"식품화학및실험" 검색결과 201-220 / 625건

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  [생화학실험] 탄수화물의 개별실험, 탄수화물의 정성분석

  때문에 다당류에서 제일 단당류가 많기 때문 ) 결과예측- 식품분석법 / 이영근 외 3 인 / 형설출판사 / 1998 ( 표준 ) 식품분석학 / 채수규 / 지구문화사 / 1998 식품화학의 ... 진한 황산에 의해 형성된 furfural 및 그 유도체가 Anthrone 과 반응하여 청록색을 띄는 착색물질을 만든다 . ... glucose, fructose, sucrose, lactose, starch, DI 시약 : 진한황산 , Molish 시약 기구 : 시험관 9 개 , pippet , vortex 시약 및

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.23

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  성균관대학교 아이캠퍼스 스포츠 마케팅과 미디어 중간고사 필기 정리

  스포츠의 마케팅스포츠를 직접 제품화하여 판매 및 서비스하는 마케팅 활동(스포츠용품/헬스클럽이용권/경기관람권)1. ... 실험집단과 통제집단 차이를 보는 방법 (광고효과 파악시)5. ... (ex) 나이가 든 노인들도 지속적으로 운동해야 신체를 건강하게 유지할 수 , 경기자의 우수성, 팬 충성도 - > 경기(메인상품)의 흥미 / 오락성 결정볼거리(개막식, 폐막식,응원,

  시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.03

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  제올라이트A의 합성 및 분석, 이온교환 결과 레포트

  실험날짜2014/5/7,2014/5/142. 실험제목제올라이트A의 합성 및 분석, 제올라이트A를 이용한 이온교환3. 결과 및 분석3-1제올라이트 A 합성[1]3-2. ... 회절현상이 발생하는 경우 입사 X선의 파장λ 및 입사각 θ와 격자면 간격 d 사이에는 다음과 같은 관계가 성립된다.2d`sin THETA =n lambda이 관계식을 Bragg식이라 ... Reed에 의해 고안된 ICP가 여러 개발 과정을 거쳐 1977년부터는 상품화되어 방출 분광법이 사용되면서 다시 곽광을 받기 시작하여 현재 그 분야가 급격히 늘어나고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.01

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  [CJ그룹] CJ제일제당 합격 자기소개서(R&D연구개발7, 2008년 하반기)

  입사지원 동기 및 지원하신 직무를 잘 수행할 수 있다고 생각하는 이유를 본인의 경험과 관련하여 기술해 주세요. [800자 이내]학부에서 생화학, 식품화학, 식품가공학 및 식품영양학 ... 등의 기초적인 지식을 탄탄히 쌓았으며, 그 지식을 기반으로 대학원에서는 천연물질의 생리활성물질 및 생화학, 분자 생물학적 메커니즘에 대해 여러 실험을 배웠고, 그것을 바탕으로 한국산 ... 이론적인 내용과 실험적인 내용은 많이 차이가 있다고 알고 있고, 또 그것을 제품으로 개발하기까지는 더욱더 많은 차이가 있다고 알고 있습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.25

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  한국음식의 세계화 방안-떡의 세계화

  영양학적으로도 우수해야 만이 소비자들에게 어필할 수 있는 상품성을 지니게 된다.현재 언론 매체에서 소개되거나 소비자들이 많이 찾고 있는 떡 상품을 분석, 조사하여 떡을 상품화 하는 ... 경단 및 단자류는 소전시대에 새롭게 만들어진 떡의 종류이다.근세 이후) 19세기 말 이후 진행된 급격한 사회변동은 사회뿐만 아니라 식생활과 떡의 역사마저 바꾸어 놓았다. ... 또한 소전시대에는 관혼상제의 풍습이 일반화되었으며 각종 의례와 잔치, 무의 등에 떡이 필수적으로 쓰였고, 명절식 및 시절식으로의 쓰임새도 증가하였다.이때 주로 만들어진 설기떡류로는

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.05

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  [CJ그룹] CJ제일제당 합격 자기소개서(R&D연구개발, 2009년 하반기)

  아니라 응용분야에 대해 매력과 흥미를 느끼게 되었고, 더 심도 있는 공부를 해보고 싶은 욕심에 자연스럽게 대학원에 진학하게 되었습니다.세부전공은 식품화학으로 유지의 이화학적 특성 ... 석사 학위논문도 미강유, 팜스테아린 및 고올레인산 해바라기씨유의 회분식 반응기를 이용한 저 트랜스산 함유 고체지의 제조 및 특성연구를 주제로 삼아 연구하였습니다. ... 이외에 포도주의 이화학적 특성 분석과 전자코, GC/MS의 기계적 분석 및 연구를 토대로 학사 학위논문과 동아시아 식생활 학회지에 논문을 게재하기도 하였습니다.그리고 귀사와의 뜻 깊은

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.25

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  퍼센트용액

  실험 실습 보고서1. 실험제목: %용액 제조 및 농도 변경2. ... 실험 재료 및 기구①기구: 100ml부피플라스크, 250ml부피플라스크, 메스실린더, 비커, 유리막대, 저울②재료: 소금, 증류수4. ... 이번실험은 비교적 간단한 실험이었다. 하지만, 이런 생각으로 인해 신중히 실험을 행하지 못해 오차가 생기기 쉬운 실험이기도 했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.08

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  숙명여자대학교 편입 학업계획서

  유기화학, 생화학, 식품화학 등의 화학과 관련된 식품영양학 전공수업을 들으면서, 화학이란 학문은 식품영양학 뿐만 아니라 인접 학문들과 깊은 연계를 통해 자연 과학과 공학 등 전체 ... 식품의 성분과 구조를 알기 위해서는 화학이라는 학문적 도구가 필요하므로 유기화학, 분석화학, 식품화학 등의 화학 관련 학문을 배우게 되었고, 식품에 포함 되어있는 영양소들이 사람의 ... 특히 전공 수업에서 학습한 화학의 이론에 대한 실제적이면서 깊은 이해를 돕기 위해 병행되는 각종 화학실험에 있어 안전규정을 준수하면서 적극적으로 실험 활동에 임해보고 싶습니다.또한

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.29

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  원광대학교 인터넷강의 미래사회와정보기술 중간고사 총정리자료

  이론* 부울의 논리대수학- 사고의 법칙을 수학의 방적식으로 표현 논리수학, 부울 대수학- 부울 논리학: 개념 세계를 수식화- 개념을 연산, 논리적 생각을 수식으로 표현- 명제를 논리 ... 기하학을 근본으로 함- 좌표계 도입으로 도형대신 수학방정식으로 변화함.- 도형이 없이도 수식만으로 기하학 연구 가능- 현실에서 불가능한 도형도 연구 가능⇒ 기하학의 영역, 수학의 영역 ... 고로 나는 존재한다.- 처음으로 방정식에 미지수 x 도입* 데카르트 좌표계- 기하학: 자연의 진리를 이해하는 최고의 학문- 데카르트 이전의 수학 : 유클리드(Euclid)가 정립한

  시험자료 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.12.29 | 수정일 2016.03.09

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  쌀가루 제조

  .2.실험목적각 체의 체 망 크기가 다르다는 것을 비교하여입자별로 사용 할 수 있는 용도 및 결과파악또한 쌀가루 제조 시에 이용되는 제분방식과 입도 및 수분함량을 측정3.기구 및 재료멥쌀 ... 이러한 사실은 선사시대 유적지에서 발굴된 탄화된 쌀이나 벼의 탄소 동위원소 연대추정 및 기타 고고학적 증거로부터 짐작할 수 있다. ... , 표준체망(40, 60, 100 mesh), 리시버 트레이, 전동식 체가름 시험기, 열풍건조기,체반, 적외선 수분 측정기, 롤밀, 증류수, 가정용 믹서4.실험절차 및 방법1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.28 | 수정일 2015.03.22

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  대체에너지의 종류 및 특성

  - 대체에너지(신·재생에너지)의 종류 및 특성과 목 명담당교수학 과학 번이 름제 출 일1. ... 이러한 태양 전지는 필요한 단위 용량으로 직·병렬 연결하여 기후에 견디고 단단한 재료와 구조의 만들어진 태양전지 모듈(solar cell module)로 상품화 된다.그러나 태양전지는 ... 유입된 표면온수로 일차적으로 전력을 폐회로 싸이클에서 생산하며 여기서 나오는 온수를 이차적으로 개회로 싸이클에 보내어 직접 접촉식 증발기를 통과하게 하고 다시 응축기로 보내는 2단계

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.13

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  우유 품질 검사 실험 보고서

  송태희, 유정희 공저, 『이해하기 쉬운 식품화학』, 도서출판 효일, 2009, p176우유중에 있는 효소는 소의 유방으로부터 합성·분비되는 것, 유선세포와 백혈구가 파괴되어 우유중에 ... 강우원·오상룡 공저, 『식품재료학』, 보문각 , 2014, p161시유는 살균방법에 따라서 살균우유와 멸균우유, 첨가되는 원료에 따라서 가공유, 유음료 및 강화우유, 가공방법에 따라서 ... 우유 품질 검사 실험 보고서실험일 : 2010.00.00.우유 품질 검사 실험을 통해, 3가지 우유의 peroxidase 역가유무를 확인하고 고온 열처리 여부를 판정한다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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  [수의미생물학실습] Stapyhlococcus aureus와 동정법

  수의미생물학2실험 ReportStapyhlococcus aureus1. 실험제목Stapyhlococcus aureus2. ... 실험재료 및 과정■ 실험 재료- 세균 접종 : agar plate, 백금이, S. aureus, Alcohol lamp- Mannitol salt agar test : mannitol ... 피부의 화농·중이염·방광 염등 화농성질환을 일으키는 원인균으로 우리나라에 있어 살모넬라균 및 장염비브리오균 다음으로 식중독 을 많이 일으키는 세균이다.포도상구균은 수십종이 있지만

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.24

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  식품화학실험 -과산화물가 및 Kreis Test

  식품화학 실험Ⅴ[ 과산화물가 및 Kreis Test ][ 실험 주제 ]- 과산화물가- Aldehydes (Kreis Test)[ 실험 목적 ]- 식용유와 변질유의 과산화물가의 양에 ... 이렇게 구한 적정량을 위의 과산화물가를 구하는식에 넣고 구해보았다. ... 유지의 산패를 살펴보면 우선 가수분해에 의한 산패는 수분함량이 많고 저급지방산 함량이 많은 우유, 유제품, 코코야자 기름, 팜유 같은 식품에서 문제가 되는 산패로 이는 동식물 조직 및

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.22

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  (결과) 양이온 1족과 6족의 정성분석

  이용한 몇 편의 논문이 나왔다.40년대 중반 및 말기에는 주로 SEM의 개발에 많은 노력을 기울였으며, 그 결과 1965년 Oatley에 의해 영국에서 처음으로 상품화된 주사전자현미경이 ... 처음 조교님이 주신 한 장짜리 프린트를 참고하지 않고 막무가내식으로 실험부터 진행했더니 제대로된 결과값은 나왔지만 그것을 종합하고 맞추는데 많은 어려움이 있었다. ... 무기화학 및 분석화학 실험 - 결과양이온 1족과 6족의 정성분석실험일자:2014. 03. 12(수)담당교수:양희나 교수님학번:201011113제출자:정태인조:3조조원:박진주, 이재언

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.11 | 수정일 2014.10.08

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  2014 삼양그룹 하계인턴 합격 자기소개서. 식품전공. 품질관리. 안전관리. [저스펙]

  저는 식품공학과 특성상 넓고 다양하게 편성된 식품화학, 식품공학, 식품가공학, 식품위생학, 유전체학 등 대부분의 수업을 어느 것 하나 빠뜨리지 않고 공부했습니다. ... 특히 식품가공학 실습에서는 여러 가지 가공방법을 배우고 직접 실험을 통해 제품을 만들어 보면서 많은 흥미를 느꼈습니다. ... 삼양그룹에 지원하는 동기와 지원하신 분야에 본인이 적합하다고 판단할 수 있는 이유 및 근거를 기재해 주십시오.(1000자 이내)공부보다는 친구들과 어울리는 것을 더 좋아했던 저는 옛날부터

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.09

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  먹을 수 있는 산염기 적정 지시약 (꽃)

  험 후에 노출된 피부에 닦아 보아서 피 부에 자극을 줄 수 있는 산 - 염기가 남 아있는지 확인해 볼 수 있다 .출처 새로운 식품화학 - 안명수 최신 식품화학 - 이서래 , 신효선 ... 시력보호 및 시력회복 2. 당뇨병 예방 및 치료 3. 중금속 배출 4. 소염 , 살균작용 5. ... 사용 용도 ① 머리를 감은 후 샴푸는 주로 염기성으 로 되어있는데 티슈로 머리를 닦아 보면 샴푸를 물로 잘 헹구었는지 확인 해볼 수 있다 . ② 실험실에서 산이나 염기를 사용한 실

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.02 | 수정일 2014.09.22

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  최근 바이오 기능성 소재에 대한 기술 동향 및 전망

  기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다. ... 식약처에서 허가를 받은 건강기능식품은 제품의 용기 또는 포장에 '건강기능식품'이라는 문자 또는 건강기능식품임을 나타내는 도형을 표시해야 하고, 이와 함께 기능성분 또는 영양소 및 그 ... (公典)을 작성 · 보급하도록 규정하고 있다(동법 제19조).식품의약품안전처(식약처)의 에서는 건강기능식품의 개별 기준 및 규격을 비타민, 무기질, 식이섬유, 단백질, 필수지방산 등의

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.14

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  식품 화학 및 생화학 실험 예비 전분의 호화0k

  식품 화학 및 생화학 실험 예비 전분의 호화0k1. 전분의 호화란? ... 전분호화에 영향을 주는 요인들-전분의 종류, 전분의 수분함량, 전분 현탁액의 pH, 전분현탁액에 존재하는 염류 또는 당류 등의 종류 및 그 농도3. ... DSC는 시료와 표준물질이 들어가는 DSC cell, 백금선으로 된 sensor,니크롬 전기 저항선, heater 및 컴퓨터로 구성되어 있다.- 원리 : sample과 reference의

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.02.13

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  [일반화학실험]화장품 제조

  화장품화학물질을 혼합한 물질로서 콜로이드상의 물질이 많고 유화, 가용화, 석재료 및 분체의 분산, 분체의 향료의 흡착 또 인간의 체내와 외계와의 계면에 이르는 피부면, 더욱이 그 피부면에 ... 실험 이론 및 원리가. ... 실험 기구 및 시약가.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.08.30 | 수정일 2020.07.29

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