"김치의 역사" 검색결과 61-80 / 5,159건

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  냉장고의 역사, 냉장고의 보관상식, 냉장고와 김치냉장고, LG전자 디오스, LG전자 김장독, 삼성전자 지펠, 위니아만도(만도공조) 딤채, 대우일렉트로닉스(대우전자) 클라세 분석

  냉장고의 역사, 냉장고의 보관상식, 냉장고와 김치냉장고, LG전자 디오스, LG전자 김장독, 삼성전자 지펠, 위니아만도(만도공조) 딤채, 대우일렉트로닉스(대우전자) 클라세 분석Ⅰ. ... 냉장고의 역사Ⅲ. 냉장고의 보관상식1. 식품을 장기간 보관하지 않는다2. 밀폐용기에 넣어서 보관한다3. 씻어서 보관한다4. 저온에서 상하기 쉬운 식품의 장기간 보관은 금물이다5. ... 김치의 원형이 완성되었다.

  리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2013.07.16

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  김치란무엇인가

  다른 김치들과 달리 국물과 함께 먹는 것이 가장 큰 특징이다.Ⅲ.김치의 발전Ⅲ-1 김치의 역사김치의 역사는 정확히 밝혀진 것이 없다. ... 한다.고춧가루가 들어가지 않는 김치이며, 김치중에서도 가장 오래된 역사를 갖고 있는 김치이다. ... 해도 굉장히 귀한 채소이므로 우리가 생각하는 김치의 대표격인 배추김치의 역사는 매우 짧다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.26

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  한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오.

  발효식품의 역사2. ... 발효식품의 역사한국학중앙연구원에서 저술한 한국민족문화대백과사전에 따르면 〃농경 문화권이었던 한국의 발효식품은 된장·간장·고추장·식초와 같은 조미 양념류, 김치·젓갈 등의 찬류, 그리고 ... 본론에서는 한국의 다양한 식문화 중 발효의 역사와 음식의 제조과정 및 효능에 대해 상세하게 기술해보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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  10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

  김치의 역사 및 기원 , 어원1. 김치의 역사2. 김치의 기원3. 김치의 어원Ⅲ. ... 김치의 기원은 한국 역사와 밀접하게 연관되어 있으며, 약200년에 걸친 역사를 가지고 있다. ... 김치의 역사는 수천 년에 걸쳐 발전해 왔다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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  발효식품학 보고서_김치제조

  물론 어떤 김치를 만드냐에 따라 재료는 다르지만 소금, 마늘은 대부분 들어간다.표1을 보면, 김치의 종주국인 우리나라는 오랜 김치 제조역사에도 불구하고 현재 김치를 수출하기 보다는 ... 발효식품 보고서김치식품영양학과20141349 박희진목차1. 김치를 발효식품으로 선정한 이유 및 목적2. 김치 제조 시 사용된 재료3. 김치식품제조 과정4. ... 김치가 완성된 모습,그리고 김치를 실내(18~20도)에서 3일 숙성한 김치의 모습.단기 숙성을 위해 실내에서 김치를 보관했다. 발효 증거로 김치 냄새가 진해지고 기포가 올라온다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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  중국어 중국문화공정 보고서(역사/중국어 세특)

  원래도 이런 역사논쟁 분야에 관심이 많았는데, 독서를 하면서 그 궁금증이 증폭 돼서 조사를 하게 되었다.2. ... 주제선정이유어제 달빛독서를 하면서 「B급 한국사」(김상훈) 라는 책을 읽었는데, 과거부터 현재까지 논쟁이 일었 던 독도, 김치 등 우리나라의 것에 대해 이야기하고, 그 논쟁의 뿌리가

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.09 | 수정일 2023.03.08

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  <한식메뉴조리> 부대찌개와 김치

  그리고 이름을 부대찌개라 하였습니다 .레시피 …레시피김 치 김치의 유래 …. 김치는 한민족의 역사입니다 . ... 부대찌개와 김치목 차부 대 찌 개 A : 한국음식은 한국적이어야 하고 , 역사를 가진 음식이어야 해요 . B : 그럼 부대 찌개는 우리 음식입니까 ? 아닙니까 ? ... 평안도식 김치는 젓갈을 쓰더라도 남쪽 김치보다 훨씬 적게 씁니다 . 그 이유는 추운 지방이라서 김치가 빨리 시지 않은 이유도 있지만 김치국물의 맛을 살리기 위해서입니다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.10

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  20210908 지역사회복지론 과제물

  지역사회복지의 사례들1)‘홀몸 장년층 반찬 만들기’ 바로 요리세트로 대체2)아이스팩 모으기 캠페인3)미추홀 소셜 나눔터4)사랑의 김치 나눔Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.서론지역사회복지란 지역사회 ... 나눔그리고 사랑의 김치 나눔 서비스도 있다. ... 과제물 주제 : 우리 지역 인근에 있는 지역사회복지 사례를 찾아 살펴보고, 그 사례에 대해 구체적으로 제시하시오.과목명 :지역사회복지론아이디 :○○○이 름 :○○○Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2022.10.20

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  역사 왜곡 (드라마)

  일제강점기시대에는 일본이 ‘조선사편수회’라는 조직을 세워 조선사를 왜곡하였으며, 중국은 삼국시대부터 심지어는 김치, 한복 등의 우리 고유의 문화를 왜곡하고 있습니다. ... 앞서 언급한 ‘해밀턴’과 나머지 세 작품은 모두 역사를 왜곡하고 있습니다. 하지만 명백한 차이점이 있습니다. ... 예를 들어 ‘해밀턴’이라는 뮤지컬은 역사적 사실을 바탕으로 한 작품입니다. 사실을 바탕으로 이야기는 구성되었지만 주인공은 백인이 아닌 흑인입니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.03

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  중국문화산책 - “한복이 중국 문화(의 일부)”라는 주장에 대한 견해

  이에 따라, 한복이 중국 문화의 일부인지에 대한 주장은 역사적, 문화적, 현대적인 시각에서 다르게 해석될 수 있다.3, 한복이나 김치 등 이러한 문화를 중국의 소유라고 주장하는 근거중국에서 ... , 문화적 견해3, 한복이나 김치 등 이러한 문화를 중국의 소유라고 주장하는 근거4, 중국에서 한복이 중국 문화라는 주장이 제기되는 배경 및 이유5, 문화의 소유권을 두고 국가 간 ... 우선, 역사적인 측면에서, 한복은 중국과 한국의 역사와 문화가 깊게 연관되어 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.29

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  [조리원리및실습]비빔밥(A+)

  그러므로 비빔밥의 역사는 비빔밥이 문헌에 기록되기 훨씬 이전 시기, 즉 지금부터 천년 이상의 역사를 갖고 있다고 할 수 있겠다. ... 비빔밥은 지금까지 조사된 문헌상의 역사로는 500여 년 이상이며, 지금까지의 이야기된 19세기 말엽의 『시의전서』에 비빔밥이 처음 등장하는 것은 아니다. ... 외국인들은 한국 음식 중 비빔밥을 비롯하여 김치, 갈비, 불고기, 잡채 등을 선호하는 것으로 조사된 바 있다. 90년대 초 기내식으로 처음 선보인 비빔밥은 지금도 기내식 중 인기 만점이며

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30

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  [A+]역사문화자원 관련 콘텐츠 비교 및 분석, VR전시 및 웹툰

  또한, 최근 중국의 문화공정으로 인한, 한복, 김치 등의 우리 문화와 역사가 왜곡 당하면서 대중들의 역사에 대한 관심이 고조되었다. ... 또한, 많은 대중으로 하여금 역사에 관한 관심을 환기시키고, 나아가 역사 지식을 쉽게 전달하기도 했다. ... 역사 콘텐츠의 발달을 돕고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.05 | 수정일 2024.05.27

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  주요 해외 온라인 백과사전 김치 정보의 정확성과 적정성 평가

  한국식생활문화학회 박성훈, 이창현

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.09.25

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  전통음식

  식생활의 역사4. 전통음식의 분류1) 반가음식2) 궁중음식3) 사찰음식4) 향토음식5. ... 김치는 찌개와 찜의 뒤쪽으로 례, 회갑, 희년, 회혼례 등에 차리는 경축 상차림8. ... 김치!전통음식 정의전통의 사전적의미 : 어떤 집단이나 공동체에 예로부터 이어져 내려오는 관습 문화의 양식?의식?

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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  문화인류학의 이해 중간고사 예상문제

  도구의 사용은 인간의 역사에서 왜 중요한가?도구의 제작으로 통해 인간의 역사는 변화해왔다. 불, 농기구, 기계등 많은 도구들을 만들어오면서 역사도 바뀌었다. ... 예전에는 김치를 잘못먹고 혼이난 외국인들의 이야기, 김치를 들고 비행기에 탔다가 김치국물이 새면서 냄새가 고약하게 난 일, 베트남전쟁기간동안 김치의 냄새가 고약했던식품으로 생각했기에 ... 예전에는 한국인들은 반찬은 없고 밥과 김치뿐이라는 말이있는데 김치는 너무나 기본적이어서 반찬이없고 밥과 김치만있는 것은 가난한 사람의 식사라고 여겨졌따.1980년대 초반까지만 해도

  시험자료 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.31 | 수정일 2024.01.08

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  [한국외대] 한국사의 이해 중간고사 대체과제

  구체적으로, 김치의 문화공정으로 인해 BTS를 위시해 이어지는 한류 붐, 김치의 면역강화 기능 홍보 효과로 식품 수출이 어려운 코로나19 상황에서 역주행에 성공한 김치의 경제적 효과가 ... 또한 중국 네티즌들은 중국의 절임 채소 ‘파오차이’가 김치의 근원이라 할 뿐만 아니라 중국 여론은 축구선수 손흥민의 조상이 산동 지방의 옌타이의 일족에서 비롯된 중국인이라는 ‘손북공정 ... 전통 민요 ‘아리랑’의 중국 국가 문화유산 등록과 ‘푸른 하늘 은하수 ~’로 시작하는 동요 ‘반달’이 중국 소수 민족, 조선족 민요라는 주장과 함께 최근 한복의 ‘한푸 논란’, 김치의

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.09

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  문화공정에 대한 리포트

  추진하였으며, 중국 국경 안에서 전개된 모든 역사를 중국 역사로 만들기 위한 동북 3성(헤이룽장성, 지린성, 랴오닝성) 역사·문화 관련 연구 프로젝트이다. ... 다시 말해, 리즈치가 올린 영상은 파오차이가 아닌 김치이며, 김치와 파오차이는 전혀 다른 음식인 것이다. ... 김치는 2001년 국제식품규격위원회 세계 규격으로 채택되었지만, 파오차이는 국제표준화기구에 채택되면서 ‘김치에는 적용되지 않는다’라는 명확한 문구를 적어놓았다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.09

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  김치찌개

  김치찌개의 역사는 사실상 김치의 역사와 궤를 나란히 한다고 볼 수 있다. ... 김치는 대체적으로 배추김치를 많이 쓰지만, 가끔 열무김치나 깍두기로 김치찌개를 만들기도 한다. 그렇지만 여전히 많이 쓰이는 김치 종류는 단연 배추김치일 것이다. ... REPORT주 제 : 김치찌개학 교전 공과 목담당교수학 번이 름제출일자우리나라 대표 음식인 김치를 가지고 찌개를 끓이면 김치찌개가 된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.25

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  우리나라 고조리서 연구

  고조리서의 역사적 배경고조리서는 우리나라의 전통 음식문화와 조리법을 이해하는 데 중요한 자료이다. ... 고조리서의 역사적 배경2. 고조리서의 내용 및 구성3. 고조리서의 문화적 의미4. 현대적 의의와 활용 방안Ⅲ. 결론Ⅰ. ... 고조리서는 단순히 음식 조리법을 기록한 책이 아니라, 조선시대의 사회적, 문화적, 경제적 배경을 알 수 있는 중요한 역사적 자료이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.04

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  합격 자소서)이대 사학과 편입 자소서

  분명 김치, 한복 등의 역사와 문화는 한국의 것이라고 알고 있었을 것인데, 몇 번의 방송으로 인하여 인식을 뒤바꾸는 것이 납득되지 않았습니다. ... 배움을 토대로 역사와 문화를 강압적이지 않고 재미있고 명확히 전달하는 ‘부드러운 힘을 가진 제작자’로 성장하겠습니다.최근 중국의 역사 및 문화 왜곡은 큰 충격이었습니다. ... 역사 왜곡을 행하고 있는 것이라는 결론에 다다랐습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.30

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