"장염비브리오" 검색결과 601-620 / 1,072건

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  여름철 건강관리

  ▷섭취 후 몇 시간 또는 몇 주 이내에 구토 , 설사 , 복통 , 발열 등의 증상분류 종류 원인 균 및 물질 미생물 식중독 (30 종 ) 세균성 (18 종 ) 감염형 살모넬라 , 장염비브리오

  리포트 | 41페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.05

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  식품 위생관리 및 안전 교육 (외식업, 음식점, 레스토랑, 식당)

  18도 이하)으로 보관 시간 : 위험온도구간(5도-57도)에서의 식품의 보관시간을 최소화잠재 위해 식품잠재 위해 식품의 통제 방법식중독의 주요 원인 균살모 넬라대장균황색 포도상구균장염비브리오육류

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22

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  위염과 위궤양

  중독성 위염 : 호위 식중독, 이질균, 살모넬라균, 콜레라균 및 장염 비브리오균 등에 감염되어 발생하는데 이들 원인균이 직접 위점막과 장의 점막을 침해하야 장염이 동시에 나타나므로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.30

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  식중독 발생 현황 및 예방대책

  (1)불검(4)살모(1)비브(6)장염(1)부검(2)살모(1)포도(1)비브(1)대장(1)불검(2)살모(2)※ 주)： 살모넬라(살모), 황색포도상구균(포도), 장염비브리오(비브), 버섯독 ... 기타)669.156장염비브리오균울산 남구광어회몽 일식당(일반음식점)679.224단순장염경남 통영시족발충무순대집(일반음식점)689.2714불검출경남 마산시해물칼국수(새우, 조개), 갈비탕유가네칼국수 ... 예산군게장무침, 미역국, 콩나물무침, 호박볶음예산읍 예산리(가정집)659.1322장염 비브리오균경남 김해시비빔밥(콩나물, 당근, 생미역, 고사리, 계란말이)(주)신효 등 3개공장(

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.06

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  비브리오

  장염비브리오균의 발육가능 pH는 5.6～9.6이지만, 최적 pH는 8.0으로 특히 산성 조건에서는 번식이 나쁘고, pH 4.0 이하에서는 급속하게 사멸한다.장염비브리오균의 항원에는 ... 장염비브리오균을 면역형광법으로 관찰하며 토끼에서 세포침입성을 볼 수 있다.장염비브리오균의 각종 독성 인자독성인자특징용혈소혈관투과성을 일으키며, 세포 용해, 심장독성, 2개의 아단위로 ... 현재, 장염비브리오의 항원표는 1～11의 O군, 1～75의 K항원으로부터 이루어지는 80혈청형으로 되어있다(표 2-7).(2)균 발육에 미치는 생물학적 및 물리학적 인자식염 및 수분활성장염비브리오균은

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.08

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  [식품미생물학] 비브리오

  어패류에 의한 식중독은 거의 장염 비브리오(Vibrio parahaemolyticus)이며, 콜레라균인 Vibrio cholerae 같은 강력한 전염성 병원균도 있다. ... 또한 미국이나 영국에서도 2차 오염이나 새우에 의한 대규모의 장염비브리오 식중독 발생사례도 보고되어 있다.【3】중독증상잠복기는 8-24시간이고, 발병의 peak는 15-20시간이다. ... 한편, 동남아시아나 인도 등에서는 장염비브리오균에 의한 위장염은 매우 많이 발생하지만, 이들 지역에서는 어패류 생식이 원인이 아니라 조리식품의 2차 오염 및 음료수 오염이 그 원인으로

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.03.29

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  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안

  -다진 고기는 중심부 온도가 74℃ 1분 이상 가열하여야 한다.장염비브리오균-해수 중에 서식하는 장염비브리오균의 증식이 적합한 하절기에 근해의 오징어, 문어 등 연체동물과 고등어, ... .- 세계보건기구(WHO)는 “식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환” 으로 규정한다.식중독의 분류미생물세균성감염형살모넬라, 장염비브리오균

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.22

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  예방의학 (예방한의학) 요약정리

  전신염증반응증후군- 기상재해: 익수, 산사태, 건물붕괴, 골절, 체온저하, 압착손상- 감염병: 콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 살모넬라, 세균성이질, 장출혈성 대장균 감염증, 캄필로박터식중독, 비브리오장염 ... , 설사질환, 비브리오 패혈증, 리지오넬라, 간염- 수인성 식품매개전염병: 〃 + 톡소플라즈마 등 신생아감염- 질병매개곤충질환: 말라리아, 쯔쯔가무시, 렙토스피라증, 신증후군출혈열,

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.12 | 수정일 2017.04.27

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  섭취에 의한 중독

  일반적으로 식중독균은 실온상태 (10~40°C) 때 , 급속히 증식한다 .( 장염비브리오는 8~10 분에서 2 배로 증식한다 ).

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.15 | 수정일 2016.04.02

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  의학 미생물과 감염 질환

  (VRSA)감염증, 샤가스병, 광동주혈선충증, 유극악구충증, 사상충증, 포충증, 크로이츠펠트 - 야콥병(CJD) 및 변종 크로이츠펠트 - 야콥병(vCJD) )(살모넬라균 감염증, 장염비브리오균 ... 지속적으로 그 발생을 감시하고 예방 대책의 수립이 필요하며 모니터링 및 예방 홍보에 중점을 둔 전염병( 말라리아, 결핵, 한센병, 성병, 성홍열, 수막구균성 수막염, 레지오넬라증, 비브리오 ... 나타나며 경직에 따른 통증을 동반한다.폴리오 : 불현성 감염이나 비특이적 열성 질환이 대부분이며, 드물게 부전형 회백수염, 비마비성 회백수염, 마비성 회백수염을 보인다.제 3군 전염병비브리오

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.01

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  영양교육

  장염 비브리오 식중독3. 병원성 대장균 식중독4. ... 비브리오균-병원성 대장균 ... 관한 형성평가 예고차시 예고차시예고차시내용 확인과제물 확인전시과제를 확인한다과제제출□ 정리 및 평가□ 판서 내용세균성 식중독 -감염형:생균의 경구적인 섭취에 의한 것 -살모넬라-장염

  리포트 | 3페이지 | 8,000원 | 등록일 2010.08.18 | 수정일 2016.04.05

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  식중독 예방관리00.

  장염비브리오 균들은 3-6%의 소금물에서 잘 자라며 특히 바닷물의 온도가 15℃ 이상이되면 매우 빠르게 증식하는 특성이 있다. ... 한편 Vibrio parahaemolyticus에 의한 장염비브리오 식중독은 복부경련과 물 같은 설사를 동반하나 약 1-7일 경과 후 자연치유된다. ... 주요증상은 발열, 복통, 설사, 구토 등이며, 급격한 발열증상을 나타내는 것이 특징이다. 38～40℃의 고열과 오한을 동반하여 감기로 잘못 이해되기도 한다.장염비브리오는 Vibrio

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.23

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  [일반생물학실험]LB배지 만들기 및 Colony dilution

  살모넬라와 쉬겔라균을 분리하는 데 사용하는 SS agar나 콜레라나 장염비브리오분리에 사용하는 TCBS agar 등이 분리배지의 대표적인 예이다.③ 감별배지 : 균의 생리, 생화학적

  리포트 | 12페이지 | 4,200원 | 등록일 2015.11.01 | 수정일 2020.08.01

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  세균류와 진균류

  방선균문을 제외한 세균문만을 뜻한다비브리오 (vibrio) 속 그람 음성의 무아포 , 혐기성 간균 , 콜레라균 , 장염 비브리오균이 이에 속한다 .락토바실루스 (lactobacillus ... - 비브리오 ( vibrio ) 속 - 락토바실루스 (lactobacillus) 속 2. 진균류 - 진균류란 ?

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.05

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  식중독과 전염병 , 환경보건

  발되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형질환” 으로 규정하고 있다 .1) 식중독의 원인별 분류 대분류 중분류 소분류 원인균 및 물질 미생물 세균성 감염형 살모넬라 , 장염비브리오균 ... 전염병 - 유행성 출혈열 ( epiemic hemorrhagic fever)= 신증후군 출혈열 - 렙토스피라증 ( Well' s desease , leptospirosis ) - 비브리오

  리포트 | 68페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.06.15

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  세균성 식중독

  장관독소원성 대장균 : Enterotoxin을 생객 등 기타 362명(13건)으로 나타났다.식중독 원인균으로는 병원성대장균(Escherichia coli)이 514명으로 가장 많았고 장염비브리오균 ... (오염된 세균의 생육 억제)ⅳ) 장염 Vibrio균은 열에 약하므로 먹기 전에 충분히 가열 조리한다.ⅴ) 담수를 이용하여 세척한다.3) 병원성 대장균 식중독① 원인균 & 감염경로? ... 전라북도 보건당국은 급식용으로 제공된 식재료를 대상으로 검사한 결과, 과일 화채에서 식중독균의 하나인 '캠필로박터 장염균'이 검출됐다고 밝혔다.도 보건당국은 환자 운동마비가 나타나고

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.26 | 수정일 2015.03.18

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  식중독이란

  환자수가 가장 많은 것은 장염비브리오성 식중독인데 포도상구균&?살모넬라균&?병원대장균 순서로 이어진다. 일반적으로 세균성 식중독은 발생빈도는 높지만 치명률은 낮다. ... 장염비브리오균 등의 병원세균이 체내에서 증식함으로써 발생하고, 독소형은 식품과 함께 섭취된 보툴리누스균이나 포도상구균 등의 병원세균이 증식할 때 생긴 독소에 의해 발생하는 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.26

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  반찬류, 어패류에 의한 세균성식중독

  감염형은 일반적으로 잠복기가 12-48시간으로 보통 설사와 열을 동반하고, 복통, 구토 등의 증상을 나타내며, 살모넬라, 장염비브리오, 병원성대장균 등이 있다. ... ) 식중독장염 비브리오식중독은 V. parahemolyticus에 의한 감염증으로, 복부경련과 물 같은 설사를 하며 가끔은 구역, 구토, 두통 및 열을 동반한다. ... 대변속에서는 수주일 살아 있으며, 특히 한랭에 대하여 저항력이 강하므로 아이스크림 속에서 오래 산다. 56℃에서는 1시간이면 완전히 사멸한다.2) 장염비브리오(Vibrio parahaemolyticus

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2015.09.09

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  따라서 장염비브리오와 같이 여름에만 발생되는 식중독이 아닌 미국·영국등 선진국에서 가장 많이 발생되고 있는 식중독입니다. ... 세균성 식중독(감염형)1)장염비브리오2)살모넬라3)캠필로박터2. 세균성 식중독(독소형)1) 포도상구균2) 보툴리누스3. 세균성 식중독(기타)1) 병원성식중독2) 웰치균4. ... 식중독의 분류구 분유 형원인균(물질)감염원주요원인식품세균성식중독감염형살모넬라균장염비브리오균캠필로박터균가축, 쥐어패류닭, 가축계란, 식육등생선회, 초밥등닭고기등독소형포도상구균보튤리누스균사람의피부

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.18

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  인간과 미생물의 관계

  식중독을 일으키는 미생물에는 황색포도상구균, 살모넬라, 병원성대장균, 장염비브리오, 바실러스, 캠필로박터, 여시니아 등이 있다.황색포도상구균 - 100도 이상 가열해도 파괴되지 않으며

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.23

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