"비타민c 급원식품" 검색결과 21-40 / 1,450건

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  영양과건강 ) 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍되어 거대적아구성 빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.

  빈혈의 발생 위험을 높이는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.엽산 그리고 비타민B12 부족은 거대적 아구성 빈혈의 발생 위험을 높일 수 있다. ... 포도당의 급원 식품의 경우 거의 대부분의 식물이라고 보고 있다(교재 29p). ... , 비타민C, 철, 라이코펜, 이소플라본, 엽산이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오. 주식- 밥 또는 면류 중 1종

  작용(2) 결핍되면 빈혈을 초래하는 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.엽산, 비타민 B12엽산 급원 식품 : 녹색잎 채소, 간, 콩류, 오렌지비타민 B12 급원식품 ... 참고자료의 출처를 제시하시오. (17점) 비타민 A, 비타민 B12, 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E, 베타-카로틴, 라이코펜, 리보플라빈, 엽산, 티아민, 포도당(1) 지용성인 ... 참고자료의 출처를 제시하시오. (17점) 비타민 A, 비타민 B12, 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E, 베타-카로틴, 라이코펜, 리보플라빈, 엽산, 티아민, 포도당(1) 지용성인

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.02

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  영양사 1장 8단원~13단원

  methionine→(비타민 B₁₂, 엽산)→콜린· 아세틸콜린 : 신경전달물질· 레시틴 : 지단백, 세포막, 담즙 구성성분· 결핍 시 지방간· 급원식품 : 난황, 우유1) 특징 및 ... 생성→흡수 저하 / 식이섬유 / 비타민 D 부족 / 폐경(에스트로겐 저하) / 인 증가4) 결핍증· 구루병(어린이), 골연화증, 골다공증, 근육경련, 고혈압, 대장암5) 급원식품· ... )· 신장에서 99% 이상 재흡수· 대변 배설 : 식이성 칼슘(섭취), 내인성 칼슘(흡수되지 않은 담즙)· 요구량 증가원인 : 소장 산성(칼슘 용해도 증가) / 비타민 D, C /

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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  기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구

  채소의 식품적 가치1) 비타민 급원비타민은 인체에 필요하지만 체내에서 합성되지 않으므로 음식물을 통해 공급받아야만 한다. ... 끓는 물에 데치면 비타민C가 파괴된다고 하지만 비타민C 대신 지용성 비타민인 비타민A를 더욱 효과적으로 흡수할 수 있는 방안이 되므로 맛과 영양소의 흡수 측면에서도 매우 효과적인 섭취법이라 ... C비타민 C는 인체의 기본적 신진대사를 촉진하는 역할을 하며 항산화성도 뛰어나지만 결핍되면 괴혈병의 원인이 된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.01 | 수정일 2022.04.02

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  두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

  Fe 등이 풍부하게 함유되어 있다.④ 비타민 : 콩류 속에 있는 비타민은 곡류와 같이 비타민 B1ㆍB2 및 Niacin이 풍부하게 함유되어 있지만, 비타민 AㆍCㆍD는 거의 없어서 ... 좋은 급원식품이 되지 못한다. ... 그러나 콩나물이나 숙주나물처럼 싹이 발아하여 성장할 때 비타민이 합성되므로 비타민 C 함량이 많다.⑤ 탄수화물 : 대두, 땅콩은 탄수화물이 30% 내외이지만, 그 외의 콩류는 탄수화물을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  (기초영양학) 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의

  그리고 소변을 통한 칼슘의 배설을 감소시키며, 뼈에서 칼슘을 용출시켜서 혈액 칼슘의 농도를 높여 주기도 한다.비타민 D 급원식품으로는 다음과 같은 것들이 있다. ... 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. ... 비타민 D의 가장 중요한 급원은 자외선을 받는 것이다. 자외선을 받아 피하에서 합성하는 것이 가장 중요한 급원이 되는 것이다. 따라서 충분한 햇빛을 받는 것이 무엇보다 중요하다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  아동건강교육 영양소

  ) 급원식품 : 어유 , 유지방 , 녹황색 채소 지용성 비타민 5. ... 비타민물에 녹는 비타민 총칭 ( 비타민 B 군과 비타민 C) 과량 섭취 시 : 과잉증 X 결핍 시 : 피부염 , 우울증 , 감기 등의 원인이 될 수 있음 . 지용성 비타민 5. ... 비타민기능 : 혈액의 응고작용 결핍 시 : 지혈지연 과잉 시 : 용혈성 빈혈 급원식품 : 양배추 , 시금치 지용성 비타민 5.

  리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.06

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  영양판정 개인 식단 캔프로 과제 A+

  급원식품으로는 생선의 간유, 기름진 생선, 난황이다.비타민K를 부족하게 섭취할 경우의 증상은 지혈작용이 손상된다. ... 급원 식품으로는 자연 식품에 널리 분포. 육류, 생선류, 가금류, 난류, 우유 및 유제품 등 주로 동물성 식품이 있다.? ... 대략50g)(껍질 제외)굴소스 5cc비타민D비타민E비타민k비타민C692.7000.9004.4450.7608.600티아민리보플라빈니아신비타민B12판토텐산0.5770.6948.6800.9864.580비오틴탄수화물지질콜레스테롤요오드0.000123.3858.965289.6000

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14

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  기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을

  채소류는 비타민A의 전구물질, 비타민 B군, 비타민 C, 비타민P , 비타민U등을 다량 함유하고 있는 중요한 비타민 공급원이라 할 수 있다.비타민A는 인체의 발육과 상피세포의 건강을 ... 채소에는 30종 이상의 무기질이 있고 다양한 채소를 섭취함으로써 인체는 필요한 무기질을 공급할 수 있다.2) 비타민 급원체내에 필요한 비타민은 스스로 합성할 수 없기 때문에 음식물로부터 ... 채소의 식품적 가치1) 무기질 급원자연계에는 다양한 종류의 무기질이 분포되어 있는데 이중 인체에 필요한 무기질은 약 20종이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.17

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  조선대학교 식품과 영양 족보

  60mg촉진요인: 헴철(육류, 가급류, 어류)-동물성 식품, 저장 철분량 저하, 비타민 C, 위산방해요인: 식물성식품, 폴리페놀 성분, 저장철분량의 증가, 다른 무기질, 위산 분비의 ... 알칼리 및 금속이온에 의해 파괴되기 쉬움-실온에서도 식품은 자른 표면의 비타민 C는 쉽게 파괴-산화방지=> 냉장저장-항산화제 뛰어남-콜라겐 합성을 위해 필요-부족시: 괴혈병-상처회복 ... : 신경자극 전달, 위액 형성, 세포외액 주된 음이온결핍증: 혼수상태과잉증: 고혈압급원식품: 식탁염, 가공식품⑦황기능: 일부 비타민, 아미노산, 향미물질 등의 구성성분약물 해독과 단백질

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30

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  방통대 기초영양학

  자연적인 급원식품은 등푸른생선, 어류의 간유, 달걀노른자 등이 있고 한국인의 상용식품 중 어류와 버섯류가 비타민D 함량이 높은 식품군이 속한다. ... 비헴철: 식품 내에서 다른 물질과 결합하지 않고 유리된 상태를 말한다.)4. 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. ... 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를 각각 산출하고 저체중/정상체중

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  식 - 6-2 수용성비타민

  비타민 C의 급원식품 및 권장량모든 과일과 채소는 비타민 C 함유. ... 비타민 C모든 식물과 대부분의 동물은 포도당으로부터 비타민 C를 합성할 수 있으나, 인간 및 소수의 동물은 비타민 C를 만들 수 없으므로 식이급원으로부터 얻어야한다. ... 티아민의 급원식품일반적으로 적은 양일지라도 다양한 식품에 함유되어 있음흰빵, 크래커, 시리얼, 핫도그, 런천미트와 같은 돼지고기 제품, 오렌지주스 등영양밀도가 높은 식품은 돼지고기

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.18

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  임신기 영양에 대한 레포트

  그러므로 채식주의자인 임신부는 비타민 B12 보충제나 비타민 B12 강화식품을 섭취해줘야 합니다.-비타민 C비타민 C는 콜라겐 합성, 항영양소입니다. ... 비타민 A의 주요 급원식품으로는 간이나 생선 간유와 같은 동물성 식품과 당근이나 시금치 등의 녹황색 채소와 같은 식물성 식품 등이 있습니다. ... 철 흡수율을 높이기 위해서는 과일이나 과일 주스 등 비타민 C가 풍부한 식품을 함께 먹는 것이 좋습니다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.21

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  (기초영양학) 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를

  다른 비타민들의 경우 그 함유음식이 다양하게 나타나는 반면에 비타민 D의 경우에는 급원 식품이 상대적으로 제한적인 편이라 우리 몸속에서 비타민 D가 부족하게 나타나는 경우가 많을 수 ... 이러한 비타민 D의 종류와 급원, 그리고 체내 칼슘 항상성 유지에 이러한 비타민 D가 어떤 과정으로 관여하는지에 대한 구체적 내용은 다음과 같다.1) 비타민 D의 종류와 급원비타민 ... 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

  쓰시오.비타민E : 용혈성 빈혈을 초래하며, 급원식품은 식물성기름, 아몬드, 곡류의 배아가 있다비타민B12: 악성빌혈(거대적아구성빈혈)을 일으키며, 급원식품으로는 육류, 어류, 달걀 ... 참고자료의 출처를 제시하시오. (17점) 비타민 A, 비타민 B12, 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E, 베타-카로틴, 라이코펜, 리보플라빈, 엽산, 티아민, 포도당(1) 지용성인 ... , 우유 및 유제품이 있다.엽산: 거대적아구성빈혈과 산모가 결핍되면 태아의 신경관을 손상시키며 급원식품으로는 녹색잎채소와 오렌지가 있다.(3) 체내에서 에너지원으로 작용하는 것을 모두

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  영양대사와 간호 -탄수화물 단백질 지방 무기질 비타민 물 영양소 특징과 소화과정

  식품에 분포되어 있어서 결핍되기 드물다비타민C귤, 오렌지 등 과일에 많이 함유콜라겐, 항산화제, 철분흡수를 촉진, 면역체계기능결핍시 괴혈병(출혈, 근육퇴화, 상처지유 지연, 치아느슨 ... 수용성 비타민비타민과 급원기능결핍/독성 징후 및 증상티아민 (비타민B1)통곡물, 간, 견과류에너지 대사의 조효소결핍시 각기병:근육쇠약과 소모종아리 근육 통증, 부종리보플라빈 (비타민B2 ... 지용성 비타민비타민과 급원기능결핍/독성 증상과 징후비타민A (육류, 녹황색 채소에 포함)-레티놀 : 소고기, 간, 우유, 달등어, 정어리, 달걀노른자, 굴)-위장관과 신장에서 칼슘

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.02

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  (간호와 영양) 비타민, 무기질의 종류, 경구영양, 비경구영양

  B2리보플라빈(RIBOFLAVIN,비타민B2)기능:신체모든 세포에서 영양소로 열량을 내는데 조효소로 작용급원:식물성식품, 동물성식품 모두존재(우유,노른자,간,콩팥,브로컬리,아스파라거스 ... C를 공급할수 있는 반면, 수분을 제외하고는 필요한 대부분의영양소가 부족허용식품: 우유나 크림을 넣지 않은 엷은 커피와 홍차,탄산음료, 찌꺼기를 거른 과즙.지방이 없는 맑은 국물, ... 결핍:흡수불능, 과잉배설로 인한 생체이용률 제한일 때비타민의 종류(용해도에 따른 특성)-수용성 비타민:C,B소장에서 쉽게 흡수되어 혈류로 들어감과잉 섭취하더라도 저장률 낮기 때문에

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.25

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  방통대 기초영양학 기말

  비타민 D의 자연적인 급원식품은 등푸른생선, 어류의 간류, 달걀노른자 등이고, 한국인의 상용 식품 중 어류와 버섯류가 비타민 D함량이 높은 식품군에 속한다.식품을 통해 섭취된 비타민D는 ... 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. ... 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오. (20점)5.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.24

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  조리과학 두류에 대하여

  두유는 생체막을 구성하는 다가불포화지방산의 주요 급원이며 지용성 비타민의 주요 급원식품이다. ... 곡류의 종자와 달리 미숙한 콩은 전분을 함유하지만 완숙된 콩에는 거의 없으며 소화율도 좋지 않다.4) 무기질과 비타민비타민은 곡류에 비해 비타민 B 복합체가 많으나 비타민 C는 풋완두나 ... 두류는 양질의 단백질 급원이기 때문에 잡곡 중에서도 가장 다양하게 이용되고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.05.12

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  2020학년도 2학기 영양판정 기말시험(온라인평가)

  인의 급원식품 단백질 식품(육류,어류,달걀, 유유 등), 식물성 식품(견과류, 채소와 곡류, 두부 등)이 있다. ... 식단 조정 및 평가 필요.2일차 식사에서의 문제점 (섭취한 식품의 목록과 중량을 보고 자유롭게 작성)저열량 에너지 섭취 및 단백질,칼슘,인,철,칼륨,비타민A,티아민,나이아신,비타민C ... 증가, 인 급원 식품을 섭취 할 때는 칼슘의 비율을 고려하도록 권고하고 있으며 특히 보충제나 식품 첨가물의 통한 인의 섭취를 낮추기 위하여 가공식품 섭취를 자제 해야 함.

  방송통신대 | 4페이지 | 7,500원 | 등록일 2020.12.02

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