"조리법" 검색결과 261-280 / 34,352건

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  건강한 체중 조절이란 무엇이며, 다이어트를 통한 상반된 증상과 웰빙 조리법을 이용한 체중 관리 방법에 대해 논하시오

  건강한 체중 조절이란 무엇이며, 다이어트를 통한 상반된 증상과 웰빙 조리법을 이용한 체중 관리 방법에 대해 논하시오Ⅰ. 개요Ⅱ. 다이어트의 의미Ⅲ. 다이어트의 성공률Ⅳ. ... (단, 이후에도 쌀이나 고구마 등 탄수화물이 함유되어 있는다는 단점이 있으므로 조리방법에 주의를 기울여야 한다. ... 무엇보다도 이 다이어트법의 특징은 여러 가지 채소를 발효 숙성시켜 자연 추출한 효소 원액을 섭취하는 것이기 때문에 단식으로 인한 영양소 결핍을 막아주는 동시에 효소 작용으로 독소나

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.23

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  [A+] 일본문화 - 일본식문화 일식 ( 일본전통요리 역사, 특징, 조리법, 특징, 식문화 등등 )

  그리고 전체적인 조리법은 닮아 있으나 그 중에서도 음식의 본연의 맛을 잘 나타내는 조리법을 선호하는 등 양국의 식문화는 비슷한 점도 많지만 차이점도 많이 찾아 볼 수 있다.일본음식과 ... 일본음식의 조리법 3. 일본음식의 주요 재료, 원료 4. 일본음식의 대표 / 전통음식 5. 일본음식의 상차림 6. ... 쌀을 중심으로 여러 종류의 찬을 곁들여 먹는 식문화를 공통적으로 가지고 있으며 그 재료는 육류, 해산물, 각종 채소 등 우리나라의 식재료와 닮아있으며 조리법 또한 매우 비슷함을 알

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.15

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  [모성간호학] 한국의 전통적 산후조리법

  한국의 전통적 산후조리법 ?Ⅰ. ... 그러므로 우리나라의전통적인 산후관습 및 조리법에 대해 소개하고, 산후조리의 의미를 확인해보고자 한다.Ⅱ. 본 론1. ... 전통적 산후조리법1) 땀빼기옛날에는 몸에 땀이 흐를 정도로 옷을 잔뜩 껴입어 땀을 뺐다. 방안의 온도는 약간 더운정도로, 약 20-22?

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.20

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  [어문,사회.문화]프랑스의 유명요리와 조리법, 유래

  {유럽의 이해 R E P O R T주제 : 프랑스의 유명요리와 조리법, 유래 등.담당교수 : 정해조 교수님소 속 : 법 학 과학 번 :차 례Ⅰ 미식가의 나라 프랑스, 그 요리의 역사31 ... 이는 프랑스의 요리사에 하나의 계기를 마련해주게 된다.당시 향신료의 풍미로 유명했던 메디치가의 요리사들에 의해 이태리의 조리법이 프랑스 궁중요리사에게 전수되는 것이다. ... 프랑스 음식문화의 역사전세계적으로 최상의 요리로 단연 첫손에 꼽히는 프랑스 요리는 풍부한 식재료에 이탈리아와 러시아의 요리법이 들어오면서 급속도로 발전했다.16세기에 이탈리아 메디치

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.25

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  [식품영양]기초식품군과 그에 따른 조리법

  조리법① 당근, 양파는 곱게 다지고 실파는 송송 썬다.② 감자는 껍질을 벗겨 씻은 후 강판에 갈아 체에 밭여 물기를 뺀다.시간이 지나면 감자는 색깔이 변하므로 빨리 갈아 사용한다.③ ... 조리법① 두부는 5×3cm 크기, 1cm 두께로 도톰하게 썰어 채반에 나란히 담은 후 소금을 고루 뿌려 간이 배고 물기가 빠지도록 잠시 둔다.② 쇠고기와 표고버섯은 잘게 채썰어 고기 ... 조리법① 우선 게맛살은 모양이 보기 좋게 마름모꼴로 만든다.② 양상치와 치커리는 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 한입크기로 뜯어준다.③ 토마토는 익혀도 되고, 그냥 생으로 먹으면 좋으니,

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.27

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  [한국의 전통 산후 조리 방법] 한국의 전통 산후 조리법

  산후 조리의 정의산후 조리는 산후와 조리의 합성어로서 산후는 아기를 낳은 후이고, 조리는 허약해진 몸과 마음을 이전의 건강한 상태로 회복할 수 있도록 몸과 마음을 돌보아주는 것이며, ... 산후 조리 기간산후조리 기간은 흔히 3개월에서 1년이라고 생각하지만 원래의 산욕기는 출산 후 6주에서 8주간을 말한다. ... 그러나 여성의 사회진출로 여성의 역할이 커지면서, 또 모자건강이 사회건강 이라는 인식변화로 휴식을 위한 산후 조리 개념에서 치료를 위한 산후조리 개념으로 바뀌고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.13

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  소아빈혈.원인.해결방안.증상,빈혈예방식단 (이유식조리법,영양성분)

  칼슘이 철분 흡수를 도와주므로 편식을 하지 않고 여러 가지 음식을 골고루 먹게 하는 것이 빈혈을 예방하는 지름길입니다.철분이 많은 음식을 아이에게 먹일 때는 소화시키기 편하도록 조리해서 ... 준비하는 것이 필요합니다.아기들에게서 흔하게 나타나는 철 결핍성 빈혈은 먹는 음식에 철분이 부족해서 생기는 것이므로 철분이 들어 있는 음식을 많이 먹이는 것이 가장 근복적인 예방법입니다.아무리

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.23

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  [한국조리 및 서양조리] 육류의 부위별 특징과 조리법( 한국,미국 )

  ♣조리법 : 스튜(stew)⑧장정육♣특 징 : 목부분의 육고기로서 지방이 많고 질기다.♣조리법 : 기계로 에서 자연적으로 시간을 들여서 녹인다.4. ... 결론※참고문헌육류의 부위별 명칭과 조리법에 관하여...Ⅱ. ... ♣조리법 : 안심돈까스, 안심스테이크, 장조림⑤ 앞다리(전지)♣특 징 : 어깨부위의 고기로서 안쪽에 어깨뼈를 떼어낸 넓은 피막이 나타남♣조리법 : 불고기, 찌개, 수육(보쌈)⑥ 삼겹살

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.07

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  [일본식문화] 일본음식문화 - 특징, 조리법, 주요재료 / 원료, 전통음식, 상차림, 전통 식단 등

  일본음식의 조리법 3. 일본음식의 주요 재료, 원료 4. 일본음식의 대표 / 전통음식 5. 일본음식의 상차림 6. ... 시루모노 – 장국 야키모노 – 구이 아게모노 – 튀김 니모노 – 조림 고항 - 밥무시모노 – 찜 나베모나 – 전골 아에모노 – 무침 스노모노 – 초무침 쓰게모노 - 장아찌류일본음식의 조리법일본음식의 ... 음식도 수행이라는 선의 정신을 근거로 한 선종의 식사법으로 시작되었다.쇼진(精進)요리일본음식의 전통식단- 식사 하기 전에는 반드시 인사를 하고, 입 안에 음식을 넣은 채로 이야기 하지

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.27

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  [자연과학]사계절 나물의 종류에 따른 특성, 효능 및 조리법

  보 고 서제목 : 4계절 나물류의 특성 및 효능 조리법학 과 : 학부교 수 : 교수님학 번 :이 름 :종 류유 래효 능조리법취(참취)나물 무침? ... 봄나물은 그야 말로 우리들의 입맛을 돋우는 동시에 건강하게 해주는 최상의 효과이다.봄나물여름나물종 류유 래효 능조리법비름나물?현채·비듬나물·새비름이라고도 한다. ... ,타래난초,털부처꽃,털중나리,패랭이꽃,풍접초,하늘나리,하늘말나리,한라꿩의다리,해당화,해변싸리,향등골나물,협죽도,홑왕원추리이렇게나 많은 여름의 나물들이 있다가을 나물종 류유 래효 능조리법도라지나물

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.12

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  [간호] 한국의 전통적인 산후조리법

  ★ 한국의 전통적 산후조리법 ★산후조리 한 번 잘못하면 평생 고생한다’는 말이 있을 정도로 결혼한 여성들은 임신과 출산이라는 반드시 한 번은 겪어야 하는 절차가 있다. ... 전통적인 산후조리법이 제일이다.본래, 산후조리라는 것은 임신과 출산으로 망가졌던 몸을 임신 전의 건강한 상태로 돌아갈 수 있도록 도와주는 것을 말한다. ... 그러기에 건강한 아기를 낳는 일도 중요하지만 산후조리는 여성의 평생건강을 좌지우지할 수 있는 열쇠가 되기도 한다.나라마다 산후조리에 관한 방법에는 이견이 있지만 우리 나라 산모에겐

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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  [식품영양학] 곡류, 과일의 시장사진과 정의,효능,조리법,tip등등

  그래서 가정에서 조리눈)에 66%, 겨층·호분층·내피에 29%, 배유에 5%로 분포되어 있다. 그리고 다량의 식이 섬유가 들어있어 만성변비나 숙변제거, 성인병의 예방에 좋다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.23

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  행정법상조리(일반원리)

  I. 序 說1. 條理의 의의條理란 그 法률관계를 지배하는 사물의 자연의 성질에 적합한 이치를 말하며, 여 기서 사물이라고 하는 경우 그것은 유체물뿐만 아니라 정신적인 것까지 포함하는 것이라 할 수있다. 그리고 사물의 본질적 성질을 넓게 이해하면 본질적인 것뿐만 아니라 ..

  리포트 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2001.04.07

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  동맥경화증 환자를 위한 약선 식단 및 조리법( 약초 활용 ) -산사, 감잎, 율무, 홍화씨, 함초 효능 및 사용 음식

  동맥경화증 환자식단< 1일 총 1800Kcal >1. 탄단지 비율 = 70 : 16 : 14탄수화물: 1800 x 0.70 ÷ 4 = 315g단 백 질: 1800 x 0.16 ÷ 4 = 72g지 방: 1800 x 0.14 ÷ 9 = 28g식품군식품교환수당질(g)단백질(..

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.04

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  [영양소] 야채영양소와 조리법

  하지만 영양소를 가장 잘 흡수하려면 경우에 따라 다른 조리법을 택해야 한다.※ 영양소를 제대로 살려주는 야채 조리법▶영양손실을 줄이는 최선의 방법은 생식야채를 생으로 먹으면 영양분의 ... .♣ 녹황색 야채 제대로 조리하는 법 ♣☞ 야채는 날것으로 먹어야 가장 좋다고 생각하기 쉽다. ... 끓이거나 튀기는 등의 조리과정에서 발암물질이 생길 위험도 없다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.20

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  [식품영양 급식경영] TGIF음식 조리법

  Ribs음식설명양념에 재워 오븐에 구운 돼지 갈비를 뜨거운 석쇠에 다시 구워 맛을 낸 돼지갈비 구이신선한 콜슬로, 감자 튀김과 사과를 주재료로 하여 만든 바비큐 소스를 함께 재공조리방법돼지 ... - Saute음식명설명조리방법바비큐 소스팬에 버터나 기름을 넣고, 각종 재료를 넣어 노릇하게 볶다가 케첩, 포도주, 황설탕을 넣어 볶은 다음 육수나 물을 붓고 끓인다. ... 요리 - Blackening(높은 온도에서 마호가니색이나도록 skillet을 이용해 버터로 조리)잠발라야 라이스 - boling, Saute야채 - blanching, Saute겨자

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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  [음식문화A+]인도네시아 음식문화 특징 및 대표음식 조리법소개

  인도네시아 음식의 특징1) 음식의 문화적 특징2) 지역별 음식의 특징3) 식습관 및 조리법의 특징4) 라마단PART.2 인도네시아 음식 소개1.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.03

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  한식코스요리, 재료, 칼로리, 조리법, 에피타이져,스프,샐러드,메인요리,후식

  에피타이져 (오이비빔메밀면)재료 오이 1개, 대파 1대, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 메밀면 250g, 물고추약간, 비빔 매운 소스 4큰술조리법1. ... 깐것8.00g9.641747.239.601.940.740.023단호박40.00g41.24387.8411.602.640.680.084닭고기65.00g100.0035170.00112.450.0712.036.765가는소금4.00g4.0002.000.000.000.000.00합 계356203.2520.0114.778.94조리법1 ... 1백설탕5.00g5.0006.5019.355.000.000.002가시오이30.00g30.30160.612.700.540.240.033요구르트0.50개0.50037.5034.135.850.650.004칵테일얼음100.00g100.00032.140.000.000.000.00합 계13756.1811.390.890.03조리법1

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.12

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  일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식,일식) 식사예절

  일본요리(일본음식, 일식)의 조리법1. 맑은 국(시루모노)2. 구이요리(야키모노)3. 튀김구이(아게모노)4. 조림요리(니모노)5. 찜요리(무시모노)Ⅵ. ... 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법1. 맑은 국(시루모노)맑은 국은 어패류, 조육류, 채소 등의 주재료가 부 재료와 잘 어울려 색, 있다. ... 일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식, 일식)의 식사예절

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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  브라운 스톡&튜너 칵테일&비프 스튜& Spice의 종류&Herbs의 종류&서양요리 기본 조리법

  주방마다 양 목표는 다르지만 스톡의 경우 만드는 법은 비슷하다.Material소뼈(Beef bone) ----- 200g 당근(Carrot) ------- 10g양파(Onion) - ... 이러한 채소류는 황 또는 화합물을 함유하기 때문에 조리과정에서 강한 자극성 냄새를 발한다. ... 만드는 순서는 틀리지 않게 하여야 한다.⑦ 숙련된 기능으로 맛을 내야 하므로 조리작업 시 음식의 맛을 보지 않는다.☞ 주어진 재료를 .

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.07

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