"제주 된장" 검색결과 281-290 / 290건

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  순환음식문화

  자연스럽게 이용하여 음식을 만들며 해조와 된장으로 맛을 내고 양념을 적게 쓴다. ... 청국장찌개, 제육고추장 구이, 호박범벅, 녹두편, 청포묵, 올갱이국, 용봉탕, 쇠머리떡, 굴깍두기 등이 유명하다.8) 전라도 음식드넓은 호남평야에서 생산되는 각종 농산물과 서해안, ... 진주 비빔밥, 헛제사밥, 해물파전, 닭칼국수, 조개칼국수, 대구탕, 상어산적, 재첩국, 미더덕찜, 아구찜, 안동식혜, 깻잎김치, 뽕잎김치 등이 있다.10) 제주도 음식재료가 가진 특성을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.20

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  [종교의례] 대순진리회의 의식과 예절

  이열치열(以熱治熱)의 방법으로 개를 잡고 갖은 양념을 넣고 여기에 된장을 약간 넣고 끓인 개장을 먹으면서 땀을 흘리거나 햇밀을 가늘게 만들어 반죽하여 이것을 국수 모양으로 만들어 먹는 ... 짜서울중곡도장5월 24일여주본부도장10월 25일제주수련도장6월 24일포천수도장6월 24일금강산토성수련도장12월 13일셋째, 세시 풍속에 따른 치성우리 나라는 고대로부터 일(日),월 ... 주문을 사용하는 이유는 신명의 명호를 암송함으로써 예를 갖출 수 있고 도를 닦는 사람들의 주문 소리에 신명이 응하기 때문이다.대순진리회에서 쓰이는 주문으로는 순서에 따라 봉축주(奉祝呪

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.20

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  [식생활] 한국의 전통 식생활

  광명단이 납을 주성분으로 한 유약인데 이것을 입힌 옹기는 높은 온도에서 구워도 인체에 유해한 납성분이 그대로 남아 있어서 거기에 저장 발효식품인 김이나 간장, 된장을 담아놓으면 납이 ... 우리의 전통 그릇은 그 나름대로의 특성과 과학성을 지니며 발달해왔다.우리 전통 그릇의 종류를 그 제주원료로 따져 나누어보면 다음과 같다. ... 찰흙에 천연유약을 쓴는데 여기에는 갈잎재와 떼 밑 흙 또는 북풍받이의 서릿발 받은 흙을 섞은 유약을 썼다.가열방법은 장작만으로 이레 동안 밤낮을 쉬지 않고 불을 때서 섭씨1,200도를

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.08

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  [약용식물의 종류]약용식물의 종류

  패장이란 이름은 카나리 뿌리에서 된장 같은 냄새가 풍기는 데서 생긴 것이다.악성의 대하증에 뿌리를 1일 8g을 달여 마신다. ... 통부는 길이 6~8㎜이며, 화피열편은 6개이고 도피침형이다. ... 어린잎은 식용한다.생지 : 들의 습한 곳분포 : 제주 및 남부지방약효 : 토혈, 코피, 혈변, 월경불순, 외상출혈, 타박상, 젖부족, 종기 등비고 : 민간에서는 7월에 잎을 채취하여

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.01

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  [우리말과 예절]은어사용의 문제점 및 해결방안

  항문뺑끼통 재래식변기야당 소매치기조직의밀고자야로 꿍꿍이회사원 소매치기조직원야리까다 담배피다생까다 완전히헤어지다.- 심마니 은어{은어 뜻온잔뿌리미 뿌리모래미 쌀무루미 밥흘림 술백사 소금질 된장수음 ... 중고생들이 사용하는 은어는 1980년대부터 풍성하게 생겨났는데, 요즘 들어 인터넷, pc 통신 등을 통해 부쩍 아이들의 은어 사용실태가 그 도를 더하고 있다. ... 모범생.부제부제 부산, 제주의 첫 글자를 딴 말로 국내선을 뜻함.빈티깡 공부도 못하고 놀지도 못하고 촌시러운 사람.빠방 극장.빠삭(하다) 너무나 잘.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.06

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  [특산물] 지역 특산요리

  야채를 넣어 비벼 먹던 음식으로 모악산을 찾는 등산객들 사이에 별미로 사랑을 받고 있다.◈ 특 징압력솥을 이용한 밥으로 밥알이 입안에서 뒹굴지 않고 차진 맛이 나며 집에서 만든 된장으로 ... 물러지면 곱게 으깨거나 , 믹서에 갈아 삶은 콩과 조를 넣는다.⑤④에 찹쌀가루를 반죽하여 새알심을 빚어 넣고 일부는 가루를 뿌려가며 끓인다.⑥ 끓인 후 설탕, 소금으로 간을 맞춘다.경기도 ... 깨끗이 다듬어 씻는다.③①과②를 남비에 넣고 물을 부어 끓인다.④한소금 끓으면 다진마늘, 고추가루, 파 , 풋고추를 넣어 끓인다.⑤소금으로 간을 맞춘 뒤 쑥갓을 넣고 불에서 내린다.제주

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.26

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  [마케팅] 롯데리아의 온라인 마케팅

  쌀, 김치, 된장 등의 한국 고유 음식들을 대상으로 한 연구가 계속되었다. ... 본사 이전(서울특별시 용산구 갈월동 98-6)1990.2.12~13 제3회 롯데리아 컨벤션1990.5.1 품질관리실 설치 운영1990.9.11~20 한마음 교육1990.9.17 제주점 ... 한국인의 입맛에 맞는 음식, 편안한 만남의 장 롯데리아 를 강조하는 전략과 함께 햄버거에 대해 부정적인 이미지를 가지고 있던 기성세대까지 흡수하며 시장은 넓히는 데에 영향력을 발휘했다.이버

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.28

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  약용식물

  패장이란 이름은 카나리 뿌리 에서 된장 같은 냄새가 풍기는 데서 생긴 것이다.악성의 대하증에 뿌리를 1일 8그램을 달여 마신다. ... 통부(筒部)는 길이 6∼8㎜이며, 화피열편(花被裂片)은 6개이고 도피침형(倒披針形)이다. ... 어린 잎은 식용한다.생지 : 들의 습한곳분포 : 제주 및 남부지방약효 : 토혈·코피·혈변·월경불순·외상출혈·타박상·젖부족·종기 등비고 : 민간에서는 7월에 잎을 채취하여 말려서 구충

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.15

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  속담과 문화(8) 행동문화와 정신세계에 얽힌 한국속담의 특성

  비유적으로 이르는 말▷ 빌어먹는 놈이 콩밥을 마다할까▷ 시장이 팥죽▷ 압록강이 팥죽이라도 굶어 죽겠다▷ 달걀로치면 노른자다▷ 달기는 엿집 할미 손가락이다▷ 대추나무에 연 걸리듯▷ 된장에 ... 부자 중심적 가족주의 사회에서는 대가족 제도가 발달하고 가부장적 특성이 강하며, 출생 순위에 따른 서열을 중시한다. ... 구비문학연구 6집. 1997.고진숙, 한국 중등 국어 교육상 속담 연구 = The Study of Proverbs Used in Korean Language Abilities: 제주교육대학교

  논문 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.02.06 | 수정일 2019.04.20

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  속담과 문화(9) 학습자료와 교재속에 인용된 한국의 속담

  비유적으로 이르는 말▷ 빌어먹는 놈이 콩밥을 마다할까▷ 시장이 팥죽▷ 압록강이 팥죽이라도 굶어 죽겠다▷ 달걀로치면 노른자다▷ 달기는 엿집 할미 손가락이다▷ 대추나무에 연 걸리듯▷ 된장에 ... 구비문학연구 6집. 1997.고진숙, 한국 중등 국어 교육상 속담 연구 = The Study of Proverbs Used in Korean Language Abilities: 제주교육대학교

  논문 | 11페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.02.06

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