"잼" 검색결과 61-80 / 155건

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  [생활과학과] 2020년 1학기 조리과학 기말시험 과제물

  Ⅰ. 서 론 과즙이나 과육펄프가 젤리화를 이루기 위해서는 펙틴이나 산, 당분이 상호작용하면서 서로 일정한 비율과 농도를 갖추어야 한다. 먼저 펙틴질(pectic substance)이다. 펙틴질은 과일이 세포막 내부에 셀룰로오스(cellulose)와 더불어 세포를 유지..

  방송통신대 | 9페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.06.16

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  온라인 수업 도구의 특성과 교육적 적용

  온라인 수업 도구의 특성과 교육적 적용학과 이름1. 온라인 수업 도구의 특성종류내용이용방법카훗퀴즈기반 학습 플랫폼www.kahoot.com멘티미터퀴즈기반 학습 플랫폼 + 실시간 청중반응 수집https://www.mentimeter.com/클로바 더빙동영상 편집(더빙) ..

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.20

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  탄수화물의 노화

  식품화학 과제(탄수화물-3)Activity #1떡은 보관을 잘하여도 시간이 지나면 금방 딱딱하게 변해 상품가치가 떨어진다. 떡의 품질 특성을 유지하면서 상품가치를 향상시킬 수 있는 현실적 방법을 쓰시오.- 떡이 굳는 이유는 떡에 포함된 전분이 부분적으로 결정화가 되는 ..

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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  방송통신대학교 생활과학과 조리과학 기말대체

  [방송통신대학교 생활과학과 조리과학 기말대체]1. 식품은 원재료의 특성에 따라 다양한 방법에 의해 3차원 망상구조를 형성하여 특유의 물성을 생성한다. 식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵 각각의 식품을 예로 하여 설명하시오.1) 서론(20점)식품의..

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  A+인터넷이나 유튜브 등의 스트리밍 서비스를 통해 선호하는 비디오를 3가지 청취하고 해당 URL을 제시하시오. 각 비디오의 사용된 기법을 분석하여 작성하시오.

  인터넷이나 유튜브 등의 스트리밍 서비스를 통해 선호하는 비디오를 3가지 청취하고 해당 URL을 제시하시오. 각 비디오의 사용된 기법을 분석하여 작성하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 알간지(youtu.be/6tw-WkrX6zM)2. 잼미닛 ? 액션유치원(yout..

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.12

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  어린이 체험 프로그램 제안서

  쿠킹 프로그램 계획안구분내용"개요"활동명귤잼 쿠키 만들기활동목표나만의 상콤달콤 귤잼 쿠키를 만들어본다.체험 인원수4명"비용"참가비"15,000원"물품원가"약 5,000원""준비물"참고이미지''귤잼쿠키 재료' 시트 참고물품명구매처"내용"체험방법" 1. 영양쿠키믹스, 무슬..

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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  (가사노동·시간관리) 교재 3장의 가사노동의 가치평가방법을 토대로 하여 가사노동의 생산성을 나타낼 수 있는 5개 사례를 선정하고, 각 사례별로 적용

  과목명: 가사노동·시간관리주제: 교재 3장의 가사노동의 가치평가방법을 토대로 하여 가사노동의 생산성을 나타낼 수 있는 5개 사례를 선정하고, 각 사례별로 적용 가능한 가치평가방법을 모두 나열하시오(10점). 다음으로 각 사례별로 가장 적절한 경제적 가치평가 방법을 선정..

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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  일상심화 지도안(4요리활동)

  쿠키 반죽하기1.교구앞치마, 작은 볼, 쿠키가루, 식용유, 계란, 싹쓸이주걱, 계량스푼(15㎖, 5㎖), 스펀지, 쿠키 반죽, 냅킨, 행주, 비닐매트2.준비단계1) 친구에게 대접해본 유아2) 점토놀이를 경험해본 유아3) 교구가 준비되었는지 점검한다.4) 교사가 시범 보..

  리포트 | 10페이지 | 50,000원 | 등록일 2020.07.03

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  [생활과학과] 2019년 2학기 조리원리 기말시험 핵심체크

  제1장 조리의 기초1. 식품의 일반적 구조(1) 식품: 살아 있는 조직이거나 이 조직으로 만든 것, 구성단위는 세포① 동물성 식품의 세포(육류의 근육세포)는 가늘고 길며 끝이 뾰족하며, 세포막에 둘러싸여 있고 내부에 수많은 근육섬유가 존재하며 세포가 수축·이완..

  방송통신대 | 101페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.11.03

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  소년과 새와 관 짜는 노인

  제목: 소년과 새와 관 짜는 노인글쓴이: 마틸다 우즈, 그림: 아누스카 아예푸스옮긴이: 김래경펴낸곳: 양철북알베르토의 첫 번째 관알로라 마을은 하늘을 나는 물고기와 아름다운 골목길로 유명했다. 그래서 관광객과 화가들이 많이 찾아왔다. 알베르토는 낮에는 손님에게 팔 물건..

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.26

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  스포츠커뮤니케이션연구-플랫폼레볼루션

  플랫폼 레볼루션목차 플랫폼 시대 플랫폼이란 ? 파이프라인에서 플랫폼으로 플랫폼 사례 달라진 공급자 성질 재고없는 플랫폼 Relayrides 대국민 퀴즈쇼 잼라이브 피클플레이 달라진 품질관리 방식 피드백 고리 우버 게임원 사라진 게이트키퍼 중간관리자 책 속 사례 스포츠 ..

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.21 | 수정일 2021.05.23

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  조리원리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  ~제1장. 조리의 기초~1.1 식품의 일반적구조*식품 구성단위:세포-분산상(산포물질):식품내 작은단위 쪼개져 다른 연속물질중 흩어져있음-분산매(산포매개체):분산상이 흩어져 있을수 있는 연속된 물질-분산계:분산상이 분산매에 흩어져 있는 상태(식품은 분산매를 물로함)1.2..

  방송통신대 | 18페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  "영어놀이학교"런칭을 위한 경쟁사 시장조사 및 런칭체크리스트

  시간이 지날수록 학부모들의 교육에 대한 갈구는 점점 커져가고 있다. 핵가족화를 넘어서 자녀없이 사는 DINK[Double Income, No Kids]족이 증가하면서 출산율 저하와 교육대상의 감소가 사회적, 국민적인 관심으로 자리 잡고 있다. 현재 출산율에 대비해 한가..

  리포트 | 45페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.01.15 | 수정일 2021.11.04

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  (유아교육개론 C형1)현대사회 유아교육의 개념과 목표에 대해 논하고, 유아교육기관 활동계획안의 구성에 대하여 보고 느낀 점을 서술하시오

  유아교육개론C형 현대사회 유아교육의 개념과 목표에 대해 논하고(15점),유아교육기관 활동계획안의 구성에 대하여 보고 느낀 점을 서술하시오(15점).- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 유아교육의 개념1) 유아교육의 개념2) 현대적 의미의 유아교육 개념2. 유아교육의 목표3..

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

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  Cafe Miel Jam2go PPT

  Café M iel목 차 01 02 03 04 05 개요 컨 셉 평면 도 가구배 치 전시Puzzle Haus _ Café Miel (1 층 카페 , 2~6 층 오피스 , 원룸 ) 위치 : 서울 강남구 도산대로 67 길 13-12 2007. 05 완공 Gallery + ..

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.22

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  영양사 요점정리_식품학 및 조리원리

  1장. 조리의개요1. 조리의개요① 조리의 목적 : 소화성 향상, 영양적 효용성 증가, 안전성 향상, 기호성 증진, 저장성과 수송성 향상② 열원의 종류 : ∙ 가스 - 점화가 간단, 최고 온도가 높음, 온도상승이 빠름 ∙ 전기 - 무해, 자동조절이 가능, 최고 온도가 높..

  시험자료 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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  요리활동에 의한 과학교육활동 계획안을 작성하시오(요리활동5가지)

  ReporTree주제: 아동과학지도요리활동에 의한 과학교육활동 계획안을 작성하시오(요리활동5가지)2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다...

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.02

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  포도 활용 요리 (요약 자료입니다.)

  포도 활용 요리1) 포도쨈재료 ::포도, 유기농 설탕, 소독한 유리병, 보, 밀가루 or 식초만드는 법 ::먼저 포도를 흐르는 물에 깨끗이 씻으면서 밀가루를 뿌려준다. 밀가루를 묻혀 잔류 농약을 제거해 준 뒤 밀가루도 남지 않도록 깨끗하게 다시한번 씻어준다. (밀가루가..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.21

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  한라봉

  한라봉 활용 요리:: 평소 한라봉을 좋아하여 자주 먹는 편이었다. 한라봉을 생으로 먹기만 하다가 혹시 한라봉을 활용한 요리나 기타 쨈 같은 활용 요리가 있을까 하여 검색을 하게 되었고, 그 중 몇가지 마음에 든 요리를 소개해보고자 한다.1. 한라봉 쨈재료도 간단하고 ‘..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.01

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  오렌지 활용 요리법 (간단 요약)

  오렌지 활용 요리법1) 오렌지 에이드재료 ::오렌지 3개, 사이다나 탄산수, 레몬즙, 꿀이나 올리고당만드는 법 ::먼저 오렌지를 흐르는 물에 씻어 깨끗이 손질 후 껍질을 벗겨내어 준다. 다음 오렌지를 5등분 정도 하여 믹서에 넣고 갈아준다. 다음 이를 체에 걸쳐 즙만 ..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.22

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