"장염비브리오" 검색결과 681-700 / 1,072건

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  [세균성 식중독의 종류]원인균원인식품감염형살모넬라장염 비브리오캄필로박터리스테리아식육 및 식육제품, 달걀, 메추리알, 마요네즈어패류 (고등어 등), 생선회, 초밥식육, 우유 및 유제품

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.02

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  2011년 33회 위생사 합격자료 _ 식품위생학

  , 보툴리누스 식중독화학성식중독유해첨가물, 유해금속, 농약중독자연독식중독식물성, 동물성, 곰팡이(Mycitoxin)(2) 식중독의 분류살모넬라장염비브리오병원성대장균포도상구균보툴리누스그람음성 ... 식중독(1) 식중독 : 유독 유해물질이 음식물에 흡인되어 경구적으로 섭취시 일어나는 질병을 말함세균성식중독감염형살모넬라, 장염비브리오, 병원성대장균, 프로테우스, 아리조나 식중독등독소형포도상구균 ... , 치명률 높음*Vibrio vulnificus: 비브리오 패혈증의 원인균Enterotoxin 생성: 식중독의 원인neurotoxin 생성: 신경독소① 세균성 식중독②동물성 식중독

  시험자료 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.12.20 | 수정일 2021.02.17

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  장염

  감염성은 이질균, 장염 비브리오, 살모넬라, 콜레라 등의 세균과 바이러스 등이 원인이고 비감염성은 폭식, 폭음, 식중독, 불소화성 음식물을 다량 섭취한 경우, 약물이나 음식물 알레르기 ... 것을 장염이라고 하고 있습니다.장염의 증상은? ... 장염은 식중독 또는 장점막의 세균 감염 등에 의해 장점막이 손상되는 병을 말합니다장염은 왜 생기나요?장염의 원인은 매우 다양합니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.14

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  식품위생학 요약정리 - 식품위생학의 개념, 식품위생과 미생물, 식품의 부패, 식품영업소 위생관리, 위해요소 중점관리제도, 식중독, 전염병, 위생동물, 기생충, 유전자 재조합 식품

  어류.연채류.패류.갑각류.조미가공품(3)④ 원인식품 : 닭고기, 계란, 육류, 육가공품, 계란제품, salad, 어패류가공품⑤ 예방법 : 60℃에서 20분간의 가열하면 쉽게 사멸2) 장염비브리오

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.17

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  황색포도상구균의 정의와 발견, 황색포도상구균 식중독의 감염경로, 황색포도상구균 식중독의 임상증상, 황색포도상구균 식중독의 사례, 황색포도상구균 식중독의 진단과 치료, 황색포도상구균 식중독의 예방방법

  우리 나라에서도 살모넬라, 장염비브리오에 이어 제 3위를 차지하고 있다. ... 초등학교 급식 탈지분유에 의한 환자수 1900명 이상이 되는 대규모 식중독 사건의 발생으로 이 사례에 의한 포도상구균 식중독은 1955년부터 1988년에 이르기까지 약 30년간 장염비브리오 ... 그 이래 장독소의 항원성에 관한 연구가 왕성하게 진행되어, 1962년에는 그때까지의 식중독 유래균주가 생산하는 장독소를 F형(Food poisoning형), 장염유래균주가 생산하는

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.12

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  세균성 식중독

  .◈ 식중독의 분류식중독세균성감염형 - 장염비브리오- 살모넬라균- 병원대장균- 포도상구균독소형 - 보툴리누스균- 웰치균 독소원성대장균화학성유해한 식품첨가눌에 위한 식중독농약에 의한 ... :복통, 설사, 구토각종 육류, 유류발열증상치명률 0.03%해충류에 의한 오염을 방지하고, 세균이 증식하지 않도록 신선하게 섭취, 보존시는 냉자고 사용장염 비브리오4~5위장증세(2~ ... 발생하지 않는다.생균이 전연 없어도 발생할 가능성이 있다.가열요리에의한예방효과효과 있다.효과가 없는 경우가 많다.◈ 감염형 세균성 식중독잠복기증상오염원특징예방법살모넬라증6~18평균24위장염증세

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.21

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  급식품질 및 관리/HACCP/급식경영식중독예방

  ~4 일 구토 , 오한 , 탈수 , 경련 , 열 , 복통 , 설사 - 물 , 토양 , 곤충 , 동물배설물 - 계란 , 식육 , 드레싱 , 샐러드 , 아이스크림 , 우유 , 낙농품 장염 ... 비브리오 4~96hr ( 평균 15hr) 4~7 일 설사 , 복통 , 구토 , 두통 , 열 , 오한 - 해수 , 생조개 , 어패류 - 생선 , 조개류 캠필로박터 2~5 일 ( 평균

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.12

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  세균의 특징과 그에따른 부작용

  aureus'포도상구균'은 자연계에 널리 분포되어 있는 세균의 하나로서 식중독뿐만 아니라 피부의 화농·중이염·방광염등 화농성질환을 일으키는 원인균으로 우리나라에 있어 살모넬라균 및 장염비브리오균 ... -일으키는질병 : 급성장염과 식중독,드물게 수막염, 균혈증-증상 : 구역, 구토, 설사, 복통, 발열#Helicobacter pylori-특징 : 헬리코박터파일로리(Helicobacter

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.20

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  미생물의 형태와 분류

  (vibrio)- 콤마형의 간균, 극성편모- V. cholerae : 콜레라 Cholera toxin- V. parahaemolyticus : 장염비브리오균-해산물에 의한 장염유발 ... - V. vulnificus : 호염성 비콜레라 비브리오, 균혈증Cf. ... - 극성 편모를 이용하여 운동- 호기성- 엔트너 듀도로프 경로 혹은 구연산회로 (TCA cycle)- P. aeruginosa : 녹농균, 기회감염 병원체로서 원내감염의 주요인- 비브리오

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.14

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  병원성 미생물 실험 및 GMO 분석기술 교육

  병원성 미생물 실험 및 GMO 분석기술 교육(장염비브리오와 살모넬라균의 분리)★ 응용 : 식품으로 인한 식중독사고와 위해를 방지할 수 있는 기초를 제공하며, 동시에 본 교육에서 다루어지는 ... 장염 비브리오(Vibrio paraheamolyticus)1) 증균 배양검체 25g(25ml)을 취하여 225ml APW 배지에 가한 후 35℃, 24시간 증균 배양2) 분리 배양증균 ... 장염 비브리오①전처리 : 시료 10g + APW 90ml②증균 배양 : 35℃, 24 시간③선택 배지 : TCBS agar, 35℃, 24시간④동정 : - API kit- TSI agar

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.26

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  공중보건(식품위생part)

  문제),Sx) 구토, 설사, 두통, 발열, 녹색혈변, 만성: 관절염, 치명률↓- 경로) 보균동물(닭), 애완동물(거북, 자라, 도롱뇽), 재래식화장실- 예방) 60℃ 20분 가열② 장염비브리오 ... 오는 병원균① 결핵균(Bovis)② 포도상구균(Staphylococcus) : 유방염의 원인③ 연쇄상구균④ 브루셀라균⑤ 사카자키 : 병원성 대장균 일종, 어린이 우유/분유, 전지, 장염 ... ④ 비브리오 패혈증 : Vibrio Vulnificus (1-3% NaCl : 해수상재균)- 오염된 어패류 생식, 오염된 바닷물이 개방된 상처 접촉 시(창상감염)- 특징적인 피부병변

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.17

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  생활 속 식품이야기 기말고사 범위 정리

  *비브리오균: 장염, 식중독. 5~9월에 집중적으로 발생. 열에 약해 약 60℃에서 15분 정도 가열하면 모두 죽는다.*한곳에서 서식하므로 주위가 오염되면 될수록 질이 떨어진다.

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.03

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  [식중독][식중독 증상][식중독 발생 상황][식중독 예방법][식중독 치료]식중독의 정의, 식중독의 발생원인, 식중독의 종류, 식중독의 특징, 식중독의 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료

  비브리오 패혈증비브리오 장염 식중독과 마찬가지로 날어패류를 먹은 후에 발생한다. ... 비브리오장염 식중독4. 비브리오 패혈증5. 장독소성 대장균 식중독6. 0-157Ⅴ. 식중독의 특징 및 증상1. 설사2. 구토3. 복통Ⅵ. 식중독의 발생 상황Ⅶ. ... 세균성 식중독에서는 살모넬라균에 의한 발생이 가장 많으며, 다음으로는 포도상구균, 장염비브리오균, 자연독 순으로 나타난다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.02.20

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  영양사 면접 준비 필수 항목 입니다^^

  장염 비브리오, 살모넬라, 노로바이러스 등장염 비브리오 - 오염된 어패류를 취급한 칼, 도마, 섭취, 예방 : 가열, 조리 후 섭취살모넬라 -가축,사람 분변 분포, 계란, 식육류 섭취하였을때

  자기소개서 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2012.03.19 | 수정일 2014.08.22

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  아동영양학-식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  비브리오 장염 식중독비브리오균이 있는 어패류를 날것으로 먹은 뒤 10~18시간 이내에 복통과 함께 하루 5차례 이상의 설사와 구토를 일으키는 식중독이다. 2~3일 지나면 대부분 회복되지만 ... 비브리오 패혈증치사율이 40~60%인 무서운 식중독이다. ... 생선, 굴, 낙지, 조개 등 해산물을 날로 먹었을 때 걸리는 비브리오 패혈증은 갑작스럽게 몸이 떨리고 열이 나면서 피로감, 근육통, 저혈압 등의 증세가 나타난다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.05

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  식중독

  균은 열에 약하므로, 식품은 충분히 가열 조리 후 즉시 섭취하거나 냉장 보관이 바람직하다.② 장염 비브리오(Vivrio parahamemolyticus)연안의 해수, 해저, 플랑크톤

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.04

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  [보건영양 B형] 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세요.

  더욱 놀라운 일은 식품 첨가물 사용의 일상화로사람들의 의식마저 무감각해지고 있다는 사실입니다.(5) 식중독 원인균① 포도상구균 식중독포도상구균에 의한 식중독은 살모넬라 및 장염 비브리오

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.08 | 수정일 2016.10.16

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  보건영양3B) 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세오.

  감염증으로서는 장티푸스, 파라티푸스, 식중독(살모넬라균, 장염비브리오, 포도상구균, 보툴리누스 균) 등이 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2016.03.22

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  미생물 보고서

  대장균(Escherichia coli O157:H7), 리스테리아균""(Listeria monocytogenes), 클로스트리디움균(Clostridium perfringens), 장염비브리오균

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01

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  인간에 감염하는 병원성 미생물의 종류와 특징

  장염 비브리오균Ⅰ.5. 황색 포도상구균Ⅰ.6. 캠필로박터균Ⅰ.7. 클로스트리디움 보툴리눔균Ⅰ.8다. ... 반코마이신내성황색포도상구균 감염증 ·샤가스병 ·광동주혈선충증·유극악구충증·사상충증·포충증·크로이츠펠트-야콥병(CJD)·변종 크로이츠펠트 -야콥병(vCJD)), 병원체감시대상(살모넬라균 감염증 장염비브리오균 ... 디프테리아 백일해 파상풍 (破傷風) 홍역 유행성 이하선염 풍진 폴리오 B형간염 일본뇌염 수두 ,제3종전염병은 말라리아 결핵 한센병 성병 · 성홍열(猩紅熱) 수막구균성 수막염 레지오넬라증 비브리오

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.29 | 수정일 2018.03.21

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