"실험조리 보고서" 검색결과 101-120 / 933건

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  한천과 젤라틴의 특성 비교 실험

  실험조리 보고서: 젤라틴의 비교날짜:학과:학번:이름:담당 교수:1. ... 참고 문헌- 네이버 백과사전- 한눈에 보이는 실험조리 (오세인 외, 교문사) ... 실험방법A.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  조리과학 및 실험 4장 전분 및 곡류

  도토리가루와 옥수수 가루에 비해 찹쌀가루가 묵이 형성되지 않는 이유는 아밀로오스보다 아밀로펙틴 함유량이 많아 겔화가 제대로 일어나지 않는 것이다.참고문헌· 김완수, 「조리과학 및 실험 ... 4장 전분 및 곡류실험목적전분 급원에 따른 묵 형성 유무를 알아본다.실험재료 및 기구재료 및 분량 : 도토리전분 50g, 옥수수전분 50g, 찹쌀전분 50g, 물기구 : 냄비, 보울 ... , 저울, 주걱, 바닥이 평평한 용기, 평평한 그릇실험방법1) 각 전분 50g에 물을 조금씩 부어가면서 주걱으로 잘 섞어 현탁액을 만들되 물의 양이 전분 양의 100배(500g)가

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28

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  현미경의 종류와 구조 및 사용법 레포트 (A+), 일반생물학실험

  실험 보고서1. 제목: 현미경의 종류와 구조 및 사용법2. 일시:3. 서론: 현미경은 우리가 보지 못하는 작은 물체나 물질을 확대하여 관찰하는 기구다. ... 만약 이 실험에서 상이 정확하게 나타나지 않을 때는 저배율에서 고배율의 순서로 초점을 맞추고 있는지, 렌즈가 오염되거나 흠집이 나진 않았는지, 조리개를 조절했는지 등의 유의사항을 확인해야 ... 또한, 재물대의 높낮이를 조절해주는 조동나사와 미동나사가 있으며 조리개는 표본을 투과하는 빛의 양을 조절해주는 역할을 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.19 | 수정일 2022.04.20

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  이화여자대학교 식품공학과 편입 자소서

  실험을 마친 후 보고서를 자성하였는데, 초반에는 보고서를 작성하는 것이 처음이라 많은 어려움을 겪었습니다. ... 그래서 다른 사람들의 보고서를 참고 하고 해결이 되지 않는 부분들을 교수님께 질문을 하여 보고서 작성법을 익힐 수 있었고, 그 결과 제 보고서가 수업참고자료로 채택되어 보람을 느꼈습니다.대학물리 ... 개선하여 식품산업 발전에 기여하는 식품개발 연구원이 되어야겠다고 결심하였습니다.저의 목표를 이루기 위해서 현재 최신식품 트렌드를 알아보고자 식품전시회와 박람회를 관람하여 다양한 조리

  자기소개서 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.12.28 | 수정일 2023.01.03

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  식품의 총 균수와 대장균군수 측정- 위생학 실험보고서

  실험보고서1. 실험제목식품의 총 균수와 대장균군수 측정2. 서론우리 사회의 산업화, 도시화는 소비자들의 식생활에도 많은 변화를 일으켰다. ... 저번 주에도 실험했듯이 조리자 손의 위생상태가 매우 중요하다고 할 수 있다. ... 다른 재료들은 먼저 썰고 볶아지지만, 계란은 지단을 부치고 난 다음 썰게 되기 때문에 그 과정에서 손이나 도마, 칼 등의 조리기구로부터의 교차오염이 일어나게 될 것이다.이번실험에서

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2020.11.20

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  온도와 pH 변화에 따른 세균의 증식 실험보고서

  실험보고서1. 실험제목hand plate를 이용한 손의 대장균군 검사2. ... 서론식품 제조분야에서 손은 병원균에게 있어 중요한 2차 오염, 이동 통로이다.hand plate는 식품 제조 조리 종사자들이 편리하게 그리고 확실하게 개인위생 관리를할 수 있게 도와주며 ... 실험재료 및 기구hand plate와 손4. 실험방법손을 가볍게 배지에 접촉시킨 후 배양한다.5.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.20

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  A+역학조사 보고서(장티푸스 집단발생, 지역사회간호학)

  지역사회간호Ⅲ 과제-제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생 역학조사 보고서-과목명담당교수명학년 / 반학번이름제출일제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생 역학조사 보고서1.유행인지 ... 역학조사 및 검체채취, 총괄결과보고서 작성위생관리담당 등 3명환경조사 총괄, 환경검체 체취, 식자재 조사2)조사디자인 선택환자가 발생한 호텔 내 구내식당을 이용한 직원 148명 및 ... 식당 음식이 유일한 추정 공동노출원이다.4)유행곡선5)주요증상6)실험실 검사결과구분검체종류검체건수검사결과환자직장도말2건S.Typhi 검출직원직장도말160건불검출직원 및 동거가족대변배양177건불검출직원

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.04

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  [의대][의학][소논문] 제브라피쉬 꼬리 재생률을 통한 아질산나트륨 유해성 탐구

  2018학년도 1학년자율 연구 보고서제브라피쉬(Danio rerio) 꼬리 재생률을 통한 아질산나트륨 유해성 탐구출품분야자연과학연계과목생명과학구 분성 명(학번)탐구학생지도교사00여자고등학교Ⅰ ... 다른 실험을 조사한 결과, 아질산나트륨을 끓는 물에 5분간 조리했을 때 아질산나트륨이 가장 많이 추출되었다. ... [실험 1] : 조리 방법에 따른 아질산 나트륨 검출 정도1) 아질산테스트 용액 활용 실험 진행가) 첫 번쨰 실험 결과비타민 C로 영양제를 이용했지만 기존 영양제의 색상 때문에 용액의

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.10

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  유지의 조리 보고서 (유지 온도에 따른 품질 변화)

  유지의 조리 보고서과목실험조리담당교수학과식품영양학과학번이름제출일1. 실험날짜 :2. 실험제목 : 튀김온도가 튀김의 품질에 미치는 영향3. ... 유지는 물이 끓는 온도인 100℃보다 높은 온도인 150~190℃에서 조리가 가능하므로 물에 비해 많은 열을 전달하여단시간 내에 조리가 가능하다. ... 이해하기 쉬운 조리원리. 파워북. 2019. P168-172.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.17

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  [지역사회간호학] 역학조사보고서(제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생)

  지역사회간호학역학조사 보고서- 제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생 -Ⅰ. 발생개요발생신고 일시2017. 6. 10. ... 역학조사 및 검체채취, 총괄결과보고서 작성위생관리담당 등 3명환경조사 총괄, 환경검체 체취, 식자재 조사2. ... 구내식당 내 조리용수 및 음용수에 대해 수거 검사하여 검사 의뢰한 결과 음성7. 실험실 검사결과환자 2명에서 직장도말 검사 S.Typhi 검출8.

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.29 | 수정일 2022.05.12

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  치즈 특성 비교 실험

  실험조리 보고서: 치즈의 특성 비교날짜:학과:학번:이름:담당 교수:1. 실험 목적- 산 및 효소에 의한 우유의 응고 원리와 메커니즘을 이해한다.2. ... (이주희 외, 교문사)- 한눈에 보이는 실험조리 (오세인 외, 교문사) ... 실험방법A.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  [생활과학과] 2023년 2학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(경영이론, ESG 경영)

  사업 성공에 기여하는 푸드 비즈니스 파트너’라는 기업 비전 아래 ESG 전략체계를 운영하고 있으며, 건강한 식문화와 지속 가능한 유통 환경 조성을 위한 실행 노력을 매년 ESG 보고서에 ... 다양한 종류의 식단을 운영하게 되면 사용되는 식자재의 종류도 다양해지고, 메뉴가 다양해지려면 적은 품목의 음식을 대량생산 하던 조리 방식에서 많은 품목의 음식을 소량생산 하는 조리 ... 그러나 과다한 서류와 문제 해결에 있어 기민성 부족, 변화에 고객지향성 결여, 종업원에 대한 무관심 등의 문제점을 초래하였다.2) 행위과학적 관점의 경영이론호손실험은 메이요(Elton

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.20

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  [부산대] 광학실험 보고서, 분광광도계

  광학실험 보고서분광광도계학과: 물리학과학번: 20*******이름: ***공동실험자: ***담당교수: ***담당조교: ***실험날짜: 2023-05-09제출날짜: 2023-05-161 ... 상태 창 (④)에 DARK_OK 표시가 나타난 것을 확인한다.2) 다양한 광원의 스펙트럼 측정(1) 조리개를 닫는다.(2) 할로겐 램프를 설치한다. ... Power supply의 전원을 켜고 끄기 전에는 파워가 완전히 내려가 있는지 확인하고 켜고 끈다.(3) 상태 창 (④)을 확인하며 조리개를 조금씩 연다.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.04

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  2020학년도 연세대학교 신소재공학과 합격 자소서

  발표 대회에 나가기 위해선 실험결과를 형식을 갖춘 보고서로 작성해야 했는데 스스로 실험주제에 대한 이해조차 부족하다고 생각해 보고서의 시작점조차 잡지 못했습니다. ... 팀원들과 함께 보고서를 완성해나갈 때 즈음에는 이 실험에 대한 이해가 깊어졌고 탐구과정에 대한 더 큰 흥미와 자신감을 가지게 되었습니다. ... 동아리 선배들의 격려에 힘입어 일단 한번 써보자는 생각으로 보고서를 작성하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.27

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  입학사정관의 눈에 번쩍 띄는 개성적이고 창의적인 진로활동 특기사항 예문입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

  만들어 제출하고 보고서를 바탕으로 PPT를 제작해 발표함. ... 전공 탐구보고서, 발표에 참여하여 같은 학과를 지망하는 친구들과 조를 짜서 대학교 몇 곳을 선정해 학교별 인재상, 전형 등을 조사하여 조사 내용과 자신의 학교생활 반성을 함께 보고서로 ... 전공 탐구보고서·발표(2022.01.08.~2022.01.26.)

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.20

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  생물 실험 안내서 및 보고서 예시입니다.

  실험 안내서 및 보고서실험제목식물세포의 관찰학번 : /성명 : /실험목표1. 현미경을 이용해 세포를 관찰할 수 있다.2. ... 경통을 움직여 상을 찾는다.4) 미동나사: 초점을 정확히 맞출 때 사용5) 반 사 경: 빛을 반사① 오목거울 (어두울 때, 고배율일 때)② 평면거울 (밝을 때, 저배율일 때)6) 조리개 ... : 시야로 들어오는 빛의 양을 조절실험제목식물세포의 관찰실험목표1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.06

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  열유체실험 Vortex Tube 실험 보고서

  과제 보고서vortex tubeVortex tube실험 주제Vortex tube실험 목적Vortex tube의 구동원리를 알아본다기초 이론Vortex란? ... 진행한다.4.- 5.을 진행한다.실험 결과0.3Mpa 조리개 최소시간(초)냉각부(℃)가열부(℃)022.228.01021.329.02020.830.03020.930.64020.931.35021.132.16021.132.80.3Mpa ... 조리개 최대시간(초)냉각부(℃)가열부(℃)021.435.71020.336.22019.036.13017.737.04016.537.15015.737.16015.036.9비고 및 고찰조리개

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.08

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  (A+) 일반물리학실험 3 - 광전효과

  일반물리학실험 보고서광전효과실험 목적광전효과 실험을 통해 광전효과에 대해 이해한다.실험을 통해 얻은 데이터로 플랑크 상수 h와 금속의 일함수를 계산한다.실험 원리광전효과광전효과란 금속의 ... 장치, 전원 공급 장치, 광전효과 계측 장치, 조리개, 광원 필터그림 SEQ 그림 \* ARABIC 1, 광전효과 실험 장치그림 SEQ 그림 \* ARABIC 2, 광원 필터와 조리개실험 ... 결과실험 1그래프 SEQ 그래프 \* ARABIC 7, 2mm 조리개 진동수-정지전압 그래프그래프 SEQ 그래프 \* ARABIC 8, 4mm 조리개 진동수-정지전압 그래프그래프

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.22

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  광학현미경을 이용한 미세구조 관찰

  하지만 이번 실험과 보고서를 통해 각각의 모드와 현미경 구조를 알게 되어 다음 실험에는 더 능숙하게 기기를 다룰 수 있을 것이다.결론이 실험에서는 광학현미경의 반사, 투과모드를 활용하여 ... 전자현미경학실험보고서광학현미경을 활용한 미세구조 관찰서론광학현미경은 최대 1000배의 배율까지 측정이 가능하며 전자현미경과는 달리 저배율이다. ... 반사모드 관찰광학현미경의 전원을 켠 후, 광량을 조리개와 필터를 이용하여 조절했다.반사모드를 관찰하기 위해 편광자와 검광자를 광로에서 제거했다.대안렌즈의 간격을 관찰자의 미간에 맞추어

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.01

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  [심리학의 이해B+](병맛) 심리학의 이해 레포트

  이 보고서에서 친구1이 어째서 손을 뻗어가며 본인 앞에 있는 3개의 돈가스 조각을 무시하고 큰 조각을 선택하였는지에 대해 심리학의 이론지식에 대입하여 차근차근 설명해보겠다.2. ... 관련하여 음식이 조리되면서부터 후각적인 자극에 의해 인간의 식욕이 자극되었을 것이다. ... 조리 후의 음식이 식사를 위해 마주보게 되었을 때에는 고밀도의 냄새분자가 멀리 있는 부엌에서 퍼지는 것보다는 빠르게, 자극적이게 반응하였을 것이다.청각과 관련하여 음식에서 날 수 있는

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.14

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