"조리과" 검색결과 61-80 / 19,928건

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  개정교육과정 2학년 2학기 국어과 듣기 말하기 6 하고 싶은 말 - 이야기에 나오는 인물이 되어 하고 싶은 말 조리있게 말하기 지도안

  하고 싶은 말일 시교 과 서듣기 ? 말하기 78-81차 시3/5장소2학년 1반 교실학습 목표이야기에 나오는 인물이 되어 하고 싶은 말을 조리 있게 말할 수 있다.교육과정 구성?' ... 부채 뽑기 활동으로 등장인물에게 하고 싶은 말을 조리있게 말하기 ? ... 모둠에서 이야기 속 인물에게 말을 조리있게 잘 한 친구를 뽑아보도록 해요.? 모둠 발표왕에게는 칭찬 스티커 3개를 주겠어요.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.23

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  2학년 2학기 국어과 듣기 말하기 6 하고 싶은 말 <이야기 속 인물의 처지를 생각하며 내 생각을 조리 있게 말하기> 2/4차시 지도안

  단원 선정 배경사회관교재관지도관이야기는 우리에게 아름다운 마음을 갖게 해 주고 간접 경험의 폭을 넓혀주며 동일시 과정을 통해 카타르시스를 경험하게 해 준다. ... 인물에게 하고 싶은 말 조리있게 말하기(2-1-4-3,4)< 듣기·말하기 >?조리 있게 말하면 좋은 점 알기 (2-2-6-1)? ... 하수준학생은 교사개별지도중이야기 속 인물에게 하고 싶은 말을 2가지 들어 조리 있게 말하였다.하이야기 속 인물에게 하고 싶은 말을 1가지 들어 조리 있게 말하였다.다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.26

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  [생활과학과] 2023년 2학기 조리원리 기말시험 핵심체크

  제1장 식품과 조리 1. ... 개념: 식사 계획, 식재료 선택, 조리조작 포함, 음식을 계획하고 만들고 제공하는 전 과정② 공통적인 조리단계: 식재료, 조리법③ 조리원리식재료의 구성성분과 분자구조 이해, 조리조작 ... 활용한 조리법 공유③ 조리가 소비자의 창의적 행위로 발전 3.

  방송통신대 | 99페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.11.05

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  [생활과학과] 2022년 2학기 조리원리 교재 전 범위 핵심요약노트

  제1장 식품과 조리 1. ... 개념: 식사 계획, 식재료 선택, 조리조작 포함, 음식을 계획하고 만들고 제공하는 전 과정② 공통적인 조리단계: 식재료, 조리법③ 조리원리식재료의 구성성분과 분자구조 이해, 조리조작 ... 활용한 조리법 공유③ 조리가 소비자의 창의적 행위로 발전 3.

  방송통신대 | 104페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.11.22

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  통과 의례의 음식을 통한 우리나라 전통문화의 상징적 의미들

  미역국과 밥을 정화수와 함께 차림라) 상차림(1) 미역국 세 그릇(2) 밥 세 그릇(3) 정화수 한 그릇마) 상징적 의미3) 세이레 의례가) 세이레란(1) 3과 7을 기준으로 하여 ... 더불어 이때 준비한 음식 재료들로 하여금 출산 후 산모에게 좋은 미역국을 조리해 먹이는 것은 쓰인 음식을 낭비하지 않음과 동시에 산모의 건강에도 도움을 줄 수 있다.나. ... 경우 대문에 금줄을 치고 축문을 붙임(1) 남아 : 고추와 숯, 솔가지(2) 여아 : 숯과 솔가지나) 삼신상에 올렸던 쌀과 미역으로 밥을 짓고 고기를 넣지 않은 미역국을 끓임다) 조리한

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.13

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  특성화 고등학교에 개설된 특수학과 소개 자료입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

  관광 조리과우리 고장을 찾는 관광객들에게 질 높은 음식을 제공할 수 있도록 한식, 양식, 일식, 중식, 제과, 제빵, 식품 가공 분야의 이론 및 기술을 습득 ... 관광 중국어과관광 중국어과에서는 학생들이 제주와 중국 간의 무역과 관광 등 국제비즈니스 분야에서 상호교류 확대에 일익을 담당할 수 있도록 실무중국어 능력을 겸비한 중국 전문 인재를 ... , 비즈니스중국어과, 비즈니스중국어과, 중국어과, 중국어 통번역과 한중통번역과, 중국학부, 중국학전공, 중국 실용 지역학과, 중국지역학과, 중국학과, 국제학부 중국학전공, 중국문화전공

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.03

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  [생활과학과] 2022년 2학기 조리원리 기말시험 핵심체크

  제1장 식품과 조리 1. ... 개념: 식사 계획, 식재료 선택, 조리조작 포함, 음식을 계획하고 만들고 제공하는 전 과정② 공통적인 조리단계: 식재료, 조리법③ 조리원리식재료의 구성성분과 분자구조 이해, 조리조작 ... 활용한 조리법 공유③ 조리가 소비자의 창의적 행위로 발전 3.

  방송통신대 | 104페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.11.22

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  여성간호학 산후조리 교육안 PPT 자료

  ○○ 산부인 과 간호사 ○○ ○DIRECTORY 산후조리의 중요성 01 회복을 위한 영양 관리 02 젖몸살 , 모유수유 위한 유방 관리 03 산후 좌욕 04 참고문헌 05산후조리의 ... 건강하게 산후조리 하자 ! ... 산후조리의 중요성 올바른 산후조리를 통해서 엄마가 빨리 원래 상태로 회복되고 건강해지는 것이 가장 중요합니다 . “ ” 남편과 아내로 이루어진 가정에 새 생명이 오는 것은 가장 큰

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.06 | 수정일 2024.05.28

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  식품영양과 조리과학 시험정리

  이루게 되어 떫은맛이 감소함-감귤류 : 비타민C함량 높음, 알칼리성인 아민 등 좋지 못한 생선 냄새성분 중화@장과류-포도 : 껍질에 레스베라트롤 함유(항산화, 항암효과)-딸기-무화과 ... @가열조리(습열조리) *자세한건 자료보기습열조리방법 : 끓이기, 데치기, 삶기, 시머링, 포칭, 찌기, 스튜잉, 조리기[과일]@인과류-사과 : 폴리페놀옥시다아제, 갈변효소있음-배 : ... [조리과학의 개요]@물의성질(끓는점, 어는점)끓는점-기화가 시작되는 온도-끓는점에 영향을 미치는 인자대기압 : 고도가 올라가면 대기압이 낮아져 끓는 온도가 낮아진다.증기압 : 설탕과

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26

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  조리원리 논문 해석 요약 정리

  식품과정 중 일어나는 변화인 ‘고구마의 조리과정에 따른 항산화 활성 변화 비교’에 초점을 맞춰서 실험의 핵심적 요소를 정리해보겠습니다. ... 조리 전 검출되지 않은 caffeic acid는 조리 후에만 분석되었습니다. ... 조리 전후 비교에서는 자색고구마에서만 활성이 증가하였습니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.09

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  조리과학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  느려짐2)갈색물질 생성 감소9.5 육류의 조리1.쇠고기의 조리@고깃국:국물끓으면 약불로 80~85도 서서히 장시간 가열해 최대한 젤라틴화해근육섬유 단백질은 최소한으로 수축되게 해야 ... ~제1장 조리의 기술~1.1 물*분산매:분산질 둘러싼 부분, 용액에서 용매에 해당*분산상:분상매에 미세한 입자로 퍼져있는 용질, 분상질ex)염화나트륨:나트륨이온(분산상)+물분자(분산매 ... 1)150도 이상에서 진행 2)온도 증가:빨라짐*습열조리:100도에서 고가표면의 갈색화가 거의 일어나지 않음*고기 표면 수분함량1)수분증가:수분증발로 고기표면 온도 떨어져 반응속도

  방송통신대 | 24페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2020.05.13

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  한국의 전통음식 약과의 세계화(A+)

  이처럼 약과 조리법은 기본적인 조리 과정중 특히 약과를 반죽하는 경우 기호에 맞게 주박이나 막걸리 등을 첨가하는 등 다양한 변형이 가능한 것이 특징이라고 할 수 있다.3. ... 이숙영(2007)은 한과류의 대량 보급을 위한 장애요인으로 조리법의 복잡함과 번거로움, 고도의 노동력을 들며 한과의 대중화를 위해서는 대량생산 체제와 단순화된 조리법의 개발이 필요하다고 ... 같이 조리법이나 맛에 지역적 차이가 두드러지게 나타나는 음식은 아니다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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  떡갈비, 연근들깨칼국수, 시금치나물 조리원리 리포트

  또한 퀘르세틴은 활성산소와 과산화지질로부터 세포가 공격당하는 것을 막아주는 역할을 하며 세포의 염증 및 상처를 회복하는 데 효과가 있다. ... 결과 떡갈비를 조리할 때에는 적절한 불 조절이 중요했다. 너무 센불로 조리하면 겉은 타고 속은 익지 않기 때문이다. ... 우리 조는 고기의 양이 많아 약 14덩이 정도의 떡갈비를 조리했는데, 빠르게 조리하려다 보니 속까지 완전히 익지 않은 떡갈비가 1~2개정도 있었다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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  현대사회의 식생활에서 선호되고 있는 식재료에 대하여 조사하시오.

  식품과 식품재료란2. 현대사회의 식생활에서 선호되는 식품재료와 특성, 이의 조리방법Ⅲ. 결론1. 결론Ⅳ. 참고자료Ⅰ. 서론1. ... 식품과 식품재료란식품은 영양소를 한 가지 또는 그 이상 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품을 말한다. ... 식생활은 편의와 영양을 맞바꾸는 현대인의 식습관이 간편식 시장을 키우게 되었다.이로 인하여 변화된 식생활과 그 식생활로 생긴 문제들을 건강하게 챙길 수 있도록 선호되는 식재료와 특성, 조리방법에

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.04

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  매우 자신감있게 선보이는 지리 세부능력 및 특기사항 예시글들 1st 지리 세특 작성은 이 자료 하나로 완벽 해결가능하십니다

  영문학과 교수를 꿈꾸는 학생으로, 영문학의 성지인 영국 여행계획을 구체적으로 작성함.4대강의 자연성 회복에 대한 기사를 제시하고, 공간적 관점과 사회적 관점에서 기사를 평가하고 분석함 ... 문화권 신문 만들기 프로젝트)건조 문화권의 예술을 조사하여 기사로 작성함(세계 문화권 모둠 신문 만들기)건조문화권의 지형과 기후를 조사하여 기사로 작성하고 조리있게 발표함(세계 문화권 ... 문화권 신문 만들기 프로젝트)남부아시아 문화권의 종교와 언어를 조사하여 기사로 작성 후 조리있게 발표하고, 다른 모둠의 발표)동남아시아 문화권의 예술을 담당해 동남아시아의 건축물과

  리포트 | 24페이지 | 2,900원 (60%↓) 1160원 | 등록일 2022.04.17

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  사과 테마 ppt 템플릿

  사과 PPT 템플릿Contents설명 : 위의 사진 변경하여 사용하세요 내용을 입력하세요 내용을 입력하세요 내용을 입력하세요제목을 입력하세요 . 내용을 입력하세요 .제목을 입력하세요 . 내용을 입력하세요 . 설명 : 위의 사진 변경하여 사용하세요감사합니다 Thank y..

  ppt테마 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.13

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  고구마 튀김의 튀김 옷과 튀김 온도가 품질에 미치는 영향 (실험 조리 실험 레포트)

  , 기름기구 및 기기냄비, 흰색그릇, 기타 기본 조리 도구실험방법1. ... 실험 조리 실험보고서학과학번이름제목고구마 튀김의 튀김 옷과 튀김 온도가 품질에 미치는 영향실험목적튀김옷 재료에 따른 튀김의 질을 비교한다재료 및 분량고구마, 박력분, 물, 중조, 달걀

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

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  채소 색소에 관한 실험 (실험 조리 실험 레포트)

  실험 조리 실험보고서학과학번이름제목채소 색소에 관한 실험실험목적채소의 주된 색소인 클로로필, 카로티노이드, 안토시아닌, 안토잔틴이 여러가지 조리 조건에 따라 어떻게 변하는지 알아본다.재료 ... 산성에서 투명해지고, 알칼리에서 노랗게 변한다.- 조리수에 색이 잘 우러나는 색소는 무엇인가?안토시아닌과 안토잔틴, 클로로필- 시금치 조리수는 pH에 따라 어떻게 달라지는가? ... 분량시금치, 당근, 붉은 양배추, 양파 각 200g (50g*4), 중조 1ts, 식초 4Ts기구 및 기기비이커 500mL 4개, pH 시험지, 저울, 흰색그릇, 호일, 냄비, 일반조리기구실험방법1

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.13

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  [경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

  외식과 외식업소의 정의○ 외식조리주체 : 세대 외조리장소와 취식장소 : 가정 외전문조리사에 의한 조리되고 접객서비스를 통해 제공되는 식사○ 외식업소조리주체, 조리장소, 취식장소 등의 ... ○ 1945년 ~ 1960년일제의 침략에서 벗어났으나, 6.25 한국전쟁의 역사적 혼란기로 관광산업은 초보적 단계1946년 대한국민항공 KNA 설립1954년 처음으로 교통부 ‘관광과’ ... 레스토랑의 종류- 퀵서비스 레스토랑미리 조리해두거나 부분조리를 하여 신속한 식사제공을 하는 형태① 음식과 서비스를 제공 받기 전에 비용을 선지불하는 방식으로 외식산업의 성장 촉진②

  시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

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  영양과 건강 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  식물성 식품과 건강~3.1 식물성 식품의 영양성분1.파이토케미칼:식물성 식품에 함유+다양한 생리활설+질병예방2.카로티노이드-녹황색,오렌지색,붉은색 띠는 지용성 식물색소 총칭=자연발생 ... ,베타-카로틴,베타-크립토잔틴,루테인,지아잔틴,라이코펜등-1)인간을 포함한 포유류는 카로티노이드를 합성하는 능력없음2)과일,채소 통해 공급/식품중에 카로티노이드는 생체이용률 낮음-조리된

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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