"중국요리 특징" 검색결과 61-80 / 5,467건

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  중국문화산책 - 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다

  북중국은 기후가 더 추운 편이며 밀이나 덮밥이 주식이라는 특징이 있다. 매운 양념보다는 달달한 요리가 많고, 고기 요리가 많이 나오는 것이 특징이다. ... 남방 음식은 특히 중국의 대표적인 요리인 광둥, 쓰촨, 광시, 홍콩 요리 등이 있으며, 고추, 마늘, 생강 등으로 풍부한 향신료를 사용하는 특징이 있다. ... 북방 음식의 대표적인 요리로는 베이징 요리, 소고기 불고기, 굴 국수, 직화구이 등이 있으며, 짜게, 고소한 맛과 함께 간단하고 깔끔한 맛이 특징이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.01

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  천하의 중심을 꿈꾼 나라 - 중국 이야기. 1. 출)아이세움

  너무나 친숙한 중국다양한 중국요리의 세계 - 중국요리의 특징종류가 다양, 쌘 불로 단 시간 내 가열, 기름지고 매운 음식, 신선한 물이 없어 뜨거운 물 에 차를 타서 즐겨 마심, 자장면은 ... 화교가 우리 입맛에 맞게 중국요리를 개발한 것.중국다운 이야기 에서 까지* 삼국지연의 - 세상살이의 다양한 모습을 엿볼 수 있으나 다소 과장되고 현실과 거리가

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.18

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  일본음식의 역사와 특징

  유래 : 메이지 유신이후 육식을 받아들이면서 중국에서 건너온 요라사들이 중화풍의 면요리를 전파 종류 미소 라멘 소유 라멘 시오 라멘 돈코츠 라멘당고 정의 : 쌀가루나 밀가루에 따뜻한 ... 일본 음식의 역사와 특징 201811182 조수현CONTENTS 일본의 음식의 역사 일본의 음식의 특징 일본의 대표음식 일본의 지역별 특성 일본의 지역별 특산품일본 음식의 역사일본 ... 해제일본의 음식의 특징일본 음식의 특징 기름보다 물을 사용함 재료 본연의 맛을 살려 담백하게 간을 함 오색 : 청 , 적 , 황 , 백 , 흑 오미 : 단맛 , 짠맛 , 신맛 ,

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.12

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  음식과문화 필기 a+

  향기로운 조미료를 잘 배합하여 부드럽고 진한 맛이 특징이다. 전 세계에 진출한 중국 음식점에서 가장 보편화된 메뉴이며 우리에겐 친숙한 요리이다. ... 광둥 지역은 중국에서도 아주 특이한 식재료를 이 용하여 요리하기로 유명한데 그 예로 뱀, 개, 고양이, 간, 귀, 입술, 벌레, 곰 발바닥 등이 있다.- 상해요리(남경요리)중국 대륙의 ... 지역별 요리- 북경요리(베이징 요리)북경은 고대 원• 명• 청 3대 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지로서 궁중요리를 비롯하여 고급스럽고 사치스러운 요리문화가 발달한 곳이다

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  양식에서의 주료 사용되는 향신료들

  Basil 바질 산지 및 특징원산지는 동아시아이고 민트과에 속하는 1년 생 식물로 이탈리아와 프랑스 요리에 많이 사용된다. ... 용도: 바질오일, 토마토요리나 생선요리에 많이 사용 Bay leaf 월계수잎 산지 및 특징 지중해 연안과 남부유럽 특히 이탈리아에서 많 이 생산되며 프랑스, 유고연방, 그리스, 터키 ... 중국, 베트남 특히 태국음식에 많이 사용한다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.04.05

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  중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

  또한, 요리 방법이 다양하며 중국 요리의 대표적인 특징 중 하나는 다양한 조리 기술을 활용하는 것이다. ... 중국의 경우 각 지역별로 다양한 식재료와 조리법이 발달하였으며, 중국 요리의 특징 중 하나는 다양성이다. ... 중국의 요리법은 볶음, 튀김, 삶기, 찌개 등 다양하며, 다양한 양념과 향신료를 사용하여 특별한 맛을 내는 것이 특징이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.26

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  중국음식이 한국에 끼친 영향

  지금부터 중국 음식의 특징, 지역별 차이와 유명한 중국 음식에 대해 알아보겠다.2. 중국 음식에 대해서2-1 중국 음식의 특징먼저 중국 음식의 특징에 대해 알아보겠다. ... 다른 중국 요리에 비해 상대적으로 향신료의 비중이 적어 담백한 맛이 강조되는 것이 특징이다. ... 특징을 지니고 있음) 요리를 위한 식수을 살균 및 정화시키기 위하여 많이 사용했다는 설이 있다.세 번째 중국 음식의 특징은 날 것을 잘 먹지 않는 다는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14

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  음식과 세계문화 요약본 (2023 동계 계절학기)

  바쁜 일과로 인해 간단한 조리법의 요리 선호[1914년 이후]> 제1차 세계대전과 제2차 세계대전 > 빠르고 간소한 요리법 발달2) 영국 식문화의 특징- English Breakfast ... 조미료와 향신료를 이용한 풍부한 맛1) 중국요리의 메뉴판 : 조리법 -> 주재료 -> 써는 방법 의 순서로 조합.1. 로우 : 돼지고기 2. 니우로우 : 쇠고기 3. ... 이집트, 케냐, 음식문화의 특징01.

  시험자료 | 178페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.14

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  중국문화산책

  이를 반영하여 중국의 요리는 매우 다양하며 각각이 맛과 향이의 음식문화는 지역마다 다양한 특징을 가지고 있으며, 이러한 특징은 중국의 문화와 역사를 이해하는 데에도 큰 도움이 된다. ... 예를 들어, 베이징의 대표적인 음식인 베이징덕은 황실에서 먹던 요리로, 고급스러운 맛과 향이 특징이다. ... 반면, 상하이의 대표적인 음식인 상하이요리는 해산물과 채소를 많이 사용하며, 담백한 맛과 향이 특징이다.1) 지역적 다양성과 산물의 풍부함중국은 지리적으로 넓은 영토를 가지고 있어

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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  [다큐클래식] 한, 중, 일 문화삼국지를 보고 감상문 쓰기

  느낀 점우리나라 요리는 단정한 느낌이 드는 것처럼 보이고 일본 요리는 작으면서도 그 안에 갖출 것을 다 갖춘 느낌이며 중국 요리는 화려한 느낌이 든다. ... 이러한 특징을 설명하고 있음에도 불구하고 각 음식의 맛이 느껴지는 것 같고 행복함이 느껴진다. ... 궁금한 점국가에 따라 쉽게 얻을 수 있는 재료가 다르기에 나라의 지역적 특징도 반영되어 각 나라 음식이 발전한 것이 아닐까 생각한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28

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  중국음식 문화 레포트

  중국 음식의 특징 3(1) 음식 명칭의 기원 3(2) 음식의 역사 4(3) 요리 방법 4(4) 음식의 역할 및 기능 52. ... “중국 음식문화 체험”- 중국 음식의 특징과 감상을 중심으로목차Ⅰ.서론 21. 개요1) 체험 목적 및 내용 2Ⅱ. 본문 31. ... 중국 음식의 특징 31) 음식 소개 32) 음식의 역사와 기원 53) 음식의 역할 및 기능 52.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

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  중국의 차문화와 음식문화에 대하여

  중국의 차 문화중국에서 차 문화가 발달된 것은 지리적 특징 때문이다. ... 상해요리는 해안가 근처에 있어서 풍부한 해산물을 재료로 한 다양한 요리가 많으며 특히 게 요리가 대표적이며, 상해의 특산인 장유와 설탕으로 단맛을 내며 기름이 많고 진한 것이 특징이다 ... 중국 음식 문화를 형성하는데 있어서 가장 큰 특징은 역사적, 지리적, 민속적 특성을 바탕으로 음식문화가 형성되었다는 것을 알 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.04.24

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  음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

  불교의 영향으로 소박한 음식이라는 특징이 있다.풀이 : 태국 고유 + 인도 + 중국8. 중국의 식생활에 관한 설명 중 맞지 않는 것은?? 먹는 순서는 탕류 ? 요리 ? ... 외국에 가장 널리 전파된(가장 유명한) 중국요리는?? 상해요리? 광동요리? 사천요리? 북경요리18. 중국 당나라시대의 지방요리가 아닌 것은?? 영남의 주강(珠江) 유역 ? ... 인도 음식문화의 특징으로 옳지 않은 것은?? 탈리(thali)는 혼합향신료로 여러 가지 요리에 사용한다.? 힌두교도들은 대부분 채식주의자이다.?

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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  중고등학교 수련회 안내문

  , 게란국, 고구마맛탕, 양장피잡채탕수육(돈육:국내산), 깐풍기(닭정육:미국산)꽃빵과햄(돼지고기:국내산/닭고기:국내산)야채볶음중국요리는 기름끼 많고 다양한 향신료를 사용하는 특징이 ... 김치, 과일 2종2일차한국식 요리 체험M미역국(북어국), 계란찜, 즉석두부부침(양념장)버섯불고기(소불고기:호주산), 김구이, 김치볶음한국음식은 한꺼번에 모두 차려놓고 먹는 특징이 ... , 오믈렛(하이스소스)햄버거는 몽골족 고유음식으로, 14세기에 독일로 전해지면서 19세기 함부르크에서 불에 구워 먹는 요리법으로 변화하면서 정착화 된 요리이다.점심M모듬버섯햄버거스테이크

  서식 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.03

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  타문화를 이해하기 위한 독특한 예절문화와 풍습을 지닌 나라들의 사례들을 제시해 봅시다

  사람들 앞에는 개인접시가 주어지는데 이에 담은 요리는 남기지 않아야 한다. 또한 숟가락과 젓가락을 사용하는 법이 엄격히 구분되어 있다는 것도 특징적이다. ... 생선요리를 중요하게 생각하는 이유는 전통 농경사회에서 중국은 비를 관장하는 영적인 존재로서 용과 물고기를 꼽았기 때문이다. ... 그 뒤 볶음요리와 튀김요리, 조림요리 및 찜요리, 그리고 볶아서 소스를 뿌리는 요리와 구이요리, 마지막으로 채소요리가 나온다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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  중국문화산책 - 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다.

  역사와 문화가 오랫동안 이어져 온 다양한 식문화를 갖추고 있는 나라로, 중국 요리는 그 다채로운 맛과 특징으로 세계적으로 유명한다. ... 주재료로는 대부분 쌀이 사용되는데, 밥과 함께 함께 먹는 요리가 특징적이다. ... 따라서 남방 음식은 해산물을 활용한 요리와 과일이 풍부하게 사용되며 단짠맵쓴 음식의 특징을 가지고 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.01

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  베트남과 한국 문화 비교

  베트남은 중국의 영향을 받았기 때문에 중국 요리의 영향을 많이 받은 특징이 있습니다. ... 베트남 식사에는 면 요리나 쌀 요리가 자주 등장하며, 건강한 채소와 허브를 다양하게 사용합니다. ... 한끼 식사에는 주로 밥, 국물 요리, 반찬이 포함되며, 고기나 해산물도 자주 섭취됩니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08

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  중국인의 8대 유명요리·대중적인 음식

  菜), 후난 요리(湘菜), 쓰촨 요리(川菜)으로 구분된다.산둥 요리는 중국의 산둥성에 태어난 요리로 산둥 요리의 특징은 맛이 순수하고 소금기가 있으며 부드럽고, 향기가 좋고, 씹는 ... 중국 중부에 위치한 안후이 성은 바다에 접해 있지 않고, 남부에는 산이 많고, 중부, 북부는 장강, 회하 유역으로 회북 평원을 형성하고 낮고 습한 지역이 많다는 지리적 특징이 있다. ... 중국인의 8대 유명요리·대중적인 음식중국은 국토가 아주 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 다른 특색이 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.03

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  중국 문화 중국 음식 8대 계통 요약

  중국 음식의 8대 계통1. 산동요리중국 음식의 8대 계통 중에서 가장 큰 부분을 차지하며, 나머지 7개의 계통에도 큰 영향을 미쳤다. ... 대한민국의 중국 음식점에서 흔히 찾아볼 수 있는 탕수육과 같은 요리가 바로 광동요리이다. 광동요리 역시 사용되는 식재료의 폭이 넓은 편이다.4. ... 불을 최대한 살려서 조리하는 것이 특징이고, 높은 온도에서 짧게 요리한다. 주로 볶음요리가 많고, 재료선택의 폭이 넓은 편이다.2.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.14

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  중식의 역사

  中國料理 HAContents. 1, 중국요리의 역사 2, 중국음식문화의 시대별요약 3, 지역별 중국요리의 특징 4, 기름 , 물 , 증기 , 건식을 이용한 조리법 5, 재료에 따른 ... 조리법과특징 . 6, 조리 기술 ( 재료 썰기의 기본 )중국요리의 역사 유구한역사와 세계최대인구를 가진 다민족 국가 3000 년전 상시대와 주시대에 음식의 완전한체계구축 중국요리의 ... 재료가 광범위하다 산과바다의 산물 등 동식물 3 천종류와 총재료수는 1 만종이상 지역적 특징으로 크게 북경요리 , 산동요리 , 광동요리 , 남경요리로분류 중국요리는 색 , 향 , 맛

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.13

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