"경상도향토음식" 검색결과 21-40 / 370건

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  전통음식

  조인절미 등과자류는 과즐, 약과, 송화다식, 황골엿(옥수수엿) 등음청류 : 앵두화채, 강냉이차, 연엽식혜, 책면, 당귀차 등주류 : 감자술, 송설주, 옥선주, 횡성이의인주, 원주엿술경상도 ... 전통음식의 분류1) 반가음식2) 궁중음식3) 사찰음식4) 향토음식5. ... 향토음식한반도는 남북으로 길게 뻗은 지형으로 동·남·서는 바다에 둘러싸여 있고, 북쪽은 압록강, 두문강으로 중국대륙과 경계를 이룬다.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  푸드코디네이션 개론 중간고사 족보

  우리나라 지방의 향토음식이 옳게 연결된 것을 모두 고르시오. 답:1,2번① 함경도 음식 ? 대구깍두기, 가자미식해, 단감주, 콩나물김치, 조밥 등② 경기도 음식 ? ... 황태구이, 더덕생채, 메밀묵, 동태순대, 강냉이밥, 산나물 등⑤ 경상도 음식 ? 닭칼국수, 낙지구이, 콩잎김치, 헛제삿밥, 상어산적, 재첩국 등5. ... 쑥굴레, 비늘김치, 우매기, 보쌈김치, 공릉장국밥, 근대떡 등③ 제주도 음식 ? 자리 물회, 전복죽, 해물파전, 메밀저배기, 고사릿국, 미역죽 등④ 강원도 음식 ?

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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  방송통신대_세계의음식, 음식의세계_코로나 19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오. (1)

  20 학년도 학기 중간과제물(온라인제출용) ? 교과목명 : 세계의음식 음식의세계 ? 학번 : ? 성명 : ? 연락처 : ? ... 밀면은 냉면을 대체하기 위하여 만들어진 것으로 밀가루와 전분을 반죽하여 면을 만들고, 돼지고기로 육수를 낸 국물에 면과 돼지고기 수육을 얹어 낸 부산의 향토음식이다. ... 또한, 간편하게 먹을 수 있는 배달음식의 선호도가 급격하게 높아진 것을 알 수 있었으나 특이한 점은 배달음식의 종류가 몹시 다양해졌으며 건강식의 배달이 생겨났다는 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  (축제·이벤트관광) 국내 지역축제 분석

  , 향토문화행사, 부대 및 연계행사(3) 다른 축제와의 차별점 및 성공 요인 분석① 산골생태도시 무주 만들기! ... 금련산에 둘러싸여 있는 부산 제일의 환경을 가지고 있으며 아름다운 광안대교와 민락수변공원 등 친환경적인 휴식의 공간인 광안리에서 수영지방의 소규모의 축제를 통합을 하여서 2001년도부터 ... 역사올해 24회를 맞이하는 무주반딧불축제는 2년연속 대한민국 대표축제로 문화체육관광부로부터 선정이 되었다.(2) 주요 행사 프로그램상설전시행사, 공연행사, 향토문화행사, 환경생태행사

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.18

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  안동소주 생산과 소비의 역사와 의미

  하지만 경상북도 문화재위원회에서는 민속주 안동소주의 상업화에 문제를 지적하며 민속주 안동소주 공장에서 생산한 안동소주에 ‘ 경상북도 무형문화재 ’ 라는 상표를 붙이는 것이 합당하지 ... 무형문화재 지정과 의미 인식 “ 향과 맛이 좋다 ”, “ 독하지만 뒤끝이 깨끗하다 ” 예우해야할 사람에 대한 선물로 판매 되는 등 손님접도용으로 훌륭한 고급술 고향 안동을 홍보하는 향토색 ... 25 도 45 도 35 도 , 45 도 21 도 , 40 도 생산여부 생산 생산 생산 생산중단 생산 판매여부 판매 판매 판매 재고품 판매 판매 회사명 구분 45 도 『 무형문화재 지정

  리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.27

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  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  경상도음식: 지역의 해산물, 담수어, 콩을 이용한 음식이 많음맵고 간이 세고 음식이 멋을 내지 않아 소박함ex) 진주비빔밥, 통영비빔밥, 헛제삿밥, 재첩국, 미더덕찜, 아구찜, 안동 ... 맛을 이룸- 과식하기 쉬운 잔칫날, 설날 등의 명절과 손님 접대에 빼놓지 않고 올리는 겨울철 향토음식⑩ 제주도음식: 재료가 가진 자연의 맛을 그대로 살려 음식을 만듦Ex) 전복죽, ... - 안동지방의 향토음식- 찹쌀 고두밥에 고운 고춧가루, 무채, 밤채, 생강채를 넣고 고루 섞은 다음 엿기름을 따라 붓고 따뜻한 곳에서 발효시켜 만든 음식- 약간 걸쭉하고 톡 쏘는 듯한

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  경기도 향토음식

  유구한 역사를 자랑하는 경기도 전통음식부터, 경기도만의 특색을 담은 향토음식까지 경기도 음식의 역사와 특징을 살펴본다.2. ... 경기도 향토음식1. 도입----------------------------------22. 광주 효종갱----------------------------------23. ... 땅, 바다, 하늘 다양한 식자재로 만든 화려함이 특징인 전라도 요리부터, 오감을 자극하는 강렬한 경상도 요리, 자연 그대로의 맛을 살린 담백하고 구수한 충청도의 요리까지, 다양한 식자재에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.26

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  지역축제 사례조사

  지역의 축제 중, 지역의 향토성을 살린 축제이자 한국의 고유 문화유산에 기반한 축제로서 어느 정도 축제 아이덴티티를 정립하였다고 평가받고 있는 안동국제탈춤페스티벌에 대하여 분석해 ... 안동국제탈춤페스티벌은 코로나19 이후 오랜만에 재개된 지역 축제 중 하나이기도 한데, 앞서 언급한 대로 안동이라는 지역을 대표하는 축제이자 한국의 전통문화 중 하나인 탈춤을 다각도로 ... 고정 프로그램 중 하나로 무형문화제 제17호 봉산탈춤이 있는데, 총 일곱 개의 마당으로 진행되는 봉산탈춤의 마지막은 반드시 “뒤풀이”로 끝나며 여기서는 공연자와 관람객이 함께 술과 음식을

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.21

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  스포츠문화 / 부산프로야구문화 리포트 / 영화 <퍼펙트 게임>감상문 / A+과제 / 줄거리, 사례, 원인, 느낀점, 해결방안 등 포함

  그리고 그 배경엔 경상도와 전라도, 롯데와 해태, 연세대와 고려대라는 대립적인 구조가 있었다. ... 영화에서도 정치판이 경상도(롯데)의 최동원과 전라도(해태)의 선동열이라는 지역적 감정을 이용하는 장면이 나온다. ... 기타이 밖에도 롯데 구단 상징도 갈매기, 바다로 부산을 나타내는 것으로 바뀌었으며, 스텝 구성도 경상도 중심의 코칭 스텝이라고 볼 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.14 | 수정일 2022.01.06

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  군항제 뒤에 가려진 일본 침략의 역사유적 답사기

  2021 학년도 2 학기 기말시험(과제물)?교과목명:역사의 현장을 찾아서?학번:?성명:?연락처:[과제명]2. ... 25 전쟁 당시 중공포로였던 장현철씨가 「영해루」라는 상호로 중국음식점을 개업하였다. ... 충무공의 숭고한 구국의 얼을 기리던 추모제가 1963년부터는 진해군항제 개최를 계기로 향토문정하며 왜곡하는 일본 정부에 분노하며 임진왜란의 흔적이 고스란히 남아있는 유적지와 일제 강점기의

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.06

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  세계의음식음식의세계4공통 교재1장 음식의 대표적기능 3가지 생태적기능 사회적기능 심리적기능 우리나라의 특별한 음식문화 중 통과의례 혼례 결혼 관련된 내용작성0k

  예를 들어 경상도 음식의 경우 맵고 짠 음식이 대부분이고 전라도 음식은 다양한 반찬으로 여러 가지 맛을 냈는데 교통과 유통의 발달로 인하여 전국 어디에서나 즐길 수 있게 되었다.(1 ... 예전에는 하나의 향토음식이 그 지역을 대표하였지만 지금은 그런 차이가 줄어들면서 보편화되고 있다. ... 세계의음식음식의세계4공통 교재1장 음식의 대표적기능 3가지 생태적기능 사회적기능 심리적기능 우리나라의 특별한 음식문화 중 통과의례 혼례 결혼 관련된 내용작성0k문화교양학과 세계의음식음식의세계4공통1

  방송통신대 | 12페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.27

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  경상지역양조장

  디자인의 고급화로 위스키와 희석식 주류에 젖어 있는 주류문화를 개선하는 데 앞장서고 있다.8. 45도 제품뿐만 아니라 전동방식 그대로 35도, 22도, 19도의 소주를 생산하여 다양한 ... 과제제목: 경상지역 양조장경상지역 양조장을 쳐 보았을 때 생각했던 것 보다 많은 곳에 양조장이 있었다. ... . 9대진사 12대만석으로 널리 알려진 경주 최부자집의 가양주로 350여년 역사를 함께해 왔으며 그 뿌리가 깊듯이 맛 또한 깊다. 1986년 국가지정중요무형문화재 제 86-다호 “향토

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.04

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  한국과 일본의 음식문화 비교

  경상도 음식처럼 매운 맛도 없고 전라도 음식처럼 감칠특히 멸치젓국과 된장으로 간을 맞추는 음식이 특색이 있다.- 미더덕찜 : 미더덕을 여러 가지 채소와 함께 끓여 찹쌀가루를 풀어 되직하게 ... 음식밭농사가 발달하여 감자, 옥수수, 메밀의 잡곡과 도토리 등이 많이 나서 이것을 주식으로 삼았는데 이것이 향토별미음식이 되었으며 맛은 육류를 쓰지 않은 담백한 음식이 많다. ... 제주도는 섬지방이므로 채소와 해초가 음식의 주된 재료가 되며 바닷고기도 가끔 사용한다. 제주도 음식의 특징은 각각의 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 그대로 내려고 하는 것이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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  푸드코디네이션 2020년도 2학기 중간 기말 족보

  통과의례에 대한 설명 중 틀린 것을 모두 고르시오.백일상에 놓는 백설기는 신성함, 오색 송편은 나쁜 일을 막아주는 의미가 담겨 있다.폐백음식으로 전라도에서는 대추와 꿩을, 경상도에서는 ... 포멀한 테이블 클로스의 경우 테이블에서 바닥으로 68cm 내려진다.답 : X우리나라의 향토음식에 대한 설명이다. ... 옳은 것을 모두 고르시오.음식은 크기가 작고 모양을 예쁘게 하는 이 지역의 대표음식은 장국밥, 다식 등이다.곡물음식 중에는 국수를 즐기는 이 지역의 대표음식은 제물칼국수, 온면 등이다.조

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2022.09.20

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  홍어회- 경상도: 간이 세고 매운 편, 해산물 풍부대표적인 음식: 헛제사밥, 재첩국, 아구찜- 제주도: 해산물과 잡곡, 소박함, 국과 죽 발달대표적인 음식: 전복죽, 옥돔, 돼지국수 ... - 음식의 이용방법- 문화의 하부조직이 가치관에 영향을 미친다.- 하부조직- 기술, , 약주, 소주, 향토주(2) 특별 음식- 궁중음식: 궁중축제, 궁중음식, 양반집, 서민집- 통과의례음식백일 ... 대표적인 음식: 신선로- 경기도: 소박한 음식, 해산물 풍부(서해안)대표적인음식: 수제비, 순무김치- 충청도: 소박한 음식, 담백하고 구수대표적인음식: 칼국수, 호박음식- 강원도:고원지대

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  창업자질 및 적성분석과 아이템 선정

  영상 독서실 인터넷 게임장휴게실 복합 상업 사무용품점 PC 핸드폰 대리점막춤 향균 서비스업 토털이사 서비스업 외국인 전용 주택임대업 청바지 전문점요식 업종기타 업종씨푸드 전문점 향토음식 ... 3DCAD 및 3D 인력 중개업자동차스포츠카정보, 중고차중개업네트워크 및 컴퓨터소호설계사인테리어Shop 인테리어 컨설팅이동통신단문 정보제공업기술계특허공동출원서비스업, 아이디어 중개업공학도의 ... 검증되지 않은 도입기 업종 새로운 프로그램이나 신상품 개발이 어려운 업종 (3) 사계절 업종이 아닌 방학이나 계절을 타는 업종 (4) 수요의 반복성과 지속성이 없는 업종 (5) 창업후 경상비용

  리포트 | 36페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.02.28 | 수정일 2024.03.27

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  지역축제 5개 유형별(각 2개) 분석

  (라) 성공 요인 분석① 서천만의 특색있는 관광 소재인 한산모시를 주제로 모시학교, 미니베틀 한산모시짜기, 한산모시전시관, 향토음식, 체험마을 등 다양한 행사들과 체험거리들을 다채롭게 ... (라) 성공 요인 분석① 정선아리랑제는 강원도 무형문화재 1호인 정선아리랑의 보존과 계승? ... 이에 기초해서 5월 축제의 주요 프로그램으로 펼쳐내고 있는데, 지역축제의 지속가능한 사회적 기반을 자생적으로 구축하려 노력하고 있다.(2) 안동국제탈춤축제(가) 개요 및 목적, 역사경상북도

  방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.09

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  경상도 음식

  경상도 음식 이란 ? 2. 경상도 음식의 특징 경상도 대표 향토 음식 목록 4. 경상도 향토 음식 소개 5. 느낀점1. 경상도 음식 이란 ? ... 느낀점 1 내가 생각한 경상도 향토 음식 1. 돼지국밥 2. 밀면 3. ... 경상도 의 향토음식 1 마산 아구찜 2 진주 비빔밥 3 닭 칼국수 4 애호박죽 5 부산 제첩국 6 경상도 추어탕 7 마산 미더덕찜 8 우렁찜 9 단풍콩잎장아찌 10 동래파전 11 통영비빔밥

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.12

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  한국의 향토음식

  한국의 향토음식Ⅰ. 서론1. 한국 향토음식의 특징Ⅱ. 본론2. 지역별 대표음식1) 강원도음식2) 충청도음식3) 전라도음식4) 경상도음식Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론1. ... 경상도 음식처럼 매운 맛도 없고 전라도 음식처럼 감칠맛도 없으며 서울 음식처럼 눈으로 보는 재미도 없으나 담백하고 구수하녀 소박하다. ... 한달쯤 지나면 맑은 유자청이 고이는데 뜨거운 차로 해서 먹거나 찬물에 타서 마시기도 하며 껍질을 다시 꿀에 조려서 유자정과를 만들기도 한다.4) 경상도 음식경상도는 동해와 남해에 좋은

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.16

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  향토음식

  조선시대 행정조직은 전국을 팔도로 나누어 북부지방은 황해도, 평안도, 함경도, 중부지방은 강원도, 경기도, 충청도, 남부지방은 전라도와 경상도로 나뉘었다. ... 한반도는 남북으로 길게 뻗은 지형으로 조선시대 행정구역을 전국 팔도로 나누어 북부지방은 황해도, 평안도, 함경도, 중부지방은 강원도, 경기도, 충청도, 남부지방은 전라도와 경상도로 ... 아직도 각 도마다 특색 있는 향토음식이 전승 발굴되고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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