"향신료 레포트" 검색결과 441-458 / 458건

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  [식음료] 식음료 용어설명

  나게 한 다음에 말린 것이며, 맥주의 양조에 쓰임Maple Syrup 사탕단풍의 수액을 넣어 만든 시럽이며, 팬케익, 프랜치 토스트와 함께 제공Marinara 토마토·양파·마늘·향신료로 ... 식음료 연회실무REPORT학 과 :학 번 :이 름 :교 수 :제출일자 :A.A La Bourgeoise 크게 자른 야채를 곁들인 일반적인 가족형태의 요리A La Carte 일품요리A ... Sauce 흰색소스에 버터와 치즈를 혼합시킨 소스Mousse 계란·생크림·설탕을 혼합한 다음 글라스에 넣어 차갑게 한 디저트 요리MSG(Mono Sodium Glutate) 화학조미료M

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.11

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  [영화] 마르셀의추억

  사유지를 통과하는 것이 위법인걸 알지만 열쇠가 마차보다 훨씬 빠르다는 유혹에 약한 몸의 아내를 생각해 유혹을 뿌리치지 못하고 열쇠를 받고 만다.마르셀이 덫을 확인하고 토끼요리에 필요한 향신료를 ... Report『마르셀의 추억』을 보고...아버지에 대한 인간적인 이해와 사랑을 그린 「마르셀의 여름」에 이은 「마르셀의 추억」은 마르셀이 어머니를 중심으로 과저를 회상하면서 진행된다.우등생인

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.28

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  [발효식품] 한국의 매운맛, 고추장

  고추장의 유래 및 문헌근거{전통 장류 중 가장 늦게 우리 식생활에 도입된 고추장은 세계에 그 유래가 없는 우리 민족이 스스로 일구어낸 독창적이고 고유한 향신 조미료의 하나이다. ... 이러한 장에는 된장, 청국장, 간장 등이 있지만 이번 리포트에서는 우리의 장들 중에서도 고추장 에 대해 알아보도록 하겠다.우리 식탁에 고추장이 없다면 어떨까? ... 그 용도가 고기를 먹는데 사용하는 조미료로 사용범위가 어느 정도 한정되어 있다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.22

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  [간호] ★골수기능 저하 대상자를 위한 간호중재★

  또한 단백질을 충분하게 섭취하도록 하고, 향신료를 적당히 곁들여서 위액의 분비를 촉진하는 등의 방법을 강구하도록 지도한다.3) 재생불량성 빈혈[남성호르몬제제]단백동화 호르몬(남성호르몬 ... ◇◆이번학기에 혈액계질환 대상자를 공부해보면서, 이제 실제로 실습을 하게 됨을 대비하고, 공부한 내용들을 다시한번 정리해보는 의미에서 골수기능저하 대상자를 위한 간호중재에 대한 레포트를

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.05

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  [서양사] 1492 콜럼버스를 보고

  그러자 포르투갈은 당시의 유통 단위였던 금, 향신료, 새로운 영지 등의 획득을 목적으로 해양왕국으로의 발전을 꾀한다. ... 영화 선택동기 및 간략한 영화소개- '사건으로 보는 서양사' 과목을 수강하면서 접하게 된 여러 가지 서양의 역사 사건을 영화와 관련지어 레포트를 제출하라는 강사님의 말씀에 나는 단순히

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.08

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  [문화] 독일 문화와 생활상

  대표적인 것은 프랑크푸르터(Frankfurter)인데 돼지의 붉은 살코기에 파슬리나 향신료를 넣은 것이다. ... 독일문화를 올바로 이해하고 받아들이기 위해서 독일이라는 나라가 건국되기 이전의 그리스 ·로마시대 때부터의 역사적인 배경과 그 시대 사람들의 문화생활과 건축양식들을 배웠는데, 이번 레포트

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.05

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  [식생활문화] 화이타와 케사딜라의 차이점

  그리고 그 다음은 바로 음식이다.수업시간에 교수님께서 멕시코 음식이 맵고, 고추등 우리나라에 많이 사용하는 향신료도 많이 사용해서 우리나라 사람의 입맛에 잘맞는다는 말씀을 하셨다. ... 평소에 멕시코 음식 특히 퀘사이에를 좋아한 나는...요번 레포트에 퀘사디에...더 나아가 멕시코 음식에 대해 알아보고자 한다.그리고 이번 기회에 멕시코 인들은 어떤 요리와 술을 먹고

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.10

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  [주거와 문화] 몽골주택 겔(=게르)에 대하여

  겨울집은 대게 바람을 피할 수 있는 약간 폐쇄적인 장소를 선택한다.가 바람직하다.봄에는 햇볕이 드는 곳,가을에는 계곡과 같이 낮은 지대에서 숙영하고, 여름에는 향신료 등 야생나물이 ... 이와 마찬가지로 해외의 전통주거에 대해 이번 레포트를 통해 자세히 살펴보려고 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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  [식품영양학] 김치에 대하여

  향신료에는 향과 맛을 내는 특성 외에 몸에 좋은 역할을 하는 성분이 많이 들어 있다.a) 배추원산지는 중국 북부이고 약 95% 정도의 수분을 함유하고 있으며 칼로리가 낮다. ... 서론일상적인 것의 중요함 - 김치이번 레포트의 주제를 생각해보다가 처음에는 우리 세대에서 즐겨 먹는 음식이나 재료에서 주제를 택하려 하였다. ... 이후 여러 재배채소와 외래 약체나 향신 초들이 도입되면서, 이전의 야생 채들과 섞어 새로운 형태의 절임 저장식품들을 마련하게 됐을 것이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.25 | 수정일 2014.09.29

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  [식품] 김치의 효능과 지역별 김치의 종류

  종자는 가루로 만들어서 향신료인 겨자 또는 약용인 황개자(黃芥子)로 쓴다.이제 부재료들을 알아보겠다.파는 부부의 백년해로를 비유하는 것으로 파뿌리의 흰 수염과 같은 백발로 비유하고 ... 식품과 건강 레포트경영학부 20001456 서 효 영♥ 건강식품으로 널리 인정된김치의 지역별차이를 설명하고 사용하는 재료에 따른건강 기능성에 대하여.....김치의 어원은 현재까지 문헌상

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.26

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  [러시아] 러시아 음식문화

  농민의 식탁은 여전히 흑빵, 죽, 수프들과 크바스와 향신료로 이루어져 있었다. ... 그래서 나는 러시아의 음식 문화 를 레포트의 주제로 잡았다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.20

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  [음식] 아랍의음식

  우선 쌀을 쇼트닝에 볶다가, 물을 알맞게 넣고, 향신료로는 라임, 계피, 사프란,통후추, 디마, 오레가노 등등이 들어간다. 완성된 밥은 노란색을 띈다. ... 하는 곳에선 상을 차려도 푸짐하게 차릴 것이고, 다양한 환경을 가진 곳에선 육류, 야채류, 어류, 조류 등을 포함한 풍부한 부산물을 이용하여 여러가지의 요리를 만들 수 있다.이번 레포트에서는

  리포트 | 54페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.26

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  [세계요리] 세계요리와 서비스

  요리는 Aloo Gobi와 Chicken Haravara로 Aloo Gobi는 토마토 소스에 컬리플라워와 감자를 넣어 만든 카레요리이며, Chicken Haravara는 허브와 향신료로 ... 세계 요리와 서비스 report터키 요리의 진수를 보여주는 Serefe 와 인도향이 물씬 풍기는 Ganga 를 다녀와서..(1) Serefe 터키 음식점1)선택 동기강남역 앞 가장

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.04

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  그리스 로마 신화

  2세기에 침략을 당하고, 무역이 지중해 연안으로 확대되어감에 따라 여신을 숭배하던 토착문화는 외래의 가부장적 (家父長的) 개념에 의해 붕괴되었었으며 아시아적인 우주론이 금속 및 향신료와 ... 리포트 뱅크는 인터넷 자료를 새로운 형식으로 바꿔어 놓았을 뿐입니다. ... ,신,...등에 관한 이야기와여러가지 비교한 내용이 있는 사이트입니다.http://psyche.sarang.net/위 사이트에는 그리스신화에 대해서 다루고 있네요.* http://report.zip.org

  리포트 | 55페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.24

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  [독서감상문] 이윤기의 그리스 로마 신화를 읽고

  어원은 물론 오늘날 우리 생활 근처에서 쉽게 접할 수 있는 '신명'의 풀이까지, 이야기의 향신료가 되어 글 읽는 재미를 돋운 이야기를 지금부터 살펴보기로 한다.그리스 신화의 영웅 이아손과 ... 그 시절 흥미와 관심을 갖고 읽었던 내용을 상기시키며 다시 유럽 문화 유산 답사 수업의 레포트 숙제로 인해 다시 책을 꺼내 들었다.작가는 이야기에 앞서 아리아드네의 실타래라는 이야기를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30

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  해양학의 역사

  이 당시 유럽 사람들이 인도나 중국 등 아시아 탐험에 많은 관심을 갖게 된 것은 향신료, 즉 음식에 맛을 내는 조미료 때문인인 Magellan은 스페인왕 칼 5세를 설득 5척의 배를 ... Thomson 지휘로 이루어졌으며 50권으로 도니 'Challenger Report'는 1876년 6월부터 1895년까지 20년가 세계의 석학들에 의하여 완성됨.1879년1879년

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.16

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  [중국문화] 중국인의 식생활(食生活)문화

  중국인들은 음식의 3대 요소인 색·향·미의 조화를 중시하고 그 중에서도 특히 색과 향신료를 많이 사용함으로써 중국 요리의 독특한 맛을 내고 있다는 것이다. 3) 조리곰 발바닥 요리, ... 중국 문화 리포트중국인의 식생활(食生活)문화중국의 옛 말 중에는 '백성이란 먹는 것을 하늘처럼 섬긴다(民以食爲天)'라는 것이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.19

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  선물거래 이론정리

  , TOPIX* 선물거래의 역사 *선물거래의 역사는 상당히 오래 전부터인 것으로 알려지고 있다. 16세기 초반 유럽의 벨기에의 앤트워프, 프랑스의 리용거래소 등에서 곡물, 양모, 향신료 ... Report-선물거래 이론정리-200042118 김상하200042211 하연웅200042167 윤은미-- 목차 --* 들어가기 전에 ** 서론 ** 선물시장의 개요 ** 선물거래의

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.08

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