"Oleic Acid" 검색결과 281-300 / 540건

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  지방산

  포유동물은 포화지방산으로부터 이중결합을 1개 갖는 oleic acid는 만들 수 있지만, 잊중결합을 2개 갖는 linoleic aci과 얻어진 일반화된 학설이다.이 학설의 골자는 유지 ... C16:1(plamitoleic acid)로부터 C24:6(nisinic acid)까지의 불포화지방산의 구조, 소재 및 융점을 정리하여 나타냈다. ... acid 및 arachidonic acid는 동물의 정상적인 성장과 건강 유지를 위하여 음식물을 통하여 섭취하지 않으면 안 되기 때문에 필수지방산이라고 한다.

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.20

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  혈청측정

  불포화지방산인 oleic acid(18:1, n-9)0는 혈중 콜레스테롤을 낮추거나 영향이 없다고 알려져 있으며, 포화지방산이면서도 stearic acid(18:0)는 혈청 콜레스테롤을 ... 필수지방산 결핍증세를 방지하기 위한 linoleic acid의 식이 수준은 칼로리의 1-2%로서 매우 낮다. α-linolenic acid는 linoleic acid를 완전히 대체할 ... 탄소수가 16개 이하인 포화지방산(palmitic acid, myristic acid, lauric acid)의 섭취 증가는 콜레스테롤 섭취량보다 오히려 더 직접적인 동맥경화인자로

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.18

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  케이스 스터디(case study) 간호과정 진단 4개(비효율적 기도청결, 피부손상 위험, 가스교환 장애, 감염 위험성)

  체위변경 및 등 마사지 수행함으로써 다른 욕창 발생의 증거는 나타나지 않았다.5. 3/11~14 : TPN 0.8bag 37cc/hr3/11,13 : Amino acid 8oleic

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.11 | 수정일 2016.03.23

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  지방산

  이상의 linoleicm linolenic, arachidonic acid의 이중결합은 oleic acid의 경우와 마찬가지로 모두 cis형이다. ... 예를들면 oleic acid는 cis형이고 elaidic acid는 trans형이다.Linoleic acid는 탄소수가 18개이며 9,12의 위치에 2개의 이중결합이 있으며 linolenic ... 불포화지방산자연계에 존재하는 불포화지방산은 거의 모두가 이중결합을 가진 것이며 분자 중에 이중결합이 1개에서부터 5개 또는 그 이상 있는 것도 발견된다.불포화지방산 중 대표적인 oleic

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.06

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  기능성 식품학-지질 소재 건강기능식품-

  lipid)스테롤62%)코코아 버터 등동물지방 (animal fat)팔미트산, 스테아르산, 올레산이 약 90% 차지 포화지방산의 함량이 높아 녹는점이 높음우지, 돈지 등올레산-리놀레산 (oleic-linolenic ... 증가시키고 세포기관의 보호 및 세포표면에서의 인식작용 기능을 수행CH3-CH2-(CH2)n-CH2-CH2-C-OHO비극성 부분, 소수성극성 부분, 친수성Structure of Fatty Acid ... (conjugated acid)계 유지공액지방산인 엘레오스테아르산 및 리카닌산을 다량 함유동유, 오이티시카유 등해양-동물유 (marine-animal oil)이중결합 3-6개의 고도

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.26

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  TLC를 이용한 분석

  = 70 : 30 : 2 10% H2SO4 쓰였으며, standard시액으로는 TG(Triolein), FTA(oleic acid methyl ester), MG(Monoolein ... 수기의 무게를 잰 후 5%용액이 되도록 Chloroform을 넣으면 시료조제가 끝난다.TLC전개는 먼저 Pletroleum ether : diethylether : acetic acid ... 대두유를 사용했으며 시액으로는 CHCl₃: MeOH =1 : 1 혼합액, Na2OH4, Chloroform, Pletroleum ether : diethylether : acetic acid

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.09

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  오메가3

  불포화 지방산은 일가 또는 단일 불포화지방산과 다가, 다중 또는 불포화지방산으로 구분된다.일가 불포화지방산은 지방산의 알킬사슬 구조 중 이중결합 한 개가 존재하는 ω-9(oleic ... acid) DHA(docosahexaenoic acid)가 대표적인 오메가-3 지방산이다1) 리놀렌산 : Linolenic acid리놀렌산(linolenic acid)은 지방산의 ... acid) 가 있고,.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24

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  유지의 비누화가와 요오드가

  acid0.1~1Oleic acid15.6Oleic acid22~34Linoleic acid2.6Linoleic acid50~60 팜유와 대두유의 지방산 조성요오드가의 실험에서 팜유는 ... acid7~11Stearic acid1.8Stearic acid2.4~6Arachidic acid1.8Arachidic acid0.2~1불포화지방산Palmitoleic acid1.8불포화지방산Palmitoleic ... 대두유와 팜유의 지방산 조성을 살펴보면 아래의 (표4)와 같다.팜유대두유포화지방산Myristic acid15.6포화지방산Myristic acid0.1~0.4Palmitic acid7.5Palmitic

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.03

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  [조리과학]육류, 생선 및 가금류(Meats, Fish and Poultry)

  근육 / 지방저장조직에 존재 → 중성지방을 구성하는 가장 많은 지방산은 oleic acid, palmitic acid, stearic a 의해 시작됨. ... ATP가 고갈되면 저장되어 있던 glycogen에서 lactic acid가 생성되어 pH가 감소. ... 바람직한 pH의 변화는 중성에서 pH 5.5 정도로 감소하는 것 → 도살 직전 스트레스를 받거나 많이 움직이게 되면 glycogen이 감소되어 도살 후 생성되는 lactic acid의

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.30 | 수정일 2018.10.03

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  옥수수 관련제품 생산현황 및 종류

  Oleic acid - 전체 지방산의 약 86%를 차지 - 옥수수 기름은 드레싱, 마요네즈, 튀김기름, 마가린(2차 가공품) 등을 제조시 원료로 사용부산물 : 옥수수 배아 Germ4 ... 옥수수 가공품의 예2) 배아유 (옥배유, Corn oil) - 1차 가공품 - 전분을 추출하고 난 배아(함유량33~50%)에서 압착법으로 채유된 기름 - linoleic acid,

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.18

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  지질 소재 건강 기능 식품

  불포화지방산의 소재와 성질지방산소재 및 성질올레인산(oleic acid)일반 동식물유 중에 존재동물세포 증식촉진 효과리놀산(linoleic acid)식물유에 함유된 필수 지방산혈청콜레스테롤 ... 정장작용을 한다.카프론산Caproic acid, CH3(CH2)4COOH. 버터, 야자유 중에 존재카프릴산Caprylic acid, CH3(CH2)6COOH. ... 식물유 중에 존재팔미틴산Palmitic acid, CH3(CH2)14COOH. 일반 동 ? 식물유 중에 존재스테아린산Stearic acid, CH3(CH2)16COOH.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.08.25

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  [A+평가자료] 지질대사에 대하여

  acid(16:1) oleic acid(18:1):ω-9계 지방산? ... + 8 NADH9×12ATP + 7×2ATP + 8×3ATP = 146ATP(완전산화)oleic acid에서 출발하여 산화될 때: 146ATP-2ATP=144ATP(2) 지방산의 ... 불포화지방산이 완전산화되면 포화지방산에서 생성되는 ATP수보다2중결합수×2ATP 만큼 적게 나옴예) oleic acid(18:1)oleyl CoA 9 acetyl CoA + 7 FADH2

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.02 | 수정일 2017.04.06

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  콩의 정의, 콩의 성분, 콩의 역사와 식문화, 콩의 품종, 콩의 효과, 콩의 폐암에 대한 효과 분석(콩, 콩의 정의, 콩의 성분, 콩의 역사와 식문화, 콩의 품종, 콩의 효과, 콩의 폐암에 대한 효과)

  콩기름의 지방산 조성은 다음과 같으며, linoleic acid가 55%, oleic acid가 22%로 가장 주요한 지방산이다. ... 또 정제하지 않은 콩기름에는 약 1.8%의 인지방질이 함유되어 있는데, 이것은 콩기름 정제시 부산물로 얻어지는 lecithin의 중요한 원료가 된다.땅콩기름은 oleic acid 50% ... 와 linoleic acid 20%가 대부분이고, 그 외에는 콩기름과 n의 비율은 곡류와 한가지로 2:8 정도이지만, 강낭콩은 amylose함량이 30% 이상이고, 특히 70%에 이르는

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.14

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  [자연과학]지방산의 종류와 기능

  저밀도의 지단백질성 콜레스 테롤(LDL) 감소.신체에 미치는 효과Oleic acid식물성 기름에 특히 많이 함유 소나 돼지의 유지에도 함유.식품과의 연관 관계Oleic acid올리브유주성분 ... 올레산 함량 65∼85% 10 ℃에서 혼탁해지고 0 ℃에서 연고상태.아기분유신품종 옥수수Oleic acid올레산(w-9)은 모유에 가장 많이 함유된 지방산. ... 클로로포름 등에는 녹음.순수한 것은 무색 ·무취인 유상 액체공기 중에 산화 황색 또는 갈색으로 착색 썩는 냄새가 남C18H34O2, 이중결합 1개 녹는점 12 ℃ 끓는점 360 ℃Oleic

  리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.15

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  MCFC Cathode 제조공정도

  acid)결합제(polyvinyl butyral) 가소제(polyethyleneglycol) 소포제(n-octyl alcohol)최종 slurry코팅된 slulrry실온에서 1차 ... 혼합 (24시간 ball milling)1차 혼합 후 나온 slurry2차 혼합 (10시간 ball milling)2차 혼합 후 나온 slurry교반 및 탈포에탄올 용매 분산제(oleic

  리포트 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2008.06.20

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  우유의 우수성

  (14:0) Palmitic acid(16:0) Stearic acid(18:0) 불포화지방산 Oleic acid(18:1) 다가불포화 지방산 Linoleic acid(18:1) Linolenic ... acid(18:2)3. ... 우유의 조성 중성지방 (triglyceride), 인지질 ( phospholipid ), 스테롤 (sterol) 지용성 비타민 및 유리지방산등이 함유 포화지방산 Myristic acid

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.05

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  Soxhlet 추출법을 이용한 땅콩과 아몬드의 조지방함량측정

  지방산 조성은 올레산(oleic acid)이 53～78 %로 가장 많고 리놀레산도 많이 들어 있다. ... The majority of fatty acid in peanut and almond is essential fatty acid. ... We need essential fatty acid. Because essential fatty acid is not composition in the body.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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  일반화학 비누화반응 결과레포트

  : oleic acid)과 글리세롤 (glycerol)의 에스테르화 반응으로 생성된다.에스테르화 반응의 반대반응이 비누화 반응인데, 유지에 수산화나트륨(NaOH)이나 수산화 칼륨(KOH ... 이번실험에서는 유지와 기름을 넣었는데 유지는 에스테르의 일종으로, 일반적으로 탄소수가 많은 고급지방산(스테아르산 :stearic acid,팔미트산: palmitic acid, 올레산

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.05

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  식품화학실험-가스크로마토그래피

  , oleic acid-8.587, linoleic acid-9.968, linolenic acid-11.725가 나왔다. ... 실험을 해 본 결과, 표준물질의 Ret time은 palmitic acid는 4.725, stearic acid는 7.888, oleic acid는 8.455, linoleic acid는 ... 9.761, linolenic acid는 11.734가 나왔고 시료(콩기름)을 분석한 결과 각각의 Ret time은 palmitic acid-4.765, stearic acid-7.936

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.09

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  지방과 대사 (lipid metabolism)

  구 조 식 약 어 팔미톨레산 ( palmitoleic acid) CH 3 (CH 2 ) 5 CH=CH(CH 2 ) 7 COOH 16:1 Δ9 올레산 ( oleic acid) CH ... acid) CH 3 (CH 2 ) 12 CH 2 CH 2 CH 2 CH 2 COOH 18:0 아라키드산 ( arachidic acid) CH 3 (CH 2 ) 18 COOH 20: ... 0 리그노세린 ( lignoceric acid) CH 3 (CH 2 ) 22 COOH 24:0 세로틴산 ( cerotic acid) CH 3 (CH 2 ) 24 COOH 26:0 불포화지방산

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.18

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