"청국장종류" 검색결과 661-680 / 1,158건

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  칼슘, 산성, 인 함유식이

  -청국장: 우유가 100mg/100g의 칼슘이 함유되어 있는 것과 비교하여 품질이 우수한 칼슘 함유 식품입니다. ... 유제품, 미꾸라지, 양미리, 우렁이, 암치, 참치, 대하, 동태, 해삼, 대합, 조개, 다시마, 검정깨, 호두, 청국장 등이 있 다. ... -그 외 과자, 빵, 국수, 면종류, 멸치, 마른오징어, 쥐포, 설렁탕, 곰탕, 계란 등-참고:인이 많은 음식을 살펴보면, 다량의 인이 함유된 식품들은 마찬가지로 다량의 포타슘도 함유하고

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

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  유산균이 장내균총에 미치는 영향

  장내세균에다가 유산균을 투여하게 되면 여러 가지 질병들을 고칠수 있다.요구르트에 있는 유산균은 숙취해소에 많은 도움을 주며 청국장이나 콩에 들어있는 올리고당은 유익균의 먹이로 작용하여 ... 내용물의1/3을차지,건강 유지 및 노화에 영향,유익균 장내 증식 촉진, 유해균 장내 증식 저해,이상적인 장내균총 유도를 해야만 한다.장내세균이란 건강한 사람(동물)의 장내에는 여러 종류의 ... 상피조직세포에 부착하여 대사 활동에 영향을 주는 균과 장 내강에 자유롭게 존재하는 균으로 구분되고 500여족이 있으며 일반인과 비만인이 있는 이유는 장내세균 구성이 다르기 때문이다.영상자료를

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.14

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  미생물의 가족들

  뚜렷하지는 않지만 많이 번성하면 흰 무리 모양으로 보이며, 이름대로 청국장을 만들 때 활동하는 균이다. 끈적끈적한 분해 효소를 분비하여 콩의 단백질을 아미노산으로 바꾼다. ... 앞서 본 분류에는 속하지 못하지만 이들도 역시 미생물의 종류에 포함된다. ... 우리가 매일 반찬으로 먹는 김치, 간장, 된장 등은 모두 미생물이 만들어주는 것이다. 빵을 부풀려주는 미생물도 있고, 요구르트와 치즈를 만들어 주는 미생물도 존재한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.03

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  [발효식품] 전통발효식품의 특징에 대하여

  우리나라 전통 음식의 종류는 무려 2천 종류가 넘는다고 한다. ... 메주가 좋은 것인데, 메주를 과 도하게 발효시켜 검은진이 나올 때까지 오래두면, 된장이 검은 색을 나타내 고 쓴맛과 특이한 냄새가 많이 발생한다.(3) 청국장1) 청국장의 역사청국장은 ... 이것으로 보아통일신라시대 초기에 이미 간장과 된장이 따로만들어지고있었음을 알 수 있다.2) 된장의 종류■된장은 크게 조선된장과 일식된장으로 분류된다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.31

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  된장

  고추장 청국장 및 춘장등이 전통적인 조미식품으로 이용되고 있다. ... 된장은 바로 이 혈액을 깨끗하게 하는 능력이 탁월한 것으로 최근의 서양의학에서도 밝혀지고 있다.바실러스균유산균 1g속에선 1백만개의 균이 있는 것과 비교한다면, 된장(청국장) 1g ... 그런데 청국장에 있는 단백질을 분해하는 효소인protease라는 효소가 안지오텐신 변환 효소의 작용을 강력하게 저지한다.갈변물질된장의 미생물은 protease와 amylase를 분있다

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.06.04

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  계절별식품 및 시절식의 종류

  ㄴ) 수리치떡 : , 대구젓, 게젓, 어리굴젓, 석화저스 전복젓 명란젓, 창란젓, 청국장, 참게장, 묵장아찌, 배장아찌 사과장아찌, 감장아찌김치및 젓갈 장류고구마, 풋콩, 토람, 느타리버섯 ... 학과 “식품학 Refort” 담당교수 : 교수님 제출일 : 08년 5월 27일계절별 식품의 종류와 제철음식봄철 식품종류와 제철음식1여름철 식품종류와 제철음식2가을철 식품종류와 제철음식3겨울철 ... 식품종류와 제철음식4제철식품 참고자료51.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.18

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  우리나라 전통 발효식품에 대하여

  메주의 종류에는 간장용 메주, 고추장메주, 고추장용 떡메주, 절메주, 집메주 등이 있다. ... 청국장에 끈끈이가 많이 만들어지게 하려면 메주콩을 띄울 때 설탕을 조금 넣으면 된다. 이 균은 유산균이나 비피더스균과 마찬가지로 면역력을 높여준다. ... 대개 유해물질은 간에서 해독되나 청국장에 의해 유해물질의 생성이 줄어들면 간의 부담이 가벼워져 피로회복이나 피부의 거칠어짐을 막는 효과도 커지는 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.19

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  다이어트

  심장병 예방을 위해 5분 정도는 천천히 뛰고 그 후에 5분 정도는 스트레칭으로 근육을 풀어주는 것이 좋다.다이어트에 좋은 음식 VS 나쁜 음식식 품식 품나쁜 음식좋은 음식방울토마토 청국장 ... 잘못된 다이어트의 종류와 부작용 웰빙 다이어트의 종류 및 방법 다이어트에 좋은 음식 VS 나쁜 음식 실생활에서 몸 지키기 (만들기) 다이어트와 관련된 O X 퀴즈Review다이어트란 ... 아 살빼야 되는데…61%26%10%3%음식유혹인내심 부 족불규칙적 생활습관스트레스다이어트의 실패 원인원 푸드 다이어트의 종류 및 방법잘못된 다이어트의 종류두부 다이어트황제 다이어트덴마크

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.11.01 | 수정일 2017.11.02

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  [식품가공학]두부만들기[1]

  이를 개선하기 위하여 가공조작이 필요하므로 간장, 된장, 두부, 청국장, 콩나물 등으로 이용되며, 소재원료로는 콩단백농축물로 대부분 가공되고, 식용유로 콩기름을 만들어 사용한다.나. ... 염화칼슘을 사용할 때는 세 번으로 나눠서 조용히 가하여 교반하고, 황산칼슘을 사용할때는 두유를 교반한 다음 한번에 집어넣는다.콩물의 적정 응고온도와 사용량은 간수(응고제)의 종류에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.01

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  [웹기획] 청국장사이트 컨텐츠 기획

  단순히 청국장을 식사로 먹기만 하는 것이므로 다른 다이어트 방법에 비하여 비용이 저렴합니다.제품 생산 소개kongkong다이어트 매장콩의 관련된 제품 분류 판매 제품판매 제품 종류로 ... 분류 청국장관련 제품판매 건강 다이어트 용품 판매제품판매분말 청국장 , 찌개 청국장, 환청국장, 말린 청국장 등으로 청국장 메뉴를 분리해서 메뉴 구성 청국장 제품은 이미지로 제품을 ... kongkong 다이어트0206258 장민영 0206259 장선순kongkong다이어트 소개다이어트의 관련 전반적인 소개를 함 청국장 소개 청국장의효능 제품 생산 소개청국장 소개청국장의

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.27

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  한식당 사업계획서(대구 한식당)

  봄나물+청국장쌈 주메뉴 : 어류를 중심으로 한 가격대별 차별화 (예 : 홍어찜, 복어탕수육, 미꾸라지튀김, 굴비, 장어구이) 진지 : 생선구이(갈비찜), 찌개, 잡곡밥 후식 : 영양떡 ... 컨셉전통한국음식점 '사랑채'전통한국음식점 '사랑채'전통한국음식점 사랑채단점 분석 주메뉴의 불확실함 손님들은 정해진 메뉴를 알 수 없어 식사시에 입맛에 맞게 메뉴를 선택할 수 없음 음식의 종류가 ... 등11가지로 구성메뉴의 다양화, 손님의 수의 따른 세분화 구성자연을 담은 전통한정식 '수림'에피타이져 : 물김치, 단호박, 전류, 샐러드 주메뉴 : 해물볶음, 갈비찜 등 진지 : 찌개 2종류

  리포트 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.26 | 수정일 2013.12.17

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  중학생 식단

  오이소박이(40kcal)오렌지(50kcal)쌀밥(300kcal)콩비지찌개(130kcal)이면수구이(160kcal)가지볶음(50kcal)오이소박이(21kcal)현미밥(312kcal)청국장 ... 밥의 종류를 다양하게 하여 단순한 식단이 아닌 다양한 메뉴를 선택했다. ... (108kcal)콩나물무침(38kcal)배추김치(11kcal)쌀밥(300kcal)두부된장찌개(130kcal)감자전(110kcal)깻잎장아찌(52kcal)총각김치(16kcal)현미밥(

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.03

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  사이버 범죄 방지조약

  수집(Interciption of content data)도 명시o 관할권- 국제법상 재판관할권은 영토관할권(속지주의)과 영토외적 관할권(속인주의, 보호주의, 보편주의 등)의 두 종류로 ... 48개 조문으로 구성o 제1장 : 동 조약에서 사용되는 용어 정의o 제2장- 제1절 : 컴퓨터범죄 또는 관련범죄로서 규정해야 할 실체법 규정? ... 피요청국 법에 따라 최소 1년이상의 자유를 박탈할 수 있는 범죄로 한정하고 있는데, 우리나라 범죄인 인도법은 대한민국과 청구국의 법률에 의하여 사형?

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.06

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  콩프로젝트

  *************21110987654321이름음식유부초밥두부된장찌개두유청국장땅콩샌드위치콩국수콩밥콩떡콩으로 만든 음식 찾기 (N.I.E) 이름:(예:그림자료)콩 모자이크 (색종이로 ... 특히 콩이나 콩을 이용해 만든 우리 나라의 전통음식(된장, 고추장 등)을 꺼리는 유아들이 많습니다. ... 메주를 띄어서 된장, 간장을 담그고 두부도 쑤어 먹습니다. 나는 누구일까요?

  리포트 | 51페이지 | 4,900원 | 등록일 2009.11.19 | 수정일 2022.03.09

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  된장에 관하여...

  그 밖에 계절에 따라 담그는 별미장으로, 봄철에 담그는 담북장·막장이 있고, 여름철에 담그는 집장·생황장, 가을철에 담그는 청태장·팥장, 겨울철에 담그는 청국장 등이 있다.충효당(경북안동 ... 우리나라의 한해의 마무리는 장맛이었다.6. 일본의 된장 미소→ 새로운 곰팡이 개발 낫토.삶은 콩을 발효시켜 만든 일본 전통음식으로 한국의 청국장 비슷한 발효식품이다. ... 콩의 종류①완두콩 ②풋콩 ③흰강낭콩 ④빨간강낭콩⑤검정콩 ⑥서리태 ⑦서목태 ⑧밤콩 ⑨청태3. 된장4. 된장찌개5. 장담그기6. 일본의 된장-미소7.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.21

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  관광숙박업

  공간이다.- 그 외 오미자 전문 음식점 목록내아들밥상, 돌마리식당, 마당바위, 마라도, 벗이랑한정식, 부성갈비, 새재산장가든,새재오미자순대타운, 새재초곡관, 오미자체험마을, 콩사랑청국장 ... 시설을 세우고 운영하는사업활동이고, 일반적으로 여행객을 대상으로 수면과 식사와 관계된 인적·물적서비스를 제공하며 관광목적지에서 체재할 수 있도록 하는 사업이다.2) 숙박사업체의 종류호텔 ... , 모텔, 유스호스텔, 콘도미니엄 등 보통 호텔과 후양콘도미니엄으로 나뉨3) 호텔업의 분류호텔은 법규, 규모와위치, 숙박목적, 요금지불방식, 숙박시설의 형태 로 분류4) 호텔업의 종류

  리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.25

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  아토피 영양

  청국장?대구 40g, 가리비 45g, 고등어 50g,문어?낙지 55g, 대합 60g, 굴 65g, 두부 90g.우유 1병의 단백질을 대신하는 음식들정어리?참치? ... 달걀에 알레르기가 있는 경우 메추리알, 타조알 등의 다른 종류의 새알도 먹여서는 안 된다. ... 간장 대신으로는 밀가루 단백질로 만든 비콩간장, 생선간장, 좁쌀간장 등을 사용할 수 있으며 된장 대신 보리로 만든 된장 등을 사용하는 방법이 있다.? 달걀 ? 우유 ?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.11

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  개정7차교육과정 중1사회 8단원 문화의 창조와 발전 교수학습지도안-발명과 연관지어 창의적인 수업설계

  (인사동 쌈지길)-개량 한복-대중가요와 크로스오버된 판소리-청국장 초콜릿?선택한 전통문화의 사례를 바탕으로 모둠활동을 한다. ... 문화의 종류와 범위?문화의 속성과 사례?문화를 보는 다양한 관점?대중매체의 의미와 종류?대중매체의 등장과 영향?대중문화의 비판적 수용?문화의 학습과 창조?문화의 계승과 발전?

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.22

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  서재필 생애와 인물에 대한 평가

  특히 김옥균과 박영효는 서재필을 개화당으로 이끌었고, 특히 김옥균의 ‘(청국의) 종주권에 대한 분노는 김옥균 자신 및 서재필의 사상과 행동에 있어 가장 기본적인 것이 되었다. ... 각 장을 간단하게 언급해보면, 제1부는 어린 시절을 비롯해, 그가 개화사상을 가질 수 있게 해주었던 주변의 여러 인물과 국내 환경 및 미국 망명의 직접적인 원인이었던 갑신정변까지의 ... 《독립신문》이라는 명칭을 가진 신문은 여러 종류가 있는데 이중 서재필이 간행한 《독립신문》은 우리나라 역사상 최초의 민간신문으로 폐간 될 때까지 국민을 계몽하고 우리나라의 개화에 지대한

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.20

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  [성인간호학 실습] 폐암 case

  영양건강식품의 섭취□ 안한다■ 한다 [ 중외이뮤너지(비타민제) 홍삼 청국장환 ]식욕상태□ 왕성□ 보통■ 식욕부진식사종류□ 일반식□ 금식■ 특별식이 : 멸균식이음식물섭취 경로■ 구강□ ... 알레르기■ 없다□ 있다종류관리방안? 음주■ 한 적이 있다■ 과거에 했다종류소주양3병/week이유사회생활기간40py□ 현재 하고 있다종류양이유기간? ... Magnesium Hydroxide▨Unit : 500 TB▨한글명 : 마그밀정500MG (삼남)(MAGMI)▶ 효능,효과제산제, 완하제▶ 용법,용량변비 1 2 T qd bid위, 십이지장궤양

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.28

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