"Oleic Acid" 검색결과 321-340 / 540건

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  바이오에너지 바이오 매스 기술과 현황

  독일의 경우 유채의 품종 개량을 통해 oleic acid 함량을 70%까지 높인 것으로 보고 되었다. ... 특히 이중 결합이 2개 이상인 linoleic, linolenic acid는 산화 안정성(oxidation stability)이 더욱 낮아 이들의 함량이 낮고 oleic acid 함량이 ... 섬유소계 바이오매스로부터 에탄올 생산공정의 경제성을 높이기 위해서는 수율 향상이 가장 중요하지만 현재 섬유소계 바이오매스로부터 효율적으로 당을 분리하는 데 필요한 단위 요소기술인 전처 oleic

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.19

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  [영양사] 지질

  acid, arachidonic acidw-9 : oleic acid4)필수지방산=vitF=EFAlinoleic acid : 항 피부병인자, 성장인자linolenic acid : ... [C16:0]stearic acid[C18:0]2)불포화지방산 : 이중결합을 갖으며, 산패가 쉽다 이중결합이 증가할수록, 융점은 낮아진다MUFA : oleic acid[C18:1]PUFA ... : linoleic acid[C18:2], linolenic acid[C18:3], arachidonic acid[C20:4]3)오메가지방산w-3 : DHA, EPA, linolenic

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.16

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  <실험보고서> 유지의 산가 측정 / AV 실험/ Acid Value/ 산가 실험

  특히 이러한 경향은 식물성유에서 분명하게 나타나는데 oleic acid, linoleic acid, linolenic acid 와 같이 탄소 수 18개의 불포화지방산은 2위치에 결합하고

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.30

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  지방의 체내역할

  이중결합이 1개 있는 것을 Monounsaturated fatty acid라고 하는데, 거의 모든 지방에서 발견되는 Oleic acid와 Palmitoleic acid가 이에 속한다 ... acid를 예로 들 수 있다.③ 필수지방산(Essential Fatty Acids : EFA)일부 동물에 있어서 정상적인 건강을 유지하기 위하여 반드시 필요한 지방산을 말하는데 이러한 ... 이중결합이 2개인 산으로는 옥수수, 땅콩, 면실 그리고 대두유에서 발견되는 Linoleic acid가 있고, 이중결합이 4개인 산은 땅콩에서 특히 많이 발견되는 Arachidonic

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.12

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  곡류 및 잡곡 과 서류에 관한 각론

  54%, oleic acid 23% * carotene - 정제공정 *지질의 요오드가-130~140(반건성유) (지질의 산패가 쉬움) *lecithin(phosphatidyl cholin ... acid 50~65%, linoleic acid 18~30%, palmitic acid 8~10%, 포화지방산 17% *비타민 (볶은 껍질 1kg) 1.3mg carotene, 6mg ... acid 40~45%, linoleic aicd 40~45%, lecithin 1.5% 3.

  리포트 | 67페이지 | 9,000원 | 등록일 2007.04.24

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  리피드와 건강 그리고 미용

  가장많은 기초를 이룸·살아있는 세포의 구성성분으로 식물, 동물, 미생물에 있는 지질의 중요한성분·리피드를 이루를 최소의 단위 지방산·가장 널리 분포되어 있는 지방산은 올레산(18:1)oleic ... acid·올레산-식물성기름(예를들면 올리브씨, 야자씨, 땅콩씨, 해바라기씨등)에 풍부하며 체내 지방(고등생명체)의 약 46%를 차지함. ... ▶리피드의 종류1.지방산(acid) 2.인지질 3.중성지방(삼겹살)4.콜레스테롤5.스핑고리피드-적은양으로 중요한기능6.왁스-리피드와 알콜의 만남-보호작용, 껍질을 이룸▶리피드의 종류

  시험자료 | 74페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.03.07 | 수정일 2016.02.19

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  공업화학실험(비누만들기예비결과보고서)

  Palmitic acid(C15H31COOH), Oleic acid(C17H33COOH) 등과 glycerol((CH2OH)2COCH)과의 화합물인 에스테르(CnH2n+1COO-) ... 이러한 이유로 우린 비누제조에 유지를 사용한다.4) 비누화 반응: 유지는 일반적으로 탄소수가 많은 고급 지방산(CnH2n+1COOH)인 Stearic acid(C17H35COOH),

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.24

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  식품별 성분과 영양(곡류,밀,두류)

  현미에는 oleic acid, 백미에는 linoelic acid가 각각 40%정도 들어있음- 쌀겨기름(미강유(米糠油))▶ 상온에서 불투명한 액체 그러나 30∼40 로 가온하면 다시 ... .- 벼의 키가 큼- 쌀알이 길고 부스러지기 쉬움- 세포막이 두꺼워 파괴되지않아 전분립이 세포막내에서 호화(점성이 약함)-id(30%), palmitic acid(20%)등이 함유-

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.17

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  비누화 값 측정과 비누의 제조 실험.

  , C15H31COOH), 올레산 (oleic acid, C17H33COOH) 등과 글리세롤(glycerol, C3H8O3)과의 에스테르의 혼합물유지의 일반식CH2-OCO-CnH2n ... 기본 이 론유지(기름이나 지방)의 구성요소탄소수가 많은 고급지방산 (CNH2N+1COOH)인 스테아르산 (stearic acid, C17H35COOH), 팔미트산(palmitic acid

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.13

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  [보고서]GC를 이용한 Lipid 분석

  Fatty acid탄소수불활성Fatty acid160Palmitic acid1Palmitoleic acid180Stearic acid1Oleic acid2Linoleic acid3Linolenic ... Fatty acidC16:0Palmitic acidC16:1Palmitoleic acidC18:0Stearic acidC18:1Oleic acidC18:2Linoleic acidC18 ... acid4Arachidonic acid3. ?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.11

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  GMO의 긍정적인 측면

  acid)을 함유한 제품생산 어류의 불포화 지방산 생산, 개발환경 스트레스 저항성척박한 환경에서도 작물이 자랄 수 있다 외부자극에도 견딜 수 있다 → 생산성↑ 예) 제초제저항성 벼 ... 증가주요 영양소를 고품질, 대량 생산 가능 대표적인 것 : 식물성 기름을 추출할 수 있도록 고품질, 고농도의 지방산을 생산 예)해바라기 씨 기름, 유채 씨 기름 →고농도의 올레인 산(Oleic

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.21

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  아미노산발효에 관하여

  5ppm 이하: 2-5ppm)* biotin: acetyl CoA carboxylase 조효소: acetyl CoA + CO2--malonyl CoA: 결핍시 지방산 (중요 구성지방산 oleic ... acid) 합성저해 -포화, 불포화지방산 비 불균형나) glycerol 제한배지 : glycerol 부족-인지질 즉 세포막 형성 불량나. ... 서론* 아미노산 (amino acid) : 아미노기와 산기 함유 -수백종이 존재-단백질 구성 아미노산 -약 20여종과거: 천연단백질(대두, 소맥)을 추출 -HCl로 가수분해 -목적

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.09

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  커피(기호식품, 기호음식), 우유(기호식품, 기호음식), 치즈(기호식품, 기호음식), 아이스크림(기호식품, 기호음식), 녹차(기호식품, 기호음식), 홍차(기호식품, 기호음식) 분석(기호식품, 기호음식, 커피, 우유)

  구성지방산은 주로 oleic, palmitic, stearic acid로 되어 있다. ... 가수분해에 의하여 butyric acid가 생성되어 특유의 자극취를 발생한다.3) 탄수화물우유 중의 당질은 유당이며 우유에는 4～6%, 사람 젖에는 5～8% 들어 있다. ... 우유의 지방은 쇠고기의 지방과 달리 분자량이 적은 휘발성 저급 지방산을 비교적 많이 함유하고 있는 것이 특징이며, 특히 butyric acid를 함유하고 있어서 우유나 유제품이 변패하면

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.08.02

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  각종 기름의 포화지방산 불포화지방산 함량, 지방산의 종류,

  - 단일불포화지방산 중 올레산(oleic acid)이 가장 널리 분포되어 있음포화지방산- 상온(25℃)에서 고체 형태로 존재- 쇠기름, 돼지기름, 버터, 팜유, 코코넛유에 함량이 높음 ... ), 리놀렌산(α-linolenic acid), DHA, EPA, EHA단일불포화지방산- 이중결합을 한 개 가진 n-7 및 n-9 지방산- 체내에서 합성 가능하므로 필수 지방산은 아님 ... 이중결합을 두 개 이상 가진 n-3 및 n-6 지방산(n-3, n-6 등의 숫자는 이중결합의 위치를 의미)- 식품을 통해서만 섭취 가능한 필수지방산- 종류 : 리놀레산(linoleic acid

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.31

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  지질 소재의 기능성 식품학

  올레산(oleic acid)은 1가 불포화지방산으로 트랜스지방의 문제를 해결해 줄 수 있을 것으로 기대되고 있다. ... -linolenic acid6,9,12-octadecatrienouc acid-18:3linoleic acid9,12-octadecadienoic acid-5.018:2그러므로 다가 ... -actadecatrienoic acid-1118:3arachidinic acid5,8,11,14-eicosatetraenoic acid-49.520:4ω-6계?

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.22

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  생활주기영양학-모유수유와 조제분유

  불포화지방산의 비율의 포화지방산의 비율보다 높았으며 포화지방산의 경우는 팔미틴산(palmitic acid,C 16:0 ),불포화지방산의 경우는 올레인산 (oleic acid, C 18 ... :1)과 리놀레인산(linoleic acid, C 18:2) 의 함량이 많다.? ... 모유의 필수지방산인 리놀레인산(linoleic acid) 의 함량은 우유보다 많으며 짧은 사슬의 포화지방산은 우유에 더 많이 포함되어 있다.?

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.01

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  쌀의2차가공품

  acid와 n-3 脂肪산인 linolenic acid가 각각 30%와 37%로 脂肪산 중 가장 많다. ... 대장암, 유방암, 백혈병 등의 발생을 억제하는 효과를 가지고 있다고 한다.쌀에는 다른 穀類와 植物에 비해 특수하게 많은 양의 지용성 미량성분들이 含有되어 있으며 n-9 脂肪산인 oleic ... Linolenic acid는 LDL cholesterol의 저하, 세포막으로부터 cholesterol을 배출하는 役割을 하는 HDL의 cholesterol량의 증가 등 각종 병변의

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.04

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  아보가드로 수의 결정

  따라서 탄소 원자 하나의 길이를 재는 것이 불가능 해져서 실험 결과를 얻을 수 없다.올레산 (oleic acid)이란 올리브유에 포함되어 있는 지방산의 주성분으로 오메가-9 불포화지방산이다 ... 또 인간에게 유독한 물질인데 호흡계에 염증을 일으키고, 마취성이 있다.Stearic Acid; mol wt 284.47; C : 75.99 % H : 12.76 % O : 11.25

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.12

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  유전자 재조합식품(GMO)에 대하여

  이러한 과정을 통하여 해바라기 씨 기름과 유채씨 기름에서 고농도의 올레인산(Oleic acid)을 함유한 제품을 만들어냈고, 최근에는 어류의 불포화 지방산을 생산 할 수 있는 작물을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.06

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  립밤(lip balm)만들기

  이것은 보습효과가 매우 뛰어나 구성성분으로는 올레인산(oleic acid, 82~88%), 팔미틴산(palmitic acid, 8~10%) 및 리놀산(1~4%) 등이다. ... 비타민과 linoleic acid와 gammalinoleic acid 성분이 많이 포함되어 있어 조직재생력이 뛰어나 튼살이나 노화피부, 상처 또는 흉터의 재생에 도움이 된다.④ 시어버터

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.26

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