"부패세균" 검색결과 121-140 / 4,234건

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  인간과과학 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오.

  PHMG와 PGH의 경우 살균제나 부패방지제로 흔히 사용되는 구아니딘계 화학 물질이다. ... 이것은 가습기 물통에 물과 함께 일정량(보통 물 2L당 10mL)을 첨가하여 물 내에 증식할 수 있는 세균을 살균하는 용도의 공산품이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.30 | 수정일 2023.09.22

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  세균과 바이러스, 그리고 질병의 종류

  또한, 생물체 가운데 가장 미세하고 가장 하등에 속하는 단세포 생활체이며, 다른 생물체에 기생하여 병을 일으키기도 하고 발효나 부패 작용을 하기도 하여 생태계의 물질 순환에 중요한 ... 세균과 바이러스의 정의Ⅱ. 본론1. 세균과 바이러스의 차이점1). 크기2). 생물과 무생물3). 구조4). 증식 방법5). 질병 증상과 시기, 그리고 치료 방법2. ... 세균과 바이러스의 차이점세균과 바이러스는 대부분 서로 비슷한 것으로 알고 있는 경우가 많다. 하지만 둘은 엄연하게 다르고 차이점도 많다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06

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  [교수학습지도안] 식품위생 학습지도안

  유통 중의 오염 이해식품의 부패 식중독, 식인성 질병의 종류 및 특성이해식품위생의 개요 및 식품 위생 법규의 이해식품 가공 공장의 위생관리 이해식품의 부패. ... 소비 과정에 이르기까지 여러 가지 요인에 의해여 오염되거나 부패되기 쉽다. ... 세균성 식중독2.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  식품위생학(세균과 바이러스의 차이점, 노로바이러스, 질병 예방 등)

  그 결과 세균은 식품의 부패와 식중독의 주요 요인으로 작용한다.또한, 세균을 저해할 수 있는 열, pH, 건조, 항생제 등에 내성을지니고 있다. ... , 방사선 등)에 높은 저항성을 가져 세균 살균에 어려움을 증가시킨다.다음으로 바이러스(virus)에 대해 세균과 비교하여 알아보자.바이러스의 크기는 0.02~0.30㎛ 정도로 세균에 ... 월간헬스조선)이와 같이 세균과 바이러스는 서로 다른 특징으로 치료법에 있어서도 대처법이 다르다. 세균은 항생제로 치료한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.22

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  [수업자료][탐구활동과제][생물발표자료] <꿀벌의 소화과정과 여왕벌의 생태>에 관한 PPT(프레젠테이션) 자료입니다. 각종 발표 수업, 과제 제출, 생물학 리포트, 수업 등에 유용하게 사용하시기 바랍니다.

  소금처럼 절대로 썩지 않는 꿀 높은 당도에 의한 삼투압과 부패 방지 효소의 작용 때문임 삼투압 높은 당도에 의한 삼투압 현상으로 세균의 수분이 꿀로 이동 햇빛 , 공기 , 열 등의 ... 외부요인을 차단 → 효소의 변질 예방 → 썩지 않음 수분유입 → 효모생성 → 부패 썩지 않는 꿀 보관 법4-1.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.11

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  2020년 2학기 방송통신대학교 보건환경학과 식품위생학 출석대체

  이러한 특성 때문에 음식물의 부패 여부로 식중독을 예방할 수 없어 위생 환경이 좋은 선진국에서도 발병률이 높아 선진국형 바이러스로 불린다.한국에서는 1999년에 노로바이러스로 인한 ... 인간과 공생하는 미생물을 정상세균총이라 하는데 유익균이라고도 불리는 이 정상세균총이 질병을 일으키는 병원균을 막아내는 역할을 한다.본 과제에서는 질병을 일으키는 원인들 중 바이러스에 ... 또한 세균은 세포벽을 허물어 세포 분열을 막는 방식인 항생제로 죽일 수 있는 반면 바이러스는 항생제로는 죽일 수 없으며 모든 것이 세균과 반대로, 스스로 단백질을 합성할 수 없고 단독으로

  방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.11.17

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  우리 몸에 유익한 미생물 유산균

  물질을 생성하지 않고 부패를 방지하는 작용을 하는 유익한 효능이 있는 세균입니다.젖산발효에 의해 젖산이 생기게 되고 젖산은 병원균과 유해세균의 생육을 저지하는 성질을 가집니다. ... 이 세균들은 음식물의 소화와 흡수를 도울 뿐만 아니라 감염을 방어해 우리 몸이 건강하도록 돕는 셈인데 그중에서도 유산균은 병원성 세균이 소화관의 상피에 부착되는 것을 방해하여 질병의 ... 우리몸의 장속에는 적어도 100종류에서 100조개 이상의 세균들이 살고 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.16

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  유산균 중 Lactobacillus rhamnosus, 일반세균 중 녹농균(Pseudomonas aeruginosa), Bacillus 속 고초균(Bacillus subtilis)

  된장을 구성하는 미생물의 하나로 몸에 이로운 이 균은 우리 몸의 장내 부패균의 활동을 억제해 부패균이 만드는 발암물질이나 암모니아, 인돌과 같은 발암 촉진 물질을 감소시킨다. ... 세균에는 고세균, 활주세균, 출아세균, 장내세균, 유산균, 초산균, 방선균 등 여러 종류가 존재한다. ... 이러한 특성 때문에 녹농균은 ‘슈퍼박테리아’ 또는 ‘카바페넴 내성 장내세균속균종(CRE)'에 속하는 세균이다.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.05 | 수정일 2022.09.30

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  포자형성균의 종류와 특성

  한편, 쌀밥·빵·햄·소시지 등이 부패하는 원인이 되는데, 끈적한 것이 살처럼 늘어지는 부패는 고초균에 의한 것이 많다.강력한 아밀라아제·프로테아제를 생산하기 때문에 이들 효소를 공업적으로 ... 아포균 이라고도 불린다. [ spore-forming bacteria ]아포(포자)를 형성하는 세균의 총칭으로서 유아세균, 아포세균, 포자형성세균 등으로도 불린다. ... 이러한 세균이 존재할 가능성이 있는 식품은 가열뿐만 아니라, 기타 물리적, 화학적방법에 의해 세균 증식을 방지하는 것이 필요하다.물리적 요인에는 식품중의 미생물의 증식에 영향을 주는

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.02

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  건강한 삶을 위한 '내 몸 공부' 책 내용 요약 발표자료

  * 부패균과 인간은 공생관계 - 부패균은 몸속의 환경미화원 몸에 가장 많은 세균 부패 균재러드 다이아몬드 (Jared Mason Diamond) 캘리포니아 대학교 로스앤젤레스 (UCLA ... 역사일본 세균전 실험실 결핵균 세상을 바꾼 세균의 역사- 항생제는 페니실린에서부터 시작 - 서양의학이 동양의학보다 앞선 계기 항생제의 원리와 항암 치료해로운 정도 세균 바이러스 세균 ... 건강한 삶을 위한 내 몸 공부면역계 , 군인과 청소부 1면역계 , 군인과 청소부 왜 어떤 사람은 병에 걸리고 어떤 사람은 안 걸릴까세균 은 다 나쁠까 ?

  리포트 | 91페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.14 | 수정일 2020.03.23

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

  방사선은 세균 곰팡이 효모 등과 같은 부패 미생물을 사감시키고 성숙, 발아 노화 등의 일반적인 생물적 변화를 억제시킴으로써 과일과 채소의 신선도를 연장시킬 수 있다.방사선량, 즉 식품에 ... 고온기에 수확한 것은 체온이 높아 이들을 그대로 수송하거나 저장고에 넣어두면 바로 부패가 시작되기 때문이다. ... 채소는 수분함량이 높기 때문에 그대로 저장고에 넣으면 왕성한 증산작용으로 습도를 높이는데, 그러면 저장고가 과습상태가 되어 부패를 촉진한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  조리기능사 한식&양식 필기 2일 합격 비법 족집게 노트

  증식에 필요한 최저수분활성도 Aw 높은 것부터 나열 : 세균>효모>곰팡이 / 세효곰11. 중온균 증식 최적 온도: 25~37도12. 세균 번식 억제 하려면 수분: 15%이하13. ... 부패미생물에 의해 분해 (O)7. ... 생선,육류 초기부패 판정 지표 해당 아닌 것: 아크롤레인 (X) / 맞는 것 휘암트 (O)15. 어육 초기부패시 나타나는 휘발성 염기질소 양 : 30~40mg%16.

  시험자료 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.22

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  " 뼈의 방 " 리엔첸 의 글을 읽고 죽은자들의 뼈는 삶과 진실만을 이야기한다. 법의인류학자로서 현장경험을 바탕으로 뼈에 관한 모든것을 우리에게 알려주는 책

  사후창백은 심장박동이 멈춘 뒤 장내 세균은 효소의 작용으로 인하여 헤모글로빈을 설프헤모글로빈과 초록색 색소로 분해한다. ... 이 세균들은 장에서 복강 전체, 위쪽으로는 목구멍까지 서서히 퍼져나간다. 이책을 읽는데 조금 힘들었다. 약간의 두통과 메스꺼움을 느겼다. ... 책에서 시체의 부패과정은 엄밀히 나누면 7단계로 나눈다. 1.사후창백, 2.시반, 3.사후체온하강, 4.사후경직, 5.부패, 6.분해, 7.백골화 이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.15

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  [화공실험] Plasmid DNA 폴라스미스 예비보고서

  부착시킨 멸균대상물을넣어 멸균 후 세균을 배양하여 멸균을 확인하는 생물적 지표등이다. ... 비롯한 기타 미생물의 포자를 완전히 파괴하거나 내열성 미생물의 모든 세포들을 완전히 제거하는 멸균법과는 다르며 저온 살균법의 발견으로 주류의 장기보존과 우유 같은 기본 식품들이 부패가 ... 고정시킨 상태에서 실험을 하여야 한다.- 저온 살균법은 액체(일반적으로 음식)를 100 °C 이하의 온도에서 가열하여 병원균(박테리아, 원생동물문, 곰팡이, 효모 등), 비내열성 부패균과

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.12

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  실험보고서 협막염색

  쌀밥이 부패하는 원인도 고초균에 의한 경우가 많다. ... 일반적으로 병원성 세균인 경우, 협막이 발달되어 있으면 병원성이 강하다. ... 이러한 세균의 포자는 물리적, 과학적 환경요인에 대해 상당한 내성을 갖는 내생포자이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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  식품의 미생물 제어방법

  비하여 악조건에서도 상대적으로 가장 강함-내냉성 세균(ex: Pseudomonas)이 우유등의 부패에 관여-냉장보존 전 신선한 상태를 유지해야함-초기의 미생물 숫자가 유통기한에 큰 ... 저온 저장의 유의점-냉장에 대한 과신금물-냉장고는 보존기간을 연장한다는 개념-냉장고 내에서도 식품이 부패하는 경우가 많음-저온상태에서 가장 문제가 되는 미생물-곰팡이: 세균이나 대장균군에 ... 합성 보존제: 미생물의 번식으로 인한 식품의 부패를 방지하기 위해 사용하는 식품 첨가물로 서 화학적 방법으로 합성되는 것.GMP(good manufacturing practice):

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.05 | 수정일 2020.12.02

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  의약품, 식품, 음료수 등의 세균수 측정

  집락 수를 계수하여 검체 중의 생균 수를 산출하는 방법이다.식품 중의 생균수 측정식품의 부패정도, 신선도 및 오염도를 측정하는 방법으로 검체와 표준한천배지를 페트리 접시 중에서 혼합 ... 실험제목 : 의약품, 식품, 음료수 등의 세균 수 측정4. 실험목적 : 일상생활에서 주변의 의약품, 식품, 음료수 등의 세균 수를 측정할 수 있다.5. ... 응고시켜 배양 후 발생한 세균의 집락수로부터 검체 중의 생균수를 산출한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20

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  발효식품학 - 젓갈의 정의, 종류, 제조공정, 품질특성, 미생물 등

  점점 사라짐 숙성 중기 : 산 생성 세균 , 효모 , 단백분해세균 증가 숙성 후기 : 숙성 10 일 후 단백분해세균 숙성 14~15 일 후 효모 숙성 21 일 후 산생성 세균이 감소 ... 삼투압이 커 염장 초기에 부패하는 일이 적고 , 염장하는데 특별한 용기가 필요 없으며 , 대량 처리하는데 적합 한 이점이 있다 . Bad ! ... 가장 좋은 맛을 나타내는 시기 : 효모수 , 산생성균이 최고에 도달했을 때 * 숙성 온도가 높으면 산 생성 세균의 증식속도 증가 효모 , 단백분해세균은 온도에 영향 X06 기타01

  리포트 | 89페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.07

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  식품위생학_식품과 미생물_요점정리본

  , 우유를 녹색으로 변화Ps. aeruginosaPs. sycyanea부패세균, 우유를 청색으로 변화Ps. synxantha우유의 황색 변패十 우유의 변패- 우유 쓴맛 : Psedomonas ... 유청분리 : Lactobacillus, Streptococcus⇒ 바닥부터 시작ⓓ Proteus 속- gram (+), 호기성 무아포 간균- 단백질 분해력 강, 동물성 식품을 주로 부패 ... ⓔ Clostridium 속- gram (+), 편성혐기성 간균, 내열성의 아포형성- 통조리 부패균ⓖ vibrio 속- 호염성 : V. parahaemolyticus, V. vulnificus

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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  [A+ 식품분석 및 실험 레포트] 수분활성도 측정을 통한 수분정량 - 수분활성도 측정기

  잼, 꿀, 젓갈, 말린 호박, 냉동어 등은 당장법, 염장법, 건조법, 냉동법 등의 방법을 이용하여 수분활성도를 저하시켜서 부패에 관여하는 세균, 효소 등의 생육을 불가능하게 하는 것이다.식품의 ... 따라서 식품의 저장성은 그 식품이 가진 수분함량 단독보다는 수분함량과 대기 중의 상대습도에 의해 동시에 영향을 받게 된다.한편, 미생물들, 특히 부패를 일으키는 부패미생물들의 활동과 ... , 번식할 수 있는 수분활성도는 일반적으로 곰팡이들 보다는 높으며, 대부분의 효모들의 경우 성장이 가능한 수분활성도의 범위는 1.00에서 0.88정도로 알려져있다.한편, 대부분의 세균들은

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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