"쌀 수분 정량" 검색결과 121-140 / 230건

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  자신의 그릇된 건강관

  우리가 주식으로 먹는 쌀과 밀가루다양한 성인병을 유발시킬 뿐만 아니라 마음과 정신까지 병들게 한다.2. ... -빨리먹으면 비만의 위험도를 높힌다.밥을 빨리먹게되면 정량을 먹었을 때에도 여전히 배고픔을 느껴 추가로 밥을 먹거나 더 많은 양의 방을 먹게 된다 그 이유는 사람의 뇌는 밥을 먹기 ... 다량의 염분을 섭취하고 잠을 자게 되면 밤사이 염분의 농도를 낮추기 위해 수분을 배출시키지 않고 체내에 저장하게 되는데다 낮과는 달리 몸의 신진대사가 떨어지기 때문에 붓는 현상이 더욱

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.29 | 수정일 2016.03.26

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  수분정량 결과 레포트

  항량이 된 시료의 무게를 달아 수분 함량을 구한 결과 쌀가루의 수분함량은 86.5%가 나왔다. ... 고찰이번 실험은 시료의 수분을 정량하는 것이다. 수분 정량을 측정하는데 이용한 방법은 상압가열건조법으로 건조기에 의해 발생하는 감량의 항량을 수분이라 가정하였다. ... 실험제목 (Title) : 수분 정량(결과 보고서)실험원리물의 비점보다 조금 높은 105℃에서 2 ~ 3시간 시료를 건조시키는 방법을 이용하여 수분정량을 구하는데 이 실험에서는 일반적으로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.30

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  Somogyi-Nelson법을 이용한 일반미와 설탕의 환원당정량

  glucose 용액을 610 nm에서 흡광도를 측정한 결과 값을 이용하여 검량선을 그릴 수 있는e와 fructose가 ether결합을 한 이당류로서 당함량을 측정하기 위해서는 이 결합을 가수분해 ... 쌀의 단백질은 알부민, 글로불린, 글루텔린, 프롤라민 등이고, 쌀은 전체 단백질의 60～70%가 글루텔린인 오리제닌으로 구성되어 있으며 알칼리에 용해된다. ... Somogyi-Nelson법을 이용한 일반미와 설탕의 환원당정량Measurement of Reducing Sugar content in Rice and Sugar Using Somogyi-Nelson

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.30

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  [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] GC 를 이용한 지방산 분석

  Pipette 으로 검체 (쌀눈유, 참기름) 250mg 을 flask에 칭량한다. (실제량 : 쌀눈유 257mg, 참기름 260mg)ⅱ. ... 이때 GC 분석시 물과 수증기가 있으면 불꽃이 꺼질 수 있으므로 수분 제거하는 무수황산나트륨을 가하는 전처리 과정도 동반된다. ... 을 안정화시킨다.⑦ 표준물질로 retention time 을 확인하고, 시료를 주입하여 표준물질과 retention time 을 비교하여 정성한다.⑧ 각 지방산의 함량은 면적으로 정량한다

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.04

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  신증후군관자 식사요법 실습및 토의

  저염나박김치다.신증후군 환자는 칼륨의 양도 주의해야하는데, 칼륨은 나트륨과 함께 체액의 삼투압과 수분평형의 유지, 산과 염의 평형에 관여한다. ... 13.75g(+후추0.2g)콩나물 21.25g무 11.25g도라지 13.75g고사리 10g고추장 16.5g저염물김치:32.5g식빵튀김:31.25g(설탕10g사용)비빔밥: 142.5g(정량 ... 2조)쌀밥: 195g무왜된장국: 121g갈치튀김: 40.5g(+전분0.75g)애호박나물: 30g(소금0.25g, 콩기름1.25g)저염나박김치: 35g쌀밥: 210g무왜된장국: 110g갈치튀김

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.01

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  식품분석실험-조회분,수분정량

  우리 실험에서는 dry oven을 사용하여 135±2도로 쌀의 수분을 정량하였다.3.재료 및 방법1)회분(재료)칭량병(사기그릇), 쌀, dry oven, 회화로, 데시케이터, 도가니집게 ... 방냉 후 쌀을 3g 넣고 무게를 잰다.②가열과 방냉을 반복하여 정량한다.4.결과1)회분칭량병무게(사기그릇)dry oven에서 쌀없이사기그릇만 가열(105도)600도 회화로에4~5시간가열수 ... 1.제목 : 조회분, 수분 정량2.원리1)조회분회분이란 식품을 태워서 남은 재를 말하는데 일반적으로 식품분석에서는 회분 양을 무기질의 양으로 정의하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.21

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  [증류][증류법][증류실험][수증기증류][증류 정의][증류와 증류법][증류와 수증기증류][증류와 증류실험]증류의 정의, 증류와 증류법, 증류와 수증기증류, 증류와 증류실험 분석

  개요열학은 보다 많이 이용하는 공업조작의 규보가 점차로 증대해감에 따라 정량적인 과학으로 정착되었다. ... 알코올은 물보다 휘발되기 쉬우므로 이 증류에 의해 대부분의 알코올과 그와 함께 나오는 소량의 수분이 발효액으로부터 분리되어진다. ... 소주, 위스키, 브랜디 모두가 증류주에 속하나 각각 쌀, 감자 등의 발효물, 보리의 발효물, 포도즙의 발효물을 앞에 설명한 방법과 같은 증류 장치로써 증류한 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.27

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  Pin mil을 이용한 쌀가루의 제조와 쌀의 종류 및 호화에 따른 요오드 반응 및 도정도 판정

  그리고 호화된 멥쌀과 찹쌀에 α-amylase를 첨가한 뒤 적정량의 요오드 용액을 넣어 색의 변화를 관찰하였다.쌀의 도정도 판정실험은 현미와 7분도미, 그리고 백미를 MG염색액(Methylene ... 물기를 빼고 수분이 15-17%가 될 때까지 건조시켜 제분기(pin mill)로 분쇄 사별해서 가루를 얻는다. ... Pin mil을 이용한 쌀가루의 제조와 쌀의 종류 및 호화에 따른 요오드 반응 및 도정도 판정Making of Rice Flour Using Pin Mil and Iodine Reaction

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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  공중보건 (보건영양part)

  , O, N- 세포를 구성, 회복기 환자/ 발육기에 필요, 1g - 4Kcal- PH조절, 혈액 응고 및 항생제 역할(항독물질의 주성분), 효소와 호르몬- 필수 아미노산 : 리신(쌀 ... 뒷부분과 어깨뼈 밑부분 피부 주름 두께* Kawahata :{체중 ^{2}} over {앉은키 ^{3}} ``X``10 ^{3}* 이화학적 검사 : 황산동 검사, 헤모글로빈 미량 정량 ... 수분- 체중의 65%, 세포 > 조직 > 혈액- 5% 상실: 갈증, 10% 상실: 신체 이상, 15% 상실: 생명위험- 체액 형성, 삼투압 조절, 체온조절- 성인 2-2.5L/일 권장

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.17

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  식품분석 실험 조회분정량

  sample 2g - 쌀, 밀가루, 검정콩, 노란콩, 현미, 크래커5. ... 실험제목 : 조회분 정량2. 실험날짜 : 2009년 5월 21일 ~ 6월 4일3. 실험목적 : 조회분 정량법의 원리를 알아보고 정량하는 방법을 습득한다. ... 미리 건조하여야 하는 시료: 수분함량이 많은 동물성 식품은 건조기 내에서 될 수 있는 대로 건조시킨다. 액상식품과 액상음료는 수욕 상에서 증발 건조 시킨다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.09

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  수분정량(Moisture Content)

  수분정량이 가능하다는 장점이 있다. ... 때문에 이 시료의 수분함량은 20% + 5% = 25%가 된다.4) 고온가열건조법높은 온도에서 가열하여 신속하게 수분 량을 정량하는 신속 정량법이다. ... 시료 및 시약◈ 시료쌀(1조), 현미(2조), 노란 콩(3조), 검정콩(4조), 밀가루(5조), 크래커(6조)◈ 실험기구 )① 전기항온건조기(Air-oven) : 자동온도조절장치가

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.28

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  당뇨병

  질환의 증상 및 식이 원칙혈당이 신장 역치인 200mg/dl 이상인 경우 당이 신장에서 재흡수되지 못하고 소변으로 배설되어 당뇨현상을 나타내고, 당이 소변으로 배설되면서 다량의 수분을 ... 미만40세 이상관련요인자가면역질환, 바이러스감염, 유전적 요인비만, 노화, 유전적 요인발병형태취장 β세포 파과: 인슐린 결핍인슐린 저항성: 상대적인 인슐린결핍혈장인슐린0, 극소량적정량 ... 허용식품 및 금지식품 조리법곡류, 쌀밥, 보리 콩류(강낭콩, 메주콩, 완두콩, 콩밥, 두부) // 과일(배, 복숭아, 사과) // 해초(김, 미역, 다시마 버섯 조절과 콜레스테롤을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.09

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  에너지 섭취와 비만과의 관계

  또한 대부분의 체중감소는 수분소실에 의한 것이다. ... 동맥경화를 촉진하고 더욱이 심장이나 신장의 병을 초래하기 쉽다.다이어트의 허와 실스즈끼식 다이어트딴 건 안 먹고 다 참아도 밥은 꼭 먹어야 한다고 생각하는 사람에게 적당한 방법으로, 쌀밥을 ... 적정한 에너지 섭취량은 몸이 성장하고 운동량도 많은 사춘기 때가 가장 많고 그 후 서서히 적어진다.이것이 평균적 건강인이 1일 섭취하는 총칼로리의 적정량인데 정확한 것은 표준체중과

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.05

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  gastroenteritis(장염)케이스

  장염의 치료 :장염의 치료는 초기 1-2일간은 금식하고, 구토나 설사로 인해 손실된 수분과 전해질을 보충해 주는데 있습니다. ... , 변에는 점액과 점막이 섞이며, 배변 횟수는 1일 2~3회부터 10회 이상에 이르는 경우가 있고, 다량인 경우에는 액상에 산성(酸性) 냄새가 있으며, 때로 혈액도 섞여 거품이나 쌀뜨물 ... 진단검사접수일지항목명검사결과상태정상치201310-17ALT 알칼리포스파타제158▲34-11509:55C-반응성단백(정량)15.4▲0.0-0.3백혈구백분율(혈액)NE66.2-42-85LY10.4

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.17

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  고혈압의 식이요법

  소금에 많이 들어있는 나트륨은 혈관속으로 들어가면서 수분을 함께 끌어감 혈액의 부피가 커지면서 혈관은 압력을 받음 높아진 압력을 지탱하기 위해 혈관벽은 점점 더 두꺼워지고 좁아지게 ... 최근의 정량법에 의하면 종래 생각되던 양의 반밖에 콜레 스테롤이 없다는 것이 알려졌다. 그렇다고 해도 생선보다 는 훨씬 많으므로 매일 먹고 있는 사람은 조금 문제이다. ... 않는다.저염식사에 허용되는 식품과 제한해야 할 식품식품의 종류허용되는 식품제한해야 할 식품음 료 수우유, 과즙, 보리차, 홍차, 커피, 탄산음료수통조림에 소금이 들어 있는 채소즙곡류쌀,

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.06 | 수정일 2013.10.08

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  식품 및 공산품의 화학식 구조및 설명

  바이러스의 증식을 막아줌 Oseltamivir Oseltamivir LD50:27,000 mg/kg 경구 - 쥐인사돌 포함성분 후박 75% 에탄올연조엑스 (5→1) 70mg, 옥수수불검화정량추출물 ... ,B2, C 무기질 , 식이섬유등 성분 및 작용 유방암 , 전립선 암에 대해 탁월 특히 육종 암과 전립선 암에 효과 항 산화 기능으로 인해 피부의 노화를 억제 리아코펜귤 포함성분 수분 ... 풀어주고 기침 , 가래를 삭힘 신진대사를 원활히 하여 체온이 내려가는 것을 막아주며 , 피부와 점막을 튼튼하게 하는 작용 암 예방 및 면역 증강 , 항균 작용 헤스피리딘사과 포함성분 수분

  리포트 | 61페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.09.15

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  (식품화학실험보고서)수분정량, 회분정량

  쌀, 밥, 쌀가루, 콩의 경우는 135±2℃에서 2~3시간 건조한다. ... 이러한 수분을 정량하기 위해서는 상압가열 건조법이나 감압가열 건조법 등 여러 가지가 있으나 이번 실험에서는 상압가열 건조법을 이용하여 정량하였다. ... 실험보고서(1주차)실험제목 : 수분정량 & 회분정량실험일자 : 2007. 09. 13실 험 자 : 식품공학과-----------------------------------------

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.06

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  (성인 내과) 신장내과데일리- 투석(혈액투석, 복막투석)-감염, 신장내과,소아청소년과(소아신장내과)

  식이 요법의 원칙은 적 정량의 단백질을 섭취하고, 충분한 열량을 유지하며 수분, 염분, 칼륨과 인의 섭취를 제 한하는 것이며, 주기적인 혈액 검사를 통하여 자신에게 알맞은 식이와 영양 ... 현미, 잡곡류, 오트밀, 콩류는 인의 함량이 높으므로 쌀밥을 먹는 것이 좋고, 말린 과일, 호두, 잣 등의 견과류를 줄인다. ... 정의말기 신부전 환자에게 시행되는 신 대체 요법의 하나로, 투석기(인공 신장기)와 투석막을 이용하여 혈액으로부터 노폐물을 제거하고 신체내의 전해질 균형을 유지하며 과잉의 수분을 제거하는

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.07

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  [식품분석] 조회분 정량

  즉 시료를 용기에 칭량하여 전열기상에서 가급적 수분을 제거하고 이것을 연소시켜 불꽃이 약해질 때까지 계속한다. ... (초산 마그네슘 첨가 회화법)600℃의 회화 온도로 쌀, 보리, 옥수수, 메밀 등의 곡류 및 이들의 1,2차 가공품에 적용한다. ... 있으나, 용기가 깨끗하지 못하거나, de한다.① 전처리가 필요하지 않은 것- 곡류, 두류, 기타는 직접 회화한다.② 사전에 건조시켜야 할 시료- 야채, 과실 등과 동물성식품과 같이 수분이

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.14

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  직접 회화법을 이용한 고구마와 쌀의 조회분 정량

  이번 실험에서는 고구마와 쌀을 가지고 직접 회화법을 이용하여 조회분을 정량하였다.재료 및 방법실험재료고구마(해남 화산 밤고구마), 쌀(풍광수토 10분도미), 전기회화로, 도가니, 도가니집게 ... 직접 회화법을 이용한 고구마와 쌀의 조회분 정량The Quantification of Crude Ash in Sweet potato and RiceUsing Direct Ashing ... 쌀은 산 생성원소가 알칼리 생성원소보다 많아서 산성 식품에 속하므로 과일, 채소 등의 알칼리성 식품과 같이 섭취하는 것이 바람직하다.도정을 하여 강층을 제거함으로써 수분의 흡수를 용이하게

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.09

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