"비타민c 급원식품" 검색결과 61-80 / 1,450건

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  영양과 건강 : 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

  ) 비타민 E비타민 E의 경우 용혈성빈혈과 관련 있으며, 주요 급원식품은 간, 달걀, 생선, 어유, 진한 녹색과 담황색 채소와 과일 등이며 엽산은 거대적아구성빈혈과 관련 있는 영양소력이 ... 비타민 E는 지용성 항산화비타민으로서 지질이 많은 세포막 구조에서 다가불포화 지방산의 산화를 방지한다.(2) 결핍되면 빈혈을 초래하는 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.답 ... 참고자료의 출처를 제시하시오. (17점)(1) 지용성인 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용을 설명하시오.(2) 결핍되면 빈혈을 초래하는 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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  영양과 건강 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  상당부분 과일,채소의 비타민A전구체 카로티노이드로충당됨3)베타-카로틴:비타민A활성 갖는 카로티노이드중 효력 가장큼-급원식품1)급원식품:노란색,오렌지색 채소와 과일? ... EX)당근,고구마,늙은호박,복숭아,살구,망고 등2)알파-카로틴 급원식품:당근(베타-카로틴의 급원식품이기도함)3)베타-크립토잔틴 급원식품:오렌지주스,파파야,감귤류,복숭아-생리활성1)베타-카로틴 ... :항산화기능,면역기능,암예방인자2)베타-카로틴보충제:흡연자에게 폐암위험을 높인다@비타민A비전구체 카로티노이드-라이코펜1)항산화기능,건강식이요인,체내혈액+세포에서 발견됨2)급원식품:토마토

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  식품과 영양 기말고사 족보

  여성의 완경 시 비타민 C가 결핍하다. (X)2. 철의 이용률을 증진하는 요인이 아닌 것은? -비타민D (객관식)3. 갑상샘호르몬의 구성성분은? -I (객관식)4. ... 토마토가 주요급원인 카르티노이드의 한 종류는? -라이코펜 (객관식)7. 베타카로틴의 주요급원이 아닌 것은? -망고 (객관식/ 보기에 늙은 호박, 고구마 등 나옴)8. ... 식품을 제조, 가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용되는 물질은? -식품첨가물 (주관식)12.

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.14

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  (기초영양학) 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의

  그렇기 때문에 철분을 골고루, 효과적으로 섭취하기 위해서는 동물성 식품과 식물성 식품을 함께 먹어야 한다.4. 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. ... 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오. (20점)5. ... 시중에 판매되고 있는 비타민 C 함유 음료 2가지를 조사하여 상품명 및 제조사를 밝히고, 각각의 비타민 C의 함유량을 제시하시오.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  (기초영양학) 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의

  체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. ... 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오. (20점)5. ... 시중에 판매되고 있는 비타민 C 함유 음료 2가지를 조사하여 상품명 및 제조사를 밝히고, 각각의 비타민 C의 함유량을 제시하시오.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  건강과 영양/ 간염 식사요법 위주 교육자료/ 서론,원인, 증상, 문제, 건강생활방법, 교육자료, 급성과 만성 비교

  /home/healthInfo/content/contenView.do? ... 그 중 단백질의 급원인 어육류 반찬은 지방간 예방, 간세포의 재생을 위해 중요하므로 매끼 적절히 먹는다. 4. ... 간염 환자 권장식품 : 밥, 떡, 감자, 고구마, 과일, 야채, 단백질 식품( 살코기, 생선, 취하게 하고 특별한 제한은 없다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.23

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  자신의 3일간 식사기록 영양판정, canpro분석

  우유, 유제품류는 한국인에게 부족하기 쉬운 영양소인 칼슘의 급원식품이므로 충분히 섭취하시기 바랍니다.유지,당류권장 섭취횟수는 (4.0) 이고, 섭취한 횟수는 (13.5)로 (9.5) ... 불고기버거(패티80g)콘스프(150ml)양념감자40g,수제피클45g간식(사촌집)커피 1잔 (200ml)라볶이 300g저녁(야식 겸 저녁, 사촌과 둘이 먹음)굽네치킨 360g맥주 500cc5월 ... 섭취하였습니다우유,유제품류권장섭취횟수는 (1.0) 이고, 섭취한 횟수는 (0.3)로 (0.7) 횟수 부족하게 섭취하였습니다.우유, 유제품류는 한국인에게 부족하기 쉬운 영양소인 칼슘의 급원식품이므로

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.07

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  간호와 영양 탄수화물 개념정리

  지방산 ⇒ 간세포에 의해 대사 저장된 지방 : 신체의 가장 크고 효율적인 에너지 저장고 -> 실제로 지방을 저장하기 위한무제한의 용량 가짐- 급원 식품지방의 급원붉은 육류(소고기, ... 급원 : 모든 단백질 식품- 미량 무기질(철, 아연, 구리, 불소, 망간, 요오드, 셀레늄, 몰리브덴, 크롬)미량 무기질1. ... 가용성 섬유소 : 대장에서 박테리아에 의해 발효- 탄수화물의 급원1. 곡류, 전분류a. 겨, 내배유, 씨눈으로 구성b. 통곡물 섭취가 좋음c.

  시험자료 | 54페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.08

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  임신기의 영양섭취기준

  수용성 비타민(1) 비타민 B1임신부의 권장섭취량은 평균필요량에 개인 변이개수 10%를 가산하여 0.4mg을 추가 권장함.비타민 B1의 급원식품은 도정하지 않은 곡류, 돼지고기, 두류 ... 권장함.임신부가 등푸른생선을 충분히섭취하면 태아성장에 ω-3지방산이 쓰일뿐더러 자궁 수축을 방지하여 조산을 예방함.생선류와 ω-3 지방산이 강화된 달걀은 EPA와 DHA의 좋은 급원식품임 ... 식사로 충족될 수 있음.(7) 비타민 C비타민 C는 피부, 힘줄 및 골격의 기질 단백질의 구조를 이루는 등 결체조직에서 중요한 기능을 하는 콜라겐 합성에 관여함.그러므로 태아의 뼈와

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.21

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  비타민에 관하여( A+자료만 올립니다.)

  급원이나, 뼈에 이용하지 못하는 동물성 식품은 우유나 유제품을 제외하고 Ca의 급원으로 좋은 편이 아니다.3) 생리적 알칼리성 식품과 산성식품무기물 중 Ca, Mg등의 금속 및 알칼리 ... 비타민 B12는 미생물이 생합성 하므로 식물계에는 없고 동물성 식품에만 존재한다.2)성질식품 가공이나 저장처리 과정에서 비타민 B12의 손실은 거의 없다.1.2.8 비타민 C1)구조비타민 ... 비타민 D1)구조비타민 D는 항구루병 작용이 있으며 (4)석회화(calcification)와 관련이 있어 calciferol이라고 한다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.20

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  방통대-생활과학과-2학년 2학기 -기초영양학-기말고사 과제물

  생합성되는 특수성과 권장량 설정에 대한 분포되어 있지 않은 이유로 우유나 시리얼 등에 비타민 D를 강화하고 있어 강화된 식품도 주요 식품 급원이라고 할 수 있다.부갑상선 호르몬과 ... 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오. (20점)5. ... 사람을 포함한 영장류와 기니피그, 조류, 박쥐, 어류 등은 비타민 C 합성하지 못해 식품으로 섭취해야 한다. 체내 수영성 환경에서 항산화제로 작용하면 콜라겐 합성에도 관여한다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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  식품과 영양 - 중간고사 시험범위 완벽정리

  -비타민C*비타민C : 아스코르브산이라고도 하며 과일과 채소에 많이 함유되어 있다. ... 열량을 공급②고기, 생선, 계란, 콩류 : 신체를 구성하고 열량도 공급해주는 단백질 급원 식품③채소류와 과일류 : 체내 몸의 조절작용에 관여하는 수분, 비타민, 무기질, 섬유소가 많이 ... 비타민A는 동물성 급원에서 제공되는 레티놀과양소의 산화율이 떨어져 피로하며 안색이 창백해지고 작업능률도 떨어진다.

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.06

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  식이섬유소와 지질

  지방산은 포화 정도에 따라 포화지방산과 불포화지방산으로 분류가 된다.이중결합 수실온급원식품포화지방0고체동물성식품동물성지방,우유,치즈의 지방,버터불포화지방1개 이상액체식물성식품참깨유, ... 그리고 오랫동안 포만감을 느끼게 하여 체중조절에 도움이 된다.종류급원식품생리효과용해성식이섬유소? 펙틴? 검? 해조다당류? 과실류? 두류, 귀리, 보리? 해조류? 견과류? ... 지용성 비타민의 용매?지용성비타민(A,D,E,K)의 용매?지질과 지용성비타민 같이 섭취 시 흡수↑4. 세포막,뇌조직의 구성?지질은 세포막,뇌조직,신경조직 등의 구성5.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.10 | 수정일 2020.07.17

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  동/식물성식품의 성분 및 조리 시 변화 조사

  노약자 등에게 양질의 단백질 급원 식품인 우유, 계란 및 유제품, 육어류 등의 공급은 다른 식물성 식품에 부족한 단백질의 보충을 위해 필수적이다.2) 콜레스테롤 및 지방산콜레스테롤은 ... 수용성 비타민 중 동물성 식품인 단백질식품에만 있는 비타민 B12는 채식주의자의 경우 건강유지를 위해 보충해 주어야 한다. ... 식물성 식품피토케미컬탄수화물비타민무기질섬유질식물성 식품의 조리 시 변화3. 나의 의견4. 참고문헌1.

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.14

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  임신 수유부의 철 결핍성 빈혈 (영양 교육 자료)

  철 결핍성 빈혈의 식품선택철 결핍성 빈혈에 좋은 식품 : 식단 작성 요령 식품선택 및 식단 작성 요령 철의 좋은 급원 중의 하나인 간을 섭취하도록 한다 . ... 철 , 비타민 C 함량이 높은 녹색채소 , 과일을 동물성 식품과 잘 배합하여 아침 , 점심 , 저녁으로 균등하게 섭취한다 . ... 교육 목표 - 지식의 변화 : 교육 후 대상자의 90% 는 철분 급원식품을 5 가지 이상 말할 수 있다 . - 태도의 변화 : 교육 후 대상자의 80% 는 빈혈에 좋은 식품을 주 2

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.22

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  영양 및 대사장애 문헌고찰 및 이슈

  양 합성X, 음식물 통해 섭취/ 결핍 시 결핍증상 일으키며, 과용 시 독성 유발분류종류기능결핍급원지용성 비타민비타민A배아 발생, 성장, 시력유지, 신경계 및 생식계 기능 유지야맹증 ... 합성, 골 대사 관련 단백질 활성화출혈, 응고지연녹황색 채소, 간, 곡류, 과일수용성 비타민비타민C콜라겐 합성, 항산화작용, 철흡수와 면역기능, 호르몬 및 기타 생체조절물질의 생합성 ... 비타민정상적 대사와 생리기능에 필요한 영양소 => 생명 유지에 필수적 물질효소(enzyme)나 조효소(coenzyme)의 구성성분 → 탄수화물, 단백질, 무기질 대사에 관여체내 충분한

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.30

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] CANPRO를 이용한 식사섭취상태평가

  -수용성 비타민비타민C비타민C의 권장섭취량은 100mg인데, 섭취량은 109.3mg으로 충분히 섭취하였습니다.비타민B₁비타민B₁의 권장섭취량인 1mg에 일치하게, 1mg 섭취하였습니다.비타민B₂비타민B₂의 ... 비타민B₂는 비타민 B₁과 함께 동식물계에 널리 존재하고, 건조효모, 우유, 치즈, 계란, 육류, 맥아, 시금치 등에 많이 함유되어 있으므로 다양한 급원으로 충분히 섭취하도록 해야합니다.또한 ... 식이섬유는 대부분의 과일류, 채소류, 곡류에 존재하며 해조류와 콩류도 좋은 급원입니다.지용성 비타민 중 부족하게 섭취한 것은 없었고, 상한섭취량 이상으로 섭취한 것도 없는 것으로 나타났습니다.수용성

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  건강과 영양(30문항,객관식)

  비타민 B군, C이다.24. ... 탄수화물이 공급되 지 않으면 뇌 기능 저하, 어지러움 등이 나타날 수 있다.⑤ 지용성 비타민의 급원이며, 비타민의 흡수와 운반을 돕는다.10. ... 급원이며, 수용성 비타민의 흡수와 운반을 돕는다.⑤ 피하지방조직은 절연체 역할을 하여 외부로부터 체온의 변화를 막아 준다.13.

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.28

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  고급영양학 핵심정리노트

  (수용성)로 분류됨-그 후 과학자들은 여러 가지 비타민들을 발견했고 다른 글자를 써서 비타민C, 비타민D, 비타민E라고 이름 지음-비타민 B군은 서로 관련이 있기 때문에(기능도 겹치고 ... 식품 속에 같이 존재) 비타민B복합체라고 함2)강화와 강화식품-수용성 비타민은 식품 속에 자연적으로 존재하지만 때로는 식품 가공 시에 손실이 크므로 첨가되기도 함 (강화)-미국 연방정부에서는 ... Vit B6-VitB6의 조효소형태는 피리독신(PNP), 피리독살(PLP, 가장 활성이 강함), 피리독사민(PMP) 세 가지 형태로 존재함1)VitB6의 식품 급원-병아리콩, 생선,

  시험자료 | 32페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08

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  44회 영양사 합격한 영양학,생화학 요점정리

  ) 비타민C 100mg→체내에서 수산으로 전환1) 특성 : 아스코르상실㈃급원식품 : 굴, 조개, 게, 새우③구리Cu㈀메탈로티오네인에의해 흡수㈁α-글로불린과결합, 세룰로플라스민(이동시키는것을도운다 ... )결핍증은없다4)급원식품 : 내장, 감자, 현미, 요플레(8) 비오틴 30ug1)생리적기능 : 카르복실화반응, 탈탄산반응2)결핍증없다 하지만 다량의 생난백섭취시 발생할 수 있다.(9 ... PN,PL,PM3가지/ 조효소 PLP가 가장 강력한 활성2)생리적기능: 비필수아미노산합성, 적혈구합성,글리코겐분해, 포도당신생,니아신합성, 아미 노기전이효소, 탈아미노효소3)급원식품

  시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.27

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