"발효식품학 및 실험" 검색결과 21-40 / 2,528건

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  서울대학교 식품생명공학과 석사 자기소개서 (22년도 전기)

  첫 번째는 한국의 전통발효식품 안에서 Lelliottia jeotgali sp. nov. ... 자기소개 및 수학(연구)계획서①모 집 단 위(석사)과정 ( 농생명공학 )학과(부)( 식품생명공학)전공②희 망 전 공 분 야식품 마이크로바이옴③성 명한 글④수 험 번 호※ 기재하지 말 ... 먼저 김치나 발효 젓갈, 전통 장 등의 전통 식품들 중에서 아직 상품화되지 않은 균주들의 정보 데이터를 구축할 예정입니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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  식품공학과 또는 영양학과 면접 시 자주 하는 질문과 모범 답안입니다. 관련 학부나 학과로 진학하실 분들은 본 자료를 잘 참고하여 꼭 합격하시길 빕니다.

  내용을 담은 식품 발효 학을 배워보고 싶습니다.Q : 가장 좋아하는 과목은? ... 마지막 하고 싶은 말은 질문하지 않음.◈ 면접관 한 사람씩 대학 생활, 생활기록부 활동, 과학 기본 지식을 담당해서 질문함.◈ 원서접수 순서대로 해서 뒷번호는 오랫동안 기다림.질문 및 ... 조장을 맡았고 케일을 심고 키우는 과정을 담은 실험 내용을 작성하여 학교 문헌 대회에 채택될 수 있었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.08

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  한국농수산식품유통공사 최종합격 자기소개서

  첫째, 위생사 자격증 취득을 통해 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장 등 위생과 품질에 대한 지식을 갖추었습니다. ... 실험은 30℃의 인큐베이터에서 30일간의 발효 과정을 목표로 설정한 실험이었으며, 실험은 3주차까지 잘 진행되는듯했습니다. ... 저를 포함한 5명의 팀원은 약 1개월간 ‘맥주 제품과 초산균 수에 따른 맥초 발효’에 관한 실험을 진행했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.19

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  아워홈 합격 자기소개서 (연구직)

  이 제품은 김치에서 분리된 유산균 중 항균활성이 우수한 김치유산균 6종을 발효해 얻은 발효 대사산물을 액상소재화해 식중독균에 대한 항균효과 및 김치 발효를 지연시키는 것이 특징입니다 ... 다양한 미생물, 동물세포주, 동물모델을 다루어봤으며 분자생물학실험(DNA추출, PCR, TGGE, cDNA합성, RT-PCR) 및 분석실험(HPLC, GC, AA, IR, UV)을 ... 둘째, 학부연구생, 석사, 인턴을 하며 익힌 다양한 실험 skill을 가지고 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.01

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  샘표식품 연구개발 직무 첨삭자소서

  입사 후에는 품질향상 및 품질안정화에 대한 개선활동을 지속적으로 수행하면서 설계사양과 공정기술을 발전시키겠습니다.셋째, 유기화학, 유기합성, 소재의약화학 수업을 통해 ‘발효’에 대한 ... 이 실험을 통해 여러 시약들을 다루고 보관하는 법, 실험기기 사용법, CV를 사용하여 분석하는 법 등을 배웠습니다.둘째, OO 3기 생산/품질과정 교육을 이수하며 생산 공정 프로세스를 ... 나노와이어 제작과 n++도핑으로 효율이 높은 전극을 만드는 실험을 하였습니다.

  자기소개서 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  한양대 생명공학과 대학원 연구계획서

  저는 학부 O년(OO학기) 생활 동안 천연물소재학, 유전자제어공학, 양조및발효공학, 생물분리공정공학, 살균공학및설계, 분자진단공학, 병원미생물학, 바이오의약품, 바이오에너지, 식품생물재료공학 ... , 신경과학, 생리활성물질, 화학생물학, 의약생물소재화학, 바이러스와숙주, 바이오폴리머개론, 세포조직공학개론, 식품발효공학 등의 전공수업을 들었습니다. ... 연구계획저는 OOO 교수님의 OOOOOOO 연구실에서 항비만, 항염증 및 인슐린 저항성 역전을 위한 FABP4/5의 백색 지방 세포 표적 이중 유전자 침묵: 투여 경로의 효능 및 비교

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.09.20

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  농협중앙회 식품R&D 부문 합격자소서입니다.

  중 가장 변수가 많은 실험은 미생물실험입니다.대학교 실험실 환경에서 식품에 존재하는 병원성 미생물과 곰팡이 및 효모를 배양하는 것은 쉽지 않았습니다. ... 그래서 학교 도서관에 실험과 관련된 문헌 및 논문을 참고해서 실험과정과 결과를 비교분석합니다. ... 결혼식 참석을 마치고 실험 조교님의 전화를 받고서야 부랴부랴 발효된 요구르트를 꺼냈습니다. 하지만, 이미 요구르트의 관능은 최악이었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

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  건국대학교 축산식품생명공학과 편입학 학업계획서

  , 기기분석및실습, 발효화학및실험, 미생물학, 식품독성학, 식품화학및실험 등의 전공수업을 수강할 계획입니다.2. ... 편입학 후 학업계획을 서술하시오.저는 건국대학교 축산식품생명공학과에 편입학해서 식품위생학, 식품첨가물학및식품공전, 식품기능성학및실험, 농산물가공학, 육가공학종합설계, 식품약리학및실험 ... 저는 위의 학업계획 항목에 실험과목을 많이 썼는데 제가 졸업한 OO대학교 식품공학과에서는 실험과목을 일반화학실험, 생화학실험 두 개밖에 듣지 못했기 때문입니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.01

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  연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  저는 식품영양학과를 다니면서 영양학, 공중보건학, 식품영양분석실험, 급식경영, 영양병리학, 식품화학, 식생활관리, 영양생리학, 식생활과문화 등의 수업을 들었습니다.2. ... 자기소개저는 OO대 식품영양학과를 졸업하고 나서 OOOO에서 근무하였습니다. O년 동안 일을 하였고 OOO 관리 및 외식업무를 주로 하였습니다. ... 수학 및 연구계획저는 연세대 대학원 식품영양학과 연구실에서 BPH-1 세포주에서 자가포식 활성화를 통한 양성 전립선 비대증에 대한 코디세핀의 효과 연구, 양파 첨가 멸치(Engraulis

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.23

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  YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

  실험재료 및 기구실험재료: 막걸리 1ml, MacConkey media, YPD agar media, 1차 멸균 증류수실험기구: Alcohol lamp, Spreader, 100% ... 또한 이러한 유용 미생물들은 인류가 오래전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물들이다. ... 서론이 실험의 목적은 다양한 식품 속에 존재하는 미생물을 분별 배지를 통해 알아보는 것이다.EM이란 Effective microorganisms이란 뜻으로서, 유용한 미생물들이라는

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.02

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  대학원 자기소개서, 고려대학교 식품공학과 미생물랩 석사과정 학업연구계획서

  구체적인 연구계획은 먼저 새롭게 항염, 항산화능이 뛰어나고 프로바이오틱스로 사용 가능한 균주를 찾기 위해 김치나 발효젓갈 전통 장 등의 발효식품에서 아직 상품화나 완벽한 연구가 이루어지지 ... 이러한 과정을 통해 발효식품에서 항염, 항산화능을 가진 균주를 발견하는 연구를 하고 싶어 지원했습니다. ... (해당사항 없는 양식지는 제출 할 필요 없음)※ 본 페이지는 출력 및 제출 할 필요 없음.성 명***수험번호****지원사항학위과정: 석사 학과: 생명공학 전공: 시스템식품생명공학과1

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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  한국소비자원 연구원 첨삭자소서

  그래서 전공자들 못지않게 식품 전반에 대한 지식이 높다고 자부합니다.대학원에 진학한 후에는 식품미생물공학, 생화학 및 분자생물학실험, 식품제조경제학 등 식품가공에 관한 전문지식을 익혔습니다 ... [교정문][식품 R&D 분야의 전문가]학부 때 전공수업을 통하여 소비자 needs에 대한 기초지식을 쌓고, 식품영양학을 부전공으로 공부하며 영양학, 식품학, 미생물학, 식품 화학 및 ... 또한, 개별 연구과제를 수행하며 수업에서 배웠던 전공지식들을 실제 실험을 통해 확인해 볼 수 있었습니다.저는 앞으로 한국소비자원에서 이렇게 익힌 식품관련 전문지식과 경험들을 실제 식품개발에

  자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사

  우리 A, B 산가 실험 결과값은 3.0 이하이므로 식품공전 상의 기타 식용유지가공품의 기준 및 규격을 따르고 있다는 것을 알 수 있었다.식품공전의 산가 값을 보면 콩기름, 옥수수기름 ... \l "_Toc122549439" VI.토의 및 고찰 PAGEREF _Toc122549439 \h 4발효유 Hyperlink \l "_Toc122549440" I.실험원리 PAGEREF ... 따라 변하므로 유지 및 유지를 함유한 식품의 품질판정의 지표, 특히 유지의 산패정도를 나타내는 기준이 되는 값-산가는 지방산이 glycerol과 결합되고 있지 않은 유리지방산의 양을

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

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  (주)동서 채용 합격자소서

  그러다가 갑자기 미생물 실험조교님의 전화를 받고 다음날 발효된 요구르트를 꺼냈습니다. 하지만, 이미 요구르트의 맛과 냄새는 최악으로 발효되었습니다. ... 실험과정대로 유산균을 우유에 투입했고, 우유를 발효시키기 위해 배양기에 적절한 온도설정을 하고 작동시켰습니다.문제는 배양기작동 48시간 이후에 발효된 우유를 꺼내야 했지만, 친척누나 ... 제조직의 품질 및 생산에 차질이 없도록 하겠습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

  식품가공학실험1. 실험 날짜2023년 4월 7일 (금)2. 실험 제목칼피스(밀키스 원액) 제조 ? 우유 가공3. ... 실험 목적 및 원리- 목적우유 가공 중 젖산음료인 칼피스(Calpis)의 제조원리를 이해하고 관련 지식을 습득한다.- 원리칼피스는 탈지유에 미생물을 넣어 발효하거나 산을 첨가하여 만든 ... 젖산발효에 의해 생성되는 젖산에 의해서 병원균과 유해 세균의 생육이 저하되므로 유제품, 김치류, 양조식품 등의 식품 제조에 이용된다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

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  청국장실험

  청국장은 대두를 발효시켜 담근 대표적인 콩 발효식품 중의 하나로, 된장, 간장과는 달리발효 기간이 2? ... 청국장 실험1. 날짜:2. 주제: 청국장 및 녹차청국장 제조하고 청국장 분말 만들기3. 재료: 대두, 종균, 녹차분말4. ... 3일로 매우 짧고 소금이 거의 들어가지 않는 무염 발효 식품인 탓에 그 건강 기능성이 다른 장류보다 더욱 주목을 받고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.20

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  산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서

  실험 결과 및 고찰1. 실험 결과ⅰ. ... 알코올 발효유는 젖산균 및 효모 작용하여 젖산발효 및 알코올 발효가 동시에 되며 1-3% 알코올이 함유된 발효유가 만들어 미벼 알코올 발효유에는 케피르, 쿠미스, 칼피스 등이 있다. ... 재료 및 방법1. 실험 재료본 실험에서 사용된 우유 1.5L, 저온 살균 우유 500ml, 레몬즙 30g, 식초 30g, 렌넷 0.12g을 재료로 사용하였다.2.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하였고 식품학, 인체생리학, 실험조리및실습, 공중보건학, 단체급식관리, 영양생화학, 기초영양학, 영양화학및실험, 식품위생및법규, 식사요법및실습 ... , 식생활관리, 조리원리및실습, 식품재료학, 식품영양분석및실험, 보건사업관리, 영양판정및실습, 식품미생물학, 고급영양학, 조사방법론, 임상영양학, 영양사현장실습, 식품가공학및실습, ... 연구계획저는 한양대학교 일반대학원 식품영양학과 OOO 교수님의 OOOOOO OOOO 랩에서 식용버섯형성균에 의한 아플라톡신 b1 제거 및 그 기전 독소 연구, 고초균 발효 백자콩 추출물이

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

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  학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

  통계 및 탐구 보고서 작성을 위해 팀원들과 실험과정과 결과에 대한 전반적인 토론을 실시할 것이다.관련 자료·인물·사과식초 제조를 위한 사과주스의 초산발효 최적화 - 한국식품저장유통학회 ... (2011)·유산균의 곰팡이 억제 활성 - 농촌진흥청 국립축산과학원(2019)·김치 종류에 따른 유산균의 생물학적 및 기능적 특성 - 한국식품영양과학회지(2013)·김치 분리 항진균 ... 이 실험은 “다양한 유산균이 만드는 산과 초산발효과정에서 나오는 여러 물질 중 일부가 곰팡이의 포자 생장 및 증식을 억제 할 수 있을 것이다”의 가설로 진행하였다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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  연세대학교 편입학 생명공학과 학업계획서

  본교 편입학 후 학업계획 및 졸업 후의 진로 계획을 기술하시오.저는 연세대학교 생명공학과에 편입해서 생명공학창의설계, 생명공학전공실험1,2, 식품생물재료공학, 바이오폴리머개론, 식품발효공학 ... 수준이라고 해야 할지 학생들이 학구열도 그다지 없고 수업도 출석을 안 하는 경우가 빈번해서 실험을 매번 다른 조원과 해야 하는 경우도 있을 정도였습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.11.16

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