"숙성도 조사 및 결과" 검색결과 181-200 / 909건

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  6시그마 실생활 적용사례

  비즈니스 케이스 및 개선기회 최근 회감 및 원인 조사결과 활어가 공급되는 축양장 및 가두리 양식장 주방 음식,홀써빙의 문제점을 찾아 해결하고 또한 공업지대 인점을 감안하여 단골 고객을 ... 30 점 이상점수 Level : 1 ,3, 9 점DMAICDMAICTwo-Sample T-Test and CI: 수분(70%), 수분(80%) Two-추진DMAIC검증 Tool검증결과수분함유량숙성시간t검정상관 ... • 1일 10회 실시되는 숙성시간을 다음과 같이 표준화 한다 1회 숙성시간의 목표는 30분이다.

  리포트 | 45페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2022.10.13

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  [A+ 우리몸의이해 레포트]와인이 건강에 미치는 영향과 국내 와인산업 및 소비자 분석을 통한 국산 와인의 성공전략

  라는 주제로 노스캐롤라이나 대학 브루스 던컨 박사팀이 1만여 명의 남녀 음주자를 조사한 결과 맥주를 마신 사람은 허리/힙 비율이 0.9 보다 높았지만, 와인애호가는 0.9 이하로 나왔다고 ... 프리 래디컬은 파킨슨병, 치매 및 알츠하이머, 통풍, 류마티즘 등 각종 퇴행성 질환의 원인이 되기도 하는데 이러한 질병은 오랜 기간 동안 산화작용이 축적되어 나타난 결과이기 때문에 ... New York, Academic Press, 1969., 또한 오크통에서 숙성할 때 오크통에서도 나오기 때문에 껍질과 씨를 함께 발효시키고 오크통에서 숙성시킨 레드와인에 많이 함유되어

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.10.12 | 수정일 2014.10.25

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  ( 국순당 마케팅전략분석 보고서 ) 국순당 기업분석과 국순당 마케팅 4P,STP전략분석과 국순당 SWOT분석및 국순당 전략평가와 나의의견

  결론3.1 국순당 전략평가 및 나의의견4. 참고자료1. ... 고연령층의 세대보다 상대적으로 높은 충성도는 아니지만 무조건적인 소비보다는 상황과 때에 따라 그에 어울리는 술을 즐기는 음용행태를 가지고 있는 것으로 조사되었다. ... 본론2.1 국순당 SWOT분석1) 내부 환경(1) 강점① 안정성국순당은 56.2%로 절반 이상의 결과를 얻어 안정성에서 2위 서울탁주(11.4%)를 멀찌감치 따돌렸다.최고의 안전 식품

  리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2015.01.05 | 수정일 2021.05.20

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  발효원리를 이용한 음식조사

  한 연구 결과에 따르면 암에 걸린 쥐에게 된장을 먹였더니 된장을 먹이지 않은 쥐에 비해 두 배 정도의 생존율을 보였다. ... 특히 알코올 및 니코틴의 해독작용에 효과적이어서 담배와 술의 위해를 줄여준다.2. 갈증 해소간장은 민간요법으로도 많이 사용한다. ... 조리과학 Report조리과학발효원리를 이용한 음식조사과 제성 적강 의 명조리과학목 차+1. 김치 -----------------------------------------12.

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.29 | 수정일 2020.09.22

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  김치의 이해

  또한, 최근에 채택된 CODEX 국제규격에서는 김치의 주원료인 배추를 절임하여 여러 가지 양념류 (고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)를 혼합하여 젖산 생성에 의한 적절한 숙성과 ... ’ 결과를 보면 한국의 긍정적인 이미지로 김치, 한류, 2002월드컵, SAMSUNG 순으로 나타났다. ... 선정한 한국을 대표하는 10대 문화 상징 중 하나이다.한국이미지커뮤니케이션연구원에서 2005년 미국 일본 중국의 오피니언 리더 200명을 대상으로 실시한 ‘한국·한국인의 이미지 조사

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.07

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  GMO의 소개 및 장단점과 사례, 그리고 나의 생각

  전문가들이 사건을 조사·연구한 결과 일본 쇼와덴코社에서 제조한 트립토판에 존재하는 불순물(EBT 등)과 정제 과정 등 그 밖의 여러 가지 요인으로 EMS가 발생했음이 최종 확인됨. ... 토마토는 숙성과정에서 물러지게 되는데, 칼젠사는 이 과정에 관여하는 유전자 중의 하나를 변형하여 수확 후에도 상당 기간 단단한 상태를 유지하도록 하였다.그런데 GMO 식물체가 본격적으로 ... 단일 품종의 GMO만 재배하게 되면 생물다양성이 파괴되어 기상이변이나 새로운 병해충 출현에 속수무책의 결과에 직면할 수도 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.13

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  식품가공실험 과실의 총산 정량 및 산도 당도 측정

  온도에 따른 당도변화는 참고문헌 조사를 통해 약간 조사를 해 보았다.7. ... 미숙 토마토가 숙성이 될 었으며, ... 시험간의 문제는 없었으나 실험 후 결과를 보고 조마다 나오는 결과를 보고 의문이 생기긴 하였다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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  캠벨 생명과학 포커스 31장 내외 신호에 대한 식물의 반응

  저장된 과일숙성을 지연시키기 위하여 이산화탄소를 이용하여 에틸렌 합성을 억제시킨다. ... 발아 : 많은 식물의 종자는 빛 조건이 적절하기 전에는 휴면상태로 남아있는다. 1930년대에, 미국 농무성의 과학자들은 빛에 의해 유도되는 상치 씨의 발아에 대한 작용스펙트럼을 조사하였다 ... statolith)전분 함유 색소체가 변형되어 중력 인지하고 뿌리를 휘어지게 함.기계적 자극식물은 접촉에 민감하다접촉형태형성(thigmomorphogenesis): 기계적인 자극의 결과로

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.25 | 수정일 2020.11.16

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  와인전쟁, 와인산업 발전 전략

  신대륙은 새로운 포도원 조성으로 대응 → 미국 및 호주의 와인 회사들이 세계 톱 20에서 9개 순위를 차지하는 결과로 이어짐□ 구대륙 브랜딩의 한계 - 생산과정이 고도로 분화된 까닭에 ... 수입된 고급 와인은 부유층의 전유물로 인식와인의 역사□ 와인유통의 혁명 - 19세기 말, 유리병 생산, 코르크 마개, 저온살균법 개발 등 유통기술의 혁신 → 최상품 빈티지 병입 숙성의 ... , 호주 시장의 매출 중 75%를 6%의 브랜드가 점유) → 경쟁이 치열한 내수 시장에서 소비자의 취향(쉽게 즐길 수 있는 와인을 선호)을 만족시키는 법을 터득 ※ 호주의 와인 제조사

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.04

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  GMO 식품 사용 찬성 - 심리적, 사회과학적 분석을 통한 찬성 지지 - 상산고 과제A

  따라서 농가조사: GM 작물 재배가 일반작물 재배보다 수확량 측면에서 더 높다(positive) 또는 적다(negative) 또는 차이 없다(neutral)를 나타내는 결과 (Nature ... 그러나 그해 10월 푸츠타이 박사가 속한 로웨트 연구소는 실험결과를 검증한 결과 결론도출과정에 잘못이 있었음을 시인했다. ... 또한, 숙성지연 카네이션 등의 개발은 유통관리 측면에서 농업생산자와 유통 업자에게 비용절감 등의 효과도 가져다준다.GMO의 장점 (4) - 환경 분야① 생물다양성 보전개발도성국의 경우

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.12

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  [보건영양 B형] 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세요.

  식품의약품안전청은 인천지역 7개, 경기지역 1개 학교에서 발생한 집단 설사의 역학 조사 결과를 이날 발표했다. ... 조사 결과 동일한 업체로부터 김치를 납품받아 급식에 사용한 학교들에서 같은 시기에 유행이 발생한 것으로 확인됐다. ... 식약청은 역학 조사를 마무리하고 식자재 유통경로와 가공과정의 문제점 등 구체적인 오염 경로 조사에 들어갔다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.08 | 수정일 2016.10.16

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  [식품위생학] 유전자변형 식품과 방사선조사 식품의 이해

  방사선 조사 식품을 식품에 이용할 때 평균 10kGy로 조사하는 것은 독성증상을 보이지 않으며, 발아억제(감자, 양파), 숙성의 지연, 곤충의 사멸, 기생충의 사멸, 미생물의 사멸, ... 국내 안정성 평가기관 및 항목에는 신규성, 알레르기성, 항생제 내성, 독성이 있다.방사선 조사 식품에 쓰이는 전리방사선은 미립자와 전자기 방사선으로 구성되어 있다. ... 식물이나 가축의 유전적 특성을 개량하여 보다 실용적인 품종을 개발하기 위해서이다.과거에는 종자 개량의 경우 자연발생적인 수정과 교배를 이용했기 때문에 오랜 시간이 걸렸지만 결과도출은

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.06

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  단체급식관리3공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0k

  중고등학교 설문조사 결과 응답한 비율이 높은 문항을 정리하여 결론 부분의 정책제안과 부록으로 제시된 관리 지침 안에 반영하였다.2. ... 숙성시킨 것을 제조?가공한 것으로 간장, 된장, 고추장, 청국장 등 다양하다. ... 그러므로 급식관리자는 식재료의 위생관리, 조리인력의 위생관리, 급식시설 및 설비의 위생관리를 수행하여야 한다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28 | 수정일 2017.09.13

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  카페베네 합격자기소개서-마케팅

  단순한 봉사 활동이 아닌 사회적 기업에 대한 외국 사례에 대한 조사, 그리고 기업가들을 초청하여 강연도 들으며 두 번의 세미나 개최와 , 두 번의 커다란 축제참여, 또한 야외에 매장을 ... 바로 꿈을 펼치길 원하나 지금 당장은 입장으로 철저히 배워야 하는 처지라 가시적인 효과를 당장 가져오기는 힘들겠지만, 저 뿐 아니라 회사에 만족할만한 결과와 가치를 반드시 이끌어내도록 ... 저의 맛은 제가 살아온 경험으로 25년간 숙성되었고 저의 맛은 쓴맛과 부드러운 맛이 공존하며 다양한 경험, 그리고 도전으로 숙성되어 지금은 진지하고 중후한 맛과 창조적인 맛을 함께

  자기소개서 | 4페이지 | 9,000원 | 등록일 2013.04.15

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  방사선조사식품 현황, 방사선 조사 식품의 정의, 방사선 조사의 안전성, 방사선 조사 원리

  발아 억제 극미량의 방사선 조사 처리는 토마토 , 양파 , 마늘과 같은 채소의 발아를 억제한다 .01 방사선 조사 식품의 정의 방사선 조사 식품의 목적 숙성 지연 저용량의 방사선 조사를 ... 7 종의 동물에 대한 441 건의 연구 결과 기준치보다 낮은 방사선량으로 실험한 연구 포함 최대 실험 기간 고작 15 주 실험동물 종양 , 신부전 , 유산 , 조기사망 발생04 방사선 ... 열 을 가하지 않고 식품의 보존성 및 안전성 향상 을 위해 방사선 을 쬐는 방식으로 가공한 식품01 방사선 조사 식품의 정의 방사선 조사 식품이란 ?

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.01

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  풀무원 SCM 전략

  시스템-> 1일 2배송 시스템으로변화고객만족도 향상온도조사재측정조사3차측정유통협업* 불량 : 주 온도 분포 온도가 10도 이상 형성- 불량일시 3주내 재측정- 불량3회시 거래중단 조치신뢰형성양호불량불량불량양호 ... 등을 동시에 줄일 수 있게 됨CPFR 프로세스 적용 결과 CJ프레시웨이의 결품률과 향후 4주차 전망에 대한수요계획 정확도가 80% 수준이 됨..PAGE:3903 경쟁사 분석 CJ제일제당 ... 물류센터크로스도킹입고와 동시에 바로 출고*크로스도킹: 창고나 물류센터로 입고되는 상품을 보관하는 것이 아니라곧바로 소매점포에 배송하는 물류 시스템“생산 뒤 일정시간 동안 0~2도에서 숙성하면

  리포트 | 49페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.01.22

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  [사업계획서] 삼겹살 가공,유통업체 창업 사업계획서

  와인이나 녹차삼겹살이 맛에 베지 않듯이, 숙성단계동안 삼겹살 맛에 별다른 영향을 미치지 않는다특허기술 이전을 위하여 직접 특허사무소에 전화하여 문의해 본 결과, 특허권자는 한국과학기술연구원이었고 ... 또한 건강기능식품 시장의 성장과 함께 3년내에 손익분기에 도달하기 가장 유리한 상품으로 조사하였습니다.6. ... 발명에 따른 조성물을 2개월 동안 섭취한 임상 실험 결과, 체중은 66.99 kg에서 62.2 kg으로 감소하였으며, 체지방율 또한 32.7 %에서 30.1 %로 감소함으로써 뚜렷한

  리포트 | 34페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.06.08

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  OB맥주 마케팅,향후전략제언

  또 한 최근에는 IT인프라 운영업체를 IBM에서 삼성SDS로 교체하였다.(4) 입고 및 물류 활동국내에서 생산 및 소비되는 전형적인 내수산업으로서 대규모 설비투자 부담 및 유통구조의 ... Needs를 반영한 상품들로 각각의 타겟을 모두 만족시키려고 노력하고 있다.(3) 주요제품100% 비열처리공법으로 맥주의 신선하고 톡쏘는 맛을 더욱 향상시킨 카스Fresh와 국내 유일 빙점숙성으로 ... 있는 ‘젊음’이라는 키워드는 두 회사가 모두 주요 타겟으로 노리고 있는 20~30대 연령층에게 보다 더 효과적으로 다가가는 데에 성공했다. 20~30대 연령층을 대상으로 한 선호도 조사에서

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.05.19

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  과일전지-과학보고서-기전력변화-report

  3일 동안 상온에 방치해 놓은 뒤 실험을 하였다.결과적으로 숙성도가 높을수록 전압이 증가한다는 사실을 알 수 있다.과일의 숙성도가 낮을수록 과일은 신맛이 강하고 당도가 낮다. ... 마침 여름방학이 다가와 과학자유탐구실험이라는 명목 하에 여러 가지 조건에 따른 과일전지의 전압 변화 조사 실험을 시행하게 되었다.Ⅲ. ... 탐구방법 및 결과탐구과정1.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.19

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  VIPS(빕스) 기업분석 한글파일 제출용

  조사 결과 아웃 백 스테이크 하우스는 기업의 신뢰성과 재이용 의향에서 1위를 차지하였다.5. ... 이를 통해 한국표준협회(회장 정몽구)가 최근 한국갤럽과 포털 사이트 NHN에 의뢰, 국내34개 주요 서비스업종 150개 업체에 대한 서비스 품질지수를 조사한 결과 패밀리 레스토랑 부분에서 ... ) 국내 고유 브랜드빕스는 국내 레스토랑에서 보기 드물게 해외에 로얄티를 지급하지 않는 CJ푸드빌의 독자 개발브랜드이다.2) 직화로 구운 정통 스테이크맛최상급 스테이크를 엄선하여 숙성시킨

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.07.06

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