"비타민과아미노산" 검색결과 101-120 / 12,332건

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  동/식물성식품의 성분 및 조리 시 변화 조사

  단백질은 20종류의 표준아미노산으로 구성되고, 체내에서 합성을 할 수 있는 불필수 아미노산과 합성이 불가능한 필수아미노산이 세포 내에서 충분하게 아미노산의 Pool을 이루어야 체내에 ... 양질의 단백질은 필수아미노산을 충분히 공급해 줄 수 있기 때문에 세포내의 아미노산 pool을 최대로 채울 수 있고, 체내 단백질의 합성효율이 높아 성장과 체내 항상성 유지 능력이 높으며 ... 있다.5) 타우린타우린은 단백질 합성에 사용되지 않은 황아미노산으로 체내에 가장 풍부하게 존재하며, 동물성 식품에 주로 들어 있다.

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.14

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  기본간호학-영양

  : 탄, 단, 지, 무, 물, 비타민#단백질- 인체조직 생성, 유지, 재생에 관련 있고 항체생성의 역할- 필수 아미노산(9종) : 인간의 신체에서 합성되지 못하므로, 음식을 통해 섭취해야 ... 탄수화물이 부족할 경우 체내에 저장되어 있던 아미노산과 지방성분이 포도당으로 재합성. ... #지방- 에너지원- 지용성 비타민 흡수 도움(비타민 A, D, E, K)- 음식 맛이 나게 하고 위 배출 속도 느리게 하여 포만감 줌- 혈액 내에서 지단백의 형태로 운반지단백종류기능혈중

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.22

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  GOT,GPT검사, 간기능검사

  비타민 B6는 단백질 대사에 중요한 효소를 구성하는 성분이며, 신경전달 물질의 생산과 세로토닌(호르몬)의 분비에 관여하는 수용성 비타민이다.아미노산의 분해와 합성 : 아미노산의 분해대사는 ... 아스파트산은 아미노기 전달에 의해 아미노기가 제거되면서 옥살로아세트산을 생성한다.파이루브산을 생성하는 아미노산 : 파이루브산을 생성하는 아미노산은 알라닌, 세린, 글라이신, 시스틴, ... 간에서의 아미노산 대사는 탈아미노반응(deamination)과 아미노전이반응(transamination)을 통해 아미노산을 분해하거나 상호전환하여 비필수아미노산을 합성하고 에너지와

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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  비타민 C의 기능과 구조 - 콜라겐 합성을 중심으로

  즉, 콜라겐을 섭취하더라도 콜라겐은 다른 단백질들과 같이 아미노산으로 분해되어 다시 섬유아세포에서 합성되며, 이미 콜라겐을 구성하는 Gly, Pro, Lys과 같은 아미노산은 신체 ... 섭취는 필요하지 않다.또한, 콜라겐은 섬유아세포에서 아미노산을 재료로 합성되며 콜라겐은 고분자 단백질이기 때문에 그 자체로 신체로 흡수되어 기능을 할 수 없다. ... 내에 풍부하기 때문에 콜라겐의 섭취가 신체 내 콜라겐 함량 증가에 도움이 된다는 주장은 옳지 않다고 생각한다.이에 대해, 최근에는 아미노산 3개 정도 수준의 저분자 콜라겐은 인체 내에

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.25

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  방통대 농학과 농축산식품이용학 중간과제물 자료

  물질합성에 필요한 성분으로 필수 아미노산, 필수지방산, 비타민, 무기물이며, 물질합성에 필요한 원료는 식품. ... 계란의 단백질은 소화가 잘되고, 필수아미노산이 풍부하며 아미노산 균형이 매우 우수하다. ... 계란은 지용성 비타민의 공급원으로 사람에게 필요한 비타민 중 비타민 C를 제외한 모육 유지 및 다이어트 식품으 로 일상생활에서 적정량을 주기적으로 섭취하고 있다.위생적 품질계란은 외부

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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  동물사료학4공통 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류할수있다 사료의 종류의 특성에 대하여 설명하시오0K

  따라서 비타민, 아미노산, 효소, 향미료, 항생물질 및 미네랄 등과 같이 특수한 영양적인 효과를 목적으로 하는 것이 많다.이러한 사료첨가제 외에도 종래 미개(未開)의 상태로 폐기(廢棄 ... , 아미노산류, 항생제, 생균제, 완충제 등이 있다.TMR(목장 또는 공장)에서 사용할 수 있는 주요 첨가제로는 크게 영양적 첨가제(보호지방, 종합영양제, 보호아미노산)와 발효 개선제 ... 다량 함유되어 있고, 동물성 지방에도 우지는 돈지에 비해 포화지방산이 많고, 어유는 고도의 불포화지방산이 많이) 비타민 A의 파괴를 막아준다.

  방송통신대 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.07

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  비타민 (조효소)

  - 아미노기 전이반응 : 특정 아미노산으로부터 α - 케토산에 아미노기를 전달하여 새로운 아미노산을 합성하는 반응 - 탈아미노반응 : 세린 , 호모세린 , 트레오닌의 탈아미노 반응 ... . ※ 활성형태 비타민 B6 는 Pyridoxal kinase 와 Pyridoxine oxidase 의 촉매반응에 의해 생체 내 활성형인 PLP 가 형성됨 .생리적 기능 아미노산 대사 ... 유리형태로 존재하기도 하고 아미노산인 리신과 결합된 비오시틴 형태로 존재함 생리적 기능 탄수화물 , 아미노산 , 지방산 대사에 관여 카르복실화 반응으로서의 조효소로 작용 아세틸 CoA

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.04

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  [생활과학과] 2023년 2학기 식품미생물학 출석수업대체시험 핵심체크

  이 중 이용할 수 있는 질소 성분은 유기물④ 미생물에 의한 질소 화합물 동화과정- 암모늄 이온, 질산염 →아미노산→펩타이드→단백질- 암모늄 이온, 질산염 →뉴클레오타이드→핵산3) 무기염류① ... 보조인자, 세포 내 삼투압 조절 및 완충작용 역할② 황- 산화 형태의 무기물을 흡수하여 생체 내에서 환원시키거나, 황이 포함된 유기화합물 이용- 시스테인, 시스틴, 메티오닌 등의 아미노산과 ... 바이오틴, 티아민과 같은 비타민의 구성성분③ 인- 생체 에너지 생성에 필수적인 인자- 인화합물인 무기인이나 인산염 형태로 흡수하여 이용- 핵산과 인지질의 합성- 아데노신삼인산, 아데노신이인산

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18

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  (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

  ) 등아미노산제- 단백질 급여를 향상하기 위해 사료에 첨가- 아미노초산, 알라닌, 라이신염산염, 엘라이신염산염, 메치오닌 등비타민제- 비타민의 급여 수준을 제고하기 위해 사료에 첨가 ... 사료첨가제의 기능을 요약하자면 아래와 같다 :첫째, 영양 보충의 기능: 아미노산(Amino Acid)가 사료 첨가제를 통해 공급됨: 특히 메티오닌 및 라이신과 같은 필수아미노산이 첨가제를 ... 기대할 수 있는 효과 역시 다양해지고 있어, 사료첨가제에 대해 관심을 갖고 살펴볼 필요가 있는 상황이다.2) 사료첨가제의 기능사료첨가제로 사용되는 성분은 광물질(미네랄)과 단백질 및 아미노산

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  [영양과건강, 영양간호, 탄단지, 건강식이]

  없기 때문에 음식으로 공급 . 2) 비필수아미노산 : 아미노산의 분해로부터 생산될 수 있어 식이로 공급할 필요 없음 . - 완전단백질 : 한 식품 안에 모든 필수아미노산이 적절한 양과 ... . · 대부분의 단백질은 유황 , 인을 함유 .필수 영양소 · 단백질의 유형 아미노산 : 체조직을 합성하는데 필수적 에너지원으로도 사용 . 1) 필수아미노산 : 체내에서 합성할 수 ... 필수지방산 , 담즙산 , 안드로겐 , 에스트로겐 호르몬 , 신경보호막 등의 체내 구성성분이 됨 .필수 영양소 ④ 비타민 - 유기물질로 음식물에 소량 존재함 .

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.30 | 수정일 2022.05.16

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  중앙대학교 식품과건강 중간 족보 (A+급 보장)

  다음 중 필수 아미노산은?2. 국민 공통 식생활 지침이 아닌 것은?3. 2%의 탈수가 일어났을 때의 증상은?4. ... 트립토판 60mg으로 합성되는 비타민 1mg이 무엇이고, 이 비타민의 결핍으로 인한 질병이름을 고르시오.

  시험자료 | 1페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.04.26

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  아주대 생물학실험1 A+ 에세이 (먹는 콜라겐은 효과가 있을까)

  이러한 콜라겐의 아미노산 서열은 ‘글리신-프롤린-아미노산’이나 ‘글리신-아미노산-하이드록시플로린’이다. 콜라겐은 20종류의 아미노산으로 이루어져 있다. ... 콜라겐을 구성하는 기타 아미노산도 식품을 통해서 얻지 않아도 체내에서 합성할 수 있는 아미노산이거나 필수 아미노산이 아니다. ... 필수 아미노산이란 삶을 유지하는 데 반드시 필요한 20개의 아미노산이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.19

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  생명체의 특성과 구성성분 레포트(연세대학교 A+ 과제)

  한 아미노산의 아미노기와 다른 아미노산의 카르복실 사이에서 물이 한 분자 빠져 나오면서 결합이 형성 → 탈수축합반응? ... 아미노산 두 분자 → 디펩티드, 세 분자 → 트립펩티드, 여러 개로 이루어진 아미노산 사슬 → 폴리펩티드? ... 기본단위 : 아미노산 → 펩타이드결합1) 아미노산? 20종 → 각 각 아미노기와 카르복실기를 가지고 있다.? 측쇄의 R기에 의해 성질이 결정? 친수성, 소수성2) 펩티드결합?

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.10

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  웰빙과 친환경식생활 기말고사 자료입니다.

  우리 몸에 꼭 필요한 여섯 가지 영양소 1) 단백질(에너지) 소화가 되어야 함- 자연계에 존재하는 아미노산 : 20여종, 필수아미노산 8종 단백질 20여가지의 아미노산이 펩티드 결합에 ... 영양- 생명을 유지하는 물질적인 현상 영양소 - 영양을 유지하기 위하여 외부로부터 섭취해야 하는 물질 - 식품 안에 들어있는 탄수화물, 지질, 단백질, 무기질, 비타민식품- 사람에게 ... 철분이 단백질인 트랜스페린과 결합하여 혈액 내에서 운반- 에너지의 급원 : 1g당 4kcal 단백질의 급원- 식품류 : 고기, 생선, 알류, 콩류- 주요영양소 : 단백질, 철분, 비타민

  시험자료 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.23

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  수분은 우리가 섭취하는 가장 중요한 영양소이다. 만약 물이 없다면 다른 어떤 영양소도 그 효과를 발휘할 수 없다. 각각의 영양소 형태가 그 효과를 발휘하기 위해 수분이 어떻게 필요한지를 설명하시오.

  소화 과정에서 수분은 단백질을 아미노산으로 분해하는 데 필수적인 매개체로 작용합니다. ... 세포는 아미노산을 결합시켜 새로운 단백질을 만드는데 이 과정은 적절한 수분 환경에서 효율적으로 이루어집니다. ... 이 아미노산은 흡수되어 신체의 다양한 부분에서 사용됩니다.수분은 또한 세포 내에서 단백질의 합성에 중요한 역할을 합니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.16

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  주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.

  20가지 정도의 아미노산이 식품의 단백질에 존재하며, 주로 9가지 필수아미노산이 성인에게 권장된다. ... 더불어 질소를 포함하는 단백질은 뼈와 근육과 같은 신체 조직의 성장 및 유지에 필수적인 신체 조직을 구성하며, 세포막, 혈액, 면역체계의 중요한 요소를 이루고 있으며 그 기본 단위는 아미노산이며 ... 풍부한 동물성 지방은 고체상태로, 불포화지방산이 많은 식물성 지방은 액체 상태로 대부분 존재하며, 에너지 및 지용성 비타민 흡수에 중요한 역할을 한다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.29

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  건강과 영양(수용성 비타민)

  .^3)^4)(^5)(^6)^7^8..FILE:Contents/section0.xml수용성 비타민수용성 비타민의 특징물에 녹고당질, 아미노산과 함꼐 문맥으로 흡수되며여분의 양은 배설됨결핌증이 ... B6pyridoxine, pvridoxal, phosphate(PLP)로 존재하며아미노산 대사에 관여함비필수 아미노산의 합성, 트립토판의 니아신으로 전환,신경계에서 신경전달물질의 ... 탄수화물 대사에서 아실기의 활성화와 운반을 도움CoA는 지방산의 산화, 아세틸 CoA와 아세틸콜린의 합성, 콜레스테롤과 heme합성,아미노산 분해 등 많은 대사반응에 관여 함2)

  시험자료 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.12.28

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  1. 쌀의 영양가와 기능성 2. 기능성 품종명과 주요 특성 3. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 4. 직파겸용 벼 품종(10개 이상)

  발아현미는 현미를 발아시켜서 식감을 개선했으며, 아미노산의 일종인 가바 성분과 필수아미노산, 비타민E 등을 일반 쌀보다 3~5배 증가시킨 쌀이다. ... 그리고 라이신은 연골이나 인대 등의 조직을 형성하는데 필요하며 호르몬이나 효소, 항체 생성에 꼭 필요한 아미노산으로 쌀눈에 많이 함유되어 있다. ... 하이아미는 성장기 어린이를 위해 만든 키 크는 쌀로 품종육성 당시부터 필수아미노산의 양이 화성벼에 비해 30% 이상이었으며, 영안벼는 라이신이 3.6배 많이 함유되어 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.01

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  1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라 2. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재하라

  - 비타민 B1, B6, 엽산: 당, 아미노산, 핵산, 지방대사에 이용되는 조효소.- 비타민 B2, 니아신, 판토텐산: 세포호흡에 필요한 수소 전달체와 조효소 A를 구성- 비타민 E ... 쌀 100 g당 단백질 내 아미노산 상세 종류아미노산 세부 성분현미 (mg)백미 (mg)아미노산 세부 성분현미 (mg)백미 (mg)트립토판0.1010.079발린0.4660.416트레오닌0.2910.244아르기닌0.6020.568아이소류신0.3360.294히스티딘0.2020.160류신0.6570.563알라닌0.4630.395리이신0.3030.246아스파트르산0.7430.640메치오닌0.1790.160글루탐산1.6181.328시스틴0.0960.140글라이신0.3910.310페닐알라닌0.4100.364프롤린0.3720.321티로신0.2980.228세린0,4110.358각 ... 현미 및 백미 100 g은 각각 351 kcal, 356 kcal의 에너지를 내며, 그림1과 같이 다양한 영양성분이 포함되어 있으며 세부 구성성분은 표 1, 단백질 분해 산물인 아미노산의

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.11.19

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  2020년도 2학년2학기 기말고사

  분해 혈당 조절 순으로 이어진다.대사작용은 글리코겐 형성 저장 지방산의 합성 체지방으로 축적 탄소골격으로 이용하며 단백질의 분해산물인 아미노산 젖산 피루브산 등 글리코겐 을 합성하는 ... 훨씬 초과할 때 글루코오스가 지방으로 저장된다.3 Nutricine의 개념과 종류에 대해 기술하시오Nutricne란 식품에 쓰이기 도 하며 영양관련 내용이다 즉 비영양성 물질이며 아미노산 ... 혐기성인 이들 미생물 중 가장 많은 비중을 차지하는 것은 박테리아다 원생동물 은 수는 적으나 미생물 자체가 크기 때문에 역할 비중은 적지 않은 편이며 미생물의 기능은 섬유소 의 분해 아미노산의

  방송통신대 | 3페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.01.09

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