"haccp기술자료" 검색결과 261-280 / 499건

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  설비점검기록지(가로)

  설비점검 기록지결재작성검토승인일자시간설비명이상내역조치내역점검자비고

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28

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  설비점검기록지(수리내역추가본)

  설비 이력카드결재작성검토승인설 비 명관리번호제작회사규격/용량제품번호도입일자용 도사 용 처설비사진설비사진설비규격점검항목규격수량점검기준조치방법담당자수리내역일자장비명(부속)수리내역확인자

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28

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  설비점검기록지(일반설비)

  설비점검 기록지결재작성검토승인일자설비명이상내역조치내역점검자비고

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28

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  공정점검표

  작성부서공정 점검표결재작성검토승인점검주기작성범례양호(○)/불량(×)///점검일자 : 20 년 월 일품 목점 검 기 준구분공정명점검 방법점검결과비 고관리기준이탈사항개선조치 결과사항조치일자확인

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28

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  HACCP에 대한 ppt자료입니다.

  종사자, 품질관리 담당자 및 숙련기술자의 지식수준과 책임 및 권한의 확인 규제당국에 대한 HACCP계획의 실행결과 입증제세의 중요성 식품중의 미생물 오염원, 질병발생 또는 부패와 미생물의 ... evaluation)위해분석(Hazard Analysis) 제 1원칙가능한 모든 위해를 적절히 설정하기 위하여 광범위한 지식과 과학적인 배경이 요구됨. (1) 위해 분석 준비 : 기초적인 자료 ... 공정단계별, 시설별, 제품별 실시 원재료 검토 미리 작성한 원· 부재료 명세서 활용 각 원재료별로 위해 존재 여부를 표시(B, C, P) 식별된 위해를 종류별로 각각의 양식에 상세히 기술

  리포트 | 58페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.05.01

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  HACCP 7원칙12절차(식품공장 부착물)

  HACCP7 원칙 1 2 절차HACCP 시스템 HACCP 팀 구성 – 1 단계 제품에 대하여 전문적인 지식과 기술을 가진 자가 참여하는 팀으로 편성하며 작업을 총괄 제품설명서 작성 ... 하는 것 위해원인 , 발생요인과 발생빈도 , 증상∙사망률∙예후 등 위해의 중대성에 관하여 정보 수집 , 평가 →CCP, 한계기준 , 모니터링 방법 , 개선조치의 설정을 위한 기초자료 ... 특수용도 식품 , 건강기능성식품 , 급식대상 등과 같은 제품의 유형이나 대상도 고려 대상 제품에 대하여 전문적인 지식과 기술을 가진 자가 참여하는 팀으로 편성하며 작업을 총괄 공정흐름도

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.18

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  이력제 시스템 탄생계기

  (HACCP 과 같이 식품의 안전성자체를 보증하는 시스템은 아님 ) 위생사고 발생시 문제발생근원 추적차단이 큰 목적 ( 1995 영국 광우병 사태 후 탄생 ) 농림 축산 식품부 - ... 위반내역 단속 공휴일 등 취약시간대 단속시스템 구축 둔갑판매 전문단속반 편성∙운영 이력제를 활용한 단속효율 제고 원산지 판별기술의 과학화 유통기한 조작 및 냉동육 둔갑판매 근절을 위한 ... 소농에게 불리한 비용 문제 이외에도 시민의 권리 (Civil rights) 와 종교적인 부분에 대한 우려가 존재하여 , 전국적인 참여율은 약 30% 수준 ( 자료 : 농촌진흥청 -15.12.22

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.04

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  단체급식-두부haccp

  실험실 검사 실시로 고찰하여 HACCP 시스템 정착 여부 검증 자료 제공1. ... 연구방법 2) HACCP 시스템 개발 11) 기록 유지 관리 체제 수립 대외적으로 HACCP 를 수행하고 있다는 근거자료이며 표시로서 대내적으로는 HACCP 을 통한 식품안전성을 실현하는 ... 연구 방법 2) HACCP 시스템 개발 3) 제품에 대한 기술 생산하는 제품에 대한 완전한 이해와 발생 가능성 있는 위해 요소 식별하기 위해 HACCP 의 목적인 안전한 두부제품에

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.21

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  농산물 생산이력제의 실시에 따른 농산물 신인도 강화방안0

  정보관을 농산품 매장에 도입하여 시각적인 정보를 제공- 공개자료 : 생산지, 생산자, 품종, 농약?화학비료 등의 사용상황 등? ... 연 지역농업클러스터 사업과 기술지원 체계 구축 및 일부 과종의 표준 과원관리기록일지(안)이 작성되었다.최근 식품안전 이슈의 문제점으로 과학적 근거 없는 문제제기와 이상적인 식품안전 ... 도입을 강력히 추진하고자 연방법으로 수산식품에 대한 HACCP 도입을 의무화했다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.09

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  HACCP의 개념

  조리 및 유통에 따른 위해요소분석HACCP 관리계획의 개발을 위한 첫 번째 경우의 대처방법 모색 등에도 활용될 수 있다.위해요소 분석은 해당식품 및 업소와 관련된 모든 다양한 기술적 ... ·과학적 전문자료를 필요로 하므로 상당히 어렵고 시간이 많이 걸리지만, 정확한 위해분석을 실시하지 못하면 효과적인 HACCP 계획을 수립 할 수 없기 때문에 철저히 수행되어야 하는 ... 제품설명서 작성취급하는 각 식품의 종류, 특성, 원료, 성분, 제조 및 유통방법 등을 포함하는 제품에 대한 전반적인 취급내용이 기술되어 있는 제품설명서를 작성하는 것이다.제품설명서에는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.26

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  롯데리아 베트남시장 성공전략 및 분석

  2012년 유통연감에서 발표한 자료이다. ... 그 결과 획기적 아이디어와 기술력을 바탕으로 탄생한 라이스버거는 대표적 한국식 버거로 월 100만개 이상의 높은 판매량을 기록하며 큰 인기를 모았다. ... 롯데리아는 기흥 물류센터, 광주 물류센터, 김해 물류센터 3곳을 가지고 있다.⑤ 국제인증획득국내 외식 업계 최초의 ISO 9001), RvA HACCP) 국제 인증 획득을 하였다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.20

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  공중 보건 기출 문제(08-15년)

  (2)1.홍역,성홍열 2.백일해,일본뇌염 3.홍역,장티푸스 4.디프테리아,인플루엔자* HACCP 원칙의 첫 번째 원칙은? ... 41.사망지표는 주로 병원자료에 의하여 간접적으로 산출한다.2.조사망률은 지역사회의 건강수준을 가장 잘 나타내는정적 ... 21.기술역학 2.분석역학 3.임상역학 4.작전역학* 다음에 해당하는 병원체에 의한 감염병으로만 묶인 것은? 4-병원체가 가장 작다-살아있는 숙주 안에서만 증식할 수 있다.

  시험자료 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.02.04

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  ( 국순당 마케팅전략분석 보고서 ) 국순당 기업분석과 국순당 마케팅 4P,STP전략분석과 국순당 SWOT분석및 국순당 전략평가와 나의의견

  참고자료1. ... 헌장’ 중 첫 번째 항목은 ‘우리는 고객의 건강과 안전을 최우선으로 한다’이다.이에 따라 모든 생산 시스템은 가장 깨끗한 물을 찾아 강원도 횡성에 마련했고 식품위해요소중점관리기준(HACCP ... 이 기술로 국순당은 94년 신기술마크(KT0001호) 획득했고, 98년에는 주류업계 최초로 벤처기업 인증을 받기도 했다.국순당은 ‘우리 술 복원 사업’을 통해 사라진 우리 술을 복원하는

  리포트 | 13페이지 | 4,300원 | 등록일 2015.01.05 | 수정일 2021.05.20

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  Health Plan 2020 summary, 지역사회간호학 과제

  인구집단별 교육홍보사업지원, 안전환경지원사업- 취약계층 대상의 안전보호장비 등 확대보급사업, 저소득계층 거주지역의 낙상예방 안전보호시설 등 확대지원사업 등19.건강영향평가- 건강영향평가 기술 ... 식품매개질병 원인체 대응방안을 구축, 수입식품의 무작위표본검사비율 상향조정 등 수입식품의 안전성 제고- 주요 수출국인 중국, 동남아권의 사전 현지정보 수집 강화 등도 추진- 유통식품의 HACCP ... 확산- 지역사회 신체활동 활성화를 위한 정보제공, 캠페인 등4.영양- 일반 국민과 문제 집단 등 대상으로 하는 식생활 지침의 주기적 개정 및 교육자료 개발?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.25

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  상추 CEO

  쌈축제, 5년 동안 공사하여 완공한 쌈채소공원, 1억원을 투입한 쌈채소 박물관(사진자료), 쌈채소 연구소가 그것이다. ... 장안농장은 ISO 9001인증, GAP 우수농산물 관리제도 인증, HACCP 인증을 받았다. 대한민국 최초라는 닉네임이 100개도 넘는다.두 번째는 실제 눈으로 보여준다. ... 생산자가 아니라 소비자 입장에서 생각해보면 된다.제값을 받는 것이 최고의 판매기술이다. 저자는 상추 1.5킬로그램에 십만원을 받기도 한다. 가장 좋은 잎만 다시 모으는 개념이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.24

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  식품안전관리

  식중독 통계자료73. 어린이 부정·불량식품의 대표유형84.안전식품의 선택 기준105. 응급처치106. 예방수칙11Ⅲ. 결론131. 어린이 식품안전보호구역132. ... -통상수준은 무해-저감기술 개발 필요2003년12월 조류 인플루엔자(AI)충북 음성에서 처음 발병돼 2004년 3월까지 전국으로 확산. ... 햇썹(HACCP)이란?

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.23

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  대기업 품질관리직 자기소개서 2편 모음집 + 이력서양식 - 생산직/품질관리직 취업 지원동기, 합격자소서

  식품 관련 지식을 보강하기 위해 식품기사 자격증을 취득하였고, HACCP 팀장 수료를 통하여 품질안전에 대한 능력을 키워 왔습니다. ... 제가 맡은 일에 대해서 많은 자료를 조사하고 세심하게 검토한 후 결정을 내리는 신중함과 이를 통해 결정한 일에 대해서 망설이지 않고 추진해나가는 실행력을 동시에 갖추고 있습니다.무엇이든 ... 식품 관련 공부를 계속하고 있으며, 지식을 채워 갈 때의 보람을 느낄 때는 천직이라는 생각이 들기도 했습니다.최종 목표는 다년간의 현장 경험으로 품질기술의 전문가가 된 후, 기술영업

  자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.10.10 | 수정일 2019.04.05

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  품질리스크관리_ICH Q9

  정기 검토 - 제품 품질 검토에 이용되는 자료의 선택 , 평가 , 트랜드 결과 해석 경영 변경 / 관리 변경 - 시설 , 장비 , 재료 , 생산 과정 또는 기술 교체로 인한 제품 품질 ... 식별부록 1: 리스크 경영방법들과 도구들 1-1 기본적인 리스크경영 촉진 방법들 의사결정을 촉진하고 데이터를 구성함으로써 리스크경영을 구성하는데 공통적으로 사용되는 몇몇 간단한 기술들은 ... HACCP 는 제품의 품질 , 신뢰성 , 안전성을 보증하기위한 시스템적 , 사전적 , 예방적 툴이다 부록 1: 리스크 경영방법들과 도구들I.6 운영 위험성 평가 기법 (HAZOP)

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.28

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  블랙스미스의 마케팅 전략 및 발전방향에 대해(블랙스미스 swot,stp 4p분석,패밀리 레스토랑 5포스모델, 외부환경분석)

  블랙스미스 아카데미의 브랜드화* 참고자료Ⅰ. 블랙스미스1. ... 기술 환경2. 인구통계적 환경3. 정치 환경4. 경제 환경5. 사회문화적 환경Ⅴ. SWOT 분석1. Strength2. Weakness3. Opportunity4. ... HACCP은 식중독을 예방하기 위한 감시활동으로 식품의 안전성, 건전성 및 품질을 확보하기 위한 계획적 관리시스템이다.

  리포트 | 36페이지 | 8,000원 | 등록일 2013.05.03

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  풀무원의 윤리경영

  맺음말 # 참고자료윤리경영을 한다고 해서 그 기업이 칭찬 받기는 힘들어졌다 . 시대가 바뀌어 이제는 윤리경영은 필수가 되었기 때문이다 . ... , 환경 , 안전보건경영 ) 2005′06.22 지배구조개선 우수기업상 개선기업상 수상 06.30 제 5 회 투명회계대상 수상 08.01 풀무원 건강생활 , 국내 생식 업계 최초 HACCP ... 1 회 그린포장위너상 장려상 수상 11.01 풀무원샘물 ( 주 ), 국무총리표창 ( 가뭄극복 생수 지원 ) 2002′06.01 실시간 온도 모니터링 시스템 구축 11.01 풀무원 기술연구소

  리포트 | 55페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.27

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