"김치의 기원" 검색결과 221-240 / 1,593건

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  내가 좋아하는 음식에 대해 글쓰기 -물냉면

  당장 밥상머리에 항상 올라와 있는 김치와 같은 음식도 외국 사람들의 입맛에는 맞지 않은 경우가 대부분이다. ... 라면의 경우에는 지금 우리나라 전통 음식 수준으로 자리 잡긴 했지만 그 기원을 살펴보면 해외에서 들어온 경우고 자장면의 경우에도 해외의 음식이 -혹은 어딘가에서 나타난 음식이- 우리나라의

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.20

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  한국 순대의 역사 레포트

  “돼지의 창자를 뒤집어 깨끗이 씻고, 숙주, 미나리, 무를 데쳐서 배추김치와 같이 다져, 배추 김치와 같이 다져, 두부를 섞어 파, 생강, 마늘을 많이 다져 넣고, 기름, 고춧가루, ... 순대의 기원먼저, 순대란 동물의 창자에 숙주 ·우거지·찰밥 등과 돼지 선지를 섞어서 된장으로 간한 것 을 채워 삶은 음식이다.1985년 5월 15일 자 기사에 예일대학교에 보관 중인 ... 색다른 특징이 있다.한국전쟁 때에 함경도에서 강원도 속초로 내려온 실향민들이 돼지 창자를 구할 수가없어서 오징어에 주식과 부식을 섞어 넣어 순대를 만들어 먹던 것이 속초 아바이순대의 기원

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.28 | 수정일 2023.05.07

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  여성건강간호학 과제 - 페미니스트

  페미니즘의 기원은 여성이 참정권과 교육권을 얻기 위해 사회와 맞서는 운동이었다. ... 과거 남성이 여성을 “된장녀”, “김치녀”라고 희롱하고 조롱했듯이 여성들도 남성을 조롱한다는 의미로 “한남”, “꽁치남” 등 새로운 은어를 만들어냈다. ... 발생의 기원의 차이가 있긴 하지만 우리나라는 여성의 경력이 단절되고 똑같은 근무연수지만 여성의 임금이 남성에 비해 차이가 있었으며 승진에 제한이 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.25

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  한양사이버 음식과 세계문화 중간고사 100점 워드 정리본

  김치· 미국건강전문월간지인 health에서 세계에서 가장 몸에 좋은 다섯가지 음식중의 하나로채소와 젓갈 양념이 고루 섞인 우수한 젓산 발효식품인 김치를 꼽음 (영양면에서도 매우 우수한 ... 식품)· 김치는 계절에 따라 여러 종류의 채소를 사용해 종류가 다양, 80여종 이상이 보고· 뚜렷한 사계를 가지고 있기 때문에 기후특성상 추운 겨울이 3~4개월 계속되고 이 기간 ... 때문에 산에서 다양한 산채류라던지 비타민과 무기질을 공급할 수 있는 채소거리를 얻을 수 없음· 때문에 머리 좋은 우리나라 조상들이 이러한 자연조건에 대처하기 위해서 개발된 것이 김치를

  시험자료 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.23

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  브랜드 이해,브랜드의 정의,,상표법의 정의,브랜드 마케팅,랜드의 역사,해외 상표등록법

  브랜드 를 가리켜 상표라 함 브랜드 네임 (brand name) : 하나의 이름으로 소리낼 수 있는 낱말 ( 예 : 마이크로소프트 ), 문자 ( 예 : GE), 숫자 ( 예 : LG 김치냉장고 ... 기원전 700 그리스 상인들이 상업적 목적을 위해서 항아리에 자신의 브랜드를 부착하여 판매 함 . ... 기원전 560 현재 터키에 속해 있는 리디아의 크로이소스 왕은 금화를 만들어서 자신의 인장을 찍 음 .

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.10

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  김치의 정의, 유래, 어원, 시대별(삼국,고려,조선,궁중,현대), 계절별, 지역별 김치의 종류, 김치의 맛과 영양, 저장

  김치의 기원은 채소의 절임으로 다른 민족도 자연스럽게 이 방법을 채소의 저장법으로 이용하였다. ... 경기의 김치 특징②충청도 김치의 특징③강원도 김치의 특징④경상도 김치의 특징⑤전라도 김치의 특징⑥제주도 김치의 특징⑦황해도 김치의 특징⑧평안도 김치의 특징⑨함경도 김치의 특징(3) ... 김치의 어원4.시대별 김치(1)삼국시대(2)고려시대(3)조선시대(4)궁중의 김치(5)현대의 김치Ⅱ김치의 종류와 영양1.김치의 종류(1)계절별 김치의 종류(2)지역별 김치의 종류와 특징①서울

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2017.04.12

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  음식과 세계문화 요약본

  기원전 수만년 ~ 기원전 300년조몬식토기 : 저온에서 구워진 갈색토기 새끼줄을 눌러만든 무늬에서 이름 유래풍부한 동식물을 익혀서 섭취동물의 고기보다는 내장과 골수를 통해 염분, ... 여름에는 장 겨울에는 김치훈몽자회 ? 조선시대문헌 젓갈소개생활토기에서 뚜껑이 있는 항아리 형태 발굴, 장담기와 관련구황식 ? ... , 행적(배추김치누름적)강원도 음식 : 오징어순대, 감자밥, 황태구이, 오징어순대, 메밀막국수서울 음식 : 구절판, 신선로경기도 음식 : 조랭이 떡국, 장떡, 홍해삼, 무찜, 편수,

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.06

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  페미니즘의 정의, 인식, 의식등에 관한 ppt 발표자료

  여성의 권리 및 기회의 평등을 핵심으로 하는 여러 형태의 사회적∙정치적 운동과 이론들을 아우르는 용어페미니즘 의 기원. ... 올바른 페미를 추구한다 김치들아. 지금이 조선시대도 아니고 뭔 차별. 요즘 페미니즘은 좀 아닙니다.인식. 페미니즘에 대한 의견. 여 자 쉰명의 응답인식. ... 김치녀 된장녀 맘충 김여사 보적보 보슬아치 창녀 걸레 꿀벅지 빠순이 베이글녀우리는 어떤 시대에 살고 있는가. 성적 조롱감이 되어버린 여자들성적 조롱감이 되어버린 여자들.

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.11

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  위대한 유산 독서감상문

  ‘김치녀 역관광’이라는 자극적인 제목부터 많은 사람들이 흥미를 갖게 만든다. ... 핍이 그러했듯이 언젠가 그들도 핍처럼 자신의 행동이 얼마나 어리석었으며 하찮은 것인가에 대해 스스로 깨닫게 되는 오는 날이 되길 기원해본다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.16

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2018-1학기+2017-1학기)

  기원전 2000년경)12. ... 1) 김치의 맛은 당도, 염도, 재료배합의 적결성에 따라 결정된다.2) 우리나라의 4계절의 특성상 겨울에 신선한 채소를 섭취하지 못하는 것을 대비하여 만들어진 저장식품이 김치이다.3 ... 1) 구덩이를 이용한 요리법2) 토기를 이요한 요리법3) 동물의 위(stomach bag)를 이용한 요리법4) 꼬치구이해설 : 토기를 이용한 요리법은 신석기 혁명(기원전 8000년부터

  시험자료 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.12 | 수정일 2018.08.16

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  SUD 신명나는 민속놀이 기말과제

  신령(神靈)에게 음식을 바치며 기원을 드리거나, 돌아간 이를 추모하는 의식.제사는 도대체 무엇일까? ... 물김치 만들기 입니다.물 김치를 만들기 위한 재료는 물, 고춧가루, 미나리, 파, 마늘, 배, 양파, 무, 배추입니다배와 마늘 양파를 함께 갈고 물이랑 고춧가루를 넣어 물을 만들고 ... 녹두전에는 녹두 숙주 김치 이렇게 3가지를 가지고 합니다.재료가 준비가 되었으니 이제 전을 붙일 준비를 합니다.

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.15

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  폴란드의 역사와 문화

  하지만 폴란드의 직접적인 기원이 된 것은 폴라브족이었다.폴란드는 10세기경 국토와 민족의 이름이 정해졌고, 996년 피아스트 왕조의 미에슈코 1세가 폴란드를 건국했다. ... 폴란드의 음식사진 - 자피에칸카폴란드에서는 감자와 버섯을 이용한 요리를 많이 맛볼 수 있고 김치처럼 폴란드인들은 오이 피클을 담가 먹는다. ... 비고스의 맛은 약간 매콤하기 때문에 김치찌개, 내장탕 같은 맛이 난다고 한다.3. 츠라지(Zrazy)츠라지는 쯔라지, 즈라지 등으로 불리운다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.20

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  난민들의 삶과 해결방안 (인간극장의 콩고가족) A+자료

  욤비 씨가 아빠표 김치찌개를 선보이며 두 아들의 분위기를 조성한다.출산후 몸이아픈 아내를 위해 막내가 태어난이후부턴 아빠 욤비씨가 요리를 한다욤비스타일 김치찌개~한국음식 김치찌개를 ... 또 다른 이들은 민족적 기원, 언어, 종교 때문에 혹은 정부에 반대적인 의견을 말하였다는 이유만으로 구금되거나 고문받고 있다. 모든 난민은 국제적인 보호를 받을 수 있어야 한다. ... 영어, 한국어, 프랑스어로 동시다발 대화 오가며,얼큰한 김치찌개와 콩고식 도넛 ‘미까떼’가 번갈아 식탁에 오르는시대 맞춤형 글로벌 가족이 인천에 상륙했다!까만 곱슬머리.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.27

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  현대인과 영양 요약

  그리고팥죽 국물을 대문짝에 뿌려 상서롭지 못한 것을 쫓아버린다“ 기록되어 있다.③ 『영조실록』 : 동짓날 팥죽은 양기가 되살아나는 것을 기원하는 뜻? ... , 궁궐에서 임금의 수라상에 올렸던 김치를 궁궐을 출입하던 왕족들이 집에서 배워 담그면서 민간에 전해진 별미김치가 되었다.1-12 김치- 김치의 유래 : 김치는 우리나라 고유의 채소 ... 『동국이상국집』 : 시문중에 무와 김치가 적혀있고, 김치 담그기를 염지라 하였는데,이것은 ‘지’가 물에 담근다는 뜻을 가지고 있는 데에서 유래 된 것- 김치의 영양 : 항암, 면역증강

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.03

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  (식용작물학2 B형)감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오

  제민요술의 안에는 김치 담그는 법이 소개되었다고 하는데, 이 시대에 김치가 있었을것으로 예상이 된다. ... 재배의 시초가 되는것이다.우리의 땅에 농경문화가 시작된것은 기원전 3,000년경 신석기시대라고 한다. 이때의 작물은 기장이나 피와 같은 원시적 곡물류였다. ... 하지만 이 당시의 김치는 배추도 고추도 들여오지 않은 시기 였음으로 다른 종류의 채소를 이용, 소금을 활용한 다른 종류의 김치였을것으로 예상할수 있다.조선초기에는 국정이 안정되어 농업이

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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  세계의음식․음식의세계4공통)인간의 식습관 형성과정’에 대한 이론적배경을 조사설명하고 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인순서에 따라 서술하시오0K

  초밥의 기원이라고 할 수 있는, 생선과 곡물을 함께 삭혀 보관하는 방법은 농경문화, 더운 날씨와 관련이 깊어 동남아시아에서 민물고기 보존용으로 곡물을 곁들인 것이 시초라고 추정된다.그 ... 김치라면, 김치찌개, 김치볶음, 김치 불고기 등 다양하게 김치를 활용할 수 있다. 이에 따른 김치의 인기에 편승하여 일본과 중국에서도 김치종주국으로 자청하고 있다. ... 김치찌개 , 김치와 라면도 간단하게 먹을 수 있어 한국인은 김치가 없으면 생존할 수 없을 정도로 김치문화는 한국인의 삶이라고 볼 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.07

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  채소재배를 위한 도시농업형 식물공장에 대하여 조사하고 앞으로의 전망 및 과제에 대하여 기술하시오.

  제민요술의 안에는 김치 담그는 법이 소개되었다고 하는데, 이 시대에 김치가 있었을것으로 예상이 된다. ... 하지만 이 당시의 김치는 배추도 고추도 들여오지 않은 시기 였음으로 다른 종류의 채소를 이용, 소금을 활용한 다른 종류의 김치였을것으로 예상할수 있다.조선초기에는 국정이 안정되어 농업이 ... 재배의 시초가 되는것이다.우리의 땅에 농경문화가 시작된것은 기원전 3,000년경 신석기시대라고 한다. 이때의 작물은 기장이나 피와 같은 원시적 곡물류였다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.21

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  삼국시대 사람들은 어떻게 살았을까?

  또한 김치나 된장 등의 발효식품을 개발하여 먹을 것이 없는 겨울에도 먹게 되었고 염분 보충을 할 수 있었다.예나 지금이나 굶주림은 인간사회에서 생존의 가장 큰 적이다. ... 혹자는 옷이 초자연적인 힘으로부터 보호와 소원 성취를 바라는 부적에서 기원했다고 한다.그러나 옷은 신체를 덮거나 추위로부터 보호할 필요에서 나왔다고 보는 것이 가장 자연스런 해석일 ... 그리고 이러한 것을 후대에게 물려주기 위하여 벽에 그림을 그리기 시작하였으며 또한 기록의 시작이자 기원하는 바람을 나타내는 표현이 되기도 하였다.삼국시대에 바닷가에 사는 사람들은 조개나

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

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  개인적으로 살아오면서 식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈던 경험이 있는지, 그리고 그건 무엇이었는지를 서술하고 문화적 차이가 발생하는 이유에 대해서 설명하시오.

  일본의 카레/인도의 커리, 일본의 기무치/한국의 김치가 다르다고 주장하는 이유사실 카레가 인도 요리라는 건 누구나 알지만 그 기원과 특징을 정확히 아는 사람은 드물다. ... 이번엔 기무치와 김치를 살펴보도록 하자. 김치는 한국의 음식이지만 일본에서도 많은 일본인이 즐기고 있는 음식이다. ... 담그면 한국의 김치 맛이 나오질 않는다.

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.19

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  한국의 현대문화(주거,복식,음식)

  아주 다양한 신이 존재하기 때문에, 물건이나 장소에 신이 깃들어있다고 믿는 문화가 이러한 형식으로 정착한 것으로 보인다.주거 생활 관련 풍습은 나라마다 다르지만 기본적으로 안녕을 기원하는 ... 지역마다 다양한 종류의 김치가 있으며 같은 종류의 김치일지라도 지역마다 다른 맛이 난다.-지역별 김치중국의 대표 음식으로는 딤섬이나 훠궈, 베이징 오리구이 등이 있다. ... 김치는 소금에 절인 염장법을 이용하여 적당히 발효시킨 음식이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.13

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