"김치문화" 검색결과 161-180 / 10,539건

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  중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  대표적인 음식으로는 평양냉면, 김치(특히 백김치), 감자전 등이 있습니다. 평양냉면은 시원하고 담백한 맛이 특징이며, 백김치는 적은 양념으로 발효된 김치입니다. ... 대표적인 음식으로는 김치, 고등어 조림, 갈치조림, 해물탕 등이 있습니다. ... 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이1. 중국 음식문화의 남북 차이(1) 북방 음식문화(2) 남방 음식문화2.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.18

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  한식 인문학-독후감-테마로 보는 전통문화

  이러한 문화를 기반으로 생각해보았을 때, 한국에서 식문화가 차지하는 중요도는 크다고 얘기할 수 있을 것이다.한국의 식문화에서 가장 두드러지는 특징 중 하나는 음식을 발효하는 것이다. ... 기무치는 김치가 일본에서 인기를 얻기 시작한 뒤로 일본 사람들이 김치의 ㅁ받침을 발음하기 힘들어 기무치라고 발음한 것이다. ... Report한국 사회에서 전통식품이 가지는 의미와 중요성과 목 명 : 테마로 보는 전통문화학 과 : 00학과학 번 : 00작 성 자 : 홍기동책 제목 : 한식 인문학지 은 이 : 권대영출

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.17 | 수정일 2021.12.31

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  통일교육 보고서

  식문화에서 볼 수 있는 공통점으로는 밥과 김치를 주식으로 먹는다는 점이다. 물론 사용하는 쌀이 다를 수도 있고 김치의 맛이 다를 수도 있지만 큰 틀은 비슷하거나 같다. ... 김치로 예를 들자면 남쪽지역으로 갈수록 김치를 짜게 먹지만 북쪽지방일수록 소금간이 약하고 고춧가루를 덜 너어 시원하고 담백한 맛이 난다고 한다. ... 북한의 식문화도 점차 열린 마음으로 다른나라의 문화를 받아들이고 있는 듯 하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.13

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  미고랭나시고랭템페가도가도김치에 대한 설명으로 가장 옳지 않은 것은? ... 16세기 말 고추의 도입으로 점차 김치형태로 발전철분 및 비타민의 급원 상비식품16세기 말 고추의 도입으로 점차 오늘날의 김치 형태로 발전추운 지역일수록 비교적 염도가 높은 편사천요리의 ... 밥을 주식으로 먹는다.향신료 사용이 많다.돼지고기를 먹지 않는 이슬람교인이 많다.고추와 칠리를 많이 사용한다.다음 중 독일식 김치에 해당하는 양배추 절임은?

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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  한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사

  편수(2) 보쌈김치(3) 떡개성음식의 특징전통음식은 한 나라의 전통문화를 나타내는 일차적인 표지가 되며, 국제화 시대에 그 나라를 대표할 수 있는 가장 좋은 문화적 요소이기도 하다. ... 보쌈김치보쌈김치는 개성의 명물이었으며, 맛과 향이 독특하고 국물이 달기로 유명해 이미 전국적으로 널리 이름나 있었다. ... 배추김치를 담글 때는 양념을 배추 잎사귀 하나하나에 묻혀 빨갛게 만드는 것이 일반적이지만, 개성의 보쌈김치는 배춧잎을 소금에 절여 숨을 죽인 후 여러 종류의 해물, 채소, 과일 등의

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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  농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

  우리 민족의 건강식품이자 문화유산인 김치를 문화 상품으로 개발함과 동시에 독특한 김치 문화와 의례를 계승 발전시켜야 하겠다.4. 개인의 의견을 제시김치 원? ... 최근에는 김치를 담그는 김장문화가 유네스코 인류 무형 문화유산으로 등재되기도 했다. ... .- 김치 유산균은 발효 중에 김치내 비타민 B군의 함량을 증가시켜준다.- 김치 젖산균은 암세포의 증식을 억제한다.- 김치에는 유산균 음료인 요구르트의 4배에 해당하는 유산균이 함유

  방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

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  한류와 관광산업의 관계성

  외국인에게 김치와 김장문화에 대해 한국어로 교육을 진행하고, 한국의 문화를 직접 체험할 수 있는 프로그램도 진행한다.왼쪽에서부터 차례대로드라마 ‘겨울연가’ 속 남이섬 / ‘원밀리언 ... ’민간기업인 풀무원의 뮤지엄 김치간은 외국인들을 대상으로 김치학교를 무료 운영하고 있다. ... 댄스 스튜디오’ 외국인 관광객 K-댄스 클래스 / 풀무원 ‘외국인 김치학교’● 결론우리는 앞서 한류는 외국인으로 하여금 관광을 촉발하는 매개이자 관광 콘텐츠가 된다는 것을 확인할 수

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.26

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  <세종한국어 회화 3 비대면 수업 1> 강의참관일지

  -A:한국의 대표적인 음식은 김치인데 지역마다 김치 맛이 달라요. 북쪽 지방의 김치 맛은 조금 싱겁고 남쪽 지방으로 가면 짠맛이 강해져요. ... 2)미국 사람이 신기해하는 한국 문화는 뭐예요?3)한국 문화와 이집트 문화의 비슷한 점은 뭐예요? ... 우리 나라에서는 버스에서 벨을 누르지 않아도 모든 정류장에서 버스가 멈추거든요.T:학생들에게 본인의 경험을 이야기 해보도록 함(냉면, 팁문화)3.다음은 문화차이에 대한 토론이예요.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.16 | 수정일 2022.03.18

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  경북대 문화콘텐츠 기획론 중간고사 내용 필기본 (1~7주차)

  생겨온 것이므로 역사성을 가지지만, 새로이 형성되거나 변화함- Ex) 김치: 원래의 김치 = 소금에 절인 채소, 원래의 이름은 침채 → 고려시대 파와 마늘 등의 여러 가지 향신료 → ... 조선시대 임진왜란 전후로 고추가 수입되고 고추 재배가 이뤄지면서 고추가 김치에 첨가됨/ 즉 문화콘텐츠는 역사 속에서 많은 사람의 인정과 시도 속에서 변화해 옴-전통문화 콘텐츠는 ‘ ... 문화의 정의2. 문화와 문명3. 문화와 문화 콘텐츠 산업4.

  시험자료 | 60페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.01

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  디지털전환입문 창조성 발현 리포트

  넓은 범위만큼, 언어의 창조성, 문화의 창조성 등 매우 다양한 창조성이 존재합니다. ... 김치 또한 그러한 것으로 볼 수 있습니다. ... 창조성의 예시에는 도자기나 김치가 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.12

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  우리 지역(아산시) 자원봉사활동에 대한 사례를 조사하여 제출하시오.

  행복한 경험은 물론 장차 자아실현으로 연계되도록 지역과 기업, 대학이 함께 협업하는 발달장애인을 위한 문화예술 프로그램이다.출처 : 이데일리-사회봉사활동-1. ... 배추는 자매결연 마을이나 지역시장으로터 구매하고 담근 김치는 독거노인, 저소득가정, 사회복지시설에 전한다. ... 삼성전자-국내 최대 사회봉사단을 통해 나눔실천충남 탕정자원봉사센터에서는 지역사회 다문화가정 여성들을 대상으로 우리나라 역사적, 사회적, 문화적 배경에 대한 이해를 증진시키고 가정과

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.18 | 수정일 2022.04.16

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  '엄마 박완서의 부엌 정확하고 완전한 사랑의 기억' 독후감

  당시의 시집살이가 떠올라서 일 수도 있지만, 민어를 꼭 먹어야 한다는 너무 음식에만 집착하는 시댁의 식문화가 그다지 마음에 들지 않아서라고 짐작해본다. ... 맛없는 김치를 먹을 땐 맛있는 김치를 먹으면서도 감사하지 못했던 때가 생각나 울컥하기도 한다. ... 외할머니가 돌아가시고 나서야 김치를 사 먹기 시작했는데, 그 맛도 정성도 따라올 수가 없으니 예전만큼 김치가 맛있지 않았다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.16

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  사회복지관의 3대 주요사업에 대하여 논하시오

  이는 1년에 4번 행해지는데, 봉사자인 주부들이 직접 정성들여 김치를 만들어 각 노인의 가정에 김치를 2포기씩 전달하는 전반이다. ... 물론, 교육문화 사업의 경우, 부유층이나 중산층들도 강의를 수강할 수 있지만, 혜택은 저소득층의 이들에게만 적용된다. ... 이에는 대표적으로 교육 문화 사업이 있다. 예능 쪽으로는 바이올린, 피아노, 플루트, 기타, 오카리나 교실 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.10

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아

  매끼마다 반찬으로 절대 빼놓지 않고 섭취하는 음식이다.김치는 아주 옛날 우리 선조로부터 내려온 음식으로 김치를 통해 우리나라의 문화적인 ‘정’도 확인할 수 있었다. ... 특히 우리나라의 경우 단기간에 이루어진 경제 발전에 따라 빨리빨리 문화가 자리 잡았다.이러한 사회적인 분위기 때문에 때로는 전통적인 문화나 생활방식을 간과하는 경우가 종종 있다. ... 때문에 캘리포니아에서는 김치의 날을 따로 제정해놓았을 정도다.과거 김치의 저장 방식과 김치를 통해 먹을 수 있는 수많은 음식들은 그 가치를 더 높이는데 이러한 김치가 전 세계적으로

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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  한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

  한식이라는 개념 정의에서 가장 중요한 것은 이것이 창안된 지역과 음식을 만드는 데 사용된 재료, 조리 방법, 역사적/문화적 특성이다. ... 김치는 배추김치, 오이소박이, 나박김치, 장김치 가운데 2-3개 정도를 올리고, 후식으로는 숙실, 생과일, 화채, 차를 낸다.2_반상의 의미와 종류, 계절별 상차림1) 반상의 의미이 ... 관련 연구 보고서에 따르면 한식은 ‘한국에서 전통적으로 사용된 식재료 및 이와 유사한 식재료를 사용해서 고유의 조리방법이나 이와 유사한 방법으로 만든 음식 가운데 한민족의 역사적, 문화적

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  이러닝 음식과세계문화 만점 레포트

  이러한 측면에서 한식은 우리나라의 문화를 전 세계에 이해시키고 국가 이미지를 제고하는데 큰 영향을 미치는 문화상품이다.한식을 세계화 하기 위해서는 유의해야할 점이 몇 개 있다.첫 번째로 ... 초기 한식 문화를 알린 선두주자이다. ‘비빔밥’은 한국의 맛하면 가장 먼저 떠오르는 대표적인 한식이다. ... 한식의 세계화 필요성 및 유의점21세기에서 음식은 단순히 생존을 위한 먹거리가 아닌 문화유산이자 산업으로 인식되고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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  SWOT분석

  그 나라 문화에 맞게 김치를 제조 하고 포장 양념과 다른 음식을 개발하여 먹기 편하게 만들어야 될거 같다 T : 일본산의 기무치나 중국산 짝퉁 김치 변종김치 등의 난립하게 된다면 ... 선행 변종김치의 난립김치의 보완점 W : 마늘과 젓갈로 인해 향이나 먹기꺼려하는 외국인을 배려하여 향신료를 좀 적게 넣고 외국인 입맛에 맞게 양념을 새로 개발하고 또 수출품이 된다면 ... S : 김치의 종류가 여러가지가 있으며 그에따라 맛이 다르고 종류가 약 200 가지 정도가 되고 항암치료 암을 예방할수있다 .

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.08 | 수정일 2021.11.11

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  A+기업이 소비자를 분석하는 여러 가지 요소를 설명하고, 소비자를 잘 분석하여 성공을 거둔 사례 2가지를 작성하시오

  먼저 최근 채식문화와 건강식품 웰빙 소비 트렌드가 형성되면서 김치를 비롯한 한식이 폭발적인 인기와 성장을 이루고 있습니다. ... 서울시스터즈 김치 시즈닝서울 시스터즈의 김치 시즈닝 믹스는 2019년 5월 아마존닷컴이 시범 판매를 시작한 이후 조미료 분야 매출 1위를 차지했습니다. ... 이에 따라 김치를 원료로 하는 분말형 조미료와 만능분말 김치조미료 혼합물은 채소유산균, 무균, 면역력이 가정에서 쉽게 먹을 수 있도록 돕는 소스로서의 위상을 확립하고 매출도 증가하였습니다

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.17

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  한국의 언어가 한국의 문화와 어떠한 연관성이 있으며 세계 속의 한국어에 대해서 기술하시오.

  이 김치를 이루는 단어들도 열무김치, 총각김치, 백김치, 나박김치, 갓김치 등등 여러 종류로 많이 표현될 수 있다.또한 특징적인 것은 속담이나 관용 표현에서도 잘 드러난다. ... 대표 음식하면 떠오르는 것은 김치이다. ... (한국의현대문화)한국의 언어가 한국의 문화와 어떠한 연관성이 있으며 세계 속의 한국어에 대해서 기술하시오.한국의 언어와 문화의 연관성언어는 사람의 생각과 사고를 반영한다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01

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  중화주의(중화사상) 관련 심화보고서

  바로 “김치 논란”, “한복 논란”이다. “김치 논란”같은 경우 일명 중국식 김치라고 하는 파오차이가 ISO에 등재가 되면서부터 시작이 되었다. ... 중화로 표현되는 문화는 대체로 황하 중류 지역을 중심으로 계승된 중국왕조를 지칭하며, 한족들은 자신의 문화를 단순한 최고가 아닌 ‘유일한 문화’라고 주장한다.한족들은 이러한 외곽 지역을 ... 중국은 과거 한국이 중국의 지배를 받았었고, 그 과정 속 파오차이가 한국으로 넘어오면서 김치라는 것이 생겨났기 때문에, 김치도 파오차이의 한 종류라고 볼 수 있다고 주장한 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.05

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