"국내 식육산업" 검색결과 221-240 / 364건

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  [경영경제]외식 산업 최근 현황 % 트렌드

  국내 소비자들은 빠른 속도로 패스트푸드 고객 대열에서 이탈하고 있다. ... 대형 유통매장의 식육코너에서나 볼 수 있었던 '생산이력제'를 차별화 포인트로 내세우는 고깃집들도 늘고 있다. 조리법도 튀기는 방식에서 탈피, 생요리나 찜. ... -여가와 생활외식산업 최근현황& 트렌드[외식 산업 현황]: 외식산업이 단순히 ‘먹는 장사’에서 탈피, ‘시스템화된 미래형 산업’으로 주목받고 있는지 이미 오래다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.14

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  식품위생 사건백서Ⅱ

  또한 광우병 공포와 맞물려서 식육업자와 관련 산업체에도 막대한 손해를 입힌 사건이다. ... 제조과정에서 생식제품은 열처리를 하지 않으므로 천연에서 오염된 미생물이 제품에 그장균 오염 사건『1997년 9월 27일 주요 신문과 방송에서 최근 국내에 수입된 미국산 쇠고기에서 병원성 ... 언론의 고의적인 여론몰이는 아니었지만 많은 중소 식육업소와 요식업소들이 도산하였으며 국가경제에 심라고 주장하였다.』아질산염은 가열에 의하여 육류의 적색소인 헤모크롬이 갈색의 메트헤모크롬으로

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.01.22

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  한류 미국진출 전략

  항만, 철도, 무역, 식품, 식육, 섬유, IT, 교육 문화 교통의 중심지실리콘밸리 - 반도체, 전자산업, 벤처 비지니스, 벤처 넘어가듯이 CD에서 mp3로 넘어갔다. ... 그 결과 그들은 그들이 믿는 자유, 즉 미국적인 민주주의에 바탕을 둔 자유를 구가하고, 그것을 국내외에 펼치는 것을 사명으로 삼고 있다.2) 미국 산업 종류로스엔젤레스 - 해운, 무역 ... 미국의 한류 진출 현황 (음반 산업 중심) -----------7. 미국과 음반 산업 분석 ------------------------8.

  리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.04

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  [농업] 육가공 식품산업

  차지하였다. 2000년도 국내 제조업 GDP 대비 식육가공품의 비중은 2.47%로 나타났다. ... 육가공 산업은 크게 나누어 ‘식육 산업’과 ‘육가공 산업’으로 구분할 수 있다.우리나라의 축산물 가공처리법에서 식육은 “식용을 목적으로 하는 가축의 지육, 정육, 내장, 기타부문”이라 ... 육가공 식품산업의 일반현황1) 식품산업의 현황2000년도 식품연감에서 식품 및 식품 첨가물 생산실적을 보면 식품산업 총 생산액은 25조 6천억으로 국내 총생산(GDP)의 4.94%를

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.12

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  표준화의 의의와 나라별 표준화

  중심으로 한 표준기관들이 공동으로 제정한 OHSAS18001 규격을 한국인정원이 국내 산업에 적용 할 수 있도록 제정한 안전보건경영시스템이다.)2) 도입의 필요성기업의 OHSMS( ... 중점적으로 관리하기 위한 중요관리점을 결정하여 자주적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계라 할 수 있다.2) HAPPC의 필요성최근 수입식육이나 ... 그러나 국내 기업 중 상당수는 여전히 수출이나 납품을 위해 어쩔 수 없이 ISO 인증을 취득하는 경우가 많다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.06

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  한∙미 자유무역협정 및 수입 재개가 축산업에 미치는 영향에 관한 연구

  이러한 근거 없는 불안감과 과민반응이 농가손실을 초래하고 한우산업기반을 위축시켰다. ... 국내 축산 농가와 한우의 환경 분석Ⅲ. 결과3.1. 정부와 국내 축산 농가의 향후 과제Ⅳ. ... 자외선에도 결코 죽지 않는다.2006년 2월에 미국 농무가 발표한 감사 보고서에 따르면, 12개의 감사 대상 도축장 중 2곳에서 29마리의 주저앉은 소를 광우병 검사도 하지 않고 식육

  리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.08.20

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  [조리]현대의 양고기의 이용과 고조리에서 본 양고기요리

  산업 및 이용은 대단히 미흡한 실정이었다. ... 양고기를 제일 많이 수입하는 나라는 영국과 사우디아라비아 그리고 일본으로 일본은 국내소비량의 거의 전부를 수입에 의존하고 있다. ... 서론(1) 식육이용의 역사식육류를 인간이 식생활에 이용하게 된 최초의 시기는 원시인들이 나무열매등을 식용으로 하던 수상생활에서 지상생활로 전환되던 시기부터 였다고 고고학에서 기술하고

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16

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  국내 물류업체 현황 조사

  설립시기 : 1997 고객사 : 디아지오 , 마스터 푸드 , P G, 이마트 , 전남농협 , 동원 F B, 샘표 , 대한제당 , 목우 촌 , 하림 , 레고 등 식품 , 주류 , 식육 ... 산업에 대한 풍부한 이해와 철저히 검증한 선진 IT 기술을 갖춘 전문가와 업계 최고로 인정받은 서비스 품질을 바탕으로 국가와 기업의 정보화를 주도 . 2. ... ://www.resko.co.kr 모기업 : 동원산업 주요활동 : 상온 / 냉장 / 냉동 제품을 동시에 보관 가능한 전국 16 개 센터와 1,000 여대의 수배 송 차량 , 일본 미쓰비씨

  리포트 | 47페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.08.03

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  식중독 예방 교육

  우리나라 식중독 발생 현황식품과 관련된 우리나라의 주변 환경은 국내 ․ 외적으로 급격하게 변화되고 있습니다. ... 도시화, 산업화 등에 따라 식품의 원재료 및 가공식품이 유해물질에 오염될 가능성이 높아지고 있으며 농약, 항생물질, 성장호르몬 등 다양한 화학물질의 사용이 증가하고 있습니다. ... ○ 설모넬라 식중독: 알, 식육 및 그 가공품에 의한 감염형 식중독입니다. ○ 장염비브리오 식중독: 해산물, 어패류 및 그 가공품에 의한 감염 형 식중독 입니다. ○ 황색포도상구균

  리포트 | 62페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.05

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  [자연과학]구제역(F.M.D)

  또한 구제역 바이러스에 오염된 식육과 식육부산물 등 축산물을 통해서도 전파된다.Ⅳ. ... 한육우◎ 한육우생산 피해 : 6,050억원◎ 관련산업 피해 : 6,164억원- 사료업계 : 119억원(사육두수는 약 5.0%감소하는 것으로 전망)- 동물약품 : 4억원- 국내한육우 ... 돼지◎ 양돈생산 피해액 : 7,431억원- 구제역으로 인해 돼지고기 소비가 전체적으로 25% 감소하며, 그 중 80% 는 국내산, 20%는 수입육의 소비가 감소하는 것으로 가정◎ 관련산업

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.14

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  [국제경영]대상 기업(클로렐라,미원,순창고추장,하이포크)

  지난 62년 국내 최초로 발효법에 의한 글루타민산 생산기술 개발에 성공함으로써 사실상 국내 바이오 발효산업의 첫 장을 연 대상은 반세기 동안 축적된 첨단 발효기술을 바탕으로 MSG, ... 하이포크1) 브랜드 설명2) 국내 식육유통 전환점 마련3) 수출을 통한 축산시장 진출4) 일본 시장 진출 배경(시장 매력도)5) 일본진출 성공요인과 마케팅 전략6. ... 그리고 국내 식육 유통의 나아갈 길을 제시하고 우리나라 냉장육 시장을 눈부시게 발전시킨 공로자일 뿐 아니라, 더 나아가 세계시장에서의 높은 경쟁력을 가질 수 있게 되었다.3) 수출을

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.04

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  산업혁명 및 자기생각

  교통수단의 개선과 통일된 국내시장의 성립산업의 급격한 발전으로 국내시장의 확대와 산업입지의 변화에 수반되어 확대된 상품재화의 이동이 심화되자, 이에 따른 운수수단의 개선이 시급한 문제가 ... 낙농식품, 식육의 가격이 안정되면서 민중차원의 소비수준 향상으로 이러한 식품과 연관되는 농산물 가공업의 새로운 발흥이 되었다 또한 ‘주로 서민용’ 이라는 값싼 마직물의 수요가 늘어남과 ... 국내 시장의 부상농업발전을 기점으로 하는 대중적 유효수요의 확대는, 국내시장의 부상으로 동태적 효과를 미치게 되었다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.13

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  호주의 환경 문제와 정책의 실행

  긴급사태에 대응을 고려할 것(5) 양계부문호주의 양계산업도 양돈 산업과 같이 대부분 국내 수요에 충당되고 있다. ... 호주 축산협회(MLA) 연구부문이 연구하고 있는 환경대책은 다음과 같다.① 온난화 가스 억제에 대한 연구식육처리 가공부문에 한정하지 않고 가축생산을 포함한 축산업 전체를 대상으로 지구온난화 ... 서론오늘날 환경문제는 세계 각국에서 주목을 받고 있으며 농·축산 분야에서도 산업전체의 향방을 좌우할 정도로 중요한 과제가 되었다.

  리포트 | 16페이지 | 4,500원 | 등록일 2009.03.11

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  국제법 시각으로 바라본 미국산 쇠고기 협정 무효화의 가능성

  시장이 크게 확대되어 비교우위에 있는 상품의 수출과 투자가 촉진되고, 동시에 무역창출효과를 거둘 수 있다는 장점이 있으나, 협정대상국에 비해 경쟁력이 낮은 산업은 문을 닫아야 하는 ... 몇몇 핵심 의원들을 대상으로 선거자금을 제공하는 등의 방식으로 로비가 집중되고 있다”고 말했다.카길이나 타이슨푸드 등 초국적 농축산기업과 정치인들을 맺어주는 세력은 NCBA와 미국식육협회 ... 이는 2003년 12월 미국 내 축산농가에서 광우병의 발생이후 미국산 쇠고기의 금수 조치된 이후 2년10개월 만에 국내에 수입이 되는 것이다.

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.02

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  FTA - 농수산물시장 개방과 국제화 관련 발표 자료

  축산업의 대응 방안전업화된 경영체 육성축산물 유통 개선육류 도체 등급제 실시 의무화식육처리 전문 기능인력 양성본론1-2본론1-3본론1-4본론1-1본론1-5본론1-6본론1-7농수산물 ... 칠레와의 자유무역협정이 우리나라 농수산물산업에 미치는 영향 3. 앞으로 진행될 다른 나라와의 협상결 론FTA가 한국 경제에 미치는 영향과 향후 전망서론-1. FTA란 무엇인가? ... 칠레와의 자유무역협정이 우리나라 농수산물산업에 미치는 영향한국·칠레간 수출·입 동향한·칠레 FTA 발표 이후 칠레산 농축산물 수입은 지속적으로 증가하는 추세칠레와의 농축산물 무역수지는

  리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.12

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  국내 농축산물 브랜드 신인도 강화를 위한 생산이력제 전략

  국내 농축산물 브랜드 신인도 강화를 위한 생산이력제 전략목 차Ⅰ.서론Ⅱ. 국내 농축산물1.국내 농축산물 시장 현황2.국내 농축산물 브랜드 문제점(친환경 vs GAP)Ⅲ. ... HACCP) 시스템2.농산물 생산이력3.청과물 생산이력4.축산물 생산이력Ⅴ.농축산물 브랜드 신인도 강화 전략1.농산물 생산 이력제의 선결과제2.수입식품의 식품 안정성 문제3.RFID산업을 ... 일본은 1995년부터 식품위생법의 개정을 통해 HACCP에 의한 종합위생관리제조 과정 승인 제도를 도입하여 우유와 유제품 식육제품, 어육제품, 용기포장, 가압, 가열살균식품을 관리하고

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.13 | 수정일 2017.09.25

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  하림(마케팅성공사례)

  이에 국내 식품산업의 선도 기업들은 본격적인 브랜드 경영활동을 펼치고 있다.식품안전과 관련해서는 많은 제도들이 시행되고 있는데, 이는 선택이 아닌 필수이다. ... 최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성 대장균 O-157, 라스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 수출 경쟁력 확보를 위해서도 HACCP ... 식품 산업을 1차 산업이 아닌 2, 3차화된 산업이며 정보통신 및 반도체와 같은 성장산업으로 이끌어 나가려 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.05

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  [축산식품] 우리나라 축산식품의 소비 변화

  식육 수급의 동향(일본)최근에 국내 전체 식육 수요량은 경미한 감소경향을 보이고 있다. ... 이로 인해 국내의 자급률은 1970년 100%에서 1999년 76.7%로 크게 하락하였다.2) 돼지고기돼지고기의 국내 소비량은 1985년 1백81만3천톤(지육 기준)이었고, 그 이후 ... 하는 농경사회의 기반이 확고하게 되었고, 어업이 그 다음의 식품공급원의 산업으로 발달하였다.이와 더불어 찬류(饌類)도 수조육류 ·어류 등 다양해져갔고 포 ·젓갈에 이어 장 ·된장

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.27

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  체세포 복제에 대한 리포트

  국내에서도 지난 1999년 체세포 복제로 젖소 영롱이와 한우 진이가 탄생되었다.배아복제란? ... 분석 중○ 복제 수소의 정액을 채취하고 동결성, 활력, 정상율, 수정율 등을 검사한 결과, 일반 종모우 정액과 비교하여 번식능력에 차이가 없음을 확인○ 체세포 복제소 생산물(우유·식육 ... 축산과학원에서 복제소 ‘새빛’의 탄생으로 복제관련 생명공학기술의 효과가 잠재적으로 매우 클 것으로 판단하여, 축산과학원을 중심으로 대학 및 지자체 관련기관과 협력하여 복제소 생산 기술의 산업화

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.13

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  영국의 산업혁명 및 자기 생각

  교통수단의 개선과 통일된 국내시장의 성립산업의 급격한 발전으로 국내시장의 확대와 산업입지의 변화에 수반되어 확대된 상품재화의 이동이 심화되자, 이에 따른 운수수단의 개선이 시급한 문제가 ... 낙농식품, 식육의 가격이 안정되면서 민중차원의 소비수준 향상으로 이러한 식품과 연관되는 농산물 가공업의 새로운 발흥이 되었다 또한 ‘주로 서민용’ 이라는 값싼 마직물의 수요가 늘어남과 ... 기초를 준비하기에 이르렀다.다른 한편 석탄 수송문제는 도로의 개수, 운하의 건설 등 사회적 간접자본에의 투자를 촉진시킴과 동시에 국내시장의 확대에도 기여했다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.08

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