"김치의 기원" 검색결과 101-120 / 1,593건

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  [A+ 조리실습 레포트] 일품음식 조리실습 (비빔밥, 유부초밥, 김밥, 콩나물밥, 국수장국, 비빔국수, 콩국수)

  나박김치와 장국을 곁들이면 좋다. ... 국수장국[실습시간에 만든 국수장국]국수장국은 밀국수나 메밀국수를 더운 장국에 말아 고명을 얹어 혼인 잔치 때는 손님 접대용으로, 어른의 생신상에는 장수를 기원하는 의미의 경사스런 잔치음식이었다.온면은 ... 소풍이나 나들이를 갈 때 도시락으로 이용하거나 간식 등으로 먹는다.최근에는 김치·참치·치즈 등의 재료를 넣어 다양하게 맛을 내고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  [생기부] 사학과 맞춤형 생활기록부 예시

  김치-파오차이 논쟁에 관해 설명하며 우리의 김치 문화는 16세기 이전에 편찬된 '주초침저방'에 기록되어 있으며 파오차이와는 완전히 다른 음식이라는 점을 강조함. ... 후에 함수를 배운 뒤 세계의 수학 발전사를 조사하여 방정식의 기원, 함수에 대해하여 감자가 처음 유럽 사회에 도입되어 음식 문화의 중요한 일부가 된 과정과 감자가 끼친 역사적인 영향을

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.26

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  우리 주변의 신조어들을 조사하여 그 짜임을 분석하고 형성 원리를 설명하시오.

  순데렐라(순대+신데렐라), 김치우드(김치+헐리우드) 등이 그 예이다. ... 등으로 다양하게 나타내었지만 이는 모두 신조어를 의미하는 단어이다.신조어는 조어법에 따라 만들어지는 방식을 기준으로 해 단일어와 복합어, 혼성어와 축약어로 분류할 수 있으며 단어의 기원에

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.05

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  (한국사의 이해) 다음 문제 중 하나를 선택하고 서술해주세요

  파오차이라고 하여 자기네 것이라 주장하고 한복은 한푸라고 하여 우리의 전통 음식과 옷의 기원이 중국에 있었음을 주장하는 동북공정에 박차를 가하고 있다. ... 심지어 한복이나 김치와 같이 잘 알려진 문화까지도 자신의 문화로 편입시키려는 문화야욕을 감추지 않고 있다. ... 역사책을 제시하고 소개해주세요.① 제목당신이 알아야할 한국사 10② 선정이유일본이 우리나라 독도에 지속적인 영유권 분쟁을 시도하고 있는 상황인데다, 최근에는 중국이 우리나라 전통음식인 김치를

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.13

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  [족보][임용고사][임용고시][교사공개경쟁채용시험] 중고등학교교사 임용고시 기출문제 총정리 서브노트입니다.

  문화변동발명① 2차적 발명 : 과거에는 가족이 겨울동안 먹을 김치를 한꺼번에 많이 담가 항아리에 보관하여 먹었으나, 최근 대부분의 가정에는 김치냉장고가 있어서 계절에 상관없이 필요한 ... 만큼 수시로 김치를 담가 먹고 있다② 문화의 내재적 변동 요인문화동화미국 사회의 민주제 ... 정도가 각각 약해지면서 높은 자살률과 같은 사회 병리 현상이 나타난다는 것④ 사회 병리를 치유하기 위해 유기적 연대에 적합한 집합 의식의 필요성을 인식함⑤ 이러한 집합의식의 사회적 기원과

  리포트 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.24

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  한국의 의식주문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의

  특히 귀족층이나 지배층에서는 중국 옷을 그대로 받아들여 입고, 특히 은과 동사를 넣어 짠 화려한 직금이나 페르시아에서 기원하는 것으로 보이는 위금은 당시 귀족들의 호사스런 의복의 모습을 ... 일반적인 한국의 정식은 밥, 국, 김치를 기본으로 함께 나오는 많은 반찬들로 구성되어 있다.한국 음식은 일반적으로 재료에 간장, 고추장, 된장과 같은 발효를 시킨 장과 참기름, 소금 ... 계절에 따라 식단이 다양한데, 겨울 기간에는 전통적으로 장독에다 겨울이 시작되기 전에 만들어 저장한 김치와 소금에 절인 채소들을 반찬으로 곁들어 식사를 했다.온대성 기후와 풍토는 농사에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.07

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  보건영양(중간)_일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해 과학적 근거가 있는지를 조사하고, 타당한 주장(설)인지 평가해 보세요. (1)

  김치의 효능Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론100세 시대를 맞이하면서 우리는 건강한 일상생활을 위해서 건강습관을 가져야 한다. ... 이에 대한 과학적 근거를 구체적으로 살펴보면, 녹차는 동백나무과(Theaceae) 카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis)의는데, 이는 인류가 최초로 차를 마시게 된 기원으로 ... 그러면 우리의 일상생활에서 건강과 관련된 주장으로 물, 녹차, 김치의 효능성에 대해서 다음과 같이 구체적으로 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 대표하는 음식 1가지씩을 선정, 해당 음식에 대한 설명과 더불어 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시 2강(한국)부터 15강(아프리카)까지 모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정하여 설명

  한국 대표 음식 김치 - 김치는 무, 배추, 오이, 열무 등의 저농도의 소금에 절여 고추, 파, 마늘, 생강, 젓갈 등의 양념을 혼합하여 저온에서 발효시켜 먹는 식품으로 한국인의 식탁에서 ... 그 기원에 대해서는 사람들이 많이 모이는 행사에서 쌀, 생선, 향신료를 넣은 요리를 만들어 먹은 것에서 출발했다는 설과 왕족의 연회에서 남은 음식을 이용해 신하들이 오늘날의 파에야와 ... 조상들은 예로부터 수분이 많은 채소를 오래 저장하기 위계절, 주재료에 따라 김치를 담그는 방법이 전국적으로 다양하게 발달을 하였다.2. 중국 대표 음식 동파육 ?

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.06

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  음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

  16세기 말 고추의 도입으로 점차 오늘날의 김치 형태로 발전했다.? 콩을 발효시켜 소금과 섞어 먹던 장문화는 삼국시대 이후 발달되었다.? ... 옥수수 재배는 기원전 3000년 남아메리카 페루에서 시작되었다.? pottery days의 곡식이용방법으로 bean sprout와 sapic형태의 음식이 있다.5. ... 다음 중 맥주의 기원에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?? 함무라비 법전에는 맥주와 관련하여 농도 이하의 맥주(ale)판매와 바가지 행위에 대해 유죄를 선고한다는 대목이 있다.

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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  세계의정치와경제_2022년 베이징올림픽 등 국제스포츠대회 중에 중국, 한국, 일본 등 동아시아 국가들 사이에서 발생한 혐오와 갈등의 현상을 기술하고, 혐오과 갈등이 심화되었을 때 예상할 수 있는 문제, 이러한 일들이 발생하게 된 원인과 과정, 그리고 해결 방안 등에 대해서 논의해 보시오.

  최근에는 김치를 중국 고유음식이라고 주장하는 김치공정으로까지 번지면서 반중정서를 더욱 심화시키고 있다.한국 젊은 세대에 대해 중국을 싫어하는 이유를 물었을 때 가장 많은 대답이 ‘중국인이 ... 황사, 미세먼지, 코로나19의 우환폐렴 발생 기원, 사드로 인한 한한령, 동북공정으로 대표되는 역사갈등, 중국의 패권주의적 태도, 중국의 경제적 부상, 미중갈등 속에서의 갈등양상 등으로

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.19

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  비교문화 독서활동 심층리포트 문화인류학 탐구

  되었다.그럼으로써 우리는 세계화 시대에 전 세계가 하나가 되고 진정한 화합과 평화를 얻을 수 있을 것이라 굳게믿고, 더 나아가 우리의 아래세대도 화합과 평화의 자세로 성장해나가기를 진심으로 기원한다 ... 피사체와의 거리를 자유자재로 조절할 수 있다.)① (제 1장): “한국인과 서구인의 대결 구도는 단순한 ‘식물성 식품(푸성귀) 대 동물성 식품(고기)’이라는 차원만이 아니라 ‘새빨간 김치 ... 비판점, 개선점 등이 반드시 포함되도록 적어 보자.① 제 1장 “왜 문화인가” 편에서는 로잘도라는 문화인류학자가 필리핀의 일롱고족을 연구하는 내용이 언급되어 있고 또한 우리나라의 김치가

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.26

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  한국의 음식 문화

  신석기문화 : 초기엔 사냥 , 고기잡이 , 원시적 농경생활 , 불의 이용 청동기시대 : 맥족 형성 , 고조선의 발생 철기시대 : 농경생활 ( 잡곡 ), 농기구발달 , 풍요로운 생산기원과 ... 담백하고 깔끔한 맛 제철 음식의 발달 또한 사찰음식은 Slow Food 로 식품가공체계가 가장 변하지 않은 음식이다03 04 사찰음식의 분류 01 저장식품 : 김치 - 파 , 마늘 ... 밥은 주발에 담고 갱은 깊이 있는 탕기에 건지만 담으며 , 전 , 나물 등의 찬은 다리가 달린 쟁첩에 담고 , 김치는 보시기에 담고 , 간장 , 초 , 꿀 등은 종지에 담는다 .

  리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.27 | 수정일 2019.11.30

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  (사회복지정치학) ① 돌봄의 자원봉사와 권리형 자원봉사

  독거노인 등 취약계층에 대한 도시락과 김치 등의 부식배달 말벗도움 벽지 바르기 등이 대표적인 활동이다. ... 기원나머지 한 갈래가 권리형 자원 봉사이다. ... 기원19세기 이후로 현대적인 자원 봉사가 활성화되면서, 자원 봉사의 갈래가 둘로 나뉜다. 그 중 하나가 돌봄의 자원 봉사이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  삼국시대 사람들은 어떻게 살았을까? 독후감 리뷰 레포트

  장례식이란 이승의 삶을 마감한 고인의 영혼이 무사히 저승 세계에 도착하고 언젠가 새 생명으로 부활하기를 기원하는 자리였다. ... 김치는 채소를 먹을 수 없는 겨울철 비타민을 공급받기 위해 채소를 저장하는 방법으로 개발되었다. ... 채소를 겨우내 보관하기 위해 소금을 넣어 화학적으로 숙성시킨 것이 김치의 시초였편 삼국 시대에도 민간요법으로 상처에 된장을 발라 비상 구급약으로 사용했다는 기록이 전해져 신기하였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.07

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  한국의 식생활과 문화

  * 이레마다 수수팥경단을 만들어 나누어 줌* 백일 : 백설기, 붉은 팥고물 찰수수경단, 오색 송편 등을 준비* 돌 : 돌상의 음식과 물건은 모두 아기의 「수명장수」와「다재다복」을 기원함② ... 만든 엿, 술, 장 등도 다양하게 발달* 최초로 이용한 곡물 음식의 형태는 죽* 주식과 부식의 구분이 뚜렷하다는 것도 특징(2) 발효식품의 발달* 간장, 된장, 고추장 등의 장류, 김치 ... 식초 등의 발효 식품이 일찍부터 개발됨* 콩으로 만든 장류, 어패류의 알, 내장, 몸체를 소금에 절여 발효시킨 젓갈류는쌀을 주식으로 하는 우리나라 사람에게는 중요한 단백질 급원* 김치류는

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

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  원예작물학 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각채소의 원산지를 쓰고 생태적,원예적,식물학적

  특히 배추가 주 재료인 김치는 세계5대 건강식품으로 선정되기도 했다. 오늘날 이 같은 배추가 김치의 주재료 쓰이기 시작한 지는 100년 전이라고 한다. ... 배추의 원산지는 중국으로서 중국은 반 결구배추나, 결구배추의 원산지이지만 배추의 기원은 지충해 연안이고 유럽의 북부, 동부, 터키의 고원의 등지에서 성장한 잡초성의 유채라고 알려져

  방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 (5%↓) 3325원 | 등록일 2023.01.29

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  (한국문화자원의이해2) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄-여름-가을-겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교

  나쁜 일을 막고 풍요와 마을의 평화를 기원하는 뜻에서 유래되었다. ... 또 눈이 녹은 물을 옷이나 책에 바르면 벌레가 먹지 않고 김장독에 넣어 두면 김치 맛이 변하는 일이 없다고 해 동지에 오는 눈을 납설수라고도 불렀다. ... 명절인 만큼 젊은 남성들은 마당에서 씨름을 하고 여성들은 그네를 만들어 아름다운 옷을 입고 그네를 뛰었다.단오는 모내기를 끝내고 마을의 풍년을 바라는 제사를 하는 세시풍속으로 단오의 기원은

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  가장 대중적인 발효음식에는 김치, 된장, 고추장, 청국장, 젓갈류가 있다. ... 여기서 대추와 밤은 다산을 기원하며 육포는 며느리가 시어머니를 공경, 존경함을 의미한다고 한다. 큰상에는 환갑, 칠순, 떡, 숙실과, 생실과, 견과, 유밀과가 있다. ... 주식의 종류에는 밥, 죽, 국수장국, 만둣국, 떡국, 수제비 등이 있으며 부식에는 국, 찌개와 전골, 찜, 김치, 생채, 구이와 산적, 조림, 전, 편육과 회 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2020.05.13

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  1. 교재 13강을 읽고 참고하여 자신이 거주하는 마을을 하나의 주제나 테마를 중심으로 조사하시오.

  고싸움놀이를 통해 마을사람들은 그 해 농사의 풍년과 마을의 평안을 기원하였으며, 마을 사람들의 협동과 단결심을 앙양하고 악착같은 패기와 강한 투지를 키우도록 하였다.고싸움놀이는 쌀농사 ... 있는지 여러 경로로 알아 보았다.인터넷을 쉽게 이용 할 수 있으니 광주광역시 남구청 홈페이지를 처음 검색해서 둘러 보았고 직접 참여는 하지 않았지만 우리 남구 대표적인 축제가 세계김치축제와 ... 인터넷 서치를 해도 정보가 많이 없었으며 직접 구청에 전화해서 문의 했지만 담당 공무원들도 내가 궁금한 것에 대한 답이라던지 정보를 많이 주지는 못해서 포기 하였다.조사를 해 보니 김치축제는

  방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.10.10 | 수정일 2023.11.02

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  (동서양고전의이해) 교재(2021)에서 동양의 고전을 다룬 장을 하나 골라서 지은이 소개부터 본문 및 원문의 내용을 읽고 독후감을 제출

  중국의 기원이 된 중국의 것이라고 주장하는 문화동북공정을 추진 중이다. ... 일본은 우리나라의 침략 과정에서 일어난 잔혹한 수탈과 성노예로 여성들을 끌고 가서 위안부로 삼았다는 점을 전면 부정하고 있고, 중국은 현재 김치와 한복 등 우리 고유의 전통문화를 모두 ... 기존의 김부식의 『삼국사기』에서 삼국시대를 우리 역사의 실체로 보던 기존 시각을 뒤집어, 단군을 우리 민족의 기원으로 지목하고 있다.3편 삼조선분립시대에서 기존의 역사서에 나온 단군

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.03.23

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