"식품학적 가치" 검색결과 201-220 / 242건

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  [노인복지][노인복지정책][노인복지서비스][노인정책][노인문제][고령화사회][노인]노인문제의 개념, 노인문제의 원인, 현대사회에서 노인이 갖는 문제, 노인자원봉사활동, 노인정책의 방향, 노인정책의 과제 분석

  육성, 환경미화 및 개선, 환경오염원 점검, 전통문화전수 운동, 불량식품 단속, 향락퇴폐풍조 근절, 과소비 억제, 외래품선호풍조 근절 등Ⅳ. 노인정책의 방향과 과제1. ... 그리고 한국인으로서의 정체성 확립은 물론 해체되어 가는 가정과 지역사회를 복지공동체로 발전시키는 계기를 만들 수 있는 사회참여의 기회로 생각하여야 할 것이다.3지만 오늘날의 인구동태학적 ... 노년기의 여가에 대해 사회가 관심을 갖는 이유는 역할상실을 방지하여 노인의 생존가치를 높여주고, 현대사회로부터 노인이 소외되지 않도록 그들이 갖고 있는 역량을 발휘하고 나아가 중고령

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2007.06.14

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  [과학]생명공학의 비전

  이러한 신호전달과정은 유전자(Genone)의 발현산물인 단백질들 (Proteome)을 그리고 의약학적 응용기술의 폭을 넓혀왔다.1. ... 셋째, 생명공학 산업은 무형가치의 투입으로 고부가 가치를 창출하는 대표적 지식산업에 해당한다.1. ... →사회가 유전자 변형 식품에 대해 배우고 익숙해지려면 이것보다 더 많은 시간이 필요하다.? 기술의 변화에 대한 3부류의 사람 : 1. 보수적인 사람 : 혁신을 싫어한다.2.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.22

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  [독후감]대중과 과학기술을 읽고

  김환석 교수의 글을 보면 이런 소수의 엘리트들이 선택한 과학적 가치가 과연 사회의 다수 구성원인 시민들에게 정당성을 갖는가라는 질문을 던졌다. ... 이는 바로 우리 사회에 자리잡은학적 지식이 전문가 집단보다 현저히 떨어지는 민중들에게 이러한 선택권을 주어도 될까? 이러한 문제에 대해 그는 이렇게 설명을 하였다. ... 국내의 문제만을 보더라도 심심치 않은 가스폭발 사고와 대형건물의 붕괴 이와 더불어 일상적으로 일어나는 교통사고와 환경오염, 지하철사고, 식품 약품 문제, 핵발전소 방사능 누출 등 끊임없는

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.21

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  [민속학] 동아시아 민속의 비교

  .- 지금까지 비교민속학은 나름대로 학적수준을 끌어올리기 위해 노력해 옴.- 구비문학, 무속연구, 민산신앙, 장승이나 솟대, 금줄과 줄다리기, 농경세시.- 과제 - 1 방법론의 개발이 ... 떡을 상품화하는 가치에 대해 규 명하려 함.떡의 의미 - 1) 별미로 먹는 것.2) 신에게 바치는 중요한 런물.재료 - 일본 - 한국보다 찹쌀을 선호.한국이 대륙의 가루 문화에서 ... 동아시아 민속의 비교.비교민속학을 통해 한국의 기층문화가 정립되고 이론의 체계화가 이루어져야 할 것.- 지금까지 비교민속학은 나름대로 학적수준을 끌어올리기 위해 노력해 옴.- 구비문학

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.12

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  정신장애의 간호와 이해

  정신분열병 환자들 사이에서 불충 분한 영양, 스트레스, 담배, 알코올, 마약, 카페인, 어머니로부터의 바이러스 에 의한 감염, 그리고 유아기의 신경학적 기능장애에 공통적인 몇 가지 약 물학적 ... 성에 간한 가치관과 신념, 태도를 발전시킬 수 있는 기회 제공?환자가 대인관계 기술을 습득하여 원만한 관계를 형성하도록 도움? ... 약물 요법① 주요우울 장애 - Tricyclic : Amitriptyline 우울증 및 야뇨증 치료제- MAO(Monoamine Oxidase Inhibitor)억제제(티라민 함유식품과

  리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.02

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  학교보건학 요약 (시험대비)

  → 식생활에사 가장 많은 양을 차지하는 열량식품이다. 그 기능은 생명을 유지하거나, 신체활동하는데 필요한 열량을 공급해준다. ... 허약하지 않을 뿐만 아니라 육체적, 정신적, 사회적으로 완전한 안녕상태”라고 정의하였다.또한 건강은 인간의 기본권리 중 하나로 어느 나라이든지 인간의 건강을 증진, 보호하는 일이 가장 가치 ... 골반육, 2차성징기, 조숙아가 유전의 영향이다.→ 환경학적 요인 : 영양, 호흡 등과 같은 인체 내부에서 작용하는 내부환경과 온도, 습도 등과 같은 외부환경으로 구분된다13.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.10

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  [생명윤리]인간복제와 생명의료윤리

  좀더 보충하면 개인의 생식 세포에 대한 모든 개입은 개인의 독립성, 독특성, 인간으로서의 가치를 감소시키는 것이다.셋째, 의무윤리학적 관점에서 보면, 인간 행위의 규제와 관련하여 융통성 ... 그러므로 유전자 조작 식품을 비롯한 생명 공학 기술의 독점적 특허제도는 국제적으로 인정되지 않아야 한다는 윤리적 주장도 우리는 고려하지 않을 수 없다. ... 1 복제인간은 비록 개체원이 필요한 것이므로 미국이 유전자 조작 기술에 대한 특허를 거의 독점하고 있으며, 몇몇 다국적 기업들이 유전자 조작 식품의 개발, 생산, 유통, 소비 등의

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.22

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  [생물화학] 생리활성물질에 대하여

  최근에는 장류제품에 포함돼 있는 기능성 펩타이드들의 생리활성작용에 관한 연구가 활발하여 대두발효식품의 식품학적 가치는 더욱 커질 것으로 예견된다.식품은 우리의 건강과 생명을 좌우하는 ... 그래서 본 고에서는 우리의 전통식품을 역사적 의미로서보다는 조상들의 지혜가 어린 기능성 식품으로의 생리활성 기능을 중점으로 알아보고자 한다. ... 과거에는 식품의 섭취를 영양소의 공급에 주안점을 둔 시기가 있었다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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  가정과 수업지도안

  이 단원을 통해 학생들은 우리 몸과 영양소, 그리고 식품과 조리에 대한 영양학 및 식품학적 지식을 알아봄으로써, 앞으로의 자신들이 부딪치는 건강문제 및 실제적인 조리에 과학적이고 적극적인 ... 가치 및 태도의 함양면① 식품, 영양소, 건강을 연관시켜 생각하며 식사하는 태도를 갖는다.② 잘못된 식습관으로 인한 영양 문제를 스스로 해결하려는 자세를 갖는다.③ 매일의 식사가 영양적으로 ... 식품 구성탑, 식 품군별 다양한 식품의 사진이나 실물?나의 식사일기?식품군별 대표 식품 1회 섭취량 분량(사진이나 모형)?

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.28

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  [대체의학]대체의학의 성공사례

  어차피 현대의학적이 대증요법만으로는 암의 치료에 한계가 있다. ... 퇴원 후 지금껏 연구한 작종 야채류와 생명력이 강한 야생 산채류 들 중에서 영양학적으로나 과학적으로, 또 임상적으로 암 치료효과가 높은 식품들을 더 올려 보았다.그런 식품들을 중심으로 ... 수지침요법은 국민들의 질병치료에 크게 공헌함과 동시에 가정요법·자가요법과 자원봉사로도 효용가치가 크다. 수지침은 고유 명사화했다. 따라서 영어표기도 SOOJICHIM이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.20

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  [경영]창업계획서- 샐러드바 창업계획서

  인구 학적 분석 2). 주거 분석 3). 입지 환경 분석 4). 고객 환경 분석IV. 산업 분석 1). 가치사슬 ( 1 – 4 ) 2). 수명주기단계 V. 과업 환경 분석 1). ... 사업시작동기 산업화 이후 사람들의 생활수준 향상 생활 패턴 변화로 레스토랑의 급격한 성장 웰빙 식품 선호 다이어트 열풍 지속 고가의 패밀리 레스토랑기존의 레스토랑과 차별화 되는 좀

  리포트 | 53페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.02

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  [생명공학 시대의 법과 윤리]를 읽고

  정부 관리가 유전자 '재조합' 식품 혹은 유전자 '변형' 식품이라고 부르는 것을 소비자 운동 단체들은 유전자 '조작' 식품이라고 부른다. ... 생명 윤리가 새롭게 주목을 끌게 된 것은, 첨단 생명공학의 사회적 적용으로 윤리학적 접근으로는 해결되지 않는 새로운 갈등들이 늘어나고 있기 때문이다. ... 우리가 가지고 있는 헌법 해석상으로는 인간 복제 시도는 인간의 존엄가치를 침해한다고 보는 것이 정설 일 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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  [생물과 환경]생물의 다양성

  쉬운 말로 생물종은 특별한 가치를 지닌 경제자원이다. ... 유용세균은 식품을 가공하거나 항생물질로 이용하고, 유해세균은 여러 질병을 일으키는 세균으로 파상풍 균·콜레라균·디프테리아균·결핵균 등이 있다.인체에 유해한 미생물 중에는 세균, 바이러스 ... 있지만, 증식과 유전이라는 생물 특유의 성질을 가지고 있어서 대체로 생명체로 간주된다.3)생물 분포오늘날 생물의 분포역은 너무도 복잡하여, 19C 다윈이 생물구를 '격리에 의한 진화학적

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.11

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  [경영] 삼성홈플러스 성공요인

  생활향상에 초점 경제성 추구와 성장극대화기업이 추구하는 가치관환경보전 인식 확대 환경, 기업, 소비자의 조화 추구 사회적, 행태학적 균형 유지소비자의 효용가치와 기업 이익이 양립 ... : 11% (현재)SAMSUNG영국 최대 유통기업 (M/S 1위) 해외시장 진출 확대TESCO한국 최대기업 IMF 상황에서 구조조정 필요양국의 유통산업의 유사성 * 지리적 여건, 식품 ... 경영전략 새로운 개념의 할인점 점포컨셉 : 가치점 (Value Store) 가치점 -- One Stop Shopping Life Service를 제공하는 지역 커뮤니티 센터새로운 경영철학

  리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.07

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  [한방학] 오행의 실생활 적용

  물론 다른 생물 학적 매카니즘도 작용했다고 한다.○ 녹차 + 요구르트녹차 요구르트가 동맥경화를 막아 준다. ... 오리고기의 영양적 가치는 구성 단백질의 아 미노산이 우수한 것이 그 특징으로, 사람의 몸에 꼭 필요한 필수아미노산을 모두 공급 하는 양질의 단백질 공급원이다. ... 특히 중국에서는 오리가 가 장 뛰어난 식품 재료로 손꼽히고 있으며, 그 재료법 또한 무궁무진하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.07

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  [장애인 복지정책]장애인의 인권문제와 복지정책

  뿐만 아니라 5% 미만의 선천적 장애라 할지라도 부모의 임신 중 약물남용 또는 식품오염·수질오 염과 같은 환경오염과 무관하지 않다. ... 그러나 장애인의 문제를 보다 구체적으로 이해하기 위해서는 다음 몇 가지 측면에 서 그 의미를 고찰 할 필요가 있다.첫째, 장애인이란 해부학적, 신체구조학적, 지능 및 심리적인 이상성이나 ... 다시 말해서 장애인복지란 장애로 인해서 발생하는 문제를 예방하고 해결하여 모든 사람들 이 인간의 존엄과 가치를 향유하고 인간다운 생활을 영위할 수 있도록 지원하는 모든 정책과 수단을

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.18

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  영양과 삶의 질

  그래서 식품과 영양을 따로 분리하여 생각할 수 없는 것이다. 식품이란 생존을 위하여 없어서는 안 되는 근본적이고 귀중한 가치를 지니고 있다. ... 우선 소외계층을 위한 식품으로는 식품의 질은 다르되 영향학적 측면에서 질은 같게, 또는 오히려 저가제품의 영양적 질을 더 우수하게 유지, 생산함으로서 빈곤계층에 대하여 충분하고 적절한 ... 구체적으로 식품의 조달이란 영양소의 원활한 공급을 의미한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.27

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  [식품] 김치의 성분과 영양

  또 적은 양이긴 하지만 단백질의 아미노산 조성은 우수해 영양 학적으로 높이 평가 받고 있고 , 칼슘도 70mg 이나 들어있다.(5)무비타민 A는 없지만 비타민 C는 44mg이나 들어있으며 ... 특별히 내세울 수는 없지만 자칫 비타 민류가 결핍되기 쉬운 겨울철에 비타민 A 와 C 의 공급원으로서의 배추의 가치는 과소 평가 할 수 없다. ... 이를 위해 배를 많이 넣어 담근 냉면용 국물김치를 따로 담갔다고 한다.(5) 현대의 김치김치는 그 영양학적 가치가 과학적으로 입증되기 시작하면서 국내외의 많은 영양학자들에게 '미래의

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.26

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  [식품] 기능성식품

  따라서 Goldberg(1994)는 기능 성식품에 관한 정의를 다음과 같이 영양적 가치 이외에도 개인의 건강이나 신체적 활동, 정신 상태 등에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 식품이나 ... 지적 수행능력을 증가시키고 기억력 감퇴를 줄이는 수단으로 상품화하고 있다.소화관과 장 기능건강한 장내 균총 유지는 설사나 식중독 같은 증상이나 심지어 일부 암까지도 예방한다는 과 학적 ... 호전시키는 식품을 말한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.24

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  [딸기의 특성] 딸기

  이외에도 꿀, 유산 음료, 요구르트를 곁들여 먹으면 맛은 물론 영양면에서도 도움이 된다.■ 비타민이 많은 딸기는 다른 과일의 비교해서 어느 정도 영향학적가치가 있는지 알아보도록 하자딸기는 ... 그러나 딸기에는 단백질과 지방이 들어 있지 않아 단일 식품 중에서 가장 완전한 식품으로알려져 있는 우유와 함께 섭취하면 균형이 잡히게 되고 또 딸기에 우유를 섞으면 신맛이 줄어 먹기에도 ... R e p o r t나른한 봄을 깨운당딸기소 속: 식품공학과담당과목: 공학세미나담당교수: 류 춘 발학 번: 20080588이 름 : 김중규제 출 일: 04.05.04목 차q서론딸기의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.14

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