"일본요리 특징" 검색결과 41-60 / 5,338건

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  삿포로맥주박물관견학분석및한국과의접목

  삿포로 맥주 박물관의 전략 및 특징2) 맥주 산업의 문화화(3) 기타 시설① Genghis Khan Hall(징기스칸 홀)징기스칸 요리부터 홋카이도산 식재료를 활용한 다양한 요리를 ... 삿포로 맥주 박물관의 전략 및 특징1) 맥주 산업과 역사에 대한 자부심(1) 삿포로 맥주 주식회사(サッポロビル株式社)- 일본의 대표적인 맥주 브랜드로, 1876년 구로다 기요타카(일본 ... 즐길 수 있음② GARDEN GRILL(가든그릴)각 테이블에 무연 IH로스터를 설치하여 양고기나 게를 구워먹거나 요리를 시킬 수 있음③ Lilac(라일락)라일락 메인 요리는 비밀 전승

  리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.18

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  일본음식문화 특징 및 예절분석과 한국 음식문화와 비교분석

  일본음식문화역사,특징대표음식식사예절한국음식문화와 비교1. 일본음식의 특징2. 일본음식문화의 역사3. 일본음식문화의 특징4. 일본의 대표음식5. 일본의 식사예절6. ... 일본음식문화의 특징일본음식은 눈과 입으로 먹는다고 표현할 정도로 시각적인 면을 중요시 한다. ... 일본의 식사예절일본인들의 식사는 한국인들 입장에서 볼 때, 다분히 개인적인 특징이 보인다.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.25

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  2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  호남요리는 여름엔 덥기 때문에 싱겁고 연한음식이 많고, 겨울엔 뜨겁고 맵고 진한 것이 특징이다.맞다 틀리다16. ... 베트남 북쪽은 향신료 사용이 적고 간이 약하고 담백한 것이 특징인 반면, 남부지방의 경우에는 칠리를 많이 사용하여 매운맛이 강한 특징이 있다.맞다 틀리다5. ... 일본 식사예절에서 음식을 소리를 내면서 먹는 것은 맛있게 먹고 있다는 의미이다.맞다 틀리다20.

  시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  사케 테이스팅

  (3,4)복잡성 : 약간 간단 (2)주체가 되는 향기 : 과일을 연상케 하는 화려한 향기향기의 구체적인 예: 사과, 메론, 배, 파인애플 같은 달콤새콤한 과일의 향기가 나는 것이 특징이다.일본술의 ... 플레이버 : 중간(3)여운: 중간/ 약간 길다(3 ,4)(2) 개성의 인식개성코멘트: 깊은 맛이 특징이고 감칠맛의 지속성이 긺.일본 술 원료인 쌀을 연상시키는 요소가 강하고 식중주로서의 ... 수 있는 것이 특징이고 산뜻하고 경쾌하고 심플한 술이 맛있게 느껴지는 계절에 먹는 것이 좋다.

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.19

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  인류 식생활 발전의 역사 속에서 동서양의 분찬과 합찬의 두 가지 식사 형태의 변화를 비교 분석하시오

  중국과 일본, 한국 등 동양 국가들에서 주로 실천되는 식사 형태로서, 그 역사와 특징을 살펴보면 이해할 수 있다. ... 이는 주로 개별적인 음식의 특징을 강조하며, 각각의 요리가 독립적으로 존재하는 특징을 지닌다. ... 분찬은 각각의 요리가 독립적으로 존재하며, 개별적인 맛과 특징을 강조하는 경향이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.26

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  호남요리는 여름엔 덥기 때문에 싱겁고 연한음식이 많고, 겨울엔 뜨겁고 맵고 진한 것이 특징이다.맞다36. ... 일본 식사예절에서 음식을 소리를 내면서 먹는 것은 맛있게 먹고 있다는 의미이다.맞다32. 산둥요리에서 흔히 만두라고 하는 음식에는 쟈오즈, 만토우, 빠오즈 등이 있다. ... 호남요리는 여름엔 덥기 때문에 싱겁고 연한음식이 많고, 겨울엔 뜨겁고 맵고 진한 것이 특징이전 7000년~6000년경으로, 중앙아시아와 서아시아에서 사육되기 시작하였고, 이집트, 메소포타미아

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  일본 음식문화

  관서요리는 음식재료의 맛과 형태를 최대한 살리는데, 국물이 많고 간이 심심한 것이 특징이다. ... 일본 음식문화특성분석일본 식사예절과요리방식 연구느낀점@목차1. 일본음식의 기본적 특성2. 일본음식의 지역별 특성3. 일본음식의 유형4. 일본 음식문화 소개5. 일본의 식사예절6. ... 초밥 말고도 타코야끼, 오코노미야끼 등의 유명한 요리들이 있다.2. 일본음식의 지역별 특성일본음식은 크게 관서(關西)요리와 관동(關東)요리로 나뉜다.

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.02.20 | 수정일 2023.06.27

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  음식과 세계문화 2020년도 계절학기 기출 (19년도 겨울 계절학기)

  다음 중 16, 17 세기경에 일본이 포르투갈 , 네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?- 덴뿌라11. ... 인도 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?- 탈리(thali)는 혼합향신료로 여러가지 요리에 사용한다.18. 힌두성서인 마누법전의 금기식품에 해당되지 않는 것은?- 부추19. ... - 불교의 영향을 받아 소박하고 자극적이지 않은 음식이 특징이다.

  시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2020.10.09

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  일본의 미적 감각과 음식문화의 관계

  이와 다르게 흔히 ‘에도 요리’로 일컫는 관동지방 요리는 관서지방 요리에 비하여 진한 맛과 국물이 적은 것이 그 특징이다.현재의 일본요리의 특징은 관서과 관동으로 나뉘는 지역적인 특징을 ... 요리의 형식보다는 맛과 향을 중요시한다.일본 음식과 사회문화적 배경일본에서 가장 이상적이다 일컫는 요리의 특징은 요리를 하지 않은 요리라고 한다. ... 본론일본 음식문화의 배경 및 특징소주제를 결정하기에 앞서 일본 음식문화의 전반적인 배경과 그 특징을 파악하였다.일본 국토 면적은 남북한의 1.7배 정도이고, 약 70%가 산간지역으로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.02

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  [전북대학교 A+] 일본문화의 이해 중간고사

  일본문화의 이해 중간고사1. 일본의 역사의 특징에 대해서 논하시오.일본은 입헌군주제로 천황은 일본의 군주이다. 일본은 서기와 연호를 사용하며, 연호는 황위 계승에 따라 바뀐다. ... 일본의 음식의 특징에 대해서 논하시오.일본의 음식은 음식 재료의 자연적인 형태와 맛을 유지한 채로 조리된다. ... 일본의 연중행사의 특징에 대해서 논하시오.일본의 연중행사는 사계절 변화에 따라 전국 각지에서 열린다. 봄에는 도교 아사쿠사 신사에서 열리는 산자마쓰리가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2022.10.19

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  일본음식문화 연구

  REPORT일본음식문화 연구1. 일본음식의 특징2. 일본을 대표하는 음식3. 일본 식문화의 특징4. 일본의 식사예절1. ... 일본음식의 특징전통적인 일본식단은 곡류를 주로하고 생선의 비중이 높은 편이다. ... 일본음식의 특징을 간단하게 정리하면 아래와 같다.- 거의 모든 요리가 쌀밥과 일본 술에 조화되도록 만들어졌다.- 재료 본 맛을 살리기 위해 향신료를 진하게 쓰지 않는다.- 풍부한 해산물로

  리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.10.19 | 수정일 2022.04.20

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  한일문화 비교 레포트, K-pop의 성공 요인을 한일문화 비교를 통해 찾아보고자 한 레포트입니다.

  하지만 여기서 말하고자 하는 건 그 음식에 대한 철학이다.우선 일본의 스시와 라멘은 그 요리법이 비교적 정형화되어 있다. ... 그리고 먹는 모습에서도 한국은 상 바닥에서 그릇을 떼지 않는 반면, 일본은 그릇을 들고 먹는다.대표적 요리에서도 차이가 있다. ... 외 특징양국은 지리적인 특성에 따라 겪어온 역사가 다르다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.22

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  일본 음식문화

  일본음식문화특징과 식습관대표음식식사예절한국과 비교분석나의의견INDEX1. 들어가며 (서론)2. 일본 음식문화의 특징3. 일본인의 식습관4. 일본음식의 유형5. ... 일본 음식문화의 특징일본음식은 중국과 상당히 유사하나 그 중에서도 일본식의 독특한 문화를 가지고 있다. 그 중에 대표적인 것이 음식의 외형이나 그릇의 독창성이다. ... 또한 사계절 감각을 소중히 여기고 소재를 잘살려 색, 형태, 재질 등으로 용기에 공간을 잘 살려 장식을 하는 등 일반적으로 요리에 미적 감각을 지니는 것이 특징이다.3.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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  음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

  그 외 복건, 호남, 안휘 요리 등이 있다.3) 일본 음식 및 요리의 종류일본 요리는 크게 관서요리, 관동요리로 나뉜다. ... 일본 젓가락은 뾰죡하고 날렵한 모양이 특징이묘 대부분 나무로 만든 것이라 소박하다. ... 사천요리는 대부분 요리에 고추, 후추, 산초 등의 향신료를 넣어서 맵고 신맛이 특징이다. 광둥요리는 모든 재료를 생물로하며 기름을 많이 사용하여 맛이 진한 특징이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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  일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류

  일본 요리의 역사 및 일본 요리의 분류1. ... 관서요리는 관동요리에 비해 맛이 엷고 부드러우며, 설탕을 비교적 쓰지 않고 재료 자체의 맛을 살려 조리하는 것이 특징이다.교오또(京都)요리와 오오사까(大板)요리가 관서요리의 대표적인 ... 것이 특징이다.당시에는 설탕을 “우마이(うまい : 맛있다)”라고 할 만큼 귀했는데 이것을 많이 사용했다는 것은 관동요리가 그만큼 고급요리였다는 것을 보여준다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

  1 북경요리2 사천요리3 상해요리4 광동요리중국의 요리 중 광동요리의 특징이 아닌 것은? ... 일본에서 기름을 사용한 음식이 등장한 시기는?1 기원전 후2 1~7세기3 8~12세기4 13~17세기 전반6과1. 태국 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은? ... 사시미덴뿌라나베모노스시일본에서 차(茶)문화가 일상화 된 시기는?

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

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  심야식당2 감상평, 심야식당2 영화 속 일본문화 이해하기

  다른 것이 일본인들의 주요 특징이다. ... 그래서 일본 요리를 보았을 때 온갖 정성을 다했다는 느낌이 들었다. 요리를 담을 때 공간 및 색상의 조화를 예술적 차원으로 승화시키는 모습을 엿볼 수 있었다. ... 단순히 일본의 음식을 보여주는 것이 아닌, 음식을 통해 상처 받은 일본 사회를 치유하고자 하는 영화이다. 3가지 요리와 연결된 이들의 이야기를 담아내고 있으며 마스터가 손님들에게 소울

  리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.02

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오

  우리나라의 산채비빔밥, 중국의 약선요리, 일본의 산나물 요리 등은 모두 산림 자원을 활용한 음식들이다. ... 중국에서는 신선한 채소와 고기를 사용한 볶음 요리와 찜 요리가 많으며, 이는 음식의 영양가를 높인다. ... 봄에는 신선한 채소와 어린잎을 사용한 음식이, 여름에는 시원한 면 요리와 과일이, 가을에는 풍부한 곡물과 고구마, 감자 등이, 겨울에는 따뜻한 국물 요리와 김장 김치 등이 대표적이다

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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  일본의 음식문화

  이러한 배경 지식을 바탕으로 하여, 다음 본론에서 과거부터 이어져 온 전통요리, 일본의 대중 음식, 마지막으로 도쿄, 오사카, 후쿠오카를 중심으로 한 향토 음식의 특징에 대해 알아보도록 ... 따라서 이번 기회를 통해 일본 음식의 기본적인 특징과 종류에 대해서 구체적이고 체계적으로 조사해보고자 한다.일본의 음식 문화에 대해서 알아보기 이전에, 음식 문화의 기반이 되는 배경에 ... 면은 꼬불꼬불한 면인 치지레면을 사용하고, 간장 베이스 육수를 사용하는 것이 특징이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.27

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  일본에 대하여(음식, 온천, 애니메이션)

  입으로 먹을 것의 절반을 눈에게 양보하는 일본 요리대표적인 일본음식 1. 낫토 우리나라의 청국장과 비슷한 발효음식 . ... 신선한 식 재료 본연의 맛을 맛보는 이에게 최대한 느낄 수 있게 하는 것에 초점이 맞춰진 일본 요리는 , 요리사에게 맛을 창조하는 능력 보다는 맛을 보존하는 기교를 요구한다 . ... 스시 소금과 식초 , 설탕으로 간을 한 밥 위에 얇게 저민 생선이나 김 , 달걀 , 채소 등을 얹거나 말아 만드는 일본의 대표 요리 .

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.21

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