"비타민c 급원식품" 검색결과 161-180 / 1,450건

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  기초영양학 젊은 당뇨를 위한 식생활지침

  한국인영양소섭취기준 ) 총당류 섭취량 은 총 에너지 섭취량의 10 ∼ 20% (2,000kcal 기준 50 ∼ 100g) 첨가당 섭취량 은 총 에너지 섭취량의 10% 이내 식약처에 따르면 당류 급원식품 ... E 함유 식이를 섭취한 사람들이 당뇨병에 걸릴 위험이 30% 낮음 카로테노이드 (carotenoids) 가 다량 함유된 식품을 섭취하는 사람들은 당뇨병에 걸릴 위험이 낮음 ∴ 비타민 ... Antioxidant Intake and Risk of Type 2 Diabetes ( Jukka Montonen et al . 2004) 23 년 동안 성인 4000 명을 조사 고 비타민

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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  영양사 국가고시 영양학 정리본

  흡수 → 장점막세포에서 인산화되어 FMN으로 전환 → 문맥통해 간으로 이동 후 FAD로 전환된 후 이용 → 일부 저장, 필요이상 소변 배설· 결핍증: 구순구각염, 설염, 구강염· 급원식품 ... 불포화지방산(PUFA) 섭취량-비타민E는 항산화제로서 식품 중의 불포화지방산의 산화를 방지한다· 식품중의 불포화지방산이나 비타민A와 같은 지용성 영양소의 이중결합 보호, 적혈구막 보호 ... 헤모글로빈 합성 관여· 식품 중에 프테리딘 고리와 p-aminobenzoin acid와 여러개의 glutamic acid의 폴리글루타메이트 형태로 존재 → 소장에서 conjugase에

  시험자료 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  (A+ 노인간호학) 노인건강증진 방안 보고서 (영양증진)

  주요 영양소: 탄수화물, 단백질, 철분, 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 비타민 C 등?식품군: 곡류, 생선, 육류, 두류, 유제품, 채소, 과일, 영양보충제 등? ... 나트륨 주요 급원은 65세 이상에서 김치류인 것으로 나타났다. ... -저작의 어려움으로 섬유질이 많은 음식을 피하고 부드럽고 칼로리가 높은 식품만 섭취 하는 경향 ☞단백질, 비타민, 무기질, 섬유질 부족초래2)감각의 변화(1)시각-저하된 시력으로 인해

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.04

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  방송통신대학교 생활과학과 영양과건강 기말대체

  일반적으로 포화지방산은 동물성 식품이 주요 급원이나 코코넛유나 팜유에도 함유되어 있다. ... (보기) 글리코겐, 단백질, 리놀레산, 비타민 C, 비타민 D, 중성지방, 철, 칼슘, 콜레스테롤, 파이토스테롤, 포도당, 포화지방산? ... (보기) 글리코겐, 단백질, 리놀레산, 비타민 C, 비타민 D, 중성지방, 철, 칼슘, 콜레스테롤, 파이토스테롤, 포도당, 포화지방산(2) 섭취가 부족하면 빈혈 발생의 원인이 되는

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.02

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  식생활과 건강 정리 한글파일 30p 분량

  지질의 종류와 기능을 구분하고, 수용성비타민과 지용성비타민의 기능과 급원식품을 선택한다.3. 무기질의 종류와 기능을 구분하고, 물의 역할과 건강에 미치는 물의 중요성을 확인한다. ... O(65%),C(18%),H(10%),N(3%)*산성식품과 알칼리성 식품산성식품: 비금속은 음이온, 체내에서 산 생성원소(Cl-,Br-,So42-,PO43-), 곡류, 육류, 어류, ... *탄수화물의 분류와 급원식품단당류(monosaccharide) - 포도당 : 과일, 꿀, 식물성 식품- 과당 : 과일, 꿀, 식물성 식품- 갈락토오즈 : 유당의 구성 성분이당류(disaccharide

  시험자료 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2021.10.24

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  체중관리와 식생활 족보

  영양소급원식품곡류 및 전분류당질쌀밥, 국수, 식빵, 옥수수, 떡류, 미숫가루채소 및 과일류비타민과 무기질김치, 시금치, 콩나물, 오이, 호박, 당근, 미역, 사과, 배, 귤고기·생선 ... 식생활지침 적용식품 구성 성분목표적절한 섭취에너지100%평균 필요량단백질100%권장섭취량 총 에너지 의15%정도 공급비타민100%권장섭취량 또는 충분섭취량 상한섭취량 미만무기질100% ... 식이섬유소(물에 용해가 잘됨)- 펙틴(쨈을 만들기위한 과일 종류), 알긴산(미역,다시마와 같은 해조류), 검 등- 물에 녹거나 겔을 형성- 대장에서 박테리아에 의해 분해성질주요 급원식품생리적

  시험자료 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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  [조리원리및실습]제육구이(A+)

  식육은 단백질 급원으로써 우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 위치를 차지하고 있다. ... 식육을 구성하고 있는 영양성분들은 단백질과 지질 그리고 미량의 비타민과 광물질들이 함유되어 있다. ... 제육구이 규격은 5cm x 4cm x 4mm로 수량은 8조각 제출해야 했다.(고기가 익으면 수축하므로 5.5cm x 4.5cm 크기로 썰었다).

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  [A+] 건강과 영양 중간고사 정리본

  연구자: DHA의 준의학적 결핍->ADHD아동의 비정상적 행동에 책임 -> 오메가3 지방산이 더 필요하다- 또한 ADHD아동은 모유 훨씬 덜 먹음 -> 모유는 DHA의 우수한 공급원급원식품 ... ) 필요 → 이후 비타민 발견 이루어짐*풍크: 각기병 발생이 백미식에 기인함을 발견, 비타민 B1 (티아민) 발견*W.C. ... - 음식으로 병을 고칠 수 있다*린드 괴혈병 치료 위해 영국해군들 대상으로 임상실험 (감귤류 → 비타민C)2.

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.11

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  식품 섭취조사의 3일 검사법

  A(μgRAE)적절800 *1506.6비타민 D(μg)적절10 **14티아민(mg)적절1.2 *2.1리보플라빈(mg)적절1.5 *2.8비타민 C(mg)적절100 *134.5나트륨( ... 마지막으로 고등어구이는 부족할 수 있는 비타민 D와 단백질의 급원으로서 추가하여 식단을 작성했다.(3) 3일차 개선 식단분류식사시간음식명중량(g)섭취 개선비고아침7:00 ~ 8:00삶은 ... A(μgRAE)적절800 *1,698비타민 D(μg)적절10 **15티아민(mg)적절1.2 *1.4리보플라빈(mg)적절1.5 *1.7비타민 C(mg)적절100 *146나트륨(mg)

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.03.03

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  조리원리 어패류 피피티

  어패류의 성분 4) 비타민 어유 , 간유에 비타민 A,D 함유 어류는 비타민 B1 의 급원 패류 중 굴은 비타민 B1,B2 의 급원 담수어나 일부 조개에는 비타민 B1 을 분해하는 ... 어패류의 성분 1) 단백질 동물성 단백질 급원 식품 ① 근육조직 단백질 ( 몸의 근육과 내장을 구성하는 조직 ): 액틴 , 미오신 , 트로포미오신 ② 결합조직 단백질 ( 서로 다른 ... /book/15170 https://search.naver.com/search.naver?

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13

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  조선대학교 식품과영양 21 중간고사 요약본

  태아 형성 과정에서 태아의 척수 혹은 뇌가 제대로 붙지 못하여, 기형비타민 B12 (시아노코발라민) 동물성 식품에만 있다.거대적아구성 빈혈 유발비타민 C괴혈병을 예방하는 인자라는 의미 ... 굉장히 예빈한 비타민화학적으로는 매우 불안정한 물질로 산화, 빛, 알칼리, 열에 의해 쉽게 파괴비타민 C의 기능항산화 기능 : 식품 내 다른 영양소의 산화를 방지해줄 수 있는 항산화제 ... 상태 (달처럼 부어)마라스무스 : 에너지와 단백질 모두 부족한 기아상태 (멍키)단백질 과잉섭취통풍 : 관절염의 일종으로 관절에 요산이 쌓여서 염증을 일으키며 생기는 질환주요 단백질 급원식품의

  시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.10

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  [생활과학과] 2020년 1학기 고급영양학 기말시험 과제물

  첨가당은 합성된 형태의 과당으로, 천연 식품 속의 과당보다 그 합량이 높고, 식이섬유나 비타민, 무기질과 같은 다른 영양소 없이 당 성분만을 함유하고 있다. ... 피토스테롤 (phytosterol)이 무엇인지 설명하고, 급원식품 및 생리활성을 제시하시오. 식물성 스테롤 및 스타놀의 총칭인 피토스테롤은 콜레스테롤과 유사하다. ... 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원의 연구 결과, 첨가당을 10g이하로 적게 섭취한 그룹보다 2배 이상 많이 섭취한 그룹에게서 건강에 좋은 HDL콜레스테롤은 감소하였고 건강에 해로운

  방송통신대 | 7페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.06.11

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  유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.

  특히 단백질, 철분, 칼슘, 비타민C는 유아들에게 결핍되기 쉬운 영양소 급원 식품이 매일 공급되도록 계획한다.둘째,유아들이 즐겁게 먹을 수 있도록 한다.셋째,친숙한 음식과 새로운 음식을 ... 간식은 영유아의 식사내용을 고려하여 영양을 보충할수 있어야 하고 열량을 보충해 주는 식품,단백질과 칼슘을 보충해 주는 식,비타민을 보충해 식품으로 대별한다.3. ... 설비의 위생과 안전, 식품을 제공하는 시설에도 많은 관리가 필요로 하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.11

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  한식조리기능사 필기 기출문제 (101문제)

  ① 사과, 배, 귤② 소간, 난황, 어육③ 미역, 김, 우뭇가사리④ 당근, 오이, 양파60.영양소와 급원식품의 연결이 옳은 것은?① 동물성 단백질 ? 두부, 쇠고기② 비타민A ? ... 비타민B12③ 야맹증 - 비타민A④ 괴혈병 ? 비타민C62.오이의 녹색 꼭지부분에 함유된 쓴맛 성분은? ... ① 비타민 A의 함량이 많으므로② Cu, Fe 등의 금속이온이 많으므로③ 섬유소 함량이 많으므로④ 비타민 C의 함량이 많으므로65. 5대 영양소의 기능에 대한 설명으로 틀린것은?

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2023.05.10

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  영양학-지용성비타민: 비타민A, D, E, K 에 관한 구조 및 성질, 흡수 및 대사, 결핍증, 과잉증, 영양상태 평가 및 섭취기준, 급원식품

  전구체 카로티노이드② 평균 필요량 설정 지표 → 간 저장량7) 급원식품① 비타민A → 동물의 간, 어류, 달걀, 유제품② 카로티노이드 → 녹황색 채소, 몇몇 과일1) 구조 및 성질특징① ... , 소변 내 칼슘, 인, 혈중 염기성 인산분해 효소 활성도7) 급원식품vit D2, D3 = 이스트, 생선 간유식품 → 기름기 多 생선(정어리), 강화 우유, 시리얼2. ... 식품 내 함유 → 레티닐에스테르?체내 주요 저장 형태? 위장 → 소화과정에 의해 레티닐에스테르, 카로티노이드들 식품으로부터 분리(+지방 산)?

  시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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  성인기의 영양

  비타민 C환절기 ‘감기 특효약’이기도 한 비) ... 비타민A의 급원으로서 레티놀을 2/3, 베타카로틴을 1/3정도로 섭취할 것을 권장한다. ... 마그네슘 함유량이 가장 높은 식품은 다시마로 100g당 무려 760㎎이 함유.3. 비타민A비타민A는 시력 유지 꼭 필요. 성장과 면역 기능에 관여.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.27

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  식생활과 건강 족보 A+ 최신 문제 200페이지 이상

  오메가 3계 지방산 급원시품을 고르시오답 : 3번(꽁치)25번)) 상피세포 안팎의 농도 기울기에 의한 흡수로서 운반체가 있고 지질, 수용성, 지용성비타민 등 대부분의 무기질 흡수는 ... 정답 : 80cc* 과도한 음주가 니아신의 결핍을 초래하면서~정답 : X* 나이가 들면 변화되는 것이 아닌것은? ... 노란색 식품의 기능이 아닌것은?답 3. 신장기능 강화4. 알칼리성 식품의~답 1(산형증), 2(신경통), 3(뇌출혈), 4(고형압), 5(위궤양)5.

  시험자료 | 7페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.04.17 | 수정일 2024.04.01

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  건강기능성식품 해조 칼슘_골다공증

  Vitamin D보충제를 섭취해야하는데 Vitamin D2는 식물성 급원으로부터 Vitamin D3은 동물성 급원으로부터 각각 섭취할 수 있다. ... -신경전달신경세포에서 활동전위가 축삭의 말단부위까지 도달하면 세포 필요량이 증가하므로 2차적인 비타민D의 결핍증이 나타날 수도 있다. ... 칼시토닌은 갑상선의 C세포에서 합성되며 혈액 칼슘농도가 상승할 때 분비되어 조골세포를 자극, 뼈의 석회화를 돕는다. glucocorticoid는 조골세포의 활성을 저하시켜 뼈의 손실을

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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  식품영양학,영양판정,타인의 영양판정,영양판정및실험

  비타민이나 그 외의 영양제를 드십니까? 예 아니오2. 영양제를 드신다면 그 종류는?1) 복합비타민제 2) 철분제 3)비타민C 제 4) 기타3.평소 식사와 간식 패턴은? ... 식품구성탑을 이용한 바른 식생활윗 층: 농축 열량원인 유지, 견과 및 당류네번째 층: 칼슘의 급원인 우유 및 유제품류세번째 층: 부식으로 섭취되는 고기,생선,계란,콩류두번째 층: 양적으로 ... 자세히 회상시킨다.3단계인터뷰 마지막 단계로서 대담자는 모든 섭취한 식품종류가 기록되었는가를 확인하기위해 회상한 것을 다시 한 번 검토한다.4단계마지막으로 대담자는 비타민 무기질보충제

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2022.03.27

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  영양과 건강

  다당류의 특성전분물에 용해되지 않으며, 달지 않은 형태의 탄수화물로, 다당류곡류, 콩류, 감자류와 같은 식물에 자연적으로 존재소화성 다당류, 급원에 따라 입자 형태, 크기가 다름전분은 ... 과다하게 쌓이면 통풍 증상단백질의 생물가달걀, 우유, 생선, 소고기물물은 생체의 화학반응이 일어나는 장으로 작용채소류와 과일류 : 수분 함량이 높음채소: 에너지 함량이 매우 낮은 식품비타민비타민 ... 많고, 나트륨이 많음->1인분 에너지: 중식, 양식 > 한식술->알코올의 에너지: 1g당 7kcal->술 1잔은 90~180kcal = 밥 1/3공기~2/3공기->술은 empty calorie

  시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02

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