"숙성도 조사 및 결과" 검색결과 161-180 / 909건

• 

  한식당 밑반찬 처리에 따른 지구 온난화 현상과 그 대책, 식당 잔반 배출 및 처리 현황, 음식물쓰레기와 온실가스, 온난화의 관계, 해결방안 및 실제사례

  환경부가 진행한 설문조사 결과에 따르면, 가장 많은 응답자들이 음식물쓰레기 발생의 주된 원인으로 ‘푸짐한 상차림을 좋아하는 음식문화(33%)’를 꼽았다. ... 설문조사① 학생 설문② 식당주인 설문4. 결론 및 고찰1. 조사 목적- 인간의 편의를 위한 다양한 범위에서의 온실가스 발생으로 인해 지구는 열받고 있다. ... 조사 내용3-1. 문헌조사① 식당의 음식물 쓰레기의 배출 현황 및 처리현황- 배출 현황 : 음식물 낭비로 발생하는 쓰레기 양이 심각한 수준이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2017.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  커피 바리스타 중간고사

  본 결과, 목장 근처의 나무에서 빨간 열매를 따먹었기 때문이라는 것을 알아냈다.오마르 발견설오마르가 커피를 의약제로 사용하여 큰 효과를 발휘하였고, 이로 인하여 면죄(공주를 사랑한 ... 말안장에서 떨어뜨리고 40명의 여인과 사랑을 나눌 수 있는 힘이 생겼다고 한다.에티오피아 발견 설(가장 유력한 설)목동 칼디가 염소들이 흥분하여 뛰어 노는 것을 보고 그 원인을 조사하여 ... 파티오 건조방식: 콘크리트나 아스팔트 및 타일로 된 건조장에서 건조하며, 파치먼트는 7~15일, 체리는 2~21일 정도 걸린다.?

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리3C) 중학교 또는 고등학교 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오0K

  다만 식품안전 문제가 계속 이슈화되고 있으므로 안전한 식재료를 선택하는 노력 및 정책적 지원책 또한 마련되어야 할 것이다.3) 중학교 또는 고등학교 음식제공 조사결과(1) 주당 채소나 ... 나물 제공 횟수☞ 조사결과 :3곳이 매일 주고, 2곳이 주 3-4회 는 곳까지 다양한 편인데, 제철 과일을 소량이라도 매일 주는 것이 좋다. ... 방부제와 출하 후 광택을 위해 바르는 왁스와 수분증발 억제제 같은 것이 많이 사용되기 때문에 되도록 국내산의 안전한 유기농을 선택하는 것이 좋겠다.(4) 주당 김치 제공 횟수☞ 조사결과

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28

  다운로드 장바구니
• 

  와인양조학 와인생산정의 및 레드, 화이트, 로제와인양조정리

  결 론목 적와인 양조학 및 실습을 공부하고 배우는 학생들의 입장으로서 테루아의 기본적인 이해를 바탕으로 국내와인의 현황과 발전가능성을 가늠해보고자 지질적인 특성 및 양조 방법에 따른 ... 기상청 홈페이지-기온적으로 따진다면 포도나무는 기온이 10도가 되면 성장이 시작되며, 연 평독일 유럽소식 베를린 리포트-지형적 테루아1.토양적으로토양이란 암석이 풍화작용으로 생긴 결과물과 ... 사용시기는 수확시에 포도의 산화를 방지하는 용도로도 쓰이며, 알콜발효중의 잡균의 오염방지, 숙성기간동안의 폴리페놀의 산화방지의 목적으로 나누어 사용되어집니다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  원자력발전의 원리와 장단점

  주물이나 용접된 부분 등에 있는 구멍이나 균열 등의 결함도 필름을 현상해 얻은 사진으로 결함의 유무, 위치, 크기 등을 판별한다.조사, 분석 분야방사성물질을 표지한 DNA 추적으로 ... 방사선을 식품에 쪼이면 발아를 방지하고 숙성을 늦추며 살충과 살균효과를 거둘 수 있기 때문에 유통과 소비의 안정화에 큰 도움이 된다.공업분야물질을 빠져나온 방사선의 세기 변화를 측정하면 ... 이와 같은 결과는 주로 건설비가 대부분인 고정비와 연료비의 많고 적음에 따라 나누어지는 것으로 건설비가 적고 연료비가 비싼 LNG는 적게 이용되는 첨두부하용으로 적합하며, 건설비가

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  유산균 발효김치와 식해의 과학성과 기능성

  -항동맥정하 및 항노화 항산화 기능 : 최근 연구결과에 의하면 김치의 섭취는 혈중 콜레스테롤의 양을 감소시키고 Fibrin을 분해하는 활성을 가져 동맥경화를 예방하는 효과가 있다고 ... 숙성 과정 중 발생하는 젖산균은 새콤한 맛을 더해줄 뿐만 아니라, 장 속의 다른 유해균의 작용을 억제하여 이상발효를 막을 수 있고, 병원균을 억제한다. ... 마늘과 소금이 뛰어나다.표 5-11은 김치에 접종한 각종 유해미생물들이 발효과정 중에 소멸되는 현상을 보여줌.표 5-12는 김치에서 분리한 미생물들이 생산하는 박테리오신 효과를 조사한

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.05.10 | 수정일 2024.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  미생물학 베스트 미생물(고세균, 젖산균, 방선균)

  분자생물학적 방법을 이용하여 고세균을 조사한 결과 이러한 극한 환경뿐만이 아니라 일반적인 환경에서도 고세균의 흔적은 검출되고 있지만 , 아직 일반적인 환경에서 검출한 고세균을 배양하지 ... 젖산균 ( 유산균 ) 은 김치가 완전히 숙성되는 50 일까지 계속 증가하다가 그 이후 약간씩 감소하고 일반 미생물은 초기 10 일까지는 약간 증가하다가 50 일까지 감소한 뒤 그 뒤 ... L. casei 는 치즈 제조 및 우유나 유청을 원료로 하는 젖산제조에 사용되며 생육 최적온도는 30 ℃이다 . L. lactis 는 DL- 젖산을 생성한다 .

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.04 | 수정일 2020.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  발효식품 사례 치즈, 발효식품 사례 식초류, 발효식품 사례 주류, 발효식품 사례 고추장, 발효식품 사례 청국장, 발효식품 사례 간장, 발효식품 사례 젓갈, 발효식품 사례 김치

  간장에서 분리한 미생물을 조사한 결과 호기성 세균은 바실러스 서브틸리스, 바실러스 푸미러스, 마이크로코커스 카세리티쿠스, 스테필로코커스 아우레우스 등이고, 내염성 젖산균은 페디옹코서스 ... 이와 같은 젓갈류를 제조원리에 따라 대별하면 주원료에 식염만을 침장원으로 하는 젓갈과 식염 및 곡류 등 부재료를 젓갈로 하는 식해로 구분할 수 있다.젓갈류는 10～20%의 식염만을 ... 생성된 저분자 물질은 다시 자연적으로 들어간 효모와 세균에 의하여 알코올 발효와 산발효기가 일어나는 동시에 여러 가지 향미 성분이 합성된다.재래식 간장에 함유된 미생물에 관한 연구 결과에

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.10

  다운로드 장바구니
• 

  빅데이터, 경영을 바꾸다

  의사결정을 위한 미래의 결과를 예측하는 단계다음달에 어떤 상품이 가장 잘팔릴지 예측, 어떤 고객층을 상대로 판촉해야 하는가? ... (검색) 구조적이며 반복이 가능한 분석비즈니스부서 무엇을 IT부서에 질문할지 결정 → IT부서 질문에 답하기 위해 데이터를 취함, 정리 → 정기매출 보고서, 수익성 분석, 고객설문조사빅데이터접근법 ... [원자재]→ 데이터베이스 [요리전 창고에서 숙성]→ [최종요리] →판단정보제공[최종음식]한국식횟집(새로운 방식) : 살아있는 생선을 손님 앞에서 바로 손질(소스데이터[원자재]→분석이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.25

  다운로드 장바구니
• 

  불고기브라더스

  불고기브라더스 소개Global Korean BBQ Restaurant를 슬로건으로 내건 불고기 브라더스는 2006년 국내에서 영업을 시작한 불고기와 숙성등심을 중심으로 다양한 한식메뉴를 ... 그러나 결과론 적으로 불고기 브라더스는 3년이 넘는 시간 동안 인도네시아 시장에서 첫 번째 점포를 제외하고 단 하나의 점포도 오픈시킬 수 없었다.그 이면에는 어떠한 이유가 있었을까? ... 인구 중 87%를 차지하는 무슬림 국가인 인도네시아에서 의무적으로 받아야 하는 HALAL인증과 같은 것들이 복합적으로 작용했을 가능성도 배제할 수 없다.불고기 브라더스가 철저한 시장조사

  리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2018.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  태백의 위기

  폐광의 일정한 온도를 이용해서 와인 창고를 만들어 와인을 숙성한다. ... 성과보고서를 활용해 담당 공무원 인사고과에 적극 반영하여 경과에 대한 책임성을 높일 방법을 마련해야 한다.(2) 정책과 사업 진행 과정별 필요한 주체들의 참여 독려정책 과정 및 사업 ... 조사 목적2. 조사 내용3. 조사 방법Ⅱ. 본론1. 석탄산업합리화정책 시행 후 지역경제 파탄2. 고원·관광·휴양·레포츠 도시로 재도약3. 지자체 법적 제도적 장치 마련에 한계4.

  리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.06.13 | 수정일 2016.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  하이트진로 준비자료

  그 결과 1시간 동안 134만 2천 명이 시청하는 놀라운 결과를 얻었습니다.2) 이국적이고 신 나는 분위기를 만들자낮에는 패밀리레스토랑으로 운영하고 저녁에는 신나는 술집 콘셉트로 방향을 ... 글로벌 시장조사업체 유로모니터에 따르면 2016년도 베트남 내 주류판매량은 33억3100만L, 판매액은 79억 달러로 전년대비 각각 8%, 10%씩 성장했다. ... 지나면 새 제품으로 교환해 드리는 시스템.Fresh taste keeping 시스템 – 깨끗하고 풍부한 맛을 실현하기 위해 다변량 통계를 생산 공정에 접목라인업‘하이트엑스트라콜드’- 숙성부터

  자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  벨기에와플 설명 관한 레포트

  )의 순으로 조사결과가 나왔다. ... 잡지 ‘월간식당’에서 조사한 설문결과를 보면 커피(50.3%), 아이스크림(14.9%), 과일음료(12.1%), 차(7.2%), 케이크(5.7%), 도넛(2.1%), 떡·한과(1.4% ... 이 설문결과를 통해서 그만큼 커피가 소비자들에게 인기있고 대중화되었다는 것을, 그리고 디저트시장의 가능성을 증대시켯음을 볼수있다.그래서 요즘 디저트시장의 트렌드는 어떤가 찾고 조사하고

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  원광대 창업의이해 기말고사 정리

  상품유형의 선별이 필요함.- 성공가능성이 높은 상품유형과 기본요건을 기준으로 현재 존재한 기존상품을 조사함.- 기존상품의 응용 및 개선 가능성을 정밀 검토함.? ... 형성된 상품- 사회적 배경과 소비자의 심리 및 기업의 전략 층 여러 요인이 복합된 결과- 그 상품의 존재가 소비자의 잠재 내지 수면 욕구를 환기시키고, 그것이 공통의 사회 가치화가 ... 사업아이템은 최종적으로 판매되는 상품이나 서비스ex) 삼겹살집, 빨래방, 꽃가게- 사업아이템은 유·무형의 상품과 서비스 자체를 지칭하는 동시에 이를 파는 가게를 의미함.ex) 와인숙성

  시험자료 | 47페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  프랜차이즈산업 현황

  그 결과 일주일이 지나도 김치가 시지 않고 본연의 맛을 유지하도록 하는 '김치 숙성 지연' 기술을 개발해 충청 이북지역에 한정하던 가맹점 영역을 2005년부터는 영호남권까지 확대했다 ... 가맹계약을 하게 될 때 유의점은 계약에 대한 독점권과 관련규정 및 표준약관의 이행 여부, 본사의 입장만 주장하는 일방적인 계약내용, 하자 발생시 보호 여부, 회사의 광고 및 홍보 활동 ... 특히 식음료에서 프랜차이즈 시스템을 도입하고 있는 체인에서도 몇 개의 점포는 시장 조사나 경영 노하우 축적, 매뉴얼 작성등을 위해서 직영체제로 운영하고 있다.?

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  [롯데주류 처음처럼 분석] 포터의 5 Forces에 따른 시장분석, 롯데주류의 거시적 환경 분석, 미시적 환경 분석

  마시기 편하고 부드럽다는 점에서 서브 소비층인 젊은층 및 여성고객에게만 인기를 끌고 있을 뿐이다. ... 결과는 16∼18도대 초저도주 소주제품이 애주가들로부터 외면당하고 말았다.소주시장에 저도주 바람이 불면서 각 소주사들이 앞다퉈 도수 낮추기 경쟁에 나서고 있는 것과는 영 다른 모습이다 ... 유사한면을 보였으나, 출고량은 소폭 감소한 것으로 나타났다. 2009년 상반기 주류출고(본회 회사기준) 수량은 전년 동기 대비 약2%감소했으며, 맥주보다 소주의 감소폭이 더 큰 것으로조사되었다.주류는

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.17

  다운로드 장바구니
• 

  만삭 전 조기파막(Preterm Premature Rupture Of Membrane, PPROM)

  간호정보조사3. 간호진단4. 간호과정Ⅲ. 결론 ───────────── p. 34Ⅳ. 참고문헌 ───────────── p. 34Ⅰ. ... 패드 관찰 결과 큰 패드를 적실만큼 지속적으로 흘러나오고 있으며, NST monitoring 상 FHR 140~160회/min으로 fetal movement는 좋으며 자궁수축은 불규칙하게 ... : 선진부가 두위인 경우 태아의 머리뼈는 부드럽고 단단하고 둥근 느낌: 둔위의 경우 태 아 엉덩이는 더 부드럽고 불규칙종류1) 옥시토신을 이용한 유도분만2) 프로스타글란딘과 경관숙성옥시토신을

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.01 | 수정일 2023.05.28

  다운로드 장바구니
• 

  소비자행동론 : 소비자의 영향력행사자 사례 및 마케팅 시사점

  그 결과, 체험단의 약 97%가 딤채의 품질 및 서비스에 대해 만족하여 구매하는 성과를 보였다.주부 체험단에 참여한 주분들은 주변 사람들에게 딤채에 대한 만족이나 성과에 대해 주변 ... 공략하고자 딤채는 국내 고유의 보관 문화인 독 문화를 과학적으로 접근하였다.김치연구소를 만들어 차별화 된 김치 맛의 재현을 위해 1백만 포기의 김장김치, 총각김치 등 다양한 김치의 숙성을 ... 이러한 요구는 단순히 ‘소비자ㅡ기업’관계에만 국한되지 않고, ‘기업-기업’ 또는 ‘중간상-제조사’, ‘하청업체-발주업체’ 등의 관계에 대한 강압적ㆍ불평등적ㆍ비윤리적 기업관행에 대한

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.07 | 수정일 2016.03.09

  다운로드 장바구니
• 

  해양오염의 원인과 해결방안

  충격을 받은 무어는 '알갈리타 해양연구재단'을 만들어 과학자들과 함께 해양오염 조사와 오염방지 캠페인을 시작했습니다.올 여름 다시 쓰레기 바다를 조사한 결과 쓰레기 섬의 면적은 두 ... 숙성 등의 특성을 이용한 활용분야는 산 분야(양식), 에너지 분야(냉방), 제품 분야(식품, 소금, 술, 생수, 화장품) 및 의료 분야(아토피성 피부치료) 등으로 외국에서는 이미 상용화되어 ... 그리고 각 대안기술에 대한 검증절차의 개발 및 검증결과를 바탕으로 향후 진행될 오염해역 정화․복원에 대응하여 단기적으로는 각 오염해역별 맞춤형 처분방안 제시가 요구되고, 장기적으로는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  자궁경부암 케이스

  대상자의 일반적 사항성 명손★숙성 별F나 이58주 소부산 동구 초량 2동 903-39건강 문제자궁경부암으로 인한 질 출혈과 CCRT로 인한 부작용간호 문제영양불균형, 탈수 및 전해질 ... 당 검사 : 수분과 전해질의 균형 상태를 검사하여 우리 몸의 질병 및 전해질 불균형 상태를 관찰하고자 시행하는 검사검사명정상치검사결과 (↑,↓)임상적 의의전해질 및 당 검사4/17Ca8.0 ... 자궁경부암원격전이의 경향이 안보이며, 특별한 이상소견이 없다.⑤ MRI of Pelvis (4/8)- 목적 : 고주파를 이용하여 자궁 및 난소, 질의 이상과 질환을 진단- 결과 :

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.10

  다운로드 장바구니