"수육류의 종류" 검색결과 201-220 / 441건

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  공중보건학

  수육을 통한 기생충 질환무구조충 (민촌충)선모충유구조충 (갈고리촌충)수육4. 기타 - 람불람편모충, tosopiasma , 이질아메바↓ 예로 유구조충식중독의 정의 유독. ... 식품 첨가물의 종류식품 첨가물의 종류 및 특성화학조미료의 종류보존료(방부제)살균제표백제산화방지제(항산화제)호료(증점제)유화제(계면활성제)밀가루 개량제착색료발색제조미료산미료감미료팽창제강화제 ... ★종류: 식물성(솔라닌, 버섯독), 동물성(복어독, 조개류), 곰팡이(Mycotoxion) 중독 등 (4) 기타 식중독 ★종류 : 장구균, 캄필로박터, 알레르기성 식중독 등식품의 변질

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.06

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  배지의 제조와 균주의 배양

  균종에 따라 필요한 영양성분이 다르므로 적절한 배지를 만들어야 한다.배지에 미생물을 증식시키는 것을 ‘배양’ 이라고 하며, 두 종류 이상의 균을 함께 배양하는 것을 ‘혼합배양’, 한 ... 종의 균만을 배양하는 것을 ‘순수배양’이라고 한다.petri dish : 배지를 담아 보관하는 유리 그릇 (평판배지).영양배지 [ nutrient broth, 營養培地 ] : 수육

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.19

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  육류 고기에 관한 모든것

  용도 : 불고기,찌게,수육,보쌈갈비 특징: 목심 절개시 앞부분에 있는 가슴살로 뼈에서 나오는 골즙과 육즙이 어우려진다. ... *유통경로 및 단가축산물의 유통경로축산물의 소매가격*육류의 보관방법*질의 응답육류의 정의 및 종류 http://ko.wikipedia.org 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 관련 자료 http

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.02

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  보육의유형

  이런 유형의 프로그램은 가정이나 기타 시설에서 이루어질 수 있으며, 보통 자유놀이와 간식, 식사, 낮잠, 그리고 몇 가지 종류의 발달적 과업이 제공된다. ... 그리고 기업 이미지에는 긍정적이다.기업이 직접 어린이집을 운영할 수육시설에 있어야 하므로 아이가 힘들다.? 직장 환경이 보육에 적합하지 않을 수 있다.?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.18

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  [마케팅][경영사례]경영사례, 마케팅 사례를 통해 알아보는 소점포 마케팅

  냉면으로 유명한 집엔 고기를 이용한 수육을 팔기 마련인데, 이 때 냉면은 주력상품, 수육은 관련 상품이 된다. ... 가격과 판촉이라는 변수를 제외하면 결국 '상품력의 싸움'이 아닐까 생각한다.여기서의 상품력이란 보다 많은 종류의 상품을 보유한다거나 제품의 질이 좋다거나 하는 것을 뛰어 넘는 조건

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.19

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  한국,서양,일본,중국음식에관하여.

  , 수육을 눌러 굳힌 다음 얇게 저며 썬 것이 편육이다. ... 한국음식1) 한국음식의 특징2) 한국음식의 종류3) 상차림의 종류4) 상차림의 원칙5) 식사예법2. ... 달걀을 씌워 번철에 전을 부치듯이 지진 음식이며 일명 누르미라고도 한다.산적은 날재료를 양념하여 꼬챙이에 끼워 구운 음식이다.(10) 편육, 족편, 순대고기를 덩어리째로 삶은 것이 수육이고

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.31

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  식품과 전염병

  식기류의 위생 유지(6) 식품의 원료는 위생적으로 처리한 신선한 것의noses : 병원체가 척추동물과 비동물 사이에서 이동하는 과정에서 전염됨(구선병, 간절증)2) 인축공통전염병의 종류 ... 문제축산식품의 안전성 확보※우리나라 현황⑴축산물가공처리법(1961년):축산물 위생관리⑵식품위생법(1984년):축산물가공품이 식품위생법의 적용을 받게 됨, 축산물 가공처리법은 원유와 수육등을

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.27

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  [소매업경영]놀부보쌈&원할머니보쌈

  또한 대표메뉴인 모드보쌈의 경우 소고기, 돼지고기, 오리고기수육과 낙지볶음이 함께 나와 육∙해∙공을 한꺼번에 즐길 수 있으며 수육종류에 따라 온도차이를 두어 본연의 맛을 이끌어 낸다 ... 가맹점수와 보쌈 외의 여러 종류 프랜차이즈로 인한 ㈜놀부 이미지가 높아 가지고 있는 놀부가 우세하다 보았다.접근성 면에서는 ㈜놀부는 입지 분석을 통해 프랜차이즈를 내어 주기 때문에 ... 그 예로 놀부의 강점인 맛의 표준화에 대항해 원 할머니는 보쌈 맛을 살릴 수 있는 수육온기를 개발했다.또한 앞서 말했듯이 실질적으로 점포 수는 크게 차이가 나지 않는다.

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.23

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  영양판정,실측법

  기록법, 회상법, 빈도법은 어떤 종류의 연구에 적합 할까? ... 육류 및 그 제품)음식명지난 1년간 섭취한 평균 횟수한번 드실 때섭취하는 양안먹거나매우드뭄월1회월2-3회주1회주2-3회주4-6회매일1회매일2회이상쇠고기(닭고기, 갈비, 등심, 수육 ... /2인분 정도□1인분 정도□2인분 정도□3인분 정도간, 내장□1/2인분 정도□1인분 정도□2인분 정도□3인분 정도햄, 소세지□1쪽(개) 정도□2쪽(개) 정도□3쪽(개) 정도생선회(종류

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.26

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  각 지방의 향토음식& 레시피

  수육을 만들 때에는 주로 돼지고기와 닭을 쓴다. ... 농산물이 풍부한 편이라 떡 종류도 많은데, 특히나 개성은 화려한 덕이 많이 있다. ... 간은 대체로 짠 편이고 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 그래도 살리는 특징이 있으며 주민의 부지런하고 소박한 성품이 음식에서도 나타나 소박하고 꾸밈이 없는 식생활을 이룩했다.떡의 종류가

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.24

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  일일보육일지 2015년 맑은햇살8월6일목-완

  [대체활동]-운전면허증을 땄어요12:00~12:50점심식사 및 이닦기[점심식사] - 찬 음식 조금만 먹기*메뉴: 잡곡밥, 다시마양파국, 수육, 양배추찜&가지쌈장, 배추김치점심 먹기 ... *수, 조작육상 교통 기관 사진을 보며 종류에 관심을 가져볼 수 있도록 했다. 패턴표를 제시하니 유아들이 흥미를 보이며 패턴표를 탐색하였다. ... 만3세 일일보육계획 및 실행 및 평가반 명맑은 햇살반일 시2015년 8월 6일 목요일날씨:담 임원 장주 제교통기관소주제여러 가지 육상 교통기관목 표다양한 교통기관의 특징과 종류를 탐색한다.기본생활습관차를

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.10

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  [ 한식 불고기브라더스 ] 외식기업 브랜드 성공사례 분석 - 서비스전략, 품질전략, 마케팅 4p stp swot , 외식시장 환경 분석

  계획) O '불고기 브라더스'브랜드를 로열티를 받고 해외수출 계획 (김대중 대통령 담당의 청와대 조리팀장 이었던 정찬부 분석 ▶ 매년 한식시장 100% 증가주요 메뉴신선로묵은지 한방수육한우 ... 타겟으로 시장점유율을 높여 이미지쇄신마케팅전략 - STP 전략마케팅전략 - SWOT 전략▪ 유리한 접근성 ▪ 브랜드 이미지 ▪ 경쟁력 우위 ▪ 1위의 브랜드 파워 ▪ 다양한 제품종류

  리포트 | 58페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.06.08

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  배지의 제조

  육즙은 수육의 침출액을 농축한 것이기 때문에 육중의 가용성 질소화합물과 비타민 등의 생육촉진 인자, 무기염류가 풍부하여 미생물의 배양에 광범위한 세균 배양에 사용하고 있다.-. ... 수육 peptone은 광범위한 세균의 생육에 적당하고, 대두 peptone은 탄수화물과 티아민이 풍부하여 균류를 포함한 많은 미생물의 생육에 적당하지만 단독으로는 영양이 나쁘기 때문에 ... 제조 방법- 미생물의 분리, 배양에는 미생물의 종류 및 사용 목적에 맞는 배지가 필요하다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.25 | 수정일 2020.07.29

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  다이어트에 대한 ppt자료

  돕는다 *피부 미용에 좋다 *변비에 좋다*물을 자주 마셔야 한다 *다른 야채와 함께 먹으면 다른 야채의 영양 파괴 *3일 이상 다이어트 지속 하면 위험양배추 다이어트비타민C 및 여러 종류의 ... 콩을 갈아서 만든 드레싱은 단백질이 풍부해서 추천음식도 궁합을 맞춰서 먹어야 다이어트에 더 효과적이다.돼지고기두부미역새우젓여러 가지 약재나 파, 마늘, 양파 등을 넣어 푹 삶은 수육은

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.16

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  [A+] CJ 푸드빌 비비고 레스토랑 - 브랜드전략, 성공요인, 마케팅 4p stp swot 분석, 경영전략 분석

  한식, 모듬수육, 돌판순대볶음등의 다양한 한식 메뉴를 현대적으로 특화시켜 앞선 기술력과 열정을 바탕으로 앞으로도 계속해서 한식 문화의 발전에 앞장서는 선구자의 역할을 성실히 수행토록 ... 꾸준한 성장 - 젊은층들의 웰빙식생활 증가 - 갈수록 거세지는 한식 프리미엄 메뉴 열풍SWOT▪ 유리한 접근성 ▪ 브랜드 이미지 ▪ 경쟁력 우위 ▪ 1위의 브랜드 파워 ▪ 다양한 제품종류

  리포트 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.22

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  햄버그 스테이크

  수육류의 종류 :가. Beef : 2년 이상 자란 쇠고기나. Veal : 2년 이하의 송아지다. Muteon : 1년 이상 자란 양고기라. Lamb : 어린 양고기마. ... 조리에 사용되는 수육류의 종류는 많고, 구기 각국마다 즐겨다루는 육류의 종류에도 차이가 있다. ... 고기에 맛에 영향을 주는 주요 요소 중 하나는 근육 내에 산재해있는 지방구의 양과 지방의 종류이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.19

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  [식품영양학]잣죽, 아욱죽, 장국죽, 장똑똑이, 뱅어포구이, 김무침

  ·기타 죽(콩 ·팥 ·녹두 ·보리 ·풋보리 등으로 쑨 죽), 어패류죽(생굴 ·전복 ·홍합 ·조개 등을 넣은 죽), 고기죽(각종 조수육으로 쑨 죽) 등이 있는데, 쇠고기에 홍합을 넣고 ... 죽의 종류◆ 쌀만으로 쑨 죽옹근죽, 원미죽, 무리죽,◆ 쌀과 기타 곡류를 섞어 쑨 죽녹두죽, 묵물죽, 보리죽, 양원죽, 오누이죽, 율무가루죽, 청량죽, 청모죽, 콩죽, 팥죽◆ 쌀과 ... 재료, 조리법 등에 따라서 보양음식, 별미음식, 구황음식 등으로 구분된다.종류로는 흰죽, 타락죽(駝酪粥:우유를 섞은 죽), 열매죽(잣 ·깨 ·호두 ·대추 ·황률 등을 넣은 죽), 청대콩

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.21

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  인간과 환경

  주로 여름 및 겨울철에 어육제품, 수육제품, 유제품등을 매개로 한다. ... 또한 독버섯은 종류에 따라 유독성분이 다르고 이에 의한 중독 증상이 다르다. ... 중독은 위장계 증상이 많으나 무스카린은 부교감 신경 말초를 흥분시켜 각종 분비액을 증진시킨다.② 동물성 자연독에 의한 중독북어는 장기의 종류에 따라 유독성분의 차이가 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.04

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  살모넬라균의 개념, 살모넬라균의 군종과 아종, 살모넬라균 식중독의 원인식품, 살모넬라균 식중독의 임상증상, 살모넬라균 식중독의 진단과 치료, 살모넬라균 식중독의 예방대책 분석(살모넬라균 식중독)

  -주로 여름 및 가을에 많이 발생.(6월~9월)-어육제품, 수육제품, 유제품, 어패류, 달걀, 콩 제품 등 매개로 발생. ... H항원은 phase 1과 phase 2 항원으로 나누어져 현재 약 89종류의 항원이 알려져 있다. ... Kauffmann-White의 살모넬라 항원구조표에서는 동일 그룹의 O항원을 갖는 것은 동일 군으로 한데 모아 A～E군 및 51～67군의 43종류로 나누어져 있다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

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  [소매업경영]놀부보쌈과 원할머니보쌈 비교

  배추, 낚지 볶음, 양파곁들임2가지갖가지 종류에 따른 4가지 소스소스해산물 보쌈김치무말랭이, 보쌈김치김치수육 온기로 연한 고기를 맛볼 수 있음최적의 맛을 내기 위해 재료에 따라 적정온도의 ... 차별성을 둠수육Product조원 소개 및 선정이유기업 분석점포 분석전략 분석3. ... 많은 점포수로 접근성 높음 안정적 공급이 가능한 CK시스템 한국 고유의 맛, 분위기를 추구하는 상호로써 외국 기업들과의 차별화 한식 최초의 프랜차이즈 다양한 프로모션 활동특허 낸 수육온기

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.23

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