"Oleic Acid" 검색결과 301-320 / 540건

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  polyhydroxylkanoic acid (PHA)의 생산 및 생분해성 고분자에 관한 조사

  농도가 2배에서 4배 정도 증가하였고, 합성에 더 많은 NADPH를 필요로 하는 아미노산을 첨가할 때 일반적으로 더 많은 P(3HB)를 축적하였으며, 지방산 합성에 전구체로 사용되는 oleic ... 대장균에 새로 도입된 A. eutrophus의 PHA 생합성경로는 citric acid와 acetic acid, 그리고 fatty acid를 합성하는 E. coli의 여러 대사경로들과 ... 아미노산과 fatty acid 합성에도 NADPH가 많이 요구되는데 단순배지에서는 이러한 아미노산과 fatty acid가 모두 합성되어야 하기 때문에 NADPH가 많이 소모된다.

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.09

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  감식초(甘食醋) 첨가에 의한 거세한우 비육개발

  처리구의 3.23 ~ 4.35%와 25.60 ~ 30.41에 비해 유의적으로 높았다.불포화지방산인 oleic acid와 arachidonic acid함량은 0.5%구와 1.0%구가 ... 개선에 효과가 있으므로 기능성 사료 첨가제로서의 이용 가능성이 매우 높을 것이며 감식초를 배합사료의 0.5%와 1.0% 수준으로 첨가시켜 급여할 경우 고기의 맛과 풍미에 관여하는 oleic ... 순으로 많이 함유 되어 있었으며 전체 지방산 중 불포화지방산인 myristic acid와 palmitic acid는 대조구가 각각 5.96%와 32.23%로서 감식초를 첨가한 모든

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.27

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  지질의 정성실험

  지방산Oleic acid CH3(CH2)7CH=CISCH(CH2)7COOH 13Linoleic acid CH3(CH2)4(CH=CHCH2)2(CH2)6COOH -5Arachidonic ... 44Palmitic acid CH3(CH2)14COOH 63Arachidic acid CH3(CH2)18COOH 75Lignoceric acid CH3(CH2)22COOH 84불포화 ... acid CH3(CH2)4(CH=CHCH2)(CH2)2COOH -50(2)중성지방중성지방은 글리세롤의 -OH기 3개와 지방산(fatty acid)의 카로복실기(-COOH) 사이의

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.29

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  기초 영양학

  - 탄화수소 골격에 1 개 이상의 이중결합 존재 - 실온에서 액체상태 - Oleic acid(C 18:1 )2. ... Arachidonic acid(C 20:4 )2. ... 지 방 지방산 C n H 2n+1 COOH 포화 지방산 -alkyl + ( – COOH) - palmitic acid(C 16 ), stearic acid(C 18 ) 불포화 지방산

  리포트 | 53페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.08

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  Vegetable oil을 이용한 친환경 Polyurethane 단열재

  여전히 화학 공정상 문제점 순도 : Oleic acid, li noleic acidReference Chemistry and Technology of Polyols for Polyurethanes ... 순도 Ricinoleic acid 를 제외한 나머지 fatty acid 는 어떻게 할 것인가 ? ... Peroxide / Formic acid 2.

  리포트 | 50페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.26

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  한국전통식품의 이해, 콩의 영양성분, 콩의 기능성 성분(이소플라본, 레시틴을 중심으로)

  55%, oleic acid가 22%로 가장 주요한 지방산이다. ... stachyose 4%, araban 4%, galactan 6%, 섬유질 4%, 전분 0.1-0.2%로 난소화성의 식이섬유를 많이 함유하고 있다.대두의 지방산 조성은 linoleic acid가

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.06

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  비누제조

  비누의 제조에는 탄소수가 많은 고급 지방산(CnH2n+1COOH)인 stearic acid(C17H35COOH), palmitic acid(C15H31COOH), oleic acid

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.05

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  유지의 화학적 실험

  as oleic acid)로 표시하는 경우도 있다. ... 유지의 산값은 유지 속의 유리지방산이 모두 oleic acid로 구성되어 있다는 가정 하에서 올레산으로 산출한 유리지방산 함량%(% free fatty acid content calculated ... 유지 1 g중에 올레산(oleic acid) 6 mg을 함유하고 있을 경우, 이의 산값은 (KOH/C18H34O2)×6≒1.2이다.유지의 산값 또는 유리지방산 값(free fatty

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.13

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  모유수유

  지방산 조성① 모유 vs 우유unsaturated f.a ＞ saturated f.a.oleic acid palmitic acid. ... , lactic acid 형성↓장내 환경의 산성화↓장내 병원균의 성장 억제b. ... Cys 이 필수 아미노산으로 작용cystathionaseCys conc↓→ 아기의 성장과 발육 저지③ taurine - sulfur containing a.a로 부터 합성bile acid와

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.22

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  아보가드로수에관한 실험방법

  실험 원리스테아린산(stearic acid)이나 올레인산(oleic acid)과 같은 지방산들은 친수성 카르복시기(-COOH)로 되어있는 극성 부분과, 친유성 알킬사슬로 되어있으면서

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.04

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  GMO의 정의와 장단점 및 견해

  이러한 과정을 통하여 해바라기 씨 기름과 유채씨 기름에서 고농도의 올레인산(Oleic acid)을 함유한 제품을 만들어냈고, 최근에는 어류의 불포화 지방산을 생산 할 수 있는 작물을

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.14 | 수정일 2013.11.13

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  [식품]곡류식품의 특징과 기능

  현미에는 oleic acid, 백미에는 linoelic acid가 각각 40%정도 들어있음 ㅁ. ... 지방산 조성은 oleic acid(45%), linoelic acid(30%), palmitic acid(20%)등이 함유 ㄹ.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.02

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  유지의산가와요오드가

  산가시료산가콩기름10.48올리브유7.16oleic acid365.04레시틴64.028. ... 실험재료1)시료- 콩기름, 올리브유, oleic acid, 레시틴(인지질)2) 시약① Ether ? ... 콩기름-5.46g, 올리브유-5.17g, oleic acid-5.06g, 레시틴-5.39g③ 시료가 담긴 각 각의 .삼각플라스크에 Ether ?

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.12

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  민들레 화학적 조성

  지방산 조성을 입과 뿌리로 구분하여 측정한 결과 Table7.과 같이 palmitic acid, stearic acid, oleic acid, linoleic acid, linolenic ... acid, linolenic acid 등의 순으로 많았다. ... 주요 지방산의 조성비를 보면, 잎에서는 linolenic acid, linoleic acid, palmitic acid 등의 순으로, 뿌리에서는 linoleic acid, palmitic

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.22

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  두류

  지방산 조성은 올레산(oleic acid)이 53~78%로 가장 많고 리놀레산(linoleic acid)도 많은 양이 들어있다.비타민다. ... 소립일수록 많고, 일반적으로 황색의 광택을 가지며, 둥근형으로 자엽이 황색인 콩이 높다.지방산 조성은 85% 정도가 불포화지방산이며, 그 중 필수지방산인 리놀레산(linoleic acid ... )과 리놀렌산(linolenic acid)이 많이 함유되어 있다.3)용도녹두는 녹두묵, 청포묵, 숙주나물, 떡고물, 녹두죽, 녹두수프, 빈대떡 및 당면의 원료로 이 용되고 있다.4)

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.07

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  유지류의 모든것

  정제유로는 식물성유를 많이 사용하지만 동물성 지방인 라드 등을 일부 사용하구분한다.기름에는 oleic acid가 65~85%로 특이하게 많고, 포화지방산은 palmitic acid가 ... 위의 그림에서 palmitic acid의 경우 결합과 결합사이 모두 단일 결합으로 되어있다. ... 요오드값은 77~95%이며 linoleic acid가 적어 산화에 안정하다. 용도는 샐러드기름, 유지용으로 쓰인다.※ 올리브유에는 왜 여러 종류가 있나?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.17

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  식품재료학

  55%, oleic acid가 22%로 가장 주요한 지방산이다. ... 함유하고 있다.2) 지 질콩은 약 17%, 땅콩은 50%에 가까운 지방질을 함유하고 있으며, 그 밖의 콩류는 2% 내외의 지방질을 함유하고 있다.콩기름의 지방산 조성은 linoleic acid가

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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  상압가열 건조법과 적외선 측정법을 이용한 양파와 쌀의 수분함량측정

  이 기름은 쌀겨유, 즉 미강유(米糠油)라 하며 지방산은 올레인산(oleic acid), 리놀레산(linoleic acid), 팔미틴산(palmitic acid) 순으로 구성되어 있다

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.30

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  비누화 반응

  acid, C15H31COOH), 올레산 (oleic acid, C17H33COOH) 등과 글리세롤(glycerol, C3H8O3)과의 에스테르의 혼합물- 유지의 일반식CH2-OCO-CnH2n ... 기본 이 론- 유지(기름이나 지방)의 구성요소탄소수가 많은 고급지방산 (CNH2N+1COOH)인 스테아르산 (stearic acid, C17H35COOH), 팔미트산(palmitic

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.14

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  전통학국식품의 이해 - 음식문화란 무엇인가?

  acid2.9oleic acid35.6linoeic acid51.0arachidonic acid0.71.3 탄수화물1. ... , linolenic acid 8%, palmitic acid 11%, stearic acid 4%, myristic acid 는 소량으로서 지방 함량이 증가함에 따라 oleic acid ... 쌀 단백질의 이용효율과 소화율은 우유 단백질인 카제인보다는 낮으나 밀 반건성유(요오드가 130∼140)로서 지방산 조성은 linoleic acid 54%, oleic acid 23%

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.27

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