"식품위생 대책" 검색결과 81-100 / 3,106건

• 

  지역사회간호학, 지역산업,학교보건사업 관련 법안과 제안점

  수 있음(제 14조의 2)학교설립경영자보건실 설치 및 학교보건에 필요한 시설 및 기구 구비(제 3조)학교의 장학교의 환경위생 및 식품위생의 유지, 관리, 건강검사 실시, 건강증진 ... 및 식품위생)① 학교의 장은 교육부령으로 정하는 바에 따라 학교시교사 1명을 둔다.③ 대학(3이상의 단과대학을 두는 대학에 있어서는 단과대학), 사범대학, 교육대학, 전문대학에는 ... 메르스와 감염병 대책 볍률 개정, 학교와 지역의 체계적 대응 필요① 2015년 메르스 대유행 : 학교보건법 개정(제14조의 3,4 등) 통해 감염병 예방 대책 마련, 대응 매뉴얼의

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.14 | 수정일 2022.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

  감염경로와 원인식품4노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시5참고 자료1. ... 인원은 87명에 달했다.이같은 내용을 접수한 보건당국이 회사 측이 보관하고 있던 토스트를 수거해 조사한 결과, 노로바이러스가 검출된 것으로 파악됐다.성산구청은 토스트 가게 측이 식품위생법 ... 사진을 첨부하고 예방대책 제시(뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)1우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수2노로바이러스 특성 및 증상3노로바이러스

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.12

  다운로드 장바구니
• 

  [지역사회간호학] 역학조사보고서(제주 서귀포시 숙박업소의 장티푸스 집단발생)

  조리장 위생상태는 양호, 식품은 취급 및 보관기준에 맞게 관리, 조리종사자는 총 3명으로 위생상태(장티푸스 확진자 2명 제외, 설사 등 건강상태 및 손의 화농성 상처여부 등) 확인 ... 도 긴급 대책회의 10명- 전반적인 역학조사 및 확산방지 대책, 언론 대응 총괄 부서 지정 등Ⅲ. 역학조사 방법1. ... 유행인지 경위2017년 5월 18일 진OO(52/M) 장티푸스 확진 신고 접수 → 개별 사례 판정(식품업 관련 업무 X, 의심할만한 노출력 X, 주변인 유증상자 및 검체 양성자 X)

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.12.29 | 수정일 2022.05.12

  다운로드 장바구니
• 

  압축 공기 관리 기준서

  압축공기가 식품 또는 식품접촉표면(포장지, 병, 작업대, 보관용기 등)에 닿는 경우 교차오염 방지를 위한 대책을 수립하고 이를 HACCP 시스템에 반영 및 운영점검 주기3-1. ... 시 미생물, 오일, 먼지 등 교차오염의 여지를 사전에 차단하여 제품의 안전성 및 식품의 위생을 확보하는데 있다.적용 범위HACCP 인증업체의 작업장에서 사용하고 있는 에어콤프레샤의 ... 압축공기 설비 위생점검 : 공무파트 일일 점검하여 청소 진행 시 일일점검일지에기록관리한다.4-3.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  국제 보건의료 정책과 간호정책 - WHO

  , 산업보건의 개선 , 사업을 지원 각 국 정부의 요청 시 적정한 보건시술 지원과 응급상황 발생 시 필요한 서비스 제공 전영병 및 질병의 예방과 검역관리 지원 필요 시 식품위생 , ... 향상을 위한 교육 , 통계자료 수집과 의학적인 조사 연구사업을 추진주요업무 중앙 검역소 업무와 연구자료를 제공 유행병 및 전염병에 대해 대책을 후원 회원국의 공중보건 행정을 강화하고 ... 비 전영성 질병 및 정신질환 - 보건증진 , 비 전염성 질병 관리 , 폭력 예방 , 영양 , 정신 건강 및 약물 남용 관련사업 지속가능 개발 및 보건 환경 조성 - 환경보호 , 식품안전

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  동국대학교 간호학과_보건의약관계법규_기말고사_강의정리+기출정리

  ↳ 「청소년보호법 시행령」 영업소 종업원 → 모든 검사 1회/6개월 「식품위생법 시행령」 유흥접객원, 「안마사에 관한 규칙」 안마시술소의 종업원 성매개감염병 ... 주폐포자충폐렴, 결핵 등의 기회 감염 또는 질환 있음- 국가•지방자치단체 및 국민의 의무 • 후천성면역결핍증의 예방•관리, 감염인의 보호•지원을 위한 대책을 수립•시행, 예방을

  시험자료 | 18페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.03.02 | 수정일 2024.08.28

  다운로드 장바구니
• 

  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

  본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오 (5점).- 목 차 -1) 뉴스 ... 교과목명: 식품위생학1. ... 이래야 식품회사의 모든 임직원이 식품 위생의 중요성을 인지하게 되고 식품회사에서 비위생적인 제품으로 인해 소비자가 피해를 보는 일이 많이 줄어들게 될 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  조리가 완료된 식품이나 김밥, 샐러드, 나물무침 등 더 이상 가열을 하지 않는 식품은 맨손으로 조리하지 않도록 하고 조리가 완료되어진 식품을 취급할 때는 장갑, 부젓가락, 위생포장지 ... 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오.Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 계란 취급과 깨기, 고기 썰기 등등 식재료 취급 후에는 반드시 비누로 손씻기 또는 위생장갑 교체를 하도록 하고 계란 혹은 고기 등을 만진 이후에는 세정제를 이용을 하여 흐르는 물에

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.07

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학4공통) 코로나바이러스감염증-19로 사회적 거리두기마스크착용 손씻기 덕분 에 노로바이러스발생이 급격히 줄어들었다 설명하시오

  식품위생학4공통)코로나바이러스감염증-19로 사회적 거리두기마스크착용 손씻기 덕분에 노로바이러스발생이 급격히 줄어들었다 설명하시오1. ... 다만 각 어린이집의 보존식과 음용수, 조리도구 등에 대한 위생 점검에서는 바이러스 검체가 발견되지 않았다. ... (10점)4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점) (뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)Ⅰ.

  리포트 | 5페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  환경보건의 이해

  환경기술, 상하수도, 분뇨, 쓰레기, 산업폐기물 등의 처리를 비롯하여 식중독, 식품첨가물 등의 식품위생 및 숙박업소, 공중목욕탕 등 많은 사람이 모이는 장소의 위생, 유해 화학물질 ... 조정하기 위한 행위1) 국내.대기오염, 수질오염, 토양오염, 소음, 진동 또는 식품 등으로 인한 보건위생상의 위해를 방지하고 환경을 적절하게 보전함으로써 국민보건 향상에 기여함을 목적으로 ... 환경보전을 위한 대책.환경보전: 환경오염으로부터 환경을 보존하고 오염된 환경을 개선함과 동시에 쾌적한 상태의 환경을 유지?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.29

  다운로드 장바구니
• 

  마이락 도시락 브랜드 창업 매장관리 메뉴얼

  직원들은 안전하고 위생적으로 식품을 취급하고 조리해야 한다 . 식품 식품을 적정 온도로 저장 , 보관한다 . 부패의 징후를 보이는 식품을 파악하고 폐기 한다 . ... 전염병 , 기침 , 감기 증후군 , 설사 증세 , 화농 , 상처가 있는 자는 매장 근무 불가능하다 .매장 위생 관리 매뉴얼 – 식품 위생 식품의 안전에 기여하는 3 가지 요소 사람 ... 식품을 올바르게 선입 • 선출 한다 . 식품을 적정용기에 보관한다 . 환경 조리 관련 기구와 장소가 청결하고 위생적이어야 한다 .

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

  방침"이라고 밝혔다.② 2018년 9월 6일 : 같은 제품을 공급받은 전북, 경남, 경기, 경북 등 전국의 13개교에서 유사한 식중독 증상이 보고되면서 각 시도 교육청과 교육부는 긴급 대책회의를 ... 매년 평균 300여 건의 HACCP 업체들의 식품위생법 위반이 발생하고 있는 셈이다.이처럼 소비자들의 믿음직한 식품에 대한 관심이 증가되는 것에 대비되어 HACCP 인증업체의 식품위생법 ... HACCP 인증업체의 식품위생법 위반 건수는 총 1202건이었다.

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

  다운로드 장바구니
• 

  정의에 대하여

  음식물의 정확한 원산지와 보관 상태를 알 수 없을뿐더러 허가받지 않은 식품을 파는 것은 위생적으로 위험한 행동이다. ... 우리나라와 기후와 위생 환경이 다르기 때문도 있지만 위생 기준을 지키고 세금을 밀리지 않고 내면서 거리 미관을 해치지 않는 선에서 노점상을 허용하고 있다. ... 개인마다 생각과 경험, 가치관이 다르므로 어떤 정의관이 옳다고 할 수는 없지만, 구체적인 상황에서 요구되는 정의관의 모습을 받아들이고 대책을 고안해나가야 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.28

  다운로드 장바구니
• 

  가정 및 일상생활 환경에서 표적 위생을 통해

  최근 세계적인 사스-CoV-2 대유행에서 보듯이 일상적인 위생대책은 전염성 미생물의 위협을 억제하는 데 중요한 역할을 할 수 있다. ... 최근 세계적으로 유행하고 있는 코로나바이러스 SARSCoV-2에서 볼 수 있듯이, 일상적인 위생대책은 전염성 미생물의 위협을 억제하고 지연시키는 데 중요한 역할을 할 수 있으며, 다른 ... 생활 환경은 배설물 요실금 문제와 결합되어 장내 병원균과 식품 매개 병원균이 쉽게 퍼지는 환경을 조성한다.

  리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.09.28

  다운로드 장바구니
• 

  HACCP 설명자료(구)

  HACCP 운영3) 위생관리 설비 , 도구 및 종업원의 위생관리 청소대상 및 청소주기 청소방법과 청소에 사용하는 약품 및 도구 작업 복장 규격 및 착용방법 종업원 손 씻기 및 소독방법 ... 냉동식품 ( 피자류 , 만두류 , 면류 ) 4. 빙과류 5. 비가열음료 ( 생과일음료 ) 6. 레토르트 식품 ( 즉석식품 ) * 김치류는 단계별 의무적용 추진중 Ⅴ . ... HACCP 운영4) 보관 및 운반관리 원 , 부자재 입고 시 관리방법 보관관리장소 및 관리방법 원료 및 완제품의 반 • 출입 관리 방법 취급 시 교차오염을 방지하기 위한 대책 보관고의

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.25

  다운로드 장바구니
• 

  공중보건학의 역할

  1500년경에 처음으로 위생법전이 제정되었는데, 모세가 기록한 레위기(Leviticus)에는 식품위생, 모자보건, 주택위생, 인구조사, 전염병관리, 시체접촉자의 처리등에 관한 내용이 ... , 식품위생, 공해(2) 역학분야역학, 전염 및 비전염병관리, 기생충관리(3) 보건관리분야보건행정, 보건통계, 보건영양, 구강보건, 보건교육, 학교보건, 인구보건, 모자보건, 노인보건 ... 변천되어 누구나 건강을 누릴 권리를 가지게 되었고, 국가는 이를 보장할 의무를 가지게 되었다.공중보건학이란 이 ‘건강’의 유지와 증진을 위해 신체적, 정신적인 범위 모두를 포괄하며, 식품위생이나

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  식품위생학1. ... 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안 기술1) 확산 방지 대책2) 사고의 재발 방지3. 참고문헌1. ... 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안 기술1) 확산 방지 대책(1) 음식의 전량 폐기식중독의 원인이 된

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  5.보관운송관리기준서(축산물-식육추출가공품)

  원료 및 부원료1) 가공된 원부재료(단순가공포함)는 식품위생법 및 축산물위생관리법에 따른 영업허가(등록)가 되어있는 업체에서 생산된 제품을 선정한다.2) 협력업체의 입고자재 관리 및 ... 다만, 협력업체가 “식품위생법”이나 “축산물위생관리법”에 따른 HACCP적용업소일 경우에는 이를 생략할 수 있다.3) 원료 구매업체 선정 후 HACCP지정서, 영업신고증, 품목제조보고서 ... 재발방지 대책수립⇒· 원인 분석 후 방지대책 수립· 방지관련 교육훈련 실시⇒생산/품질 관리↓7.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

  다운로드 장바구니
• 

  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  이는 세계적 재난인 기후위기를 해결하기 위한 대책 중 탄소 감축 대책에 동참한 농산물을 인증해줌으로써 이를 소비한 사람도 탄소 줄이기 운동에 간접적으로 참여할 수 있어 기후위기 극복에 ... 특히 위생이 중요한 식품 생산·유통에 있어 신뢰가 무너지는 것은 곧 국가 브랜드의 경쟁력 상실로 이어질 수 있다. ... 안정성을 확보한 위생관리 체계를 갖춘 식품을 인증한다.지리적표시제도(PGI) 인증마크는 명성, 품질 등이 특정 지역의 지리적 특성에 기인했을 때, 해당 지역에서 생산된 특산품임을

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히

  교과목명: 식품위생학[과제명]1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. ... 1) 감염 사례의 소개2) 노로바이러스 감염 예방 대책A. 생식의 자제B. 생활 속 손 씻기 습관C. 조리도구의 소독D. 레몬그라스의 활용III. 결론IV. 참고문헌I. ... (10점)4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점)(뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)목차I.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

  다운로드 장바구니