"식품위생 대책" 검색결과 161-180 / 3,106건

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  삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오. 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오.

  가장 우선 시 해야 할 전제조건이라 하였다.최근 식중독 예방과 위생관리 향상을 위한 전 세계적인 대책방법으로는 식품위해 요소중점관리기준이 있는데 이는 식품의 원료, 제조, 가공 및 ... 환경위생 개선이 시급하며 식품의 위생적 품질 관리와 주변 환경 그리고 주방 시설의 위생적 취급이 필요하다고 하였다. ... 식품 취급 기술의 부족을 들 수 있다.조리과정에서 식품과 가장 밀접하게 접촉하는 종사자의 개인위생이 중요하기 때문에 조리 종사자들은 식품 안전성에 대한 이해 및 위생적인 작업습관이

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.26 | 수정일 2019.09.29

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  [간호 미생물학] 감염 사례조사 및 대처방안 보고서 (표지 포함)

  예방대책① 개인 위생 관리1. 감염환자가 생활한 공간의 화장실, 변기, 문 손잡이 등을 소독하기2. ... 면역력이 약한 어린이들이 모여 있기 때문에 노로 바이러스와 같은 감염이 많이 발생하고 전염도 잘 되는 것 같다.노로바이러스를 예방하기 위해서는 앞서 말했듯이 개인 위생과 식품 위생에 ... 마스크 사용하기② 식품 위생 관리1. 흐르는 물에 20초 이상 손 씻기2. 해산물은 85℃ 이상에서 1분 이상 익혀 먹기3. 채소는 흐르는 물에 30초 이상 씻어 먹기4.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.20 | 수정일 2020.12.07

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  미용사(피부) 필기 5.공중위생관리학

  환경보건분야 : 환경위생, 식품위생, 환경보전과 공해, 산업환경 등3. 보건관리분야 : 보건행정, 노인보건, 인구보건, 모자보건 및 각종 사고와 중독관리 등4. ... 제1군전염병 : 전파속도가 빨라 발생 또는 유행 시 즉시 방역대책 수립(콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 페스트, 세균성이질, 장출혈성 대장균 감염증)22. ... 감염독소형 : 식품 속의 세균이 장내에 정착한 후 독소를 생산하고, 그 독소에 의해설사 등의 중독증상을 일으킨다.(장독소형대장균, 가스괴저균 등)37.

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.31

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  영유아들이 여러 활동에 참여하고 서로 접촉하는 어린이집의 경우, 감염병에 노출될 가능성이 많습니다. 어린이집에서 발생 가능한 감염병에 관련된 증상에 대해 부모님께 안내하여야 합니다. 따라서 보육을 전공하는 예비교사로써 영유아에게 발생될 수 있는 감염병에 대해 다음과 같이 작성해 제출하십시요.

  신고성홍열2급환자,보균자의 호흡기 분비물과 직·간접접촉에 의해 감염인두통에 동반되는 갑작스런 발열, 두통,식욕부진,구토,인두염,복통 등xo24시간이내에 신고장출혈성대장균감염증2급식수,식품을 ... 이러한 개인위생이 좀 더 일찍 생활화 되었으면 많은 질병으로부터 아이들을 더 일찍 보호해서 생명을 잃는 경우는 더 줄었을 수도 있지 않았을까라는 생각이 든다. ... 어린이집자체 감염병 발생 관리 대책반을 편성 운영하고 감염병 예방관리 대책에 적극 협조한다.2) 가정에서 해야 할 일과 대책일단 감염병에 전염이 되었으니 외출 및 등원은 하지 말고

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.25 | 수정일 2022.05.09

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  영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리

  식품위생학 요점.hwp1* 식품위생의 정의- 식품위생법 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 음식물에 관한 위생* 식품위생의 목적- 위생상의 위해를 방지하고 식품영양관리의 ... 걸린 후에 면역 획득=> 인공능동면역 : 백신주사, 예방접종- 수동면역=> 자연수동면역 : 모유, 모체로부터 얻는 면역=> 인공수동면역 : 항체주사 (γ-글로불린)* 감염병 예방대책 ... - 환자, 보균자 : 조기발견하여 격리하여 치료- 동물 : 조기발견하여 격리 후 박멸- 토양 : 소독- 위생관리- 위생해충, 쥐의 구제- 물은 가열하여 섭취- 개달물 소독- 예방접종1

  시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29

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  [지역사회간호학] 학교보건법과 산업안전법에 관한 레포트

  및 식품위생, 학교환경위생 정화구역 설정과 금지행위 등 학교설립에 따른 교육환경 보호, 정비구역 안의 학교 교육환경 보호, 건강검사 등, 학생건강증진계획의 수립·시행, 감염된 경우 ... 생물학적·물리적 인자에 대한 대책 집행에 관한 업무? 안전관리국고대행에 관한 업무? 보건관리국고대행에 관한 업무? ... 있는 법률 제12131호에 의거하고 있으며, 전문 19조와 부칙으로 구성되어 있다.주요 내용은 학교보건에 대한 국가와 지방자치단체의 의무, 학교보건에 필요한 시설구비, 학교의 환경위생

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.04

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  제품 및 서비스 설계의 중요성을 제조물 책임법과 연관지어 서술하시오.

  또한 제품안전 경영지도를 통해서 제품안전관리 시스템을 구축하였고, 위생관리시스템 또한 보완하였다. ... 이에 설계상의 결함, 제조상의 결함, 표시상의 결함을 분석하여 잠재된 위험성을 예측 및 대처하기 위한 방안이다.김상운(2005)의 식품업체 J기업에 대한 연구에 따르면, J기업은 식품 ... 제품안전경영시스템은 제조물 책임에 대해 대책을 세우는 것으로 제조물책임예방(PLP), 제조물책임방어(PLD)와 제품안전(PS) 대책으로 나눌 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.10

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  창업계획서 - 마켓플레이스 형태 온라인 반찬 쇼핑몰 창업 사업계획서 PPT

  자격요건 2 년제 , 4 년제 대학 졸업자 위생사 ( 식품위생관련 ) 자격증 소지자 식품 관련학과 졸업자 식품위생관리 관련 업종 경력자구축단계 - 1 단계 : 웹 사이트의 목적 / ... * 채용공고예시 업무내용 당일 배송 될 식품의 상태를 파악하고 포장이나 배송 간에 식품위생에 해를 끼치는 요소를 제거하여 상품의 품질을 최상으로 유지한다 . ... 고용 소셜미디어를 전문적으로 담당하는 전문가를 고용 상품 배송 후 고객의 불만을 최소화하고 신뢰도를 높이기 위한 방법의 하나로 , 환불이나 반품 등의 추가 비용의 절감을 위하여 식품위생관련

  리포트 | 37페이지 | 4,300원 | 등록일 2021.07.07

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  [평가기준안][계획서] 1학기 생활과 과학 평가기준안입니다. 생활과 과학 평가기준안은 작성하기가 매우 까다롭습니다. 따라서 본 샘플을 참고하시면 작성하기가 훨씬 수월하실 겁니다.

  건강한 생활[12생활01-01] 질병, 의약품, 위생, 권장하는 캠페인 문구를 만들 수 있다.하약물 오남용에 관한 자료를 읽고 폐해를 말할 수 있다.[12생활01-05]식품 재료, ... 수은, 중금속 등 환경 오염원에 노출된 먹거리에 대한 위험성을 조사하고 토론할 수 있다.상방사능 물질, 수은, 중금속 등 환경 오염원에 노출된 먹거리의 위험성을 조사하고 그 원인과 대책에 ... 질병, 의약품, 위생, 예방접종 등 관련된 과학 원리를 조사하고 정확하게 설명할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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  선행요건관리기준(절임류)

  독립된 건물이거나 식품 취급외의 용도로 사용되는 시설과 분리되어야 한다.② 작업장은 누수, 외부 오염물질이나 곤충·설치류 등의 유입을 차단 할 수 있도록 밀폐 가능한 구조이어야 한다 ... 2회/일 점검하여 [창고별온도점검일지(SJ-S-15)]에 따라 결과를 기록, 유지한다.5.4.2 설비 관리1) 냉장고는 원재료 체적으로 조치가 불가능 할 경우 관리담당에 의뢰하여 대책을 ... 보수가 필요한 경우) 제조설비점검표(SJ-S-14)에 에 기록하여 해당팀장의 승인을 득한 후 관리팀에 의뢰하여 자체적 수리 가능한 것은 즉시 실시하고, 또는 자체수리가 불가능할 경우 대책을

  리포트 | 57페이지 | 53,000원 | 등록일 2023.08.07 | 수정일 2023.08.18

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  산업위생관리기사(산업기사) 실기(서술편)!! 10개년 정리하면서 꼭 외워야하는 서술편 다 정리하였습니다.

  되는 대상물질 원자력법 - 방사성 물질 약사법 - 의약품 및 의약부외품 마약류 관리법률 - 마약 및 향정신성 의약품 농약 관리법 - 농약 사료 관리법 - 사료 비료 관리법 - 비료 식품위생법 ... - 식품 및 식품첨가물 총포 , 도검 , 화학류 안전관리법률 - 화학류 폐기물 관리법 - 폐기물특별관리물질 ( 관리대상 유해물질 ) 벤젠 1,3- 부타디엔 1- 브로모프로판 2- ... 산업위생관리기사 실기 노영지실기 예상 출제비중 산업환기 10 문항 측정 3~4 문항 소음 , 진동 1~2 문항 개론 1~2 문항 물리적 유해인자 1 문항 작업환경관리 1 문항 산업독성학

  시험자료 | 180페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.27 | 수정일 2020.07.28

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  기후변화와 건강 보고서

  ‘기후변화에 따른 식품위생 바로알기’를 살펴보았다. ... 따른 식품위생 바로알기’에 따르면 상온의 분말 건조 식재료의 경우 곰팡이 등 미생물의 증식이 빠르게 일어날 수 있기에 개봉 후 5일 이내에 소비하거나 폐기해야 하며, 장기보관을 원하는 ... 강우 패턴의 변화' 로 인해 폭우가 발생해 홍수로 이어진다고 작성되어 있다.현재 이러한 기후변화로 인한 폭우로 인해 21년도 독일에서 150명 이상이 죽었으며, 23년도 중앙재난안전대책본부의

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.20

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  공중보건학_역학의 정의 목적 역할에 대하여 조사하고 역학을 활용한 집단 발병의 조사 사례를 통한 본인의 느낀점을 기술하시오b

  이 분야는 환경요인에 대한 과학적 보건 분야로 환경오염, 식품위생, 산업보건, 환경위생 등이 해당된다. ... 역학은 질병의 양의 변동이나 유행상태를 관찰하고 감시함으로써 질병관리대책 수립과 그 결과의 평가에 결정적 도움을 준다. ... 질병의 예방대책과 해당 질병의 발생원인 및 발생요인을 밝히는 것이 역학 본래의 기능이며, 가장 중요한 역할이다. 둘째, 질병발생과 유행상태를 감시하는 역할을 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

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  [지역사회간호학] 환경보건 레포트 (환경호르몬)

  화심법은 식품위생법상의 식품 등과 같은 일정한 화학물질을 제외하고는 일반적으로 적용되고(동법 제55조 참조),15) 화관법은 화학물질 전가물을 수수하는 경우 그대로 인도하는 것을 말한다 ... 소비단계의 노출과 관련된 것으로는 농약단속법, 식품위생법, 약사법, 유해물질을 함유하는 가정용품의 규제에 관한 법률 (이하 ‘유해가정용품 규제법’이라 한다) 및 건축기준법이 있다. ... 이러한 분류에 속하는 것 중 배출 스톡오염에 관한 것으로는 대기오염방지법, 수질오탁방지법 및 토양오염대책법이 있고, 폐기에 관한 것으로는 폐기물의 처리 및 청소에 관한 법률 (이하

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.04

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  지역사회간호학-감염병관리사업

  감수성기2단계불현성감염기(잠복기)3단계중환기4단계회복기예비적 조치건강증진특수에방조기진단조기치료불구 국소화,악화방지를 위한 치료재활활동보건교육영양섭취습관개선적절한 휴식작업예방접종개인위생환경위생사고방지집단검진선택검진정밀검진특수재활 ... 감염병 원인규명- 추진 목표· 수인성·식품매개 감염병 신속한 원인파악과 환자·접촉자 관리 강화· 물, 식품 관련부처(식품, 환경, 농림, 축산, 해양 등)와 감시·예방·대응 협력체계 ... )(4) 매개체 전파 감염병 관리 강화- 추진 목표· 모기, 진드기, 설치류 등 매개체 감시와 방제로 감염병 발생 감소· 해외 유입 모기 매개 감염병 분포현황 및 토착화 방지대책 마련

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.25

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  방송통신대_환경친화형농업_기말시험 (2)

  시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. (10점)3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (10점)4. ... 국가간의 무역활보를 원활하게 해주고, 국제통상 위생 기준 역할을 하고 있다. ... 유기농업에 사용이 가능한 허용자재들을 정리하여, 유기농업에 대한 세계화 부분에서 기초를 마련한 것을 국제식품구격위원회라고 한다.이는 식품규격과 지침서, 실행 규범과 권고사항등을 통해서

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.28

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  전략기획론_보고서최종(펫팸족, 공동주택, 핵심요약, 현황 및 문제점, SWOT분석, BSC분석, 전략적 성과관리, 성과지표 측정4가지)

  《반려동물 보호 및 관련 산업 육성 세부대책》 자료 : 농림축산식품부 ㅇ 현재 우리나라 반려동물 정책 제도2) 당위성ㅇ 1인가구(특히 고령자1인가구 증가) -> 반려동물과 함께 사는 ... ‘펫하우스’정책을 통해 반려동물 소유-무소유 사람들 분리함으로써, 공공위생에 이바지 가능WT(생존전략)위생문제(건강), 예산문제(건축물, 건물 관리 비용), 정책을 필요로 하는 인원의 ... 추진계획(개선방안, 대책)□ 추진계획ㅇ 펫하우스 정책 실현을 위해 현재의 사업 활동 범위와 크기를 키우는 전략인 ‘확장’전략을 사용함.ㅇ ‘확장’전략의 유형 중 ‘서비스 개발(시장?

  리포트 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.02.05 | 수정일 2022.05.02

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  "환경친화형 농업"에 대한 내용입니다.

  이 국제식품규격위원회는 식품규격과 지침서가 됐다. 실행 규범 및 권고사항 등의 설정을 통해 국가무역을 원활하게 해주며 국제통상 위생 기준을 수행하고 있다. ... 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오.3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.4. ... 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오시설재배토양의 특성은 강우의 영향을 받지 않고 높은 온도로 인해 수분 증발이 가속화되는 경향으로 심층의 양분이 작토층으로 상승해

  방송통신대 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.13

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  (급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)

  식품위생법에 제 2조 제 12호에 의하면 집단급식소란 영리를 목적으로 하지 아니하면서 특정 다수인에게 계속하여 음식물을 공급하는 학교, 기숙사, 병원, 그 외의 후생기관 등에 해당하는 ... 그러므로 최근 점차 증가하고 있는 결식노인에 대한 대책 마련은 노인의 기본적 욕구의 충족을 위해 매우 시급히 수립되어야한다. ... 학교급식의 최신 이슈 - COVID-19 이후 학교급식의 변화정부는 COVID-19의 급격한 확산에 따라 가장 큰 영향을 받는 의료, 보건 산업 현장에 지원 인력을 투입하는 등의 대책을

  방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.20

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  조리실무사 면접

  대책은 무엇인가요? ... 이렇게 청결을 유지하면 위생 사고를 예방하고 식품 안전을 확보할 수 있습니다.10) "조리실에서 위생 사고가 발생할 수 있는 상황은 어떤 것들이 있으며, 이를 방지하기 위한 구체적인 ... “위생 관리를 위해 손 씻기, 위생복 착용, 교차 오염 방지 등의 기본적인 원칙을 준수해야 합니다.

  자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.12

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