"조리과" 검색결과 81-100 / 19,928건

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  산욕기 관리 및 제왕절개 수술 후 주의사항

  산욕기 관리 산부인과 병동목 차 산욕기 관리 1. 생식기계의 변화 ............................................... ......... 1. ... 피부의 변화 ............................................... ..................목 차 제왕절개 산모의 산후조리 1. ... 분만은 산모와 태아를 살리기 위한 수술이고 , 최선의 선택이었다고 긍정적으로 생각하도록 격 려 * 자연분만과 달리 회복속도가 느리고 수술 후 수술부위 통증과 훗배앓이로 인해 산후조리

  리포트 | 31페이지 | 4,500원 | 등록일 2019.09.05 | 수정일 2022.01.31

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  조리 교수학습지도안(밥 짓기)

  밥 짓기 지도안수강 과목 :조리교과교육론담당 교수 :제출 날짜 :학 과 :학 번 :이 름 :1. ... 실습에 필요한 조리도구만 사용합니다.3. 다치지 않게 조심합니다.[활동2]1. ... 조리 실습에 큰 흥미를 보인다.? 전기밥솥에 적혀 있는 글씨를 읽을 수 있지만 의미는 알지 못한다.?

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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  보라색 컬러 템플릿

  제목 과목명 조원 1 조원 2 조원 3제목을 입력하세요 소제목을 입력하세요 조원 1 조원 2 조원 3INDEX 01 첫번째 항목 목차에 대한 설명을 입력하세요 02 두번째 항목 목차에 대한 설명을 입력하세요 03 세번째 항목 목차에 대한 설명을 입력하세요 04 네번째 ..

  ppt테마 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.13

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  창원대 유아교육대학원 기출문제유형분석 면접시험 자소서 작성방법 예상문제 필기시험문제 논술문제 지원동기작성요령

  57) 채소의 조리 원리를 교수 학습에 필요한 내용으로 단계적으로 설명해보세요.58) 섬유는 내연소성에 따라 어떻게 구분하나요? ... 이중에서 세탁용 세제로 쓰이는 계면활성제를 2가지만 제시하세요.55) 계면활성제의 특성을 두가지만 설명하세요.56) 필수무기질로서 항산화효소인 글루타티온 과산화효소(glutathione

  자기소개서 | 285페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.04.04

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  백석대 유아교육학과 대학원 기출문제유형분석 면접시험 자소서 작성방법 예상문제 필기시험문제 논술문제 지원동기작성요령

  57) 채소의 조리 원리를 교수 학습에 필요한 내용으로 단계적으로 설명해보세요.58) 섬유는 내연소성에 따라 어떻게 구분하나요 ?▶ 이연성, 난연성, 내연성, 불연성으로 구분. ... 이중에서 세탁용 세제로 쓰이는 계면활성제를 2가지만 제시하세요 .55) 계면활성제의 특성을 두가지만 설명하세요 .56) 필수무기질로서 항산화효소인 글루타티온 과산화효소

  자기소개서 | 270페이지 | 10,500원 | 등록일 2023.06.08

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  대학교 식품영양학과 면접 질문에 대한 대답

  (1학년떄는 간호사 2학년떄 영양사로 옮김)*왜 식품영양학과(식품공학과)에 지원했는지? ... (지원 동기)*동아리 활동 중에서 가장 의미있었던 활동왜 식품영양학과(식품공학과)에 지원했는지? ... 저작운동과 연하운동에 제약이 있는 노인 분들이 계시는데 이럴 땐 음식이 조리 후에 유연하고 부드러운 식감의 음식이 되는 식자재로 음식을 준비하시는 것도 좋습니다.체중조절식단에 대해

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.19 | 수정일 2020.06.07

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  조리기능사 필기요약, 한식, 중식, 양식 조리기능사

  1.식품위생학[1]식품 : 모든 음식물(의약으로 섭취되는 것 제외)[2]식품 위생의 의의 식품, 식품 첨가물, 기구용기와 포장을 대상으로 하는 식품에 관한 위생[3]기구식품 또는 식품 첨가물에 직접 닿는 기계, 기구 물건(탈곡기, 호미 등은 기구가 아님)[4]HACCP..

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.15

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  중앙대 가정학과 대학원 면접시험 자소서 작성방법 출제 경향과 예상문제 필기시험문제 논술문제 인성검사문제

  35) 대사과정에서의 상호작용 및 균형에 대한 설명해 보세요. 36) 식품과 조리에 관한 기초과학적인 이론이 왜 중요한가요? ... 37) 조리 과정 중에 일어나는 전반적인 물리적 변화에 대해 사례를 들어 설명해 보세요.38) 조리 과정 중에 일어나는 전반적인 화학적 변화에 대해 사례를 들어 설명해 보세요.

  자기소개서 | 536페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.12.22

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  양식에서의 주료 사용되는 향신료들

  요리 과 자 동의 부향료(賦香料)로 사용되는 외에, 혼합 향신료의 원료로 서도 중요하다. ... 몰루카섬이 원산지이다.용도: 돼지고기 요리와 과자류, 푸팅, 수프, 스튜에 이용Saffron 사프란산지 및 특징창포 붓꽃과의 일종으로 암술을 말려서 사용. ... 향신료(Root Spice) . . . . . . . . . . . . . . . 10p01 잎 향신료(Leaves Herb)Basil 바질산지 및 특징원산지는 동아시아이고 민트과에

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.04.05

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  식중독예방일일점검표

  용기 등의 적정상태○ 교차오염 방지를 위한 구분보관 여부○ 적정보관 온도 준수여부○ 가열조리식품과 비 가열 조리식품의 구분 여부○ 가열조리식품의 신속냉각 및 적정 보관 여부○ 과채류 ... 조리 시 마스크 착용여부3. 조리? ... 원료 및 조리?가공식품 취급○ 부패?변질 및 무신고(허가), 무표시 제품 등 사용여부○ 저장조건, 포장?

  서식 | 1페이지 | 700원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.08.16

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  대입 면접 예상 문제 리스트&답변

  고려대학교 식품공학과에 지원하게 된 ***입니다.Q. 자기소개A. 안녕하십니까. 고려대학교 식품공학과에 지원하게 된 미래의 식품연구원 ***입니다. ... 하지만 고등학교 3학년 때 담임선생님의 추천으로 식품분야의 소논문 ‘육류의 조리법과 보관법에 따른 세균 발생량 비교’라는 주제를 고안하게 되었고 그 과정에서 흥미를 느껴 관련 책과 ... 정보를 찾던 중 식품의 가공 과정과 식품 미생물에 대해 전문적으로 배우고 싶어 식품공학과에 지원하게 되었습니다.Q.

  자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.22 | 수정일 2021.09.08

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  식중독 예방 일일점검표

  용기 등의 적정상태○ 교차오염 방지를 위한 구분보관 여부○ 적정보관 온도 준수여부○ 가열조리식품과 비가열조리식품의 구분 여부○ 가열조리식품의 신속냉각 및 적정 보관 여부○ 과채류 등 ... 조리?가공설비 및 시설○ 오염구역, 청결구역, 준청결구역 구분여부○ 방충, 방서 및 이물혼입 방지 여부○ 육류, 채소류 등 원료별 조리기구의 구분 및사용 여부○ 칼?도마? ... 원료 및 조리?가공식품 취급○ 부패?변질 및 무신고(허가), 무표시제품등사용여부○ 저장조건, 포장?

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.29

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  식품관련 독후감/독후감/독서감상문/식품영양학과 독후감/인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물

  이러한 과대광고에 대한 피해는 고스란히 첨가물에 대한 상식이 없는 소비자들에게 돌아갈 것이라는 생각이 들었다. ... 조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색(着色), 표백(漂白) 또는 산화방지 등을 목적으로 식품에 사용되는 물질을 말한다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2021.01.10

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  식품학개론 11. 식품과 효소

  식품과 효소1. 식품의 조건(1) 우리나라 식품가치의 변천 과정a.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.06.23

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  식중독 예방 일일점검표

  용기 등의 적정상태○ 교차오염 방지를 위한 구분보관 여부○ 적정보관 온도 준수여부○ 가열조리식품과 비가열조리식품의 구분 여부○ 가열조리식품의 신속냉각 및 적정 보관 여부○ 과채류 등 ... 보관 또는조리?가공 등 재사용여부 ... 조리?가공설비 및 시설○ 오염구역, 청결구역, 준청결구역 구분여부○ 방충, 방서 및 이물혼입 방지 여부○ 육류, 채소류 등 원료별 조리기구의 구분 및사용 여부○ 칼?도마?

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.28

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  2019년도 트랜드푸드

  현재 외식산업 분야에서 젊은 층에게 가장 인기를 끌고 있는 대표 메뉴 000_( 학번 )트랜드 음식 찾기 요즘 젊은 층들은 ‘ 인스타그램 ’ 이라는 SNS 를 가장 많이 사용한다 . #( 해시태그 ) 기능을 이용하여 자신이 방문한 장소나 음식 등을 촬영하여 해시태그를 ..

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.16

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  식중독 예방 일일 점검표-병원서식(영양과)

  원료 및가공식품취급○ 부패.변질 및 무신고(허가), 무표시제품등 사용여부○ 저장조건, 포장, 용기 등의 적정상태○ 교차오염 방지를 위한 구분보관여부○ 적정보관 온도 준수여부○ 가열조리식품과 ... 비가열조리식품의 구분 여부○ 가열조리식품의 신속냉각 및 적정 보관 여부○ 과채류 등 원료의 절단 시 세척 선행 여부○ 식품 제조.가공. ... 조리 .가공설비 및시설○ 오염구역, 청결구역, 준청결구역, 구분여부○ 방충,방서 및 이물혼입 방지 여부○ 육류, 채소류, 등 원료별 조리기구의 구분 및 사용 여부○ 칼. 도마.

  서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.11.14

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  2024년 영양사 국가고시 요점정리

  시험자료 | 100페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.03.25 | 수정일 2024.04.08

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  방송대 조리원리 3학년2학기중간과제물 만점, 다음은 인절미를 만드는 방법이다.제시된 방법에 따라 멥쌀인절미와 찹쌀인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

  2021 학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 조리원리학 번 :성 명 :연 락 처 :_______________________________________________ ... 전분이 함유된 식품은 조리과정에서 호화, 호정화, 노화 등의 변화가 일어나는데, 이러한 현상을 이해하는 것이 전분 식품의 특성을 이해하는데 중요하다.이 레포트는 전분이 함유된 곡물 ... 사진크기: 3cm*3cm 이내)을 첨부해야 한다.- 과제물은 1) 서론 2) 실험방법 3) 실험결과 및 토의 4) 결론 5) 참고문헌의 순으로 기술해야 한다.김선아, 문보경, 이선미, 조리원리

  방송통신대 | 7페이지 | 9,800원 | 등록일 2021.12.20 | 수정일 2024.06.18

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  안전점검표

  결 과□양호 □미흡 □해당 없음조치사항(5)칼?도마?행주?조리기구 및 조리용 설비 등을 정기적으로 세척?소독하여 사용하는가? ... ※ 위 (5) 항목에서 “아니오”일 경우만 작성결 과□예 □아니오조치사항(8)급식위생안전관리조리원위생상태(1)식품 제조?가공?조리 시, 위생모?위생복? ... 결 과□양호 □미흡 □해당 없음조치사항(6)조리장 내 수세시설 및 소독시설이 구비되어 청결상태를 유지하고 있는가?

  서식 | 4페이지 | 2,300원 | 등록일 2022.06.14

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