"서양 요리 레시피" 검색결과 141-160 / 200건

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  천년한식견문록을 읽고나서

  그로 인해 서양 음식들에게 자리를 내주었나? ... 그분께서 맨 처음 가게를 열었을 때 하신 것이 한식 레시피를 만드는 것이었다고 한다. ... 그리고 본 책 4장에서 한식, 그 천년의 역사를 찾아서라는 부분은 우리나라에 유서 깊고 제대로 된 한식 요리서가 전해지지 못해서 우리나라 음식들이 현재까지 많이 전해 지지 못했고,

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.01

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  불고기브라더스 기업 SWOT분석및 마케팅전략분석

  또한 이렇게 개발된 요리의 조리법을 표준화시켰다. ... 소비자들에게 익숙한 동시에 외국인들에게도 한국의 대표음식으로 내세울 수 있는 불고기를 좋은 품질의 고기를 넉넉하게 제공한다는 것을 기본 콘셉트로 한국식으로 구워 먹는 쇠고기 메뉴를 서양식 ... 이는 철저히 메뉴별 레시피가 계량화, 표준화 되어 있지 않아 소비자가 재방문시 기대했던 가치를 완전히, 똑같이 충족시켜주지 못하여 재방문율을 떨어뜨리는 경쟁사에 대비하여 경쟁적 강점으로

  리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.07.30

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  미래생활 예측하기- 의,식,주, 임신,부모의역할,결혼,여가생활,가족의 형태

  사이버밀을 제공하는 여러 사이트에서는 건강 및 요리 정보의 제공, 선명한 음식 사진 제공, 전문가와의 Q& A 관련 사이트의 링크 서비스 등 다양한 부가 서비스를 제공하고 있다. ... : 식재료의 구입 단계에 있어서 요즘은 대형 식품매장 뿐 아니라 일반 재래시장에서 조차 우리나라 전 지역의 식재료나 식품이 거의 모두 나와 있고 서양의 식재료도 비교적 쉽게 접할 수 ... 남녀노소를 불문한 개개인이 기초영양 지식을 갖추어 바른 식생활을 영위할 수 있도록 준비해야 할 것이며, 균형 잡힌 영양섭취를 위하여 합리적인 조리방법의 습득과 더불어 1인 단위의 레시피도

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.04.29

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  식문화의 변화에 따른 마케팅전략

  마케팅을 활용- 레시피 마케팅이란 자사 제품을 활용한 요리 정보를 소비자에게 제공함으로써 큰 비용을 들이지 않고 제품을 홍보하는 것으로 불경기 마케팅 기법 : ‘숨쉬는 콩된장 구수한 ... 맛' 된장을 활용한 다양한 퓨전음식 레시피 북을 제공2. ... 응용하기도 해 ‘퓨전떡’이라는 신조어 생김▷ 다양한 재료를 이용하고 세련된 디자인을 갖춘 떡 케이크- 서양의 케이크보다 떡에 더 익숙한 노인들을 공략하여 재료의 천연색상 등을 그대로

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.03

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  독일과 영국의 식문화(한글)

  또한 산업혁명으로 많은 인구가 도시로 몰리게 되자 전통음식을 즐겨 먹던 농민들이 도시노동자로 바뀌면서 오랜 세월 지켜 온 전원의 레시피들이 관습 따위가 있었다. ... 지형의 영향으로 대서양에 면한 북부 및 서부 산지는 비가 많이 오지만 동쪽 저지로 갈수록 비가 적어져 동서의 차이가 심하다.♣ 영국 식문화 형성의 역사적 배경1066년 이후로 대영제국은 ... 스코틀랜드에서 가장 유명한 음식인 하기스(Haggis) 또한 이러한 전통 방식에서 유래했다고 전해진다.- 프랑스로부터의 영향중세 후반기와 근대 초기에 프랑스 요리가 스코틀랜드 요리에서

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.28 | 수정일 2015.02.25

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  앙트레와 샐러드

  식사의 다양함과 향취를 높이고 색채와 질감을 대조시켜서 식욕을 돋우는 메뉴로 서양요리에서는 빼놓을 수 없는 것이다. ... 서양조리의 정찬에서 식단의 중심이 되는 요리인 앙트레와 곁들어 먹기도 하고 앙트레 다음에 먹기도 하는 샐러드도 함께 만들어 본다.서론앙트레는 본래 프랑스 말이지만, 세계적인 조리용어로 ... 레시피 대로 간을 했음에도 간이 짠 것은 레 시피의 소금 양을 1/2t만 넣어도 될 듯 싶었다. 고기의 외형 색은 적당했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.12

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  카모메식당 감상문

  레시피1. ... 알려진 배우들이 아니라서 눈에 익은 얼굴들은 아니지만 생김새가 완전히 다른 동서양의 배우들이 한 공간에서 서로 몸짓 발짓을 섞어가며 소통해 나가는 모습이 어색하면서도 또 그렇게 편안하게 ... 일본 것이라는 이유 때문에 색안경을 끼고 봐야만 하는 것인지 저로써는 잘 이해가 되지 않는 부분입니다.돈까스[豚かつ]1925년 일본에서 개발된 포크 커틀릿의 일종인 돼지고기 튀김요리

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.06

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  프로젝트관리 - 임이의 소프트웨어 개발 단계 작성

  서양의 식단은 육류 섭취가 많고, 우리가 보충해야 할 만한 식단이 서양화가 되어 식단의 질만 떨어뜨려 오히려 늘려야할 근육량은 못 늘리고 체지방만 잔뜩 늘리는 식단의 형태가 21세기 ... 제공하여 요리의 편리성 제공4. ... 또, 요리를 하는 모든이들이 많이 말하는 “오늘은 뭘 해먹지?”

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.09

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  생선 종류와 생선 관련 상식

  일본인들은 뱃살을 좋아하며, 서양에서는 허릿살 쪽을 좋아한다. 캔 참치에 들어가는 생선은 다랭이 과와 다른 생선이다. ... 유래하였는데 청어 필레를 통째로 절여서 돌돌 말아 나무 이쑤시개 등으로 전체를 고정시키는 음식으로 북구, 스칸디나비아, 체코공화국, 슬로바키아, 스코틀랜드에서 인기가 좋은데 주로 레시피로 ... 극소량의 허용치를 넘어서서 먹게 되면 온몸이 서서히 마비되기 시작할 수도 있는데 1949년 일본에서 복처리 기능인증을 받은 음식에서만 복어요리를 낼 수 있었다.

  리포트 | 105페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.08 | 수정일 2013.11.05

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  한식 세계화를 위한 한국식 퓨전요리개발 , 한식퓨전요리개발

  건강을 생각한 한국식 퓨전 요리목차Concept 설정 동기 타켓 식당설계 (식당이름,위치,지도) 메뉴와 레시피 분석 (4P, 가격 ,맛,노력, 시간) 후기Concept 설정 동기쌀과 ... 채소류 위주인 동양인들의 식단과 달리 밀로 만든 빵, 고기위주의 식단으로 되있는 서양인들에게 건강한 식단 개선에 도움이 되고 한식의 우수성을 알리고 접근하기 쉽도록 퓨전음식을 연구 ... 탄수화물 지방 단백질의 섭취 비율과 비교했을때 탄수화물 60% 지방 25% 단백질 15%로 서양인들이 자칫 과잉섭취 할 수 있는 지질과 단백질의 함량을 적절히 맞춰주었다. 2.

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.23

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  인터넷마케팅 커뮤니케이션 분석과제

  크게 이벤트, 요리법, 제품정보 항목으로 나눌 수 있는데 그 중에서도 이벤트관련 항목이 대다수다. ... 항목을 통해 서양식 뿐만 아니라한국음식, 디저트 조리법을 소개표적시장20, 30대 주부20, 30대 주부들이 참여할 수 있는다양한 이벤트 개설브랜드관리방향일치성특별한 날에만 쓰이는 ... 이벤트만 해도 6개이며 이는 위에서도 언급했듯이 고객들의 참여율을 높이기 위한 수단으로써 까페가 운영되고 있음을 알 수 있다.구분항목BrandCafe브랜드 컨셉한국형 오븐다양한 활용오븐레시피

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.30

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  브랜드마케팅전략성공사례,글로벌마케팅전략성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  반면 꾸준히 고추장 수출이 증가한 나라는강도를 조절하고 맞춤형 제품 개발한다.(2) 포장 및 광고영문, 중문, 일문으로 이루어진 라벨과 스티커를 제품 전 후면에 부착하고, 서양 요리에 ... 적용 할 수 있는 간편한 레시피를 삽입해 한국 음식에 낯선 외국인들이 보다 쉽게 제품을 사용 할 수 있도록 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.15

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  한식의 세계화 전략과 방안에 대하여

  또한 불포화 지방산인 식물성 기름을 많이 이용하며, 나물을 요리할 때는 살짝 데쳐서 비타민의 파괴를 막습니다. ... 한식 조리법과 음식설명을 담은 “아름다운 한국음식 100선” 책자증보판을 제작하여 국내외 홍보도서로 활용하고 있으며, 외국인이 선호하는 디자인과 레시피에 스토리를 가미하여 누구나 한번 ... 예전 서양음식은 고위층과 고소득층만이 먹을 수 있는 비싸고 귀한 음식 이였지만, 이제는 누구나 언제어디서든 즐길 수 있는 음식이 되었습니다.

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.04

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  퓨전음식과 김치 퓨전음식

  이것이 서양식에 가까운 퓨전과 동서양식에 가까운 퓨전으로 세분화되면서 급속도로 발전하게 되었다.(2) 입맛대로 집에서 손쉽게 만들 수 있다.퓨전요리는 레스토랑이나 요리 전문가의 레시피가 ... 아니더라도 가족들의 입맛에 맞춰 여러 가지 시도를 하다보면 더욱 새로운 퓨전요리를 만들어내고 나만의 레시피도 많이 갖게 될 것이다. ... 한마디로 기름진 음식이 대부분인 서양요리와 야채를 많이 사용하는 동양요리가 만난 것이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.20

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  중고등학교 식단작성

  -기호: 학생들이 좋아하는 돼지고기를 서양식인 폭찹으로 요리했다. ... 서양식을 좋아하는 청소년들에게 고기를 폭찹으로 요리하여 주어 잘 먹을 수 있도록 했고 함께 다져서 들어간 야채도 더불어 폭찹소스와 함께 맛있게 먹을 수 있도록 했다. ... “서양식으로 청소년 기호에 맞는 식단”청소년들의 기호성을 맞춘 식단이라고 생각한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.28

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  서양 퓨전요리

  요리 만든 동기‘서양요리를 기본으로 퓨전요리를 만들어라’ 라는 과제를 받고 한참 동안 고민을 하다가 인터넷에서 찾던 중 콘 치즈라는 요리를 보게 되었고 아이디어를 떠오르게 되었다.콘 ... 결론인터넷 레시피를 보고 쉬워 보여서 콘 치즈를 만들었는데, 만드는 과정이 생각보다 까다로웠고 복잡하였다.다 만든 후 먹어 보았는데, 고추장과 케첩이 들어가서 달콤하고 매콤하고 새콤하였고 ... 요리 제목 : 누룽지 콘치즈2. 요리 만든 날짜 : 2007.06.05 (월)3.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.01

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  종가집 기업 소개

  그녀는“김치는 우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 전통적인 식품으로 최근 동서양에서 큰 관심을 불러 일으키고 있습니다. ... 이에 프로젝트팀은 1년 내내 배추를 수급 받을 수 있는 배추 공급 라인을 짜두고 본격적인 맛내기를 위한 레시피를 짜는 일에 착수한다. ... 그때 목표를 달성하기 위해 찾아낸 인물이 바로 우리나라 궁중 요리의 대가이자 인간문화재 황혜성 교수였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.20 | 수정일 2017.06.02

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  일본 음식 문화

  일본 요리는 쇼군 치하 동안에 엘리트주의를 없애려 했던 중세 시대가 출현하며 변화하였다. 초기 현대 시대에 서양 문화가 일본에 전래하면서 엄청난 변화를 겪게 된다. ... 많은 경우 스프의 레시피는 외부에 알려지지 않고 내부적으로 전승된다.대한민국에서도 라멘 전문점이 늘어나는 편이다. ... 이는 앞서 말한 대로 서양의 프라이팬에 기름을 이용해 음식을 만드는 것이 아니라 뎀뿌라처럼 많은 양의 기름 속에 넣어 튀기는 방식으로 바꾸고 여분의 뼈는 발라냈다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.21

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  한국음악을 듣고 이에 대한 감상

  거위 이야기, 요리 레시피, 명장면 명대사 좋은 글귀들, 또 사람 살아가는 이야기들, 마음을 따스하게 하는 휴머니즘이 라디오의 매력인 것 같다. ... 근데 내 생각과 달리 내가 참 서양식 현대 음악에 많이 물들었다고 느꼈다. 판소리나 기타 국악들이 너무 낯설고 아름다움을 느끼기 힘들었던 것이다. 지루하기도 했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.06

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  미스터피자의 중국 진출 마케팅 및 성공요인과 전략적 방안

  다른 피자브랜드와 차별되는 또 다른 강점은 전문 피자 요리사가 반죽을 직접 때리고 화려한 공중회전을 통해 빵 모양을 만드는 정통 수타 피자라는 점이다. ... 추상적인 개념까지도 인간과 관계가 있는 것으로서 이해하는 이러한 사고방식은 근대 서양에서 취하는 태도와는 달리 편의 주의적이며 실용주의적이다. ... 사이드 메뉴를 통해 단순히 피자를 파는 곳이 아님을 강조한다.5. 4P 분석(1) Product1) 제품표준화 정책을 통한 중국인 입맛 공략미스터피자는 국내에서 사용하는 메뉴와 레시피를

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.22

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