"외식기업연구" 검색결과 81-100 / 5,433건

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  경영전략론 - 포터의 5Forces model을 통해서 관심있는 산업을 분석하고 진출여부에 대해 서술하시오.

  서비스 연구가 많은 사람들의 관심을 모았다. ... 공급업체로 하여금 구매자에게 고비용이나 저품질의 원자재를 판매할 수 있게 하여, 이는 구매 기업의 이익에 직접적인 영향을 미칠 수 있다. ... 경쟁산업에 있어 시장점유율의 비중을 높이기 위해 적극적인 경쟁이 필요하다고 생각하며, 이로인해 낮은 이익이 생기게 된다고 기업의 입장에서는 이렇게 생각한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.25

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  김영평생교육원 광고학 과제 <1인가구에게 어필할 수 있는 광고전략 세우기>

  SWOT 분석의 가장 큰 장점은 기업의 내부 및 외부 환경의 변화를 동시에 파악할 수 있다는 것이다.첫 번째로 밀키트의 강점(Strength)은 밖에서 외식하는 것보다 저렴한 가격으로 ... 한국농촌경제연구원에서는 2020년 2000억 원, 2021년에는 3000억 원으로 2024년에는 7000억 원의 밀키트 시장규모 형성을 예상했다. ... 실제로 CJ, 한국야쿠르트와 같은 대기업 식품 제조사를 포함해서 마이셰프, 프레시지 등, 중소기업 식품 기업들이 밀키트 시장에 상당한 비용을 투자하고 있으며, 모두 이 시장에 뛰어들고

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.06

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  외식산업현황과 창업실무매뉴얼 챕터 2 요약

  식당경영주들은 맛이나 서비스 개발에 집중적인 투자와 연구를 해야 성공식당이 될 수 있다 .창업자의 기본자세 외식하는 고객은 원하는 것도 바라는 것도 많다 . ... 제 4 절 창업자 자가진단 테스트 제 5 절 예비창업자의 적성검사제 1 절 고객가치고객 ( 자산 ) 가치 기업의 장기적인 가치는 기업과 고객의 관계적 가치에 의해 결정되고 , 이를 ... 경제적 변화고객가치제 2 절 창업자의 기본자세미래 외식업계 현황 경제연구원이나 정부기관들은 2030 년 경제성장률을 1~3% 대 , 물가 상승률을 2% 이상 될 것으로 예견했다 .

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2021.06.29

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  고객만족이 서비스 기업에 미치는 영향에 관하여 기술하시오

  외식기업의 고객 만족은 음식의 품질과 제공되는 서비스와 관련 있다. ... 기업평판 연구는 현재까지 꾸준히 진행되고 있으며, 공통으로 주장하는 내용은 기업이 소유할 수 있는 가장 중요한 자산 중에 하나라는 것이다. ... WEF(세계경제포럼) 등에서 이용되는 연구에 의하면 기업 시장가치의 25% 이상이 기업평판에 직접적으로 기인한다.2) 구매의도구매 의도는 소비자의 구매 행동에 대해 나타나는 미래에

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.13

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  외식산업 업태 개발의 방향성

  기업 주도의 프렌차이즈 형태의 테이크아웃 점포는 상품진열방법 또한 단순하고 , 메뉴를 진열해두는 방식이지만 , 다양하지도 , 진열방법이 새롭지도 않은 상태임 . ... 그렇기에 고령자를 위한 메뉴 , 음식점 , 업태에 대한 연구가 시급함 .배달사업 시장이 변화한다 . 15 Ⅱ . ... 메뉴를 선택할 수 있도록 하는 것 (IT 기술 + 음식 메뉴를 높은 수준으로 접목함 ) 노년 층을 염두에 두고 그들이 편리하게 안전하게 이용할 수 있는 메뉴 , 매장에 대한 다각도의 연구가

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2023.01.19

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  국내프랜차이즈의 문제점

  받지 못하고 있는 프랜차이즈가 많다.중소기업의 범위안에 프랜차이즈산업이 포함되지 않는 경우가 대다수이며 또한 외식산업과 서비스산업이 중소기업의 업종에 포함되지 않는 경우가 많이 있어서 ... 따라서 프랜차이즈가 중소기업에 포함되어야 하지만 현재 중소기업의 범위를 지정하고 있는 ‘중소기업 기본법 시행령’에서 정하고 있은 중소기업의 범위안에 포함되지 않아 자금의 지원혜택을 ... 또한 영세 브랜드는 연구개발과 마케팅 투자에 어려움을 겪어서 지속적인 성장에 어려움을 겪는다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.18

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  외식마케팅, 스타벅스에 진동벨이 없는 이유, 마케팅 믹스

  마케팅의 7P 또한 유용하게 쓰인다.People(사람)사람들의 정확한 요구 사항에 대한 더 많은 인사이트를 얻기 위해 사람들의 심리는 변화하는 시대와 함께 연구되어야 한다. ... 외식마케팅목차외식 마케팅에서 판매 와 마케팅의 차이 3-5판매3마케팅3-5마케팅 믹스Promotion(촉진)Place(장소)Product(제품)Price(가격)People(사람)Process ... 근래에는 배달플랫폼과 네이버플레이스 등으로 고객들이 후기를 남기면 다른 고객들이 후기를 볼 수 있다.외식마케팅에서 판매와 마케팅의 차이점외식산업에서는 판매를 하기 위하여 마케팅은 필수

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.22

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  외식기업의 HACCP 적용사례와 HACCP 시스템 도입효과

  즉, 외식 프랜차이즈의 성공여부는 ‘맛’에 달려 있기 때문으로서, 이를 공급하는 원일식품 역시 ‘맛’에 관한 연구개발에 힘쓰고 있으며, 제조 인프라를 꾸준히 개선하고 업그레이드 시키고 ... HACCP 적용사례(원일식품)원일식품은 1988년 창사 이래 현재까지 계속된 경영환경의 변화 속에서 정직하고 성실한 기업 활동과 끊임없는 변화와 도전 정신을 통해 국내 최고의 외식전문기업으로 ... 소득 수준의 향상과 소비자들의 니즈가 다양화됨에 따라 다품종소량생산 체제와 외식프랜차이즈 기업과의 전문성 강화를 위해 조직을 체계적으로 시스템화 하였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.02

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  롯데 마케팅사례 (식용곤충 과자)

  마케팅 소개식용곤충으로 만든 과자와 에너지바결론 및 느낀점 식용곤충은 외식산업의 전도유망한 미래식품! ... 100억 투자한 롯데제과/식용곤충 원료 확대 위해 건강기능성 연구·홍보 필요) https://blog.naver.com/bugsfoods/222671981968 출 처 식용곤충으로 ... 마케팅 사례 발표 외식산업경영론목차 2 장 . 식용곤충에 대한 소개 3 장 . 마케팅 소개 4 장 . 결론 및 느낀점 1 장 . 기사 소개 참고자료 및 출처 5 장 .

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.12

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  관여도 수준에 따른 구매의사결정과정

  외식 관여도 수준에 따라 정보원천 유형이 각 구매 단계에 미치는 영향을 분석3) 연구 결과구매 전 단계구매 단계구매 후 단계기업주도형6.2814.0952.787소비자주도형6.3154.7113.571중립적2.7972.3302.153 ... 외식 구매 행동 단계 : 구매 전 단계, 구매 단계, 구매 후 단계로 구분2) 연구 방법■ 외식 관여도를 독립변수로 두고 정보원천별 구매단계를 종속변수로 사용하여 단변량 로지스틱 회귀분석으로 ... 온라인 정보탐색원천 : 정보 제공자 기준으로 기업 주도형 원천(기업의 공식 홈페이지 등 기업이미지를 위해 의도적으로 운영하는 플랫폼), 소비자 주도형 원천(개인 블로그, 개인 SNS

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.11 | 수정일 2021.11.19

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  외식프랜차이즈 기업사례분석

  외식프랜차이즈 시스템연구주제: 외식프랜차이즈 기업사례분석- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 외식 프랜차이즈 산업 구조 및 특성2. 국내 프랜차이즈 시장 현황3. ... 시장 현황을 알아보고, 외식 프랜차이즈 기업 사례 중에서 2000년과 2010년대 큰 사랑을 받았던 국내 피자 브랜드 “미스터피자”의 성공요인과 실패요인을 분석해보도록 하겠다.Ⅱ. ... 이러한 미스터피자의 성공에는 여성을 집중타겟으로 선정한 여성마케팅과 웰빙을 포인트로 하는 맞춤 건강 피자라는 브랜드 가치를 내세우며 다른 외식 프랜차이즈 기업과 차별화를 선보인다.여성고객을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

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  ,외식업체,외식업체프랜차이즈발전,BBQ기업의프랜차이즈,BBQ기업의해외진출

  외식업체계의 주목받고 있는 프랜차이즈 기업CONTENTS - 프랜차이즈 정의 - 외식업체 프랜차이즈의 발전 - 외식업체계에서 프랜차이즈의 중요성 BBQ 기업의 프랜차이즈 - BBQ ... 기업의 외식업체 프랜차이즈 발전 - BBQ 기업의 독특한 지원 인프라 - BBQ 기업의 성공사례 분석 - BBQ 기업의 해외진출프랜차이즈란 ? ... 개발할 수 있는 창의력 ③ 정교한 제조 공정과 생산기술 향상 연구를 위한 끊임없는 투자 ④ 글로벌 시장의 적극적 활용 ⑤ 중산층 소비자의 감성을 자극하는 참신한 마케팅 인터넷을 이용한

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.21

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  롯데 불매운동과 CSR 활동

  활동을 통한 이미지 쇄신김영운(2020)의 연구는 외식기업들의 CSR 활동이 기업 이미지에 어떠한 영향을 주는지 실증적으로 연구를 진행했다. ... 따라서 자본구조에 있어서 일본의 그림자를 제외시킬 수 있도록 빠르게 상장을 추진하는 것이 기업 이미지에 긍정적으로 작용할 것으로 보인다.참고자료김영운(2020), 외식기업의 사회적 ... CSR 활동은 기업의 본원적 밸류체인을 위해 노력해야 하는데 단순히 ‘일하기 좋은 기업 이미지’를 만드는 것은 기업 본연 가치를 상승시크는 것과 연관이 없어 보인다.일본 자본에 대한

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.02

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  소비자의 관여도와 브랜드 차이를 인식하는 정도에 따라 분류되는 소비자의 4가지 구매의사결정과정을 구체적인 사례를

  외식소비자의 관여도, SNS 활용도, 온라인 정보원천 및 구매행동 간의 영향관계연구. 숙명여자대학교 대학원. 2018.- 이상희. ... 기업들의 경쟁이 더욱 치열해 지면서 소비자들에 대한 개인적인 성향과 패턴을 분석하는 것이 필요한 것이다. ... 평가기준을 설정하는 것은 욕구에 대한 주관적 과정이나 주위 사람들이나 기업의 마케팅 활동에 의해 영향을 받기도 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.15

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다

  졸업 후에는 대기업 외식 사업부에서 인턴으로 근무하며 실무 능력을 쌓았습니다. ... 졸업 후에는 급식업체 혹은 호텔조리부서 또는 외식산업체로 진출하여 전문적인 지식을 활용하고자 합니다.교수님 연구실에서 학부연구생으로 활동하며 영양학 실험 수업 조교로 일한 적이 있습니다 ... 또한 요즘 건강에 대한 관심이 높아지면서 많은 기업에서도 관련 부서를 신설하고 있는데요.제가 대학 졸업 후 진로를 정할 때 가장 중요하게 고려할 부분 중 하나라고 생각합니다.한식조리사

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  외식업 생산성

  가능노동의 투입은 노동 시간, 노동 일수, 인건비, 노동에 사용되는 자본노동의 산출은 노동의 투입으로 생산된 부가가치, 매출액, 영업 이익노동투입 대비 산출도다음과 같은 표는 한국외식산업연구회에서 ... 출처함노동생산성은 물적노동생산성과 부가가치노동생산성으로 구분부가가치노동생산성은 기업이 생산한 부가가치 (인건비 + 영업 잉여 + 세금과공과 + 감가상각비 + 이자비용를 1인당 얼마나 ... 노동 집약적인 구조운영 관련 문제수익구조적 문제거대한 산업규모에 비해 영세한 점포들이 80% 이상을 차지불안한 물가심리로 인한 불경기의 지속, 인건비 및 임대료의 지속적인 증가, 기업과

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.01

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  외식산업창업및경영 ) 창업의 의의, 특징과 창업의 형태를 설명하고 창업의 성공사례를 들어 창업의 성공요인을 제시하시오.

  나눔과 사랑을 실천하는 세계 속의 외식문화기업을 추구한다는 경영이념을 바탕으로 한국전통의 맛과 고객만족에 대해 꾸준히 연구를 거듭하여 1989년 프랜차이즈 사업을 본격적으로 시작하였다 ... 이러한 욕구를 충족하기 위해 외식산업의 범위도 넓어지며 다양한 연구에서 의의와 특징을 말하지만 많은 견해차이가 존재하고 있기도 하다. ... 첨단화, 외식업의 대형화, 기업화, 프렌차이즈 체인화 등으로 꾸준한 발전을 이루고 있는 외식산업이다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.14

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  4차 산업혁명시대의 기술변화, 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있는지 서술하시오. 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오.

  또한 “배달의민족”은 고려대학교와 함께 배달로봇에 관한 연구를 진행 중인 것으로 알려졌다. ... 실제 외식기업에서 도입하고 있는 기술의 활용과 이에 대한 고객의 반응에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 4차 산업혁명 자동화 시대 오늘날 4차 산업혁명은 우리 사회와 삶에 많은 영향을 ... 많은 외식기업은 이를 인식하고 새로운 일자리를 만들어 사회적인 “상생 “을 할 수 있도록 대책을 마련해야 한다. 4차 산업혁명에 의한 자동화 시대는 오늘날 고객들의 좋은 반응을 끌어내고

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.18

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  최신 외식산업 트렌드 및 HMR 외식기업 조사

  접목에 연구 역량을 모으고 있는 상태다. ... 최신 외식산업 트렌드 및외식기업(HMR 위주) 조사서론최근 외식산업이 단순하게 음식물을 제공하는 차원이 아닌 소비자의 사회적, 문화적 욕구를 충족시키는 문화의 장으로 변화되고 있다. ... 그러므로 이 보고서에는 외식산업에 영향을 미치는 요인을 알아보고, 최근 소비자들의 외식 소비트렌드와 실제 기업에서의 경영전략을 알아볼 것이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.13

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  대기업의 식자재 유통사업 진출현황과 개선방안

  대기업의 식자재 유통사업 진출에 따른 소상공인의 대응방안에 관한연구. 경상대학교 경영대학원. 2016.Ⅰ. ... 직영학교 급식시장은 13%, 일반 외식부문은 9%로 추정된다.향후 국내 식자재 유통 시장은 외식업체 대형화, 식자재 산업에 대한 정부규제 강화로 대기업의 유리한 환경이 조성되어 식자재 ... 또한 소비자 잉여의 축소와 더불어 신규 기업의 진입을 방해하여 고용창출과 연구개발에 대한 투자를 저해할 수 있다.식자재 유통사업에 대기업들이 진출하면서 소상공인들이 큰 피해를 입고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.21

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