"일본 요리 먹는법" 검색결과 161-180 / 3,942건

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  외식산업의 이해

  이제는 중국 요리, 일본 요리, 이탈리아 요리, 멕시코 요리 등 다양한 문화의 음식을 쉽게 즐길 수 있다. ... 소비자 보호, 고용 관리, 법적 규제 준수 등 다양한 측면을 관리하고 지원하는 역할을 한다. ... 이러한 정의는 외식이 단순히 음식을 먹는 행위를 넘어서서 문화적, 사회적인 활동으로 인식되고 있음을 반영한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

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  설탕의 전래와 한반도 설탕 소비문화의 변화

  설탕은 개량 요리법의 지표였다. 이는 서울이 문T11 ... 도시를 중심으로 전개된 이러한 개량 요리법이 1950년대까지 대중화되었다고 보기는 어렵다. ... 이에 대해 풍자하는 만화가 신문에 게재되기도 하고, 잡지에 실린 요리법에 대해서도 우리 실정과 동떨어진 허황된 사치스러운 내용이라는 독자의 비판이 투고되기도 했다.하지만 도시에 소재한

  리포트 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2019.10.18

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  한국 식문화의 이해

  설날의 떡국, 추석의 송편 등 명절이나 절기에 먹는 음식과 제철에 나는 재료를 가지고 음식을 만들어 먹는 시식 풍습에 따라 다양한 요리가 발달했다.한국의 식문화는 지역에 따라서도 다양한 ... 고려 시대에는 권농 정책으로 농산물의 생산량이 늘어나 농산물을 이용한 요리가 발달하였다. 특히, 고려의 숭불 정책으로 육류 조리법이 쇠퇴하고 채소음식과 차 문화가 발달하였다. ... 일제 강점기에 일본과 미국의 영향으로 많은 서구 음식들이 들어오게 되었다. 시대의 변화에 따라 현재 한국 음식은 다양한 변화로 전 세계에 우수한 음식이 되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02

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  역사속의음식이야기_한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

  한반도의 대표적인 고깃국인 곰탕과 설렁탕을 먹기 시작한 시기를 정확하게 알수 없지만, 역사적 상황을 미루어 볼 때 몽골로부터 전달받은 요리법일 가능성이 크다.조선은 농업 생산력 향상에 ... 맥적과 같은 구이 요리는 양념에 재우거나 재료를 손질하여 불판에 구워서 먹어야 하는 번거로움이 있었다. ... 사람들이 착각하는 것 중 하나가 우리나라는 일본처럼 육류를 그리 즐기지 않으며, 채식 위주의 식단만을 해왔다는 것인데, 이것은 잘못된 생각이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  세계의 음식, 음식의 세계 - 인간의 ‘식습관 형성 과정’에 대한 이론적 배경을 조사하여 설명하고, 자신이 태어나서 현재까지 어떻게 식습관이 형성되었는지 시간적인 순서에 따라 서술하시오. 특히 자신의 식습관 형성에 영향을 준 사건이나 상황에 대하여 구체적으로 기술하고, 현재 자신의 식습관 중에서 바람직하지 못한 것은 무엇이며 그런 습관은 어떻게 형성되었고

  일본이 다른 나라에 비하여 요리용 칼이 발달한 것이 바로 이런 이유이다.2. ... 따라서 요리를 하지 않은 그대로의 상태로 음식을 먹는 문화가 발달되었다. ... 회는 물고기를 날로 먹는 생선 요리로, 날 생선을 간장 또는 고추냉이를 섞은 간장에 살짝 찍어 먹는 것이 일반적이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.29 | 수정일 2020.07.24

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  (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경이유

  이 주인공은 일곱살 때부터 일본 식당에서 더부살이를 하면서 요리를 배웠고, 이후 도쿄에서 요리 수업을 도제형식으로 받고 1951년에 일본의 초밥 장인이 되었다. 1925년생이지만 올해에도 ... 나의 지로의 꿈은 오노 지로라는 일본의 스시 요리사의 이야기를 다룬 영화다. ... 넘은 나이에도 아직도 아버지 밑에서 스시 맏느는 법을 배우는 부분도 인상적이었다.두번째 장면은 오노 지로의 첫째 아들이 직접 좋은 재료를 사기 위해서 맹리 수산시장에 가는 장면이다

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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  음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트

  일본은 1960년대부터 일본 음식 세계화를 추진하였는데, 특히 요리의 고급화 및 차별화에 집중했다. ... 일본의 경우 다양한 언어로 제작된 요리책을 출판하였고, 이탈리아는 외국인 전문 요리학교를 설립하여 연간 400여명의 외국인 요리사를 육성하고 있다. ... 중국의 경우 불을 사용한 요리, 빠르고 간편한 요리 등의 이미지를 가지고 있고, 일본의 경우 꼼꼼하고 사치스럽고 고급스러운 요리 등의 이미지를 가지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18

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  비만의사회학 중간고사 요약정리, 중간고사 범위

  유럽인 펠라그라 비타민 b3 결핍남미 사람은 괜찮음 -> 먹는 법의 차이각기병 비타민 b1음식도 환원주의? ... 인간 호모 코퀜스체외소화 감염질환 차단 소화 쉽게 에너지절약리처드랭엄 요리본능외식의 증가 요리의 감소현대인은 선조들에 비해 먹거리의 영양적 측면보다 사회적 기능이 더 중요해비만은 ... gmo는 안정성이 불확실->알권리필요Eu도 gmo사료 먹은 동물 식품은 표시안함 일본 호주는 우리랑 비슷 중국은 비의도적 포함도 인정안함미국 마켓 내 가공식품의 75%는 gmo포함미국

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  세계의 음식 음식의 세계 정리

  순도유지법- 독일에서는 맥주 양조방식이 1516년 이래 법으로 정해져 있는데 이 법에 의히면 호프, 물, 맥아의 순수 자연원료 외에 방부제 같은 화학물질을 첨가혐 위법이다.5. ... 일본 간사이지방- 일본의 지역 중에서 전통적으로 귀족문화가 발달한 교토 온 것으로 배고픔을 참기 위해 뜨거운 돌을 안고 잤는데 여기에서 품속의 돌이라는 말도 생겨났다고 한다.- 일본의 ... 중국의 스촨지역의 훠궈라는 요리는 진한 육수를 끓여가며 얇게 썬 양고기, 쇠고기, 생선 등과 갖은 주재료의 채소를 살짝 익혀서 소스에 찍어먹는 것34.

  방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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  세계의음식 음식의세계

  일본의 음식문화를 지역적 특성을 놓고 살펴보면 외국문화의 교류로 전통음식과 외국음식 조리법이 잘 결합시켜 활용하고 있다. ... 간사이 지방(가미가타 요리)은 전통적인 일본요리가 발달하였는데 오사카·교토 중심 요리이다. ... 회 등 일식 문화가 대중화되었고 각종 일본 요리들이 한국에서 보편화되었다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  프랑스의 디저트

  본론프랑스.hwp12.1 프랑스의 음식문화프랑스 음식은 이탈리아의 요리법을 전수 받아 발달하였고 극도로 사치스럽다. ... 동유럽에서는 식사를 마칠 때 익힌 과일, 브리오슈, 향신료를 넣어 구운 비스킷류를 주로 먹는다. 중국이나 일본에는 전통적으로 디저트 문화가 그리 발달하지 않았다. ... 주로 코스요리를 먹으며 식사 사이에는 간단하게 커피나 디저트 등을 먹는다.프랑스의 요리는 크게 3가지로 나눌 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  mbc 기자직 합격 자기소개

  중간에 포기할 법도 하지만 목표한 바를 이루기 위해 끝까지 했습니다. 터키로 교환학생을 갔는데 한국인은 저 혼자였습니다. 대화도 통하지 않았고, 먹기 힘든 음식 투성이었습니다. ... 꾸준하게 인사하며 안부를 묻기, 함께 요리하는 프로젝트에 참여시키기 등이었습니다. ... 현 근로법에서 금제하는 일들이 지역에서는 관습처럼 이행됐습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.10 | 수정일 2023.12.12

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  [과학과 기술 세미나 레포트] 치즈 닭갈비는 닭갈비보다 진보된 음식일까

  특히 캘리포니아 주에 많이 정착해 있던 중국식과 일본식을 중심으로 동양요리와 서양요리의 맛과 영양의 장점을 혼합시킨 요리가 선보이게 되며 퓨전음식이라는 현재 식문화 발달사의 최정상에 ... ‘뿌링클’이나 ‘볼케이노’와 같은 자극적인 치킨을 먹다가도 간단한 후라이드 치킨을 먹고 싶을 때가 있고, 전통 일본식 돈가츠라고 하면서 비싼 돈에 적은 양이 나오는 바삭바삭한 그것보다 ... 이 과정에서 짠맛을 내기 위해 소금으로 간을 하는 조리법을 터득하게 되었을 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.04

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  한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본

  예속 관계는 종지부를 찍고 주권국가의 면모를 갖추게 됨8.2.2 대표적인 음식- 이민이 많은 나라이기 때문에 지역마다 신선한 재료를 사용한 여러 나라의 요리를 먹을 수 있음- 많은 ... 퀘백의 특산물로 캐나다요리에 다양하게 쓰이는데, 원래는 인디언들이 만들어 먹던 식품이었음- 야생미(wild rice) : 길이 1cm, 지름 2mm 정도의 흑갈색의 곡물인데 인디언들이 ... 대용으로 기본적인 식품으로 사용- 렌즈모양으로 렌즈콩이라 불리기도 함- 세계 5대 건강식품으로 선정 (우리나라 김치, 일본의 콩 낫또, 스페인의 올리브, 그리스 요구르트 인도 렌틸콩

  시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03

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  일본의다도,일본차문화의역사,일본다도의정의,일본차의산지,일본차의종류,일본의차문화,일본의다기

  회석요리 후 다과를 내온다 . 다 먹은 후 손님들은 정원으로 다시 나온다 . 중간 휴식을 위한 것이다 . 손님들이 나간 후 주인은 다실에 꽃을 장식하고 차를 준비한다 . ... 다시 주인은 준비해 놓은 회석요리를 내온다 . ... 거품 속에 소량의 밥과 삶은 콩 , 조린 반찬 , 일본식 김치 등 기호에 맞게 반찬을 넣고 , 소금으로 간을 맞추어 먹는다 .

  리포트 | 41페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.07

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  라면 소비의 역사/한국 라면 시장의 발자취

  그 이유는 바로 예능프로그램의 영향이 매우 컸다고 볼 수 섞어 먹거나 새로운 조리법을 자신만의 방식으로 재창조하여 먹는 방식이 대두되었다. ... 일본식의 담백한 닭 육수의 국물은 맞지 않아 그에 따른 수요도 적었다. ... 최근에는 라면을 이용한 요리책이 출간되어 인기를 얻는가 하면 라면을 주원료로 한 요리 대회가 열리는 등 라면에 대한 수요와 관심은 나날이 높아지고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.25

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  실크로드의 음식문화

  똑똑이 실크로드의 요리법과 품종들이 들어와 중원의 요리법 , 품종들과 합쳐지면서 상승 효과가 나타난 거야 . ... 그 중에 면 요리 도 있었다 .03 호떡호떡 胡餠 “ 호인들이 먹는 떡 ”03 호떡 영상 보기 요리사 우리가 맛있게 먹는 호떡 ! ... 한국의 짬뽕 일본의 잔폰 돼지 기름에다가 돼지고기와 닭고기를 넣어 볶는구나 육수를 부어 하얀 육수가 되네 ! 면과 야재를 넣어 끌이면 끝 !

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.26 | 수정일 2020.12.27

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  [A+] 기초 일본어 한국과 일본의 음주 문화

  술을 마신 다음날 콩나물국이나 북엇국같은 해장국을 먹기도하고 편의점이나 약국에서 쉽게 구할 수 있는 숙취해소음료를 마시거나 약을 먹기도 합니다.Ⅲ. 일본의 음주 문화1. ... 또한 이제 20살이 넘어서 법적으로 술을 마실 수 있는 나이가 되어서 친구나 동아리 사람들과 술자리를 갖는데 일본 대학생들은 어떻게 술을 마시는지 궁금해져서 이 주제를 선택하게 되었습니다 ... 일본 술집에서 술을 주문하고 안주를 주문하지 않아도 간단한 요리가 나오는데 이것이 오토이시입니다. 이것은 간단히 말해서 자릿세 개념으로 유료입니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.10

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  몽골의 식문화

  유목생활, 이동생활 및 수렵 활동이 잦았던 몽골인은 음식을 오래 유지 및 보관하고 어디서든 먹기 쉽게 만들기 위해 건조하는 조리 방식도 사용하여 육포와 같은 말린 음식도 만들어 먹었다.몽골 ... 몽골 음식이 대부분 양념이 많지 않은 단순한 맛으로, 간을 맞추는 데 주된 양념으로 소금을 사용했다.몽골의 조리 방식몽골은 삶기, 찜, 구이, 포, 훈제 등의 조리법이 발달했다. ... 흔히들 한국, 중국, 일본의 대표음식이나 지역별 특징은 알지만 조금 더 멀리 나아가 주변 국가의 식문화에 대해서는 알지 못하는 것 같아 몽골을 선택했다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.07

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  허브와아로마테라피 기말족보

  프랑스에서는어린줄기를샐러드로먹고 일본에서는 천연기념물에서 해제하고 각종 식품산업에 응용하고 있으며 동맥경화,고혈압,비만예방에 효과가 있는 것은?답: 4번 퉁퉁마디10. ... 허브의 활용법이 아닌 것은?정답, 4번 데치기9. ... 타이요리 '똠양꿍'에 들어가는 허브는?답: 1번 레몬그라스16. 당뇨병에사용되지않는 한국허브는?4번 엉겅퀴17. 수호허브와별자리가알맞게 짝지어지지 않은 것은?

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.01

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