"호텔조리경영" 검색결과 61-80 / 1,954건

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  조리사 공무원 합격 자기소개서!!(식품위생,급식,함정조리)

  호텔경영학과를 전공하고 조리 자격증을 취득하는 원동력이 되었습니다. ... 호텔에 취직하여 3년간 주방일부터 조리까지 다양한 업무를 수행하며 경험과 실력을 쌓을 수 있었습니다. ... 2022년 경력경쟁조리사 공무원합격 자기소개서(국가직,지방직,군무원)?

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.03 | 수정일 2022.11.16

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  호텔경영학개론_자신이 희망하는 호텔리어직무의 역할 및 업무특성, 요구 역량, 롤모델 선정등을 자세히 기술하고 향후 이를 이루기 위한 본인의 노력방향과 의지를 제시하세요.

  사무 부서 호텔리어는 객실부서와 식음료 부서, 조리부서를 지원해주는 백오피스의 기능을 하고 있다고 보면 된다. 일반회사에서의 사무 부서라고 이해할 수 있다. ... 대학에 진학해서 호텔경영학과를 졸업하거나 호텔 관련 학원에서 실무 위주로 배울 수가 있다. ... 최근 호텔 경영학과와 개설되어 잇는 대부분 대학교에서 해외와 자매결연을 하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  효율적인 호텔경영을 위한 서비스

  일단 VIP 들이 호텔을 찾는다는 소식이 전해지면 , VIP 를 위한 홍보 , 조리 , 경호 , 서비스 등 분야별로 VIP 들을 위한 전단 팀이 구성됨 . ... 효율적인 호텔경영을 위한 서비스 호텔경영론수업목차 1. 서론 2. ... -삼성전자 자체 서비스 매뉴얼은 호텔 종사원의 합리적인 업무수행에 대한 감독과 호텔경영의 효율성을 위한 참고자료 및 지침서의 기능을 함 .⑴ 효율적인 호텔경영에 고객서비스 가 미치는

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.24

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  전공소개 멘토활동 관광경영 원페이퍼 자료

  호텔 · 외식업 관련 분야 : 호텔리어 및 경영자 , 조리사 , 외식업체 관리자 , 조주사 등 4. ... 여행 산업 : 여행사경영론 / 여행사실무 / 서비스매니지먼트 4. 호텔 · 외식 산업 : 국제호텔경영론 / 호텔외식산업실무 / 호텔외식재무회계 5. ... 관광경영학과와 호텔경영학과의 차이점은 무엇인가요 ? Q2. 객실 승무원을 하려면 관광경영학을 전공해야 하나요 ? Q3. 제 2 외국어를 못하면 공부하기 많이 어려운가요 ? Q4.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.28

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  외식트렌드분석

  근래만 해도 한식 레스토랑을 운영하는 특급호텔은 신라호텔, 롯데호텔, 메이필드호텔, 그랜드 워커힐로 단4곳에 불과했으나 미쉐린 가이드에서 한식 레스토랑이 주목받고 K푸드 열풍으로 외국인들이 ... 외식산업에 관련된 경영자, 창업자, 직원들은 이러한 다양하게 변화하는 트렌드에 따라 발전 그리고 시대의 흐름에 따라갈 수 있도록 잘 분석하여야 합니다. ... 이를 간파한 식품업계들은 혼자 만들어 먹기에는 부담스러운 제품들을 반조리 식품으로 출시하여 싱글족들의 만족을 충족시키고 있습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.08

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  경영학개론) 전기자동차, 휴대폰 등 각종 제품이나 서비스 중 하나를 골라서 효과적인 마케팅 믹스를 생각해보자.

  돌잔치 상을 집에다 차려주고 돈을 받는 서비스처럼 특별한 날을 집에서 기념할 수 있도록 집을 꾸며주고 호텔 요리사가 정성스럽게 조리한 요리와 와인을 판매하는 패키지다. ... 과목명경영학개론주제전기자동차, 휴대폰 등 각종 제품이나 서비스 중 하나를 골라서 효과적인 마케팅 믹스를 생각해보자.이름ID1. ... 비싸지만 만족도가 높은 반조리 식품을 배달하는 마켈컬리의 성공을 참고할 때 충분히 가능성이 있을 것이라고 생각한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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  [경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

  외식업○ 정의음식이나 음료 등을 조리하여 동일한 장소 또는 그 내부나 외부에서 소비되도록 제공하는 업종○ 경영 형태초기 투자자본과 업종에 따라 직영/위탁/가맹 운영형태로 나뉨○ 외식체인 ... 대불호텔(인천) 개관, 1902년 손탁호텔(서울) 건립1920년부터 미국, 캐나다, 유럽 등에서 외국의 여행사·항공사가 주최하는 관광단 입국유럽, 미국 등 여행은 1920년대 중반부터 ... 외식과 외식업소의 정의○ 외식조리주체 : 세대 외조리장소와 취식장소 : 가정 외전문조리사에 의한 조리되고 접객서비스를 통해 제공되는 식사○ 외식업소조리주체, 조리장소, 취식장소 등의

  시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

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  내부마케팅 논문 리뷰

  Paper B 호텔 기업 조리 종사원의 내부마케팅이 조직신뢰 , 고객 지향성 과의 구조적 관계 조리종사원의 내부마케팅은 조직신뢰에 유의한 영향을 미칠 것이다 . 2. ... 호텔기업 조리종사원의 내 부마케팅이 조직신뢰 , 고객 지향성 과의 구조적 관계 외식기업의 내부마케팅이 종업원만족과 이직 에 미치는 영향 2. ... 부산 , 경남지역 6 개의 특급호텔에 조리종사원을 대상으로 설문조사 (500 부 ) 내부마케팅 ( 권한위임 , 교육훈련 ) 을 통한 조직 신뢰를 바탕으로 고객지향성에 유의한 영향을

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13

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  (주)파라다이스 기업의 인적자원관리에 대한 소개 및 의견 제안

  주요직무객실ㆍ식음ㆍ조리부문객실 서비스고객이 호텔 현장에 도착했을 시의 고객 맞이부터 환송까지투숙 경험이 편안할 수 있도록 응대합니다. ... 해박한 지식을 통하여 창의적 메뉴를개발합니다.경영지원부문호텔 기획회사의 경쟁력을 강화하고 경영효율을 높이기 위한 경영계획수립, 편성 및 평가를 실행합니다. ... 전반적인 운영과 유지보수 계획,수립하고 이에 따라 적정한 용역 관리 계획 및 각 부서 지원활동의 원활한 수행을 위한 계획을 수립하고 실행합니다.호텔마케팅부문호텔 세일즈경영방침에 따라

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16 | 수정일 2021.06.06

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  외식산업창업및경영_외식산업에서 국내 외식산업의 현황과 문제점을 설명하고 국내 외식산업의 트렌드에 대한 전망을 제시하세요.

  여기서 외식업소는 기업화된 경영시스템을 갖추지 않은 외식업체를 말하고, 조리주체, 조리장소, 취식장소 등 세 가지 요소를 갖추고 영리나 비영리를 목적으로 식사와 음료 등의 물적 상품과 ... 한식, 중식, 일식, 패스트푸드, 아이스크림, 패밀리레스토랑, 호텔, 단체급식, 커피숍, 제과점, 카페 등 다양한 업종과 업태로 발전되었다. ... 외식사업은 표준화, 과학화, 매뉴얼화, 체인화의 원리를 바탕으로 기업화된 경영시스템을 갖춘다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  (관광마케팅) 국내·외 관광기업 분석

  그만큼 소비자에게 영향력이 컸다.외국의 유명 외식브랜드들의 국내 입점을 당기는 효시역할을 해 우리나라의 외식산업을 한 단계 업그레이드 시켰고 2년 후에 30주년이 되는 이 기업은 경영상 ... 경연 대회를 개최, 최고의 조리 팀을 선정해 미국 최고의 요리 학교인 C.I.A.에 요리연수를 보내주는 등 조리기술 및 음식의 질 향상에 투자하고 매년 전 세계 T.G.I.Fryday ... 호텔, 외식업체, 여행사, 항공사, 온라인 관광정보업 등) 중 하나의 관광기업을 선택한 후, 해당 기업의 거시환경분석(6가지)과 마케팅믹스 전략(제품, 가격, 유통, 촉진전략)을 자세히

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.11

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  호텔산업경영론 호텔용어과제 2차

  호텔산업경영론호텔용어정리 과제-2차1) aperitif：식사 전에 식욕을 촉진시키기 위해 마시는 식전음료를 지칭한다. ... 알코올 함유량 17~21%), 비터스(Bitters : 알코올함유량 48%) 및 리큐어 종류인 캄파리(Campari) 등이 있다.2) gueridon service：음식이 완전히 조리되지 ... 용기(얼음통)로서 금속제품과 유리제품이 있다.15) Ice Tong：얼음을 집기 위한 기구(얼음집게)로서 끝부분의 톱니부분이 만들어져 있다.16) count service：손님이 조리

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26

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  (관광경영론) 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P’s) 분석

  경연 대회를 개최, 최고의 조리 팀을 선정해 미국 최고의 요리 학교인 C.I.A.에 요리연수를 보내주는 등 조리기술 및 음식의 질 향상에 투자하고 매년 세계 T.G.I.Fryday ... 환경, 구매과정, 패키징, 참가와 같은 부가적인 마케팅 믹스를 추가하였다.● 여러 국내·외 관광기업(호텔, 외식업체, 여행사, 인터넷여행사 등) 중 하나의 기업을 선정하여 선택한 ... 실력을 인정받음에 따라 고객들에게 상품 이상의 가치를 선사하기도 했다.(2) Price서구 레스토랑 요식업에서 크게 최고급 레스토랑과 최저의 패스트푸드 두 가지를 생각할 수 있는데 호텔이나

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  신세계, 워커힐 호텔 조사

  먼저 파악할 수 있는 민첩한 서비스 마인드가 요구됩니다 . 02 직무 소개 및 필요 역량 직무 소개 및 필요 역량요리 고객의 까다로운 입맛을 만족시켜드릴 수 있는 메뉴를 개발하고 조리하는 ... 독자 경영 세계적으로 뻗어 나갈 수 있는 강력한 한국식 호텔 브랜드를 만들고자 워커힐 만의 ' 그랜드 워커힐 서울 ’ 을 오픈하였습니다 . ... 신세계 건설 창의적인 아이디어로 새로운 것에 도전하고 열린 마음으로 상호존중 하는 유연한 조직문화의 구축 자율경영과 책임경영을 통한 즐거운 일터 형성 회사와 임직원 모두가 발전하고

  리포트 | 72페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.02

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  외식산업 창업및경영 ) 최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.

  외식산업 창업및경영최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.외식산업 창업및경영최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 ... (호텔 식음료 레스토랑의ㅤ실무, 2019)?현대사회에 들어서 대표적인 형태로는 오마카세 식당이 있을 것이다. ... 이용자는 원하는 서비스와 맞춤형 이벤트를 요구 할 수 있으며 운영자는 신선한 재료와 화려한 조리법을 선보이며 그들만을 위한 공간과 서비스를 제공하는 형식의 레스토랑이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  아워홈 기업분석 및 SWOT분석

  급식부분은 사무직의 구매파트 또는 생산직의 조리사 또는 영양사에 포함된다.3. ... , 기술연구, 미생물기술, 원천기술 연구가 있고 생산직 아래로는 생산관리, 조리사, 영양사가 있다. ... 베트남의 HTM 사와 호텔사업 운영에 대한 계약을 체결하고, HTM호텔을 위탁 운영할 계획이다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  호스피탈리티 산업군 중 3개 산업군을 선정하고 각 산업군별로 대표적인 성공사례의 주요내용을 조사하고 호스피탈리티경영적 차원에서 성공요인을 분석하시오(총 3개 사례 조사)2)현재 자신이 근무하고 활동하는 기업과 업무분야를 대상으로 호스피탈리티경영에서 학습한 내용을 어떻게 적용하면 문제들을 개선시킬 수 있을지에 대한 내용으로 구성된 자신만의 경영개선 포트폴리오

  각 산업군별로 대표적인 성공사례의 주요 내용을 조사하고 호스피탈리티경영적 차원에서 성공요인을 분석하시오(총 3개 사례 조사).리츠칼튼 호텔리츠칼튼 호텔은 모든 고객에게 규격화된 획일적 ... 이곳을 운영하는 대표가 오래된 경력의 조리사(육부전문가) 출신, 양질의 식자재 사용으로 최상의 상품력을 유지, 주차장을 겸비한 3층 규모의 대형 식당 이라는 점 등 다양한 강점을 갖고 ... 2018. 2학기 중간평가 과제물 제출 서식교과목명호스피탈리티경영학 번201456-100393성 명심은지1)교재와 학습내용을 참고로 하여 호스피탈리티 산업군 중 3개 산업군을 선정하고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.23

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  여행사경영론_2023 여행상품 만들기_한국관광공사에서 발표한 2023 국내여행트렌드(M.O.M.E.N.T)중에서 나만의 국내여행상품

  호텔에서의 아늑한 분위기를 첫날에 즐겼다면, 이틀 차에는 펜션에서 직접 조리를 하며 캐츄얼한 분위기를 즐길 수 있다.③ 볼거리, 먹거리, 체험거리를 포함한 이동 경로- 체크아웃 후 ... 과목을 공부하면서 여행사경영론은 이론뿐만 아니라 실전도 중요한 과목이라는 생각을 하게 되었다. ... 스카이베이 호텔은 앞에 경포호가 있기 때문에 이를 즐길 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  비스타 워커힐 호텔사업계획

  : 연회인원의 1/3 식음부문 : 조리인원의 2 배 식음 부문 조리 ( 주방 ) 인원 30 명 식음 부문 인원 60 명 관리부문 : 전체 인원의 10% 감독자 수 : 15-30 명당 ... 800*365*0.4= 약 12 만실 ② 외래 관광객의 증대 및 마케팅 효과로 이용률 50% 대 기대 252*365*0.5 = 약 4 만 5 천실 출처 SK 네트웍스 18’ 3 분기 경영실적 ... -40 인당 1 명 연회 부문 좌식 연회 ( 비스타홀 ) 70 명 ( 애스톤 ) 20 명 정규 직원 최소 2 명 델비노 등 4 개 레스토랑 각 100-150 석 명월관 280 석 조리부문

  리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.24

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  푸드마케팅 ) 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오

  가정간편식과 밀키트 등의 완제품 및 조리를 간편화한 상품을 제시하게 되었다. 1인 가구의 수는 점차 늘어날 것으로 판단되어 기업은 스몰 데이터에 접목하고 지속적인 경영을 하기 위해 ... 작년 추석 및 이번 연도 설 선물을 줄 때, 비싸더라도 호텔에 상품화된 재료를 선물해주었다. ... 또한, 일부 식당, 호텔은 코로나 펜데믹 현상으로 인해, 그들의 재료와 제품을 업체를 통해 배달해주고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.20

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