"양조주종류" 검색결과 161-180 / 2,960건

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  2022년 최신 중국문화산책 정리본,족보

  은나라 : 청동 술잔중국의 술 분류역사가 오래된 만큼 굉장히 많은 종류의 술이 있다.▶ 제조 방법에 따른 분류황주백주제조양조주증류주도수저알코올고알코올역사가장 오래된 역사송나라 때 서구에서 ... 증류기방법곡류에 누룩과 주약을 첨가곡류를 증류특징막걸리처럼 탁하지 x, 주독 x / 겨울엔 뜨겁게 여름엔 차갑게= 고량주, 백건아, 소주종류소흥주산동황주대표 술서민 술남방 대표 황주 ... + 한방약재를 증류과일 발효후 양조액체빵 (안 취하고 배부름)특징자양강장을 위한 술저알코올중국 전통주 X, 백주 7번 반복 ->생산만 1년, 만든 후 숙성 3년다섯 개의 곡물을 재료로

  시험자료 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.18 | 수정일 2022.04.20

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  [삶은 화학 레포트] 조금 위험한 친구 술

  이후 밀 등의 곡식을 제배하는 농경 시대로 접어들면서, 곡식을 이용한 양조주가 발달하게 된다. ... 에탄올은 단백질을 변형시키고, 일부분을 분해하여 유기물들을 죽이기 때문에, 질병 및 염증 유발의 원인이 되는 많은 종류의 박테리아와 곰팡이 및 바이러스에 효과적이다. ... 다만 과일을 발효하여 만든 포도주 등 과실주의 경우, 기원전 5000년경부터 메소포타미아 지방이나 이집트 등지에서 만들어졌다고 알려졌으며, 유목민족의 경우 염소 등 가축의 젖의 발효를

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.04

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  (식용작물학Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

  쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라(15점).2. ... 있는 품종으로 건강에 도움이 되는 영양소들이 함유량이 높거나 콜레스테롤 분해기능이 있거나 혹인 혈압조절이나 항암 등의 효과를 가진 품종을 의미한다.① 설갱설갱벼는 2001년 육성된 양조전용품종이다 ... 또한 장내의 콜레스테롤 흡수를 억제하여 동맥경화증이나 허혈성 심질환 등의 성인병 예방에 도움을 준다. 헤미세룰로오즈는 체내 콜레스테롤수준을 감소시키는 효과가 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.28

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  계명대학교 글로벌시대의이해와매너전략 시험족보 (기말) A+

  색의 농도(올드 영 와인확인) 색상(품종이나 양조방법 등을 추론)빛깔과 연륜레드와인 ? 숙성이 될수록 색이 흐려진다화이트와인 ? ... 아름다워야 함-향기롭고 짠맛, 신맛 등을 가져야 함-크기가 작아야 함3대 에피타이저Caviar(상어알) 캐비어Foie Gras(거위간) 푸아그라Truffle (땅속에서 자라는 검은 버섯종류 ... 흡입한다2) 와인을 입안에서 돌리고 씹어본다3) 와인을 도로 뱉은 뒤 여운을 음미해보라촉각혀,잇몸목물질적 촉감,감정적 촉감,화학적 촉감,온도,반사작용와인디켄딩-디켄딩의 목적불순물을 걸러준다와인이

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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  낙농식품가공학 및 실습 발효유보고서

  세트 타입은 완제품 용기에 요구르트 믹스가 담겨서 배양이 이루어지는 것이고 스터드타입의 요구르트는 배양조에서 배양이 이루어진 뒤 용기에 담는 것이다. ... #발효유의 정의 및 종류발효유의 식품공전상의 정의는 원유 또는 유가공품을 유산균 또는 효모로 발효시킨 것이거나, 이에 식품 또는 식품첨가물을 가한 것을 말한다.발효유는 액상과 농후발효유로 ... 그 후 요구르트 커드의 조직을 개선하고 유청분리 현상을 감소시켜주기 위해 원료유를 균질시켜준다. 또한 유산균을 배양하기 위해 HTST 또는 UHT로 미생물을 사멸시킨다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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  [고찰A+유기화학실험] 알코올의 합성(Ethanol by fermentation)

  이 현상은 예로부터 알코올음료, 빵 그 밖의 소위 양조제품 제조에 이용해 왔다. ... 분자식은 C12H22O로, 사탕수수, 사탕 무, 당단풍 등의 즙액 중 당의 주성분이다. ... 그러나 존재하는 산의 종류에 따라서 최적 pH는 달라진다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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  축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적 수급이 매우 중요하다. 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오

  마찬가지로 양조과정을 거쳐 남은 폐곡물도 가축의 사료원으로 활용할 수 있다.과일과 채소 가공 폐기물은 사료로 사용될 수 있는 또 다른 흔한 식품 부산물이다. ... 가용성은 위치, 식품 또는 바이오 연료 생산의 종류, 그리고 연중 시기와 같은 요인에 따라 달라질 수 있다. ... 이것은 농부들이 생산 비용을 줄이고 수익성을 향상시키는데 도움을 줄 수 있다.3) 지속 가능: 농산물 부산물을 사료로 사용하면 폐기물을 줄이고 식품 시스템의 지속 가능성을 향상시키는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02

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  (식용작물학 Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성 (3)

  쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라(15점).2. ... 쌀은 탄수화물이 주를 이루지지만 필수 아미노산과 비타민과 무기질 등 각종 영양소가 풍부한 경제적이며 건강에 부합하는 먹거리다.벼 재배는 직접적인 쌀 생산 이외홍수조절 지하수 저장과 ... 있는 품종으로 건강에 도움이 되는 영양소들이 함유량이 높거나 콜레스테롤 분해기능이 있거나 혹인 혈압조절이나 항암 등의 효과를 가진 품종을 의미한다.① 설갱설갱벼는 2001년 육성된 양조전용품종이다

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.16

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  식용작물학 I)벼의 생태종(조생종, 중생종, 만생종)에 대해 설명하고, 우리 나라 장려품종을 세네갈과 같은 지역에 재배했을 때 나타나는 생육상의 특징을 예측 설명하라.

  종류로는 구황적소리, 자채, 저광 등이 있다. 국내의 대표적 올벼는 진부올벼품종으로 극조숙이며 내냉성 유전특성을 지니고 있다. ... 세네갈 쌀 주산지인 북부 세네갈 강 유역 농민들은 사헬 108, 사헬 150, 사헬 154, 사헬 134, 향미벼 품종으로 사헬 177등 을 재배하고 있고, 남부 카사망스 지역에서는 ... , 금오벼, 다산벼, 남천벼 등이 있다.만생종 품종은 화진벼, 일품벼, 낙동벼, 동진벼, 탐진벼, 계화벼, 대청벼, 영남벼, 대야벼, 추청벼, 화남벼, 향미벼, 대안벼, 금남벼, 양조벼

  방송통신대 | 10페이지 | 4,400원 | 등록일 2022.10.12

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  발효레포트 요거트 제조를 통한 유산균의 이해

  SUBJECT요구르트 제조를 통해 발효식품의 종류와 원리를 이해하고, 유산균들의 종류를 알아보자2. ... 이는 식품의 재료, 미생물의 종류에 따라 발효식품의 종류는 다양해지며, 각기 다른 독특한 특징과 풍미를 지닌다. ... 이는 제조과정과 물성에 따라 분류된다.stirred type 요구르트는 배양조에서 배양이 이루어지며, 원하는 조직이나 물성을 얻을 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  금 나노 입자 합성-예비

  이와 같은 현상을 엉김이라고 한다.엉김을 일으키기 위하여 넣어주는 전해질의 효과는 콜로이드가 띤 전하의 종류에 따라 달라진다. ... 이러한 원리는 비누의 제조나 두부의 제조에 이용된다.염석을 일으키기 위하여 넣어주는 전해질의 효과는 콜로이드가 띤 전하의 종류에 따라 달라진다. ... 분산질과 분산매의 종류에 따라 콜로이드의 종류가 나누어진다.분산매(용매)+분산질(용질)-> 분산계(용액)2) 졸(sol)액체 내에 고체 입자가 분산되어 있는 것을 졸(sol)이라고

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2020.12.01

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  [생물공학실험]A+ 균주의 스크리닝 예비&결과 레포트 고찰 세세히

  예를 들면 호열성균의 효소는 대체로 내열성뿐만 아니라, 화학적 변성제, 유기용매, 계면활성제, 공급해준다.배양(Culture)은 배지와 같은 인위적 환경에서 세균을 증식시키는 조작하는 ... 진탕배양법은 왕복진탕기(120～140rpm)나 회전진탕기(150～300rpm)위에 배지가 든 면전플라스크를 고정시켜 놓고 항온에서 사카구치 플라스크를 씀.액침배양조(jar fermentor ... 것순수배양(Pure culture)은 오직 한 종류의 세균만을 함유하고 있는 배양세균배양의 목적은 검사물내에 혼재하는 여러 종류의 세균을 개별적으로 분리(isolation)하고어떤

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  [a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

  법주는 우리 고유 통밀을 이용해 전통 개량 누룩을 사용하고 청주는 쌀누룩을 사용한다.발효주는 양조주라고도 하며, 단발효주와 복발효주로 나누어진다. ... 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며 각기 독특한 특징과 풍미를 지니고 있다. ... 젖산균은 여러가지 종류가 있는데 균이 자랄 때 대사 산물로 생산되는 것이 주로 젖산이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  지방별 향토음식의 이점과 특징

  특히 부여지방은 한국식 생활의 고유한 전통으로 되어 있는 곡주의 양조기술을 해외로 유출시킬 만큼 기술이 일찍 발달되었던 곳으로 지금도 백일주, 삼해주 등이 유명하다. ... 또, 주식과 부식이 명확히 구분되어 있고, 음식의 종류와 조리법이 매우 다양하며, 발효식 장류를 음식의 간과 맛을 내는 것을 기본으로 한다.2. ... 잇는 산과 골짜기, 분지가 어울려 있는 곳으로 강원도 전체의 약 80%가 산지이고 동해바다와 산간을 굽이쳐 흐르는 맑고 깨끗한 하천을 바탕으로 명승 유적지, 자연 보호지역, 여러 종류의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.21

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  와인의 분류

  레드와인의 종류는 대단히 많으나 레드와인의 일반적인 종류는 다음과 같이 나눌 수 있다. ① 순한 농도를 가지고 있고 타닌성분이 적으며 과일 향이 강한 와인들 : 프랑스 보졸레 ( Beaujolais ... 피노 누아로 만든 와인은 색이 연하고 알코올은 중-상 정도이며 비교적 섬세한 스타일을 보여준다. ... 리슬링 (Riesling) 리슬링 와인은 아주 드라이한 것에서 농축된 달콤한 와인에 이르기까지 다양한 스타일이 있으며 , 양조 과정에서 오크를 활용하지 않는다 .

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.20

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  [리포트] 우리나라의 사회보험과 외국(1~2개 나라 선정)의 사회보험을 비교하시오!

  또한 중소기업주, 건설업 등에 종사하는 가족사업주 등도 사무된다. ... 양조업, 건설업의 경우에는 이직자 발생률을 고려하여 보험료율을 다소 높게 책정했다.또한, 보험사업에 대해 실업급여의 4분의 1을 국고에서 부담한다(법정). ... 이 밖에 급여의 종류로는 근로장려금, 유족배우자연금, 유족아동연금 등이 있다.2) 의료보험세계최초로 사회보험으로서 의료보험을 도입한 국가가 독일이다.

  리포트 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.06.15

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  네스카페 돌체구스토 마케팅수립, 마케팅전략과제

  물 양조절을 통해 캡슐의 종류를 막론하고 더 진하게 혹은 더 연하게 타는 것도 가능하다.또한 어플리케이션을 통해 블루투스로 본인 소유의 돌체구스토와 연결하여 화장실이나 방 안에서도 ... 네스카페의 우위를 살펴본다면 일리 에스프레소는 커피에만 집중한 브랜드이고 돌체구스토만큼 다양한 캡슐의 종류를 생산, 판매하고 있지는 않습니다. ... 준 고급형, 저가형들 중 저가형인 만큼 코로나로 인해 수입이 줄어들었더라도 금액적인 부담이 거의 없지만 인스턴트 커피보다 맛있는 커피를 마실 수 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.11

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  구독 경제 산업 분석(비즈니스,리포터,발표,기획서,템플릿)

  - 양조장 전통주 정기 배송 - 추천 전통주 2 병 , 큐레이션카드 , 스낵안주 - 매달 셋째 주 목요일 정기배송 39,000 원 식품 업체 제품 내용 구독 요금 청소연구소 청소 - ... 기업들의 성장이 본격화 될 것으로 예상 구분 무제한형 정기구독형 렌탈형 소유권 소유권 이전하지 않음 소유권 이전 소유권 이전하지 않음 ( 렌탈 기간 종료 시 선택 가능 ) 서비스 종류 ... 미술품 - 그림 정기구독 서비스 - 인지도가 적은 작가로 구성 , 3 개월 단위로 구독 신청 가능 ( 회원들 구독 대상 ) 33,000 원 꾸까 꽃 - 꼭 정기배송 서비스 - 꽃 종류

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.24

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  대학생물학및실험1 효모 관찰 레포트

  술을 만들때에는 술의 종류마다 조금씩 다르지만 술의 재료에 있는 포도당과 과당 등을 영양분으로 사용한다. ... Projects효모의 종류 및 특성, 그리고 이용에 대해 조사하시오.효모는 unicelluer fungis로, 약 1500종이 알려져있다. ... 빵을 만들때에는 주로 맥주 양조를 할때 생산된 효모를 이용하는데, 효모가 만들어낸 이산화탄소에 의해 반죽이 부풀어오르게 되어 빵을 만들 수 있게된다.효모의 생식법과 생활사에 대해 조사하시오.효모는

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

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  새로운 아틀란티스 요약

  양조장, 제과점 등에서는 40년 동안 보존되는 음식과 허기를 오랫동안 느끼지 않는 음식을 개발했다. ... 용광로에서는 다양한 종류의 열을 발생시켜 연구에 활용한다. 빛과 색채를 연구하는 연구실, 음향 연구실, 향기 연구실 등에선 망원경과 현미경, 보청기 등을 만들어냈다. ... 그곳에서 쉬고 있는 무리에 외빈관 관장이 찾아와 사흘이 아닌 6주동안 머물 수 있게 해주었다고 말하며 섬에서 체류하는 동안 지켜야할 주의사항과 함께 섬에 대한 정보를 말해주었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2024.08.22

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