"생산하고 있는 농축산식품" 검색결과 21-40 / 2,228건

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는

  현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 ... 훌륭한 식품 조건2. 선정한 농축산 식품에 대한 설명3. 선정한 농축산 식품의 발전 방향Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 본론에서는 훌륭한 식품의 조건에 대하여 알아보며, 내가 즐겨 이용하는 농축산식품 중 하나인 시금치를 택해, 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것

  현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 ... 이 기호성에 영향을 미치는 것에는 식감, 형태, 맛, 향 등이 있다.III. 선택한 농축산식품: 콩1. ... 훌륭한 식품의 조건III. 선택한 농축산식품: 콩IV. 향후 발전방안V. 결론VI. 참고문헌I. 서론얼마 전 건강 식품과 건강기능식품의 구별에 대한 보도가 화제가 되었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  식품가공학 필승 기초 공략집

  생산자가 시장을 주도하고 생산자 대한 안정성이 나쁘고 갈변이나 부패 등 식품보존상 문제가 되는 경우가 많다.11. ... 지방질 lipid (정의+성질)* 지방질은 물에 녹지 않으며 유용성 용매에 녹는 물질로 지방산 에스터로 존재하거나 에스터를 형성할 수 있는 물질로 생체에 의해서 이용될 수 있는 물질이다 ... 식품가공의 필요성* 자원의 효율적 이용계절성 생산 원료를 4계절로 확대한다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29

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  방송대 농학과 농축산환경학 3학년 과제, 기후변화, 4차산업혁명, 스마트팜

  참고문헌고한종 등 『농축산환경학』한국방송통신대학교출판문화원, 2020정학균 등 『신기후체제에 따른 농축산식품부문 영향과 대응(2/2차년도)』, KREI, 2019정학균 등 『기후스마트농업의 ... 서론기후는 농축산 산업에 직접적인 영향을 주는 매우 중요한 요소이다. 농축산은 식량공급의 핵심산업이며 해당 국가에서 생산되는 주요 농축산물은 그 나라의 문화와도 직결된다. ... _________________________o 과제유형 : B형o 과 제 명 :기후변화가 농축산 생산에 미치는 영향 설명4차 산업혁명 기술이 적용된 스마트팜 또는 스마트농업을 활용한

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.09 | 수정일 2023.07.12

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  농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

  농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k농학과 농축산식품이용학4공통농업에서 생산된 농업생물체를 ... 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 ... 그리고 결국에는 염분을 견딘 젖산균만 남게 된다.젖산균에는 여러 종류가 있는데, 균이 자랄 때 대사 산물로 생산하는 것이 주로 젖산이며, ‘정상 젖산발효균’으로, 젖산 이외에 유기산과

  방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

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  [식품공학] MSG에 대하여

  글루탐산이 풍부하여 수프, 스튜, 국물에 첨가하여 풍미를 높일 수 있습니다.멸치액젓: 멸치액젓은 멸치액으로 만든 농축액으로 국, 찌개, 소스 등의 조미료로 많이 사용된다. ... 이러한 식품에는 MSG를 생산하기 위해 추출 및 정제할 수 있는 유리 글루타메이트가 포함되어 있습니다.MSG의 합성 생산에는 코리네박테리움 글루타미쿰이라는 박테리아 균주를 사용하여 ... 소스 모두에서 MSG를 생산하는 것은 널리 사용되는 향미 강화제를 일관되고 안정적으로 공급할 수 있는 잘 정립되고 표준화된 공정입니다.3.2 MSG의 제조 공정MSG(글루타민산나트륨

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.14 | 수정일 2023.03.17

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

  교과목명: 농축산식품이용학 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. ... 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 ... 1448mg, 글루탐산 3712mg, 글리신 841mg, 프롤린 934mg, 세린 750mg 등 체내 요구되는 아미노산이 풍부하게 들어 있다고 할 수 있다.2) 기호성귀리의 영양성분은

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.22

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  [대입][면접후기] 식품영양학과 최종합격 면접후기입니다. 면접을 준비하시는 수험생들이 보면 큰 도움이 될 것입니다.

  ‘중쇄카르복실산’은 해조류를 통해서 만들어 냅니다. 해조류에서 지방산을 분리하고, 그것을 미생물과 반응시키면 ‘중쇄카르복실산’이라는 플라스틱을 생산할 수 있습니다. ... 그런 이유를 생각해 보았는데 일반 플라스틱과 ‘중쇄카르복실산’은 식품에서 기인한다는 차이점을 가지고 있었습니다. ... 플라스틱의 구조에 대해서 생각해 본 적은 없어서 모르겠습니다.질문：아까 ‘중쇄카르복실산’이 식품에서 기인했기 때문에 쉽게 부패한다고 말했는데, 그렇게 생각한 이유는 무엇입니까?

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.10.21

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  방통대 농학과 농축산식품이용학 중간과제물 자료

  2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 농축산식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다 ... 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 ... 생산과 유통과정에서 위해요소중점관리(HACCP) 기준 준수로 신선한 식품을 섭취하고 있음을 느낀다.향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견 제시계란은 우리가 일상생활속에서

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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  기말 농학3 농축산환경학 토양오염이 수질오염 및 대기오염과 다른 특징에 대하여 설명

  방송통신기말과제농축산환경학1. 토양은 물, 대기와 비교하여 조성이 복잡하고 유해물질에 대한 반응도 다양하게 나타날 수 있다. ... 축산 스마트팜 모델을 3단계로 구분하고 각각의 세대별 모델의 특징에 대하여 설명하시오.대상학과농학과교과목명농축산환경학대상학년3평가유형공통형농축산환경학1. ... 덕분에 생산성을 유지할 수 있으며 기능이 향상된 현대 농약은 생산성을 오히려 증대시켜 주고 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.02

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  모발영양학

  백발 방지에 좋은 식품이다. * 이밖에 고구마,대해 강력한 자양효과를 가지며 이 농축액을 두피에 뿌리면 두피의 상처를 고쳐주며 비듬을 없애고 두피의 가려움을 덜어준다. ... 구역감, 구토,어지럼증 같은 다양한 신체 이상 증상 발생아연(Zn)200여개의구성요소,상처의 치유촉진, 눈의건강, 정자생산, 능력촉진,어린이성장촉진굴, 참깨, 호박씨. ... 효과 이 계피의 농축액은 두피에 대해 강한 소염효과를 가지고 있어 외부에서 두피에 뿌려주면 두피의 상처와 염증을 없애준다.

  리포트 | 27페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.01.12 | 수정일 2023.01.18

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  본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오

  발효식품이란 유익한 미생물들을 통해 식품의 재료에는 가지고 있지 않았던 새로운 유용한물질들이 합성되어 식품의 새로운 가치가 부가되는 농축산식품의 가공방법이다. ... 과거에는 중요시 되었던 저장기능에서 근래에 들어서면서 발효과정에 미생물의 대사과정을 통해 유용한 물질을 생산해 내거나 혹은 식품의 원료가 가지고 있지 않는 물질들이 발효과정을 통해 ... 우리나라는 기후적으로 농사를 지을 수 없는 겨울이 길어서 긴 겨울을 나기 위해 식품소재를 장기간 보존하는 것이 무엇보다 중요했기 때문에 식품에서의 저장기능을 향상시키기 위해서 발효식품이

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.22

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  [방송통신대학교 2020학년도 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(훌륭한식품,홍삼)

  현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 ... 2020학년도 2학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 농축산식품이용학학 번 :성 명 :연 락 처 :_____________________________________________ ... 특히 홍삼 특유의 쓴맛을 싫어하는 소비자들을 위해 다양한 과일 농축액을 첨가한 제품들도 출시되어 있다는 점에서 홍삼은 소비자들의 기호에 맞는 식품이라 할 수 있다.3) 기능성그 동안

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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  유전자 변형 식품 GMO

  표시기준에 대한 법조항을 살펴보면 제 5조 중 주요 표시방법은 다음과 같다.* 유전자변형농축수산물의 표시는 "유전자변형 ○○(농축수산물 품목명)"로 표시하고, 유전자변형농산물로 생산한 ... 채소의 경우에는 "유전자변형 ○○(농산물 품목명)로 생산한 ○○○(채소명)"로 표시하여야 한다.* 유전자변형농축수산물이 포함된 경우에는 "유전자변형 ○○(농축수산물 품목명) 포함"으로 ... 두부나 두유 등 콩 단백질이 함유된 식품은 GMO 표시 대상이고, 수입산을 쓰더라도 non-GMO 콩이었다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.19

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  농축산환경학, '세계적으로 기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성 및 경제적 영향 변화가 나타나고 있다. 기후변화가 농축산물 생산에 미치는 영향에 대하여 설명하시오.'

  전세계적으로 기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성 및 경제적 영향 변화가 나타나고 있다. ... ), 기후변화가 농작물 생산에 미치는 영향과 전망, 한국농촌경제연구원.이상민 외(2017), 신기후체제에 따른 농축산식품부분 영향과 대응전략, 한국농촌경제연구원.이동훈(2020), ... 전세계적으로 기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성 및 경제적 영향 변화가 나타나고 있다. 기후변화가 농축산물 생산에 미치는 영향에 대하여 설명하시오. (15점)2.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30

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  농축산식품이용학4공통 수퍼푸드super food는 영양풍부 면역력증진시켜 주는 식품마케팅용어로서 녹차식품 갖추어야 할 조건 근거하여 설명하시오0k

  농축산식품이용학4공통 수퍼푸드super food는 영양풍부 면역력증진시켜 주는 식품마케팅용어로서 녹차식품 갖추어야 할 조건 근거하여 설명하시오0k농학과 농축산식품이용학4공통수퍼푸드( ... 녹차에 대한 이미지가 긍정적으로 바뀜에 따라 녹차식품이 소비자들에게 각광받고 있어 녹차를 활용한, 화장품, 삼퓨, 비누, 아이스크림 등 다양하게 개발되고 있다.이 장에서는 농축산식품이용학4공통 ... 녹차식품은 이러한 효능을 최대한 유지하거나 강화시킬 수 있는 형태로 제조되어야 한다.4 수 있는 맛과 향을 유지하는 것이 중요하다.녹차의 생산 방법은 그 맛과 향에 큰 영향을 준다.

  방송통신대 | 10페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.08.31

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  식품저장학_수업자료정리11_식품저장법8가지

  열공기 중에 분무하여 건조- 박막건조 : 드럼건조, 고형분이 많은 점조성 식품을 회전 원통 표면에 박막상으로 펼쳐 건조, 농축 토마토 주스, 등에 이용- 포말건조 : 농축한 액즙에 ... ) 보존제 : 미생물의 증식을 억제하여 식품을 보존하는 첨가물( 데하이드로 초산, 소르빈산, 안식향산 )2) 살균제 : 식품의 부패원인균이나 병원균을 사멸시키기 위해 식품에 첨가하거나 ... 첨가물에 의한 저장* 우리나라의 식품위생법의 식품첨가물의 정의- 식품의 제조, 가공 또는 보존을 함에 있어서 식품에 첨가, 혼합, 침윤, 기타의 방법에 의하엿 k용되는 물질을 말함1

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  식품가공학실험, 딸기잼

  특성유기산과 당분이 적절한 비율로 함유(기호성 식품):상품적 특성품종에 따라 크기, 색상, 성분, 맛 등이 다름:생산적 특성생산 시기의 기후나 재배조건 등의 환경의 영향을 많이 받음 ... 산, 염기, 향료, 색소, 비타민 등을 첨가하는 경우가 있는데 이때는 농축 최종단계 혹은 농축 후 냉각공정에서 첨가하는 것이 좋다. ... 우리나라 식품공전에 의하면 감귤류(감귤류 30%이상)의 과실을 원료로 한 것으로 감귤류의 과피가 함유된 것이라고 밝히고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03

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  다큐멘터리 푸드 주식회사 감상문

  그리고 농축산 노동자의 비참한 근로 환경, 불합리한 처우, 경제/정치와 연결된 거대 식품회사 등 다양한 면모를 다루고 있다. ... 예를 들어 대량생산 식품에는 E coli균, 햄버거병과 같은 악성 질병의 위험이 도사리고 있다. ... 그리고 식용 가축과 채소를 대량생산해 무분별하게 식품을 만들어내는 산업을 비판적인 시각으로 바라본다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.10

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

  교과목명: 농축산식품이용학 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. ... 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 ... 단백질은 체조직을 구성하는 주요 성분으로 훌륭한 식품에는 이러한 필수아미노산이 풍부하게 들어가 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.09.22

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