀 가공산업의 발전1인당 쌀 소비량은 2010년 72.8 kg에서 2019년 59.2 kg까지 감소하였다. 시장경제의 논리로 볼 때 쌀 생산량은 감소해야하는 것이 당연하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  GMO

  이 모든 것은 식용 및 가공용으로 수입된 것이며 이 중 45종은 농업용, 즉 사료용으로도 수입승인을 받았다.3. ... 일반적으로 생산량 증대 또는 유통 가공상의 편의를 위해 개발된 GMO는 원하는 형질을 나타내는 특정 유전자를 인위적으로 떼어내 다른 생명체에 집어넣는 것으로, 원하는 형질이 발현될 ... 김동진 필리핀은 몇 년 전까지만 해도 쌀 수출이 전 세계 순위 내에 들 정도였데, 현재 쌀 가격이 2배로 폭등해 많은 서민들이 힘들어하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  (식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해

  즉, 소비자들이 밥을 짓기 위해서 사용하는 ‘쌀’은 벼를 가공한 상품이다. ... 이외에도 가공업체와의 계약을 통해서 벼를 재배하면 가공업체가 직접 미곡을 가공, 유통하는 경우도 있고, 정부의 공공비축용으로 쓰이는 벼도 있다. ... 그렇기 때문에 쌀이 시장에 유통되기 위해서는 벼를 가공하는 과정과 이것이 실제 소비자들이 구입할 수 있는 단계에 도달하기까지의 과정을 거쳐야 한다.현재 우리나라에서 쌀의 유통판매 출하처는

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  1농업유전학 기말 과제 (DNA 변형을 통해 형질전환된 농작물 가운데 한 품종을 선정한 후 발현된 형질의 특성과 성과를 논하시오.)

  이 물질을 포함하면 쌀이 노란색 또는 황금색 외관을 갖게 되므로 이름이 황금 쌀이다. ... 된 변형 된 쌀로 구성됩니다. ... 예를 들어, 초기 GM 식품 중 하나인 “황금 쌀 (유전공학으로 개발된 신품종 쌀, 비타민 A 생성 물질인 베타카로텐이 다량 함유)”은 비타민 A의 전조인 베타 카로틴이 많이 함유

  방송통신대 | 6페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품가공학 요점정리

  8~10%)- 쌀겨(=강): 도정으로 제거되는 부분(2) 쌀 가공품- 알파미(호화, 탈수, 건조)- 강화미(영양 코팅)- Parboiled rice(증미, 숙미): 배아 중 비타민B1이 ... 배유로 이동, 껍질이 호화되어 경도가 높아져 정백 시 쇄미가 적다.2) 정맥3) 제분- 밀기울(밀 껍질): 과피, 종피, 일부 호분층의 혼합물(쌀겨에 해당)(1) 제분 공정① 정선② ... (1) 된장(개량식)- 국(koji, 메주): 쌀, 보리, 콩 등 곡류 발효에 필요한 미생물을 번식시켜 놓은 재료국 많으면 단맛, 콩 많으면 구수한 맛- 된장의 숙성 중genase(

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  [포장학]식품포장학-밥류 즉석식품 포장

  투입→ 1 차 실링 →레토르트 살균→산소흡수제 → 2 차 실링 ② 오뚜기 쌀 선별→세척→충전 ( 용기에 쌀담기 ) →가압 , 살균→취반→실링→뜸들이기 →냉각→탈수→포장1) 가공과 ... 포장시스템 ③ CJ 등1) 가공과 포장시스템 ③ CJ 등1) 가공과 포장시스템 ③ CJ 등1) 가공과 포장시스템 ③ CJ 등1) 가공과 포장시스템 ③ CJ 등2) 살펴보기 ①동원 F ... 밥 학과 학번 성명목차 (2) 덮밥 국밥 (1) 밥 (3) 죽 (4) 누룽지밥(1) 밥1) 가공과 포장시스템 ①동원 F B -3000 초고압기술 사용 도정→살균→찜→용기 세척→ 용기에

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  예를 들어서 쌀 생산이 유명한 지역인 경기도 이천에서 쌀을 재배하는 농가에는 지리적표시 인증 마크를 부착하여 ‘이천쌀’임을 표시할 수 있다.9) 한국식품명인제도우리나라의 전통식품 제조법을 ... 산업표준인증의 대상품목은 농산물, 수산물, 축산물, 가공식품이다. 가공식품에 대한 산업표준인증은 산업표준인증기관이 실시한다. ... KS 인증 제도가공식품에 대해서도 KS 인증제도가 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  (식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라

  대형 마트는 그들이 가진 막대한 물적 자원을 이용해 농산품 가공 및 운송 센터를 보유하고 생산 농가로부터 받은 쌀을 저장, 가공, 판매하는 과정에 관여한다. ... 그런데 이런 후 처리, 후 가공을 하기 위해서는 기계 설비가 필요한데, 농가를 대신해서 이러한 후 처리, 후 가공을 전문적으로 수행하는 기관이 미곡 종합 처리장, RPC이다. ... 이것은 개별 농가가 수확한 벼를 도/소매 상인이나 소비자와 직접 거래하지 않고 산물 상태로 미곡 종합 처리장으로 싣고 와서 이곳에서 계량, 건조, 저장, 가공, 포장 등을 해서 실제

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

  다운로드 장바구니
• 

  컨설팅 템플릿을 활용한 성과관리 실천 메뉴얼 적용 파워포인트 템플릿

  전략 목표 쌀가공 기술력 시장 선두 유지 4. KPI 쌀가공 기술 개발건수 5. ... Initiative 명 IR04-001 : 쌀가공 기술력 확보를 위한 A 프로젝트 2. 정의 가공식품 시장 지배력 확대를 위한 핵심 기술력 확보 기획 및 추진 3. ... KPI 선정30 쌀가공 기술력 확보를 위한 A 프로젝트에 대한 상세 내용을 작성함 I. KPI 선정 5. KPI 확정 [ 적용 사례 ] 이니셔티브 작성 4-2.

  리포트 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  [농림축산식품부] 양곡가공업(도정업용) 신고서

  8시간기준)구 분정 미정 맥밀 쌀압 맥할 맥가공능력「양곡관리법」 제19조제1항 전단, 같은 법 시행령 제21조제1항 및 같은 법 시행규칙 제4조제1항제2호에 따라 위와 같이 신고합니다.년 ... ■ 양곡관리법 시행규칙 [별지 제4호서식] 양곡가공업(도정업용) 신고서접수번호접수일시발급일처리기간14일신고인성 명생년월일주 소전화번호업 체업체명소재지영업의 종류가공능력(M/T)(1일 ... 동력 및 기계시설 내역표(「양곡관리법 시행규칙」 별지 제3호서식) 1부수수료 없음근거법령ㅇ 「양곡관리법」 제19조 (양곡가공업의 신고)① 대통령령으로 정하는 양곡가공업을 하려는 자는

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  급식경영론-건강의개념

  찰기 있는 쌀을 사용하고 음식의 종류가 다양합니다.적당량의 향신료를 사용합니다. 다양한 채소류, 쌀 등의 곡물류가 있습니다.열대지방 ? ... 맛이 담백하고 가공을 거의 하지 않으며 생선을 생식하며 음식의 종류가 적습니다. 치즈, 요구르트 등이 있습니다.온대지방 ? ... 우리나라의 경우 전국에 유명한 맛집을 찾아다니면서 음식을 즐기고 있는 현상이 요즘 식생활의 트랜드라고 할 수 있습니다.4) 기술적 요인식품제조업이나 가공업과 식품유통업 및 식품포장이나

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  농협대학교 편입 논술 예상 기출 주제(쌀값안정화방안)

  쌀 소비가 증가하는 추세이므로 이에 따라 쌀이나 쌀가루를 활용한 다양한 가공식품 개발에 나서야 한다. ... 단, 생산조정제를 시행함에 있어 대체작물에 대한 재배기술 교육을 강화하고 그에 따른 인력과 장비를 제공하는 지원방안을 마련하는 것은 물론 대체작물의 판로확보방안도 고려해야 한다.가공용 ... 또 농협에서는 쌀가루를 활용한 쌀 아이스크림이나 쌀 초코스낵 등 신제품을 개발하고 판매확대를 위해 노력하고 있다.

  시험자료 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.01.04

  다운로드 장바구니
• 

  대한사료 영업관리 자기소개서

  어린 시절 아버지는 크게 쌀농사를 지으시고, 소규모로 소, 염소 등의 가축 사육도 하였습니다. 쌀농사와 달리 가축 사육은 사료, 관리 등의 신경 써야 할 부분이 많았습니다. ... 자 기 소 개 서성 명주민등록번호연락처축산업은 육류, 알류, 우유의 생산에서부터 생산물의 가공 처리, 유통까지 모든 과정이 매우 중요하게 연결되는 산업입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  국내/글로벌 쌀수급현황과 식량안보

  쌀 가공식품 시장 분야별 점유율이렇듯 우리나라의 쌀 소비는 식사 중심으로 形成되어있으며, 이 소비 형태는 지속적으로 감소할 것으로 보인다. ... 쌀 가공 제품류에는 밥류, 죽류, 떡류, 한과류, 쌀과자, 프리믹스 쌀 飮料 등이 있으며, 최근 제면, 제과, 제빵 등에 이용되며 현미나 기능성 쌀을 원료로 健康食品류도 제조 판매되고 ... 또한, 쌀 가공 디저트류 프리믹스 제품들도 개발되어 시중에 나와 있는 상황이다.을 살펴보면, 2008년 기준으로 쌀 공급액이 상대적으로 높은 부문은 빵 및 곡분과자(13.1%), 기타

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  농민신문 스크랩 정리 최종본

  쌀 소비감소 추세를 전환시킬 다각적인 방안 마련 필요.- 1인가구나 혼밥족 등을 겨냥해 다양한 쌀 가공제품을 개발하는 한편 가공에 적합한 쌀 품종 육성에도 힘을 쏟아야 함.22.02.11 ... 도입가격이 오르면 축산물과 가공식품가격이 상승할 수밖에 없음. 국제 곡물가격 상승에 따른 영향을 최소화하기 위해 정부의 면밀한 시장 동향 파악과 신속한 대처가 중요. ... 지자체는 기부금으로 주민들 삶의 질 향상을 위한 다양한 사업을 추진할 수 있음- 아울러 답례품으로 농축산물이나 그 가공품을 제공할 경우 농가는 안정적인 판로 확보와 함께 소득증대 효과

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

  다운로드 장바구니
• 

  지역농협 주장면접 합격자료(스터디 제작 자료)

  분질미란 농촌진흥청에서 개발한 신품종으로, 쌀 가공식품의 범위를 넓히고 밀가루 수요 일부를 대체할 수 있습니다.* 식량안보 : 인구의 증가나 재해, 재난, 전쟁등을 대비하여 일정한 ... 예를 들어 쌀의 경우 “한쌀” 또는 “K미” 같이 브랜드화 하는 것입니다.Q. ... 쌀 공급구조 개편은 어떤 식으로 진행해야 하는가?

  자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.15 | 수정일 2023.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  [방통대][방송대][식용작물학1] 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하라

  경우 식생활과 소비 패턴의 변화로 쌀 소비량이 감소하고 있으나 기타 곡물가공업의 경우 상당한 소비량 상승률을 보여주고 있기에 앞으로의 성장이 기대된다고 할 수 있다. ... 사업체부문 쌀 소비량을 세부업종 별로 살펴보면, 2019년에 전년대비 증가율이 높은 업종으로는 기타 곡물가공품 제조업이 전년대비 24.2%를 기록하였고 감소율이 높은 업종은 장류 제조업과 ... _____________- 목 차 -서론본론우리나라 쌀 생산 현황우리나라 쌀 유통 현황전 세계 쌀 생산 현황전 세계 쌀 유통 현황우리나라 쌀 농업 전망결론서론세계적인 자유무역 기조와

  방송통신대 | 11페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.06.09

  다운로드 장바구니