"주방관리" 검색결과 121-140 / 11,154건

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  CJ제일제당_몽중헌_외식사업담당_BOH(중식조리)_합격 자소서_합격 자기소개서

  이 기간 동안 주방의 전반적인 업무를 맡아 식자재 관리, 조리 작업, 위생 관리 등 모든 과정을 책임지며, 고객의 다양한 요구를 충족시키는 데 노력했습니다. ... 주방에서의 업무는 정확성과 신속성이 요구되기 때문에, 저는 항상 세심하게 작업을 수행하며 식자재의 신선도와 조리 과정의 위생을 철저히 관리합니다. ... 특히, 중식 조리의 기초부터 고급 기술까지 익히며, 조리 이론, 식자재 관리, 위생 관리 등 다양한 분야에 대한 전문성을 키웠습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.01

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  남해지방해양경찰청 일반직공무원(조리서기) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  식품영양학을 전공하고 조리 기능사 자격증을 취득한 후 집단급식소에서 4년간 근무하며 주방 관리와 조리 업무를 수행했습니다. ... 대학에서는 식품영양학을 전공하여 이론적인 지식을 쌓았고, 조리 기능사 자격증을 취득한 후 집단급식소에서 4년 동안 근무하며 주방 관리와 조리 업무를 담당했습니다. ... 특히, 다양한 메뉴를 개발하고 원가를 효율적으로 관리하는 역량을 쌓았습니다. 또한, 팀원들과의 협업을 통해 원활한 주방 운영과 문제 해결 능력을 배양했습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.19

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  외식 창업계획서

  권리금 없음 ) 고정비 ( 직원 및 알바 6 명 1300 만원 ) 관리비 100 만원 및 재료비 1200 만원 ( 한달 ) 주방 기기 900 만원 , 각종 집기 300 만원 의자 와 ... 냉동냉장고 ( 대형 ), 반찬냉장고 , 싱크대 , 살균기 , 온수기 , 작업대 , 대형 렌지 등 \ 9,000,000 주방집기 각종 주방 집기류 \ 3,000,000 의자 / 테이블 ... ‘ KOREAN + ITALIAN FOOD’ 한식 + 양식 레스토랑 한식의 글로벌 , 플레이트화 독특한 인테리어VISON목표 합리적인 가격 유지 신선한 재료 사용 깨끗한 환경관리 한식의

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.27

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  spc 삼립 조리사 경력기술서

  하나부터 열까지 세심한 직무관리가 가능했던 만큼 우수 실습생으로 선정되어 인턴쉽 기회도 주어졌습니다. ... 관리자로 하여금 개발능력을 인정받아서 호텔 내 모든 부서에서 사용하는 소스와 스프를 전담하였습니다. ... 연회주방에서 약 2년 동안 근무한 후 뷔페주방을 부서 이동을 하였습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.12

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  영화나 소설 속 인적자원관리를 찾아보고 그에 대해 평가하세요

  주방장이 자장면집의 핵심이므로 배달직원들은 전직 조폭두목이 때려서 관리한다. 하지만 모두 의리와 정으로 뭉쳐있기 때문에 큰 이의를 제기하지 않는다. ... , 주방장이 되고 싶은 보조. ... 영화나 소설 속 인적자원관리를 찾아보고 그에 대해 평가하세요. 우선 재미있게 본 영화나 소설에서 인적자원관리와 관련된 부분을 찾아보세요.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.06

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  외식 창업계획서 - 스테이크 전문 퓨전레스토랑 창업 사업계획서

  인적자원관리(1) 조직 및 인원계획(2) 직원채용(3) 직원교육8. 매장운영전략9. 홍보 및 고객유치방안10. ... 인적자원관리(1) 조직 및 인원계획사장, 조리 파트 직원, 실장은 정직원으로 개점시간부터 폐점시간까지 근무한다. ... 그 밖에 용모나, 신체 위생관리 등 기타 사항을 추가적으로 볼 수 있다.(3) 직원교육직원 교육 계획은 점포의 컨셉에 맞게 실시하여야 한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.08.22 | 수정일 2022.08.29

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  본인의 강점, 약점을 SWOT 관점으로 분석하여 취업을 위한 방안을 제시하시오. 서론

  이는 소비자의 지갑 여건과 부담을 늘려 내 사업을 망칠 수 있어 경쟁력 있는 단가 내에서도 경쟁력을 가질 수 있는 원가관리와 지출관리에 신경 쓸 필요가 있다. ... 더불어 맛이 자주 변하는 식당들처럼, 주방장의 의존도가 높아 주방장에게 쩔쩔 매야 하는 식당들과 달리, 이 분야에서는 내가 최고의 맛을 낼 수 있다는 요리사 라는 자부심이 있어 직접 ... 현재는 주방장으로 일하고 있으며, 앞으로는 프랜차이즈 인수 및 가맹점 계약 등 경영 분야로 진출하고 싶다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.11

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  공유주방 사례분석

  공유주방 월세 및 보증금 리스트 타입 면적 규격 보증금 임대료 ( 관리비 ) 임대료 평단가 A 17 ㎡ 5 평 1,200 만원 170 만원 34 만원 (2) 배달 전문 공유주방 러브쿡 ... (only, 배달 ) – 울산지역 업체 타입 면적 규격 보증금 임대료 ( 관리비 ) 임대료 평단가 A 17 ㎡ 5 평 500 만원 120 만원 24 만원 B 11 ㎡ 3 평 500 ... 업체 타입 면적 규격 보증금 임대료 ( 관리비 ) 임대료 평단가 A 13 ㎡ 4 평 300 만원 92 만원 23 만원 B 13 ㎡ 4 평 500 만원 90 만원 23 만원 C 13

  리포트 | 18페이지 | 20,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.16

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  노인간호학 인지재활프로그램 일지 (+ 재활원분석)

  주방 냉장고 관리, 간식준비, 물품 입고 정리, 조리기구 및 식기구 소독, 주방 창고 관리, 식사준비 및 조리. ... 주방 창고 관리, 식사준비 및 조리, 검품검수, 주방 냉장고 관리, 간식준비, 물품 입고 정리, 조리기구 및 식기구 소독6. 조직도과제2.1. ... 검품검수, 주방 냉장고 관리, 간식준비. 물품 입고 정리, 조리기구 및 식기구 소독.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.27

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  럭셔리 주상복합 사례

  ) 종합 주거 서비스 ‘ 쏘시오리빙 ’ 과 연계하여 입주자 전반의 편의 서비스 제공 가전 , 피크닉 용품 대여 24 시간 발렛 기사 상주 프리미엄 디테일링 서비스 공기청정 방역 관리 ... 통한 고급화 통창을 통한 개방감 있는 실내 조성 ② 럭셔리 자재 사용 국산 브랜드 배제 비싼 외국산 자재 , 가구 , 인테리어 조성 SPA, 사우나 , 피트니스 , 수영장 , 건강관리샵 ... 가구 ( 이태리 ) 세계 3 대 주방가구 , 하이앤드급 빌트인 주방 시공 평균 7,000 만원 브랜드 하이앤드 주거 공간 완성 ‘ 오리지날 파르케 ’ 마루 ( 이태리 ) 프리미엄

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.04

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  유아교육기관운영관리 ) 유아교육기관의 실내외 환경관리 시 고려해야 할 사항에 대해 기술하시오. 유치원과 어린이집 평가제도의 특성, 평가방법 및 절차 공통점 차이점을 비교하여 기술하시오.

  그리고 주방은 유아들이 들어오지 못하도록 차단문을 설치하며, 비상시에 대한 주방의 뒷문에는 방충망을 설치해야 한다.유아교육기관의 실외 환경 관리에 대해서도 다루어 보겠다. ... 예를 들어 교실에서는 무거운 교구의 보관 위치나 바닥의 상태 점검의 필요에 대해서 다룬 반면, 주방에서는 유아들의 접근 제한과 위생 관리가 중요하게 다루어져야 하는 조치 사항을 다루고 ... 온수의 온도는 49도 이하로 유지하여야 한다.마지막으로, 주방에서도 유아교육기관은 여러 가지 주의사항을 준수해야 한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2024.04.18

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  2023 하반기 LH 자기소개서

  다양한 데이터 정보를 실시간으로 수집하여 효율적으로 관리하면서 모니터링할 수 있는 스마트시티는 도시 관리와 단지 관리를 하는 근무자들뿐만 아니라 스마트홈에 살고 있는 고객들의 효율성과 ... 주방이 바쁘지 않을 때도 주방의 업무를 해야 하는 것이 납득이 되지 않았지만 그래도 규칙이어서 음식물 쓰레기통을 비우거나 주방 식기 설거지 같은 업무들을 대신하였습니다. ... 이 규칙을 준수하기 위해 주방에서 주방 업무를 대신하는 날이 늘었고 이 결과 저는 주방 사람들의 힘듦을 이해할 수 있게 되었고 처음엔 납득이 가지 않았던 마음은 점점 일하는 동료들을

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.28

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  산업체(병원) 간호과정

  용기 식기세척기18에틸알코올액체주방살균 소독19인산액체주방플라스틱용기 국솥 등20수산화나트륨액체주방플라스틱용기 식기 등21차아염소산나트륨액체주방플라스틱용기 식기 등22삼폴리린산나트륨액체주방식기세척기 ... 예선침지세제23황산나트륨액체주방식기세척기 예선침지세제24탄산나트륨액체주방식기세척기 예선침지세제25과산화수소액체폐수처리교반기26황산알루미늄고체폐수처리교반기27이산화염소액체폐수처리살균제 ... 과거 유해물질 관리미흡으로 유출사고가 있었음병원균 침입예방에 대한 지식부족과 관련된 감염의 위험성? B형간염 보균자라는 말을 듣고도 행동에 달라진 것이 없음?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.23

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  “식의약 분야 규제혁신 방안토론”

  무엇보다 위생 문제 같은 부작용이 발생하지 않도록 공유주방 관리와 점검을 철저히 하는 것이 우선되어야 할 것입니다. ... 공유주방은 현재 오픈된 주방을 공동으로 사용할 경우에는 사업자등록을 할 수 없는 상태입니다. ... 그 내용을 바탕으로 공유주방과 관련하여 블로그 포스팅을 한 적이 있기에 공유주방이 대략적으로 어떤 시스템인지 알고 있었습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.09

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  LEED GA V4+V4.1 최신판 요약정리본3_ Water Efficiency(WE)

  경관 효율적인 운영 및 유지관리– 스마트 급수 기술/ 관개 시스템 주기적으로 검사/ 잔디는 뿌리까지 깊게 물 줌3. ... 사전 헹굼 스프레이 밸브– 상업용 및 기관용 주방에 사용– 식기 세척 전에 식기에서 음식물 쓰레기 제거– LEED는 1.3gpm 미만의 밸브 설치 요구9. ... 잔디 줄이기– LEED는 잔디 사용을 최소화하고 유지관리와 물이 덜 필요한 자생 잔디로 교체할 것을 권장2. 효율적인 관개전략1.

  시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.26 | 수정일 2024.05.21

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  코로나 시대 업장의 타격과 변화

  메뉴들만 골라 식재료들의 효율적인 관리가 가능하게 하였으며 매장의 아웃, 인테리어는 흰색 컬러로 배경을 잡고 바깥에서도 주방이 보이는 투명한 디자인을 하여 고객들에게 보여지는 업장의 ... BSK는 소형&공유 주방의 장점을 최대한 활용하며 홀을 없애고 배달을 전문적으로 하는 매장이다. ... 그러하여 기업들에서는 이러한 문제를 해결하기 위하여 효율적인 운영을 중시하는 주방형태로 바꾸는 것에 핵심을 두었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.17

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  삼성웰스토리 기획직무 합격자소서

  모든 레시피를 숙지하고 빠르고 정확하게 요리하는 일뿐만 아니라 식자재를 관리하고 주방 내외를 운영하는 법 또한 익혔습니다. '자리가 사람을 만든다.' ... 라는 말처럼 저는 임시로 맡은 주방장 자리임에도 책임감을 느껴 진정한 주방장으로 거듭나기 위해 주방장의 시각을 갖고자 부단히 노력하였습니다. ... 주방장의 친부가 사고를 당해 위독했기 때문입니다. 사장님은 새로운 핫푸드 주방장을 구인하는 동시에 제게 잠시 동안 주방장 업무를 부탁하였고 저는 이를 받아들였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.12

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  국립나주병원 공무직 (조리원) 자기소개서

  조리 과정에서 식품안전관리인증기준(HACCP)을 준수하여 주방의 위생과 안전을 철저히 관리하겠습니다. ... 주방 팀장으로서 저는 조리 팀원들을 효율적으로 관리하고, 주방 운영의 전반적인 과정을 총괄하는 역할을 맡았습니다. ... 특히, HACCP(식품안전관리인증기준)을 준수하여 주방 위생과 안전을 철저히 관리하였으며, 이를 통해 병원의 식사 서비스 수준을 높이는 데 기여하였습니다.또한, 저의 특기사항으로는

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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  경영학의 주 연구 대상인 기업은 새로운 사업을 시작하기 위해 목표를 세우고 사업의 타당성을 점검하기 위해 환경을 분석한다. 자신에게 우호적인 환경과 적대적인 환경을 구분하여 이를 극복할 수 있는 전략을 수립

  이는 소비자의 지갑 여건과 부담을 늘려 내 사업을 망칠 수 있어 경쟁력 있는 단가 내에서도 경쟁력을 가질 수 있는 원가관리와 지출관리에 신경 쓸 필요가 있다.참고자료임창희(2019) ... 현재는 주방장으로 일하고 있으며, 앞으로는 프랜차이즈 인수 및 가맹점 계약 등 경영 분야로 진출하고 싶다. ... 그러므로 내가 가맹관리 전문가가 되어 이 지출을 줄이고, 효율적 경영에 참여하고자 하는 욕구를 가지게 되었다.본 과제물에서는 한·일 음식 전문가로서 현재 SWOT를 분석하고, 약점과

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.03

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  요양보호사 일상생활 및 개인활동 지원 정리

  위생관리 방법싱크대 배수구- 주방용 세정제와 솔로 닦는다. - 소다와 식초를 배수구에 부어놓으면 악취가 사라진다.찬장 또는 싱크대- 냄새나 곰팡이 : 희석한 알콜로 닦는다.냉장실- ... 의복 및 침상 청결관리1)의복관리가. ... 식품, 식기 등의 위생관리1) 식품의 위생관리가.

  시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.07

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